具体描述
基本信息
- 商品名称：孕妇滋补调理食谱(私厨订制食谱)
- 作者：编者:犀文图书
- 定价：29.8
- 出版社：中国农业
- ISBN号：9787109200777
其他参考信息（以实物为准）
- 出版时间：2015-06-01
- 印刷时间：2015-06-01
- 版次：1
- 印次：1
- 开本：
- 页数：123
- 字数：0.15千字
内容提要
由犀文图书编著的《孕妇滋补调理食谱》一书介 绍了孕妇在孕初期、孕中期、孕晚期三个不同时问段 的饮食知识，根据胎儿的发育状况，选择*佳的食材 ，配以详细的菜例制作、功效解析，希望能给孕妇在 饮食方面提供良好的参考。
目录
孕初期(**-3月)营养食谱
孕初期的饮食提醒
孕期忌食食物
豆腐干炒蒜薹
脆熘豆腐
四喜黄豆粒
素炒紫椰菜
糖醋酥肉
土豆焖鸡
板栗焖乌鸡
五*牛腩
萝卜焖牛腩
椰汁烩鸡
黄花菜蒸鱼
豉汁蒸鱼头
蒜子焖鲇鱼
鲜炒鱼片
虾仁豆腐汤
鸡丝烩菠菜
白菜奶汁汤
丝瓜瘦肉汤
玉米胡萝卜排骨汤
花生炖猪蹄
猪排炖黄豆芽
黑枣乌鸡汤
党参天冬老鸡汤
砂仁鲫鱼汤
葛根排骨鲮鱼汤
健脾萝卜汤
红枣炖兔肉
孕中期(第4-7月)营养食谱
孕中期多种营养不可缺
孕中期的饮食提醒
丝瓜炒豆腐
茶树菇烧豆腐
烧藕丸
五柳鱼
芝麻茄汁烩鸡脯
香菇蒸滑鸡
乌鸡焖鸭掌
土豆蒸鸡块
浓香酱油鸡
滑蛋牛肉
滑蛋虾仁
茶树菇炒鸡蛋
油焖鸡腿
嫩姜熘鸡片
板栗烧肉
小鸡炖粉条
火腿穿鸡翅
客家三杯鸡
黄瓜银耳汤
肉末番茄汤
竹笋香菇汤
冬瓜羊肉汤
山药羊腿汤
山药花胶炖乌鸡
豆腐鱼头汤
青菜红枣煲鱼头
蒸鳜鱼
冬瓜排骨汤
鸡汁红烧萝卜
三鲜花干
红枣芡实黑鱼汤
红葱蒸土鸡
丝瓜蚬肉香芋煲
枸杞子烧鲫鱼
猴头菇炖海参
冬瓜煲生鱼
红烧鱼块
黄豆葛根鱼片汤
生地冬瓜鲍鱼汤
白萝卜三鲜汤
红枣玉米排骨汤
南瓜排骨汤
山药羊肉汤
双莲煲老鸡
蜜枣排骨鲍鱼汤
苹果猪骨汤
孕晚期(第8-10月)营养食谱
孕晚期的营养要求
孕晚期的饮食提醒
芋头豆腐
一品豆腐
胡萝卜豆腐丸
金针瓜丝
粉蒸排骨藕
糯香排骨
南瓜烧鸡
冬菜蒸牛肉
糖醋带鱼
面筋烧牡蛎
冬瓜鲤鱼汤
赤豆鲤鱼汤
火腿鱿鱼汤
生姜泥鳅汤
豌豆苗豆腐汤
香滑鲈鱼片
黑豆鱼尾汤
小黄鱼炖豆腐
草鱼豆腐汤
姜丝炖鲈鱼
清蒸黄花鱼
黄花菠菜鸡蛋汤
黄豆菜干骨头汤
笋蘑火腿鸽子汤
绿豆莲藕猪蹄汤
藕片瘦肉汤
芡实瘦肉汤
娃娃菜筒子骨汤
山药莲藕牛腩汤
山药生地羊肉汤
菠菜银耳肉片汤
玉竹苦瓜排骨汤
阿胶瘦肉汤
玉米煲老鸭
黑豆莲藕乳鸽汤
韭菜海参粥
鲤鱼赤豆粥
芝麻花生猪肝粥
鲫鱼糯米粥
鲜菇小米粥
草菇鱼片粥
用户评价
说实话，我一开始是被这本书的名字吸引的。《孕妇滋补调理食谱(私厨订制食谱)》，听起来就高大上，而且“私厨订制”四个字，让我觉得它一定不是那种普通的大路货。拿到手后，这本书的颜值也很高，纸质精良，图片清晰诱人，每道菜都拍得像艺术品一样，瞬间就激发了我下厨的欲望。我一直认为，怀孕期间，吃的东西不仅要讲究营养，更要讲究“味道”，只有自己爱吃，才能坚持下去，对吧？这本书在这方面做得太好了。 它提供的食谱，不是那种为了营养而牺牲口感的“黑暗料理”，而是真正能满足我味蕾的美味佳肴。我尤其喜欢它在强调营养的同时，也注重食材的搭配和烹饪方法的创新。比如，书中有一个“芒果三文鱼沙拉”，我原本以为孕期吃生食不太好，但它巧妙地运用了熟三文鱼，搭配新鲜芒果和清爽的酱汁，酸甜可口，营养又健康，我一口气吃了两碗！还有“香菇滑鸡饭”，鸡肉嫩滑，香菇鲜美，米饭粒粒分明，那种家常的温情和满足感，是任何外卖都无法比拟的。更重要的是，这本书的食谱，并没有使用很多复杂的调味料或者昂贵的食材，很多都是我家里常备的，即使是想要尝试一些新的食材，书中也会给出详细的介绍和替代方案，非常实用。它让我觉得，原来健康的孕期饮食，也可以这么简单易行，而且充满惊喜。
评分我是一个对食物非常挑剔的人，尤其是怀孕之后，口味变得更加敏感。以前在家吃饭，总觉得少了点什么，直到我翻开《孕妇滋补调理食谱(私厨订制食谱)》。这本书给我带来的不仅仅是食谱，更是一种全新的孕期饮食理念。它打破了我对传统孕期餐食的刻板印象，让我知道原来孕期也可以如此丰富多彩，如此有“仪式感”。 书中提供的食谱，种类繁多，从一日三餐到加餐甜品，几乎涵盖了孕期所需的所有饮食场景。我最喜欢它的“私厨订制”部分，它不是简单地告诉你“吃什么”，而是告诉你“为什么吃”以及“怎么吃”。比如，在介绍一道“红枣银耳羹”时，它会详细解释红枣的补血益气功效，银耳的滋阴润燥作用，以及它们在孕期的重要性，并且还提供了不同的烹饪时间，以达到最佳的口感和营养保留。这本书还非常注重食材的应季性，它会推荐在不同季节适宜食用的食材，这样不仅能保证食材的新鲜度和营养价值，还能顺应自然规律，让孕妈妈的身体更好地吸收。我尝试做了几道秋季的食谱，比如“南瓜小米粥”和“山药蒸排骨”，味道香甜软糯，特别适合秋天的干燥气候，让我感觉身体暖暖的，非常舒服。
评分坦白说，我一开始对于市面上琳琅满目的孕期食谱感到有些麻木，总觉得它们大同小异，缺乏新意。直到我遇到了《孕妇滋补调理食谱(私厨订制食谱)》，我才意识到，原来孕期饮食也可以如此充满惊喜和个性化。这本书最吸引我的地方，就是它所倡导的“私厨订制”理念。它不仅仅是提供了一堆菜谱，而是像一位经验丰富的私厨，了解你的身体状况和特殊需求，为你精心烹制最适合你的营养餐。 我孕期口味变化很大，有时候特别想吃甜的，有时候又觉得油腻的碰不了。这本书就非常巧妙地解决了这个问题。在介绍“孕中期胎儿大脑发育食谱”时，它推荐了“核桃燕麦粥”，既有核桃的健脑作用，燕麦的丰富膳食纤维，又带点天然的甜味，口感也很软糯，完全符合我当时的需求。而且，这本书在强调营养均衡的同时，也极其注重食材的搭配和烹饪方法的创新。比如，它会推荐一些平时我可能不会注意到的食材组合，但吃起来却异常美味，比如“彩椒虾仁炒芦笋”，色彩鲜艳，口感清脆，营养丰富，而且做法也非常简单，让我能够在忙碌的孕期也能轻松做出美味又健康的餐点。最让我惊喜的是，书中还专门列出了“孕期能量加餐”和“孕期解馋小食”的章节，为我这种偶尔嘴馋的孕妈提供了健康的解决方案，让我在享受美食的同时，也能保证营养摄入。
评分这本书简直是孕期我的救星！作为一个资深“吃货”，怀孕之后我最大的痛苦就是不能随心所欲地享受美食，同时又要担心营养是否到位，宝宝是否健康发育。之前也看过一些孕期食谱，但要么过于理论化，要么就是千篇一律，看得我毫无食欲。直到我遇到了《孕妇滋补调理食谱(私厨订制食谱)》，我才觉得，原来孕期饮食也可以如此充满惊喜和乐趣！ 这本书最让我惊喜的地方在于它的“私厨订制”概念。我一直以为只有大明星或者有钱人才能享受到私人厨师的贴心服务，没想到这本书把这种理念带进了家庭食谱。它不仅仅是简单地罗列菜肴，而是根据孕期不同阶段的身体需求，提供了非常细致的调理方案。比如，在孕早期，宝宝器官发育的关键时期，它会强调补充叶酸和易消化的食物，并给出具体的菜品建议，像“鳕鱼菠菜蒸蛋”和“山药排骨粥”，我都尝试做了，味道好，而且我感觉身体负担也小了很多。到了孕中期，身体开始明显发胖，宝宝骨骼发育加速，书里就推荐了富含钙质和优质蛋白的食谱，比如“虾仁豆腐羹”和“鸡胸肉彩椒炒饭”，这些菜品不仅营养丰富，而且烹饪起来也并不复杂，即使是我这样的厨房新手也能轻松驾驭。最棒的是，它还考虑到了孕妇可能出现的各种不适，比如孕吐、便秘等等，针对这些情况，它提供了专门的改善食谱，真的太贴心了！
评分一直以来，我都在寻找一本真正能触动我心坎的孕期食谱，能让我在享受美食的同时，也能安心地为宝宝提供充足的营养。市面上很多书都给我一种“流水线生产”的感觉，缺乏个性和温度。直到我翻开《孕妇滋补调理食谱(私厨订制食谱)》，我才找到了我一直在寻找的那本书。 这本书最打动我的，是它“私厨订制”的温度。它没有冰冷的公式，而是充满了人文关怀。比如，在推荐“孕期安胎养胎食谱”时，它会详细地解释每种食材的功效，以及在孕期不同阶段的重要性。我孕早期孕吐严重，食欲不振，书里推荐的“白萝卜排骨汤”和“蒸蛋羹”真的帮我度过了难关，味道清淡，易消化，让我慢慢找回了食欲。到了孕中期，我开始担心宝宝缺铁，书里就推荐了“猪肝菠菜面”和“红枣桂圆汤”，这些食谱既能补充铁元素，又不会过于油腻，让我吃得安心又放心。而且，这本书在强调营养的同时，也异常注重食材的搭配和烹饪方法的创新。它提供的食谱，不仅营养均衡，而且味道也很棒，让我觉得孕期饮食也可以是一件充满乐趣的事情。
评分老实说，作为一名准妈妈，孕期最大的挑战之一就是如何吃得营养又美味，并且能够兼顾身体的各种变化。之前尝试过不少食谱，总觉得差那么点意思，直到我偶然发现了《孕妇滋补调理食谱(私厨订制食谱)》。这本书简直是为我量身定做的“美食指南”。 它最让我惊艳的，是它“私厨订制”的独特性。它不是简单地提供食谱，而是根据孕期不同阶段的身体需求，为你量身打造最适合你的营养方案。我孕早期的时候，因为孕吐，什么都吃不下，这本书里有一章专门讲“孕早期安胎养胃食谱”，里面推荐的“蒸蛋羹配紫菜”和“山药小米粥”真的让我重拾了胃口，味道温和，易消化，而且很有营养。到了孕中期，宝宝开始快速发育，我担心营养不够，书里又提供了“孕中期强健骨骼食谱”和“孕中期大脑发育食谱”，比如“虾仁豆腐羹”和“核桃仁炒鸡丁”，这些菜品不仅搭配科学，而且味道也非常好，让我吃得开心又满足。更让我惊喜的是，这本书还为孕妇可能出现的各种不适，比如水肿、便秘等，提供了专门的食谱和调理建议，让我感觉这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位贴心的孕期健康管家。
评分这本书简直是为我量身定做的！我一直在寻找一本能够解决我孕期所有饮食困扰的书，但市面上同质化的内容太多了，直到我发现了《孕妇滋补调理食谱(私厨订制食谱)》。这本书最让我眼前一亮的是它的“私厨订制”理念，它不仅仅是提供食谱，更像是一位贴心的私人营养师，知道我的需求，并且能够给出最合适的方案。 我之前因为孕吐严重，吃什么吐什么，非常痛苦。这本书里有一章专门讲“孕早期安胎养胃食谱”，我按照里面的建议，选择了清淡、易消化的食谱，比如“蒸蛋羹配紫菜”、“白萝卜排骨汤”等等。这些食谱不仅味道温和，而且做起来也特别简单，最重要的是，它们真的缓解了我的孕吐，让我能够慢慢找回食欲。到了孕中期，我开始担心宝宝的营养不够，这本书里又有“孕中期强健骨骼食谱”和“孕中期大脑发育食谱”，我根据自己的情况，选择了“芝麻酱拌菠菜”和“核桃仁炒鸡丁”，这些食谱的搭配都很科学，让我对宝宝的健康发育充满了信心。而且，书中的每一道食谱，都配有精美的图片和详细的步骤说明，连我这种厨房小白也能轻松上手，成就感满满！
评分我一直认为，孕期饮食不应该只是为了满足“营养”二字而牺牲“味道”，更不应该是一件枯燥乏味的事情。直到我遇见了《孕妇滋补调理食谱(私厨订制食谱)》。这本书，完全颠覆了我对孕期食谱的认知。 它最让我着迷的地方，就是它“私厨订制”的匠心。它不是冷冰冰的理论堆砌，而是充满了生活气息和人文关怀。它会根据孕期不同阶段的身体状况，为你提供最贴心的建议。我孕早期的时候，因为孕吐，食欲不振，书里推荐的“生姜红糖水”和“蒸蛋羹”让我感觉身体暖暖的，而且容易消化，对我来说帮助很大。到了孕中期，我开始关注宝宝的骨骼发育，书里就推荐了“虾仁蒸豆腐”和“菠菜猪肝面”，这些食谱不仅能补充钙质和铁元素，而且味道也很鲜美，让我吃得心满意足。更令我惊喜的是，这本书在强调营养均衡的同时，也极度注重食材的搭配和烹饪方法的创新。它提供的食谱，不仅能满足孕期所需的各种营养，而且味道也非常好，让我觉得孕期也可以是一次美妙的味蕾之旅。它让我觉得，原来，孕期的每一餐，都可以是一份属于自己的，精心准备的“私厨大餐”。
评分我一直认为，孕期饮食应该是件既有学问又有乐趣的事情，但很多时候，市面上的食谱都过于枯燥乏味，让人提不起兴趣。直到我发现了《孕妇滋补调理食谱(私厨订制食谱)》。这本书带给我的，是一种前所未有的惊喜和满足感。 它最让我赞赏的地方，就是它“私厨订制”的服务理念。这不仅仅是一本书，更像是一位懂你的私人营养师。它会根据孕期不同的阶段，给你最贴心的建议。比如，在孕早期，我总是犯困，没胃口，书里就推荐了“生姜红糖水”和“山药粥”，这些简单的饮品和粥品，不仅暖身暖胃，而且易于消化，对我帮助很大。到了孕中期，我开始担心宝宝的骨骼发育，这本书就提供了“虾仁蒸豆腐”和“骨头汤”等食谱，让我能够轻松为宝宝补充钙质。更重要的是，这本书在强调营养的同时，也没有忽略“美味”这个重要的因素。我尝试做了里面的“香菇滑鸡饭”，鸡肉滑嫩，香菇鲜香，米饭粒粒分明，那种家常的温暖和满足感，是我在家常常需要的。它让我觉得，原来孕期的每一餐，都可以是一次美味的体验，而不是一种负担。
评分作为一个对健康饮食有着执着追求的准妈妈，我一直在寻找一本能够真正满足我需求的孕期食谱。市面上很多书都停留在表面，要么就是千篇一律的推荐，要么就是过于专业化，让我望而却步。直到我偶然发现了《孕妇滋补调理食谱(私厨订制食谱)》。这本书给我带来的惊喜，远远超出了我的预期。 它最大的亮点在于“私厨订制”这个概念。这本书不是简单地告诉你“吃什么”，而是从孕期不同阶段的生理特点出发，为你量身打造个性化的营养方案。我怀孕初期，因为孕吐比较严重，吃什么都觉得反胃，这本书里有一章专门讲“孕早期安胎养胃食谱”，里面推荐的“姜丝蒸鲈鱼”和“小米红糖粥”对我帮助很大，不仅味道清淡，而且非常容易消化，让我逐渐恢复了胃口。到了孕中期，我开始担心宝宝的体重偏轻，这本书里又提供了“孕中期增重健康食谱”，比如“花生鸡爪汤”和“黑芝麻糊”，这些食谱不仅味道香浓，而且营养价值很高，我坚持食用了一段时间，宝宝的体重增长也很理想。更让我感动的是，书中还为孕妇可能出现的各种不适，比如水肿、便秘等，提供了专门的食谱和调理建议，让我感觉这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位贴心的孕期健康管家。
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