基本信息

書名：吃好每天三頓飯的智慧(網銷售)

定價：28.00元

作者：張雪峰

齣版社：中國婦女齣版社

齣版日期：2013-08-01

ISBN：9787512707221

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：大16開

商品重量：0.4kg

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內容提要

“民以食為天”， 人這一輩子一直都在吃飯，吃飯成為人們日常生活的“頭等大事”。隨著人們生活水平的提高，越來越豐富的美味佳肴齣現在餐桌上，人們在遍嘗美味的同時也齣現瞭眾多的營養問題，高血脂、糖尿病、肥胖癥、心腦血管病、癌癥等許多“富貴病”開始悄悄齣現在自己身上，成為瞭影響人們健康的*殺手。那麼，如何吃好每天三頓飯，便是一種人生的大智慧。

本書圍繞人們關注的飲食問題，通過詳盡的數據與大量的實例，揭示瞭隱藏在我們日常飲食習慣中被忽視的、錯誤的、被誤讀的關於飲食的大智慧，讓你把三頓飯吃得營養均衡而營養

目錄

章 三餐吃得不當，身體亞健康
　吃對時，食物就是好的補品
　吃得不當危害全身心
　飲食有節，胃以喜者為補
　飲食搭配不當，富貴病叢生
　三餐不偏食，健康好身體
　安全衛生：三餐健康的基礎
　飲食有'度'：溫度決定健康程度
　經常單獨吃飯不長壽
第二章 三頓飯，應該怎麼吃
　一日三餐怎麼吃
　三餐長壽方，兩粥一飯保健康
　餐餐有蔬菜，天天吃水果
　每天都要吃點菌類
　健康的一天從早餐開始
　科學吃早餐，搭配有學問
　午餐時補充營養的好時機
……
第三章　三餐中的基礎營養物：蛋白質、碳水化閤物、糖類
第四章　“素”食風尚：維生素、縴維素、微量元素
第五章　三餐之間，你該喝點什麼
第六章　蔬菜怎麼吃健康
第七章　一天當中，如何吃水果和零食
第八章　肉類，吃，還是不吃
第九章　因人擇食：適閤自己的纔佳
第十章　慢性病人怎樣吃一日三餐
附錄

作者介紹

張雪峰，高級營養師，知名營養專傢，現為北京某大型醫院食療營養部主任醫師。從事健康醫學研究多年，目前擔任多傢餐飲機構的專傢顧問，長期緻力於飲食營養、健康管理研究工作。著有多部著作，其獨特的健康理念與方法對很多傢庭産生瞭深刻的影響，深受讀者的喜愛。

文摘

序言