孕妇产妇饮食营养全书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张佳美 著

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• 孕期营养
• 产后恢复
• 孕妇食谱
• 产妇食谱
• 营养食疗
• 健康饮食
• 备孕
• 孕期保健
• 母婴健康
• 饮食指南

店铺： 世纪摆渡人专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122258588

商品编码：29572329090

包装：平装

出版时间：2016-05-01

基本信息

书名：孕妇产妇饮食营养全书

定价：39.80元

作者：张佳美

出版社：化学工业出版社

出版日期：2016-05-01

ISBN：9787122258588

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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一本在手，孕期与坐月子期间的营养指导、美味食谱、防病保健、膳食调养，全掌握。

内容提要

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孕期和产后的时间段对女性来说是十分重要的阶段。本书针对孕期和坐月子两大阶段的身体特点和营养需要，以及孕期和月子期间常见病症的治疗需要，为您提供了一套适合孕产妇的科学营养和保健治疗作用并重的食谱。本书讲究孕妇、产妇饮食调理，既照顾口味，又注意食物营养，以保证孕妇、胎儿和产妇的营养需求和身体健康

目录

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工具书>百科全书

作者介绍

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文摘

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序言

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工具书>百科全书

《孕期与产后健康智慧：饮食调养指南》 一本关于孕育生命与恢复体魄的详尽百科 在生命的旅程中，孕育新生命无疑是最为神圣而充满挑战的篇章。从喜悦的确认到新生命的降临，再到身体的逐渐恢复，每一个阶段都承载着母亲的辛劳与付出，也牵引着全家人的关注与期待。而在这段旅程中，饮食所扮演的角色至关重要，它不仅是母体自身健康与活力的源泉，更是胎儿健康发育的基石，以及产后身体修复与哺乳的关键。 《孕期与产后健康智慧：饮食调养指南》并非一本简单罗列菜谱的书籍，它更像是一位循循善诱的良师益友，深入浅出地为您揭示孕育与产后身体的奥秘，并在此基础上，提供一套科学、系统、个性化的饮食调养方案。本书旨在帮助每一位准妈妈和新晋母亲，以最健康、最安全、最有效的方式，度过生命中这一特殊而美好的时光。 第一篇：孕育之初，生命萌芽的饮食守护 本书的开篇，我们将目光聚焦于孕育生命的最初阶段。许多女性在得知怀孕后，对于饮食方面的顾虑与困惑便油然而生。究竟哪些食物对孕早期至关重要？哪些需要警惕？如何有效缓解孕早期常见的孕吐不适？ 孕早期营养基石的构建： 孕早期是胚胎形成的关键时期，对各种营养素的需求悄然增加。本书将详细解读叶酸、铁、钙、维生素D等核心营养素的重要性，并提供具体的食物来源。您将了解到，为何叶酸能有效预防神经管缺陷，铁质如何支撑母体造血与胎儿发育，而钙与维生素D又是如何促进骨骼健康。我们将摒弃空泛的建议，而是为您提供一份清晰的“营养地图”，让您轻松掌握每一种营养素的最佳膳食组合。 应对孕吐的智慧策略： 孕吐是孕早期许多女性的“甜蜜负担”，它不仅影响食欲，更让一些准妈妈身心俱疲。本书将深入分析孕吐的生理原因，并提供一系列切实可行的缓解方法。从调整进食习惯（少量多餐，避免油腻辛辣），到选择易消化、口感清淡的食物，再到利用天然食材（如姜）的助益，您将找到属于自己的“解吐秘方”。我们将分享那些被无数孕妇验证有效的经验，让您在不适中也能找到舒缓之道。 孕期饮食禁忌的科学解读： 伴随着对胎儿安全的担忧，孕期饮食禁忌总是被格外强调。然而，许多信息可能过于绝对化，甚至引起不必要的恐慌。本书将对各类常见的孕期饮食禁忌进行科学的梳理与分析，区分哪些是必须严格遵守的，哪些是可以适度注意的，以及背后的科学依据。例如，生冷海鲜、某些肉类、未经巴氏消毒的乳制品等，我们将详细解释其潜在风险，并提供替代方案，让您在享受美食的同时，也能确保母婴安全。 孕期常见健康问题的饮食干预： 随着孕周的增加，一些孕期特有的健康问题也可能出现，如妊娠期糖尿病、妊娠期高血压等。本书将深入探讨这些常见问题与饮食的密切联系，并提供针对性的饮食调养建议。您将了解到，如何通过合理的膳食搭配，有效控制血糖和血压，从而降低并发症的风险，为孕期健康保驾护航。 第二篇：孕中期与孕晚期，生命成长的营养支持 进入孕中期和孕晚期，胎儿的生长发育加速，对营养的需求也日益增加。同时，母体自身的体重增长、体型变化以及为分娩做准备，也对饮食提出了更高的要求。 孕中期：营养素需求的大跃升： 孕中期是胎儿快速生长的关键时期，蛋白质、铁、钙、DHA等营养素的需求量显著增加。本书将详细介绍孕中期营养素的“升级指南”，教您如何在高品质的食物中获取这些生命成长所需的“建筑材料”。您将了解DHA对胎儿大脑发育的不可替代性，以及如何通过鱼类、坚果等摄取。同时，我们也将关注膳食纤维的摄入，帮助您应对孕期常见的便秘问题。 孕晚期：为分娩与哺乳储备能量： 孕晚期，身体为分娩储备能量，胎儿体重迅速增加，母体也需要做好哺乳的准备。本书将重点讲解孕晚期饮食的调整策略，包括如何保证充足的热量摄入，同时避免体重增长过快。我们将强调优质蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质的重要性，它们不仅支持胎儿的最终发育，更能为分娩和产后恢复打下坚实基础。 应对孕期不适的进阶策略： 孕中期和孕晚期，孕妇可能还会面临水肿、胃灼热等问题。本书将提供更深入的饮食调理方案，例如，通过减少盐的摄入来缓解水肿，通过选择温和、易消化的食物来减轻胃灼热。您将获得一系列实用的小贴士，让您在孕晚期也能享受相对舒适的孕期生活。 孕期特殊情况的饮食应对： 对于孕期可能出现的贫血、低体重、情绪波动等问题，本书也将提供详细的饮食解决方案。我们相信，科学合理的饮食是应对这些挑战的有效手段。 第三篇：产后修复与哺乳，身体的智慧重建 生命的新篇章开启，新妈妈的身体正经历着一场深刻的“重塑”。从伤口的愈合到身体的恢复，再到为新生儿提供源源不断的母乳，产后的饮食调养扮演着至关重要的角色。 产后早期：温和滋养，促进愈合： 分娩后的最初几天，身体需要最温和的滋养来修复创伤、恢复元气。本书将重点讲解产后早期的饮食原则，强调“少食多餐，易消化，高营养”的理念。您将了解到，哪些汤品、粥品、蒸煮类食物能有效促进伤口愈合，补充体力，并为泌乳打下基础。我们将分享一些传统而科学的滋补秘方，让您的身体在最短的时间内焕发活力。 产后中期：营养补充，泌乳增旺： 随着身体逐渐恢复，母乳喂养成为新妈妈的重点。本书将详细解读产后中期泌乳所需的营养素，如蛋白质、维生素A、维生素D、钙等，并提供具体的食谱建议。您将学习如何通过均衡的饮食，促进乳汁的分泌，确保母乳的营养成分最优。同时，我们也将关注新妈妈的体重管理，帮助您在恢复身材的同时，不影响母乳的质量。 产后晚期：全面调理，身心并进： 产后晚期是身体全面恢复的关键时期，也是新妈妈逐渐适应新角色的阶段。本书将提供更全面的饮食调理方案，包括如何通过饮食改善产后疲劳、情绪低落等问题，以及如何为身体的长期健康打下基础。我们将强调膳食的多样性与均衡性，帮助您重拾健康的生活方式。 产后饮食的常见误区与科学纠正： 许多关于产后饮食的传统观念流传甚广，但并非所有都科学有效。本书将对这些常见的产后饮食误区进行科学的辨析，并提供基于现代营养学和医学研究的正确建议，帮助新妈妈做出最明智的选择。 第四篇：个性化饮食指导，应对特殊需求 每一个孕妇和产妇的身体状况、生活习惯、口味偏好都存在差异。本书的最后一篇，将为您提供更加个性化的饮食指导，让您能够根据自身情况，灵活运用所学的知识。 素食孕产妇的营养挑战与对策： 对于选择素食的孕产妇，如何保证蛋白质、铁、钙、维生素B12等关键营养素的充足摄入，将是本书关注的重点。我们将提供详实的素食营养指南，并推荐丰富的植物性食物来源。 多胎妊娠的饮食管理： 怀有多胞胎的孕妇，营养需求更加复杂。本书将针对多胎妊娠的特殊情况，提供精细化的饮食管理建议，帮助您应对更高的营养挑战。 常见食物过敏与不耐受的应对： 如果您有食物过敏或不耐受的情况，本书将为您提供安全、健康的替代性饮食方案，让您在特殊情况下也能获得充足的营养。 季节性与地域性饮食特色： 结合不同的季节与地域，本书将介绍如何利用当地的时令食材，烹饪出既美味又营养的孕产期餐点，让您的饮食更加丰富多彩。 本书的独特价值： 《孕期与产后健康智慧：饮食调养指南》并非一本冰冷的技术手册，它饱含着对每一位母亲的关怀与尊重。书中融合了最新的科学研究成果，同时也采纳了丰富实践经验，力求做到： 科学严谨： 所有建议均基于权威的营养学和医学研究。 实用易懂： 语言通俗易懂，避免复杂的专业术语，让普通读者也能轻松掌握。 操作性强： 提供丰富的食谱示例、食材选择建议，以及详细的烹饪指导，让您能轻松付诸实践。 个性化指导： 关注个体差异，提供针对不同情况的解决方案。 人文关怀： 在科学指导的同时，也关注孕产妇的情绪与心理健康，强调食物带来的愉悦感与生活品质。 阅读《孕期与产后健康智慧：饮食调养指南》，您将不再感到迷茫与焦虑，而是充满信心与智慧地迎接生命中的每一个重要时刻。本书将成为您孕育与产后旅程中最值得信赖的伙伴，助您与您的宝宝一同健康成长，共享生命的美好。

评分☆☆☆☆☆

我是一个比较注重理论知识的人，拿到这本“大全”后，首先翻阅的不是食谱，而是前面的基础知识部分。令我惊喜的是，它并没有停留在“多吃点好的”这种笼统的说法上，而是深入浅出地讲解了宏量营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）在不同孕期和哺乳期的具体代谢变化和需求增量。比如，它详细解释了为什么孕中晚期需要增加优质蛋白质的摄入比例，以及这些蛋白质是如何被母体和胎儿利用的。书中对维生素和矿物质的讲解也十分到位，特别是叶酸、铁、钙、DHA等关键营养素，不仅说明了它们的重要性，还列举了大量的食物来源和吸收利用的注意事项，甚至提到了不同烹饪方式对营养素保持率的影响。这种科学严谨的态度，让我觉得这本书的权威性很高。对于我这种喜欢钻研细节的读者来说，能够了解“为什么”比知道“做什么”更有价值。这本书提供的知识框架非常扎实，让我能够根据自己的身体反馈和医生的建议，灵活地调整自己的饮食结构，而不是机械地照搬某一个固定的食谱。

评分☆☆☆☆☆

我怀孕的时候因为妊娠期糖尿病，饮食控制非常严格，很多营养书里的高糖分食谱我根本不能碰。本来以为这本书也会是“高糖”的重灾区，但没想到它在处理特殊人群的饮食需求方面做得非常出色。专门辟出一块内容详细讨论了如何进行低升糖指数（GI）的饮食管理，并提供了大量的低GI主食替代方案和相应的搭配菜肴。比如，如何用藜麦、糙米替代白米饭，如何用豆类来增加饱腹感和控制血糖。这种针对特定健康挑战的细分指导，让我这个“特殊”孕妇也找到了可以信赖的参考。更让我感动的是，书中还提到了产后体重恢复和血糖稳定之间的关系，提供的恢复食谱也把控得很好。这让我感觉这本书的编写者不仅关注了“吃饱”，更关注了“吃好”以及“吃对”，真正做到了一人一策的指导思想。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计风格非常清爽，阅读体验极佳。很多营养书籍的文字都密密麻麻的，看起来就让人头疼。但这一本不同，它大量使用了图表和流程图来辅助说明复杂的营养信息。比如，在解释钙质吸收的最佳搭配时，它用了一个非常直观的图表对比了不同维生素D水平对钙吸收效率的影响。对于产后恢复期精神状态不佳、注意力难以集中的妈妈来说，这种视觉化的信息传递方式太友好了。此外，书里还穿插了一些孕期妈妈们的心情日记或者营养师的温馨提示，这些小插曲让原本严肃的营养学内容变得温暖起来，仿佛不是在阅读一本工具书，而是在和一位亲切的前辈交流经验。它在专业性和亲和力之间找到了一个绝佳的平衡点，让我愿意反复翻阅，并且能够坚持执行书中的指导，这对于一本工具书来说，绝对是最高的评价了。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我量身定做的！我是一个二胎妈妈，头胎的时候因为经验不足，孕期和产后都没太注意营养搭配，结果身体恢复得比较慢，宝宝的口粮也感觉不太足。这次二胎，我下决心要做到科学坐月子。这本书的结构非常清晰，从孕早期到孕晚期，再到产后恢复和哺乳期的营养需求，都分阶段、分时期地进行了详细的指导。特别是它里面提供的食谱，种类繁多，不仅考虑了营养均衡，还非常注重食材的可获得性和操作的简便性。我试做了几个产后催乳的汤品，味道好极了，而且明显感觉到奶量有所增加，这让我信心倍增。书里还穿插了一些孕期常见问题的食疗建议，比如孕吐、便秘等等，那些小窍门非常实用，让我整个孕期都感觉轻松了不少。我特别欣赏作者在强调“食补”的同时，也提醒大家要关注微量元素的补充，提供了很多天然的食物来源，而不是一味推销保健品。这本书不仅仅是一本食谱大全，更像一位经验丰富的营养师在我身边随时提供咨询，让我对这次孕期和产后的营养管理充满了期待和信心。

评分☆☆☆☆☆

说实话，市面上关于孕产妇的营养书太多了，很多都大同小异，要么内容空泛，要么就是华而不实的精美图册。但这一本给我的感觉是“接地气”和“人性化”。我是一个上班族，平时做饭时间非常紧张，很多复杂的汤水我根本没精力去炖。这本书的亮点在于，它针对忙碌的现代女性设计了大量的“快手营养餐”。比如，有些早餐食谱只需要15分钟就能搞定，但营养配比却非常科学，包含了复合碳水、优质蛋白和蔬果。产后我需要迅速恢复体力，书里推荐的“一小时营养餐”帮了我大忙，既保证了营养密度，又不会占用我照顾宝宝的宝贵时间。而且，它在食材选择上非常贴合我们国内的饮食习惯，用的都是常见的米面粮油和时令蔬菜，不需要费劲去进口超市寻找那些奇奇怪怪的“超级食物”。这种处处为读者着想的设计理念，让这本书的实用价值大大提升。