基本信息

書名：名菜傢做一本就夠

定價：39.80元

作者：犀文資訊

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2015-11-01

ISBN：9787518020263

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：12開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

中國飲食文化源遠流長，博大精深，已經形成和發展瞭眾多名菜。《名菜傢做一本就夠》根據“薈萃南北名菜之精華”的原則，精選“八大菜係”中的名菜，具體介紹每種菜肴的原料配比、製作方法、菜肴特點、功效、宜忌及小貼士，並配有精美彩圖。一書在手，可以輕鬆學會製作中國名菜。

目錄

作者介紹

廣東犀文圖書有限公司，是一傢以齣品“生活經濟”類圖書為主業，集創意、編撰製作、印刷和銷售於一體的成長型文化企業。其內容主要涵蓋 1. 菜譜藥膳養生；2. 手工藝；3. 美容美發化妝美甲；4. 傢居傢裝傢飾；5. 中醫保健；6. 時尚服飾。其選題實用性強、體例科學、內容豐富，裝幀設計精美，貼近市場，在生活圖書領域獨樹一幟，品牌已見雛形。

文摘

序言