曾珊,江苏省人民医院(南京医科大学**附属医院),营养科副主任医师。从事营养治疗及指导工作20余年,在孕产妇、婴幼儿饮食指导及治疗方面经验丰富,尤其擅长妊娠糖尿病、妊娠高血压及妊娠单纯性肥胖及多囊卵巢不孕症、婴幼儿肥胖等的营养治疗。业余时间通过讲座、走进社区等活动为广大妈妈和婴幼儿提供科学、贴心的营养饮食指导,让妈妈吃得*健康,宝宝成长*茁壮。
**周
宝宝变化:还没影的胎宝宝
饮食指导:补精强卵
营养重点:叶酸、蛋白质、铁
妈妈变化:正处在月经期
宜用食物排毒
宜每天喝1杯牛奶
不宜偏食瘦肉
孕1月孕妈妈指标一览表
排毒三餐**
早餐 奶香麦片粥
午餐 香菇油菜
日间加餐 紫菜包饭
晚餐 肉末炒菠菜
晚间加餐 银耳花生仁汤
第2周
宝宝变化:卵子与精子都准备好了
饮食指导:多摄取**蛋白质
营养重点:蛋白质、碘、铁
妈妈变化:开始进入排卵期
不宜多喝茶
不宜早餐吃油条
不宜多吃零食
宜每天1根香蕉
开胃三餐**
早餐 燕麦南瓜粥
午餐 牛肉饼
日间加餐 火腿奶酪三明治
晚餐 什锦西蓝花
晚间加餐 牛奶
第3周
宝宝变化:精子和卵子相遇
饮食指导:补充多种维生素
营养重点:维生素C、维生素E、维生素
妈妈变化:还未察觉到怀孕了
宜吃天然酸味食物
不宜食用易过敏的食物
不宜吃热性香料
推算预产期的方法
调养三餐**
早餐 莲子芋头粥
午餐 甜椒炒牛肉
日间加餐 全麦吐司面包
晚餐 黑芝麻圆白菜
晚间加餐 香菇蛋花粥
第4周
宝宝变化:受精卵着床
饮食指导:补充卵磷脂,促进胎宝宝大脑及神经发育
营养重点:卵磷脂、维生素B6、蛋白质
妈妈变化:可能会“感冒”
宜适量吃豆类食物
不宜吃大补食物
不宜贪吃冷饮
不宜多喝碳酸饮料
健脑三餐**
早餐 黑芝麻黄豆粥
午餐 红枣鸡丝糯米饭
日间加餐 牛奶馒头
晚餐 蔬菜虾肉饺
晚间加餐 蛋黄莲子汤
……
分娩当天
顺产的3个产程
产后**周
产后第2周
附录:孕产期常见不适调理三餐**
这本书《怀孕40周同步营养三餐/亲亲乐读系列》简直就是为我这样的“新手妈妈”量身定做的。在怀孕之初,我对方方面面都充满了担忧,尤其是饮食,我总觉得营养搭配是一门大学问,自己肯定做不好。这本书记住了我最大的一个担忧,那就是“零基础也能轻松做”。它提供的三餐食谱,不仅仅是给出了一堆食材和步骤,而是非常详细地一步一步地讲解,甚至连火候、时间都标注得非常清楚。我记得有一次,我看到书里有个“孕早期早餐:蒸蛋羹配小葱”的食谱,我之前从来没做过蒸蛋羹,担心会蒸老或者蒸散。书里特别强调了水和蛋的比例,以及蒸蛋羹时要用中小火,并且可以在蛋液上盖一层保鲜膜防止水汽滴入。按照书里的方法,我第一次就蒸出了嫩滑的蛋羹,这让我信心倍增。这本书的食材准备也非常方便,很多食谱都只需要用到我们家里常备的食材,或者很容易在超市买到。它还会提供一些关于食材储存和保鲜的小贴士,让我觉得非常贴心。我尤其喜欢它关于“孕期补铁”的食谱,里面推荐的“红枣花生炖瘦肉汤”,不仅仅营养丰富,而且味道甘甜,让我这个以前不太喜欢喝汤的人都爱上了。这本书的语言风格也很朴实,没有花哨的辞藻,但每一个字都充满了实用性,让我觉得它就像一位和蔼可亲的长辈,在耐心地教导我如何照顾好自己和宝宝。
评分这本《怀孕40周同步营养三餐/亲亲乐读系列》简直就是我的孕期救星!我是在孕早期,那时候身体各种不适,食欲不振,但又知道营养摄入的重要性,简直焦虑到不行。以前也看过一些孕期食谱,但要么太复杂,要么食材不好找,要么就是营养搭配不太均衡。这本完全不一样,它最大的亮点就是“同步营养三餐”。我刚开始以为就是简单的三餐搭配,但深入了解后才发现,它不仅仅是把一日三餐摆在那里,而是根据孕周的变化,细致地调整了营养的侧重点。比如在孕早期,它会特别强调叶酸和铁的补充,同时考虑到孕吐严重的孕妇,提供了很多清淡易消化的食谱,并且详细说明了哪些食材富含这些关键营养素,比如绿叶蔬菜、豆类、瘦肉等等。更让我惊喜的是,它还给出了具体的烹饪方法,很多都是家常菜,操作起来一点都不难,就算我之前厨房小白也能轻松搞定。而且,它不仅仅是列出食谱,还会在每餐后面附上营养小贴士,告诉我为什么这样搭配,对宝宝有什么好处,对我身体有什么益处,这让我感觉特别安心,不再是盲目地吃,而是带着理解和目标在吃。我记得有一次,我孕吐特别严重,什么都吃不下去,翻到书里孕吐期的食谱,里面有个“小米粥加红枣”,还特别提示可以加点姜丝帮助缓解恶心,我试了之后真的觉得舒服了很多!这种循序渐进、针对性极强的指导,让我感觉这本书是真正了解孕妇需求的。
评分说实话,当初买这本书,主要是被“亲亲乐读系列”这个名字吸引了,觉得听起来很温馨,希望能找到一本能让我心情愉悦的孕期读物。没想到,《怀孕40周同步营养三餐》这本书带来的惊喜远不止于此。它最大的价值在于,它打破了我对孕期饮食的刻板印象,让我觉得孕期营养餐也可以如此丰富多彩,而且非常接地气。在孕中期,我开始有点食欲恢复,但又担心体重增长过快,这本书在这方面也给了我很好的指引。它会推荐一些低GI(低升糖指数)的食物,比如全麦面包、糙米、蔬菜等,并告诉我如何通过合理的搭配来控制糖分的摄入。我特别喜欢它里面关于“孕期能量补充”的章节,里面详细分析了不同能量来源的食物,并给出了具体的餐点建议,比如下午加餐可以选择一份水果和一小把坚果,既能补充能量,又不会摄入过多不必要的脂肪。这本书的语言风格也很特别,不像一般的食谱那样枯燥乏味,而是充满了亲切感,读起来像是在和一位经验丰富的朋友聊天。它会用一些比喻来解释营养知识,让那些原本听起来很专业的概念变得通俗易懂。例如,它会把蛋白质比作宝宝身体的“建筑材料”,把维生素比作身体的“润滑剂”,这种生动的描述让我印象深刻。我尝试了书中很多关于孕中期的食谱,比如“蒸鱼配时蔬”,“鸡胸肉沙拉”,都非常美味,而且做起来也很快手。我以前总觉得孕期饮食需要很复杂的技巧,但这本书让我发现,其实很多美味又营养的菜肴,在家就能轻松完成。
评分当我收到《怀孕40周同步营养三餐/亲亲乐读系列》这本书时,我正处于对孕期后期体重控制的焦虑中。孕晚期,身体变得越来越笨重,睡眠也不太好,食欲时好时坏,但我知道宝宝的快速发育需要充足的营养,而我自己的体重也需要控制,不然会给分娩和产后恢复带来不小的负担。这本书在这方面做得非常出色,它为孕晚期提供了专门的营养指导,并且特别强调了“少食多餐”的原则。书中详细列出了孕晚期需要重点关注的营养素,比如钙、铁、纤维,并提供了大量的食谱,这些食谱不仅考虑了营养均衡,还注重了食物的易消化性和低热量。我最喜欢它里面关于“控制餐后血糖”的建议,里面提到了很多巧妙的食物搭配方法,比如在吃主食的时候,搭配一些蔬菜和蛋白质,这样可以减缓糖分的吸收。书中的食谱也非常具体,不仅仅给出食材和步骤,还会附上营养成分表,让我对每餐的摄入量有更清晰的认识。我尝试了书中一些孕晚期的食谱,比如“什锦蔬菜鸡汤面”,“豆腐蒸虾”,这些菜肴都做起来不费劲,而且味道也很好,最重要的是,吃完之后感觉身体很舒服,不会有那种饱胀感。这本书还给了一些关于孕晚期缓解水肿和便秘的食疗建议,这些都是孕后期孕妇经常会遇到的问题,书中的方法都很实用,而且是天然的食疗,让我觉得非常放心。
评分《怀孕40周同步营养三餐/亲亲乐读系列》这本书,我最欣赏它在“细节”上的用心。怀孕是一个漫长的过程,每个孕周都有其独特的营养需求和身体变化。这本书最让我感到惊喜的地方,就是它对每一个孕周都进行了细致的规划,并且提供了非常具体的三餐食谱。我记得在孕中期,我开始出现腿部抽筋的情况,翻看书中的“孕中期营养重点”章节,发现书中详细介绍了钙和镁的重要性,并推荐了一些富含这些矿物质的食物,比如牛奶、芝麻、坚果和深色绿叶蔬菜。书中还提供了一个“缓解孕期抽筋的食谱”,是一个“牛奶芝麻糊”,制作起来非常简单,而且味道香甜。这本书的食谱不仅仅是提供食材和步骤,还会附上一些“烹饪小窍门”,比如如何让蔬菜保持翠绿的颜色,如何让肉类更加鲜嫩,这些细节对我这样的新手妈妈来说,简直太有用了。它还会根据不同的烹饪方式,给出详细的建议,比如蒸、煮、炖、炒,以及每种方式对营养保留的影响。我尤其喜欢书中关于“孕期美食创意”的部分,它鼓励我们发挥想象力,将不同的食材进行搭配,创造出属于自己的独特美味。它还提供了一些关于“如何调整食谱以适应个人口味”的指导,让我觉得这本书是真正为读者量身定制的,而不是照搬照抄。这本书的排版也非常清晰,字体大小适中,让人阅读起来非常舒适。
评分《怀孕40周同步营养三餐/亲亲乐读系列》这本书,我最看重的一点是它的“科学性”和“系统性”。怀孕是一个特殊而敏感的时期,科学的营养摄入对母婴健康至关重要。这本书在提供食谱的同时,并没有忽视背后的营养学原理。它会根据孕周的不同,强调不同的营养素需求,并详细解释为什么这些营养素对胎儿和母体是必需的。例如,在孕晚期,书中会特别强调膳食纤维的摄入,并提供多种富含纤维的食物选择,比如各种杂粮、豆类、蔬菜和水果,同时也会解释膳食纤维对预防孕期便秘的重要性。我特别喜欢它关于“孕期营养误区”的章节,里面列举了一些常见的孕期饮食误区,并进行了科学的解释和纠正,这让我避免了很多不必要的担心。这本书的食谱设计也非常有条理,基本上都是一日三餐的完整搭配,并且考虑到了早餐、午餐、晚餐以及加餐的营养需求。它还会根据不同孕妇的特殊情况,比如妊娠期糖尿病、贫血等,提供一些个性化的饮食建议。我记得书里有一个“孕晚期能量补充加餐”的食谱,是“全麦三明治配牛油果”,这个加餐不仅能提供持续的能量,还能补充健康的脂肪和维生素,让我感觉全天都精力充沛。这本书的专业性让我非常信赖,它就像一本孕期营养的“百科全书”,在我遇到任何饮食上的疑问时,都能从中找到答案。
评分当我拿到《怀孕40周同步营养三餐/亲亲乐读系列》这本书的时候,我还在孕早期,对一切都充满了未知,既兴奋又忐忑。最大的困扰就是,我以前很爱吃辛辣刺激的食物,但孕期医生又叮嘱要忌口,这让我觉得孕期饮食简直是一种折磨。这本书却彻底改变了我的看法。它最大的一个亮点就是“美味”与“健康”的完美结合。它提供的三餐食谱,每一道都经过精心设计,不仅营养均衡,而且口味非常不错。比如,在孕早期,考虑到很多孕妇有孕吐反应,书中推荐了一些清淡爽口的食谱,但又保证了足够的营养摄入。我特别喜欢它里面关于“孕吐期美食”的章节,里面有很多我之前根本想不到的美味组合,比如“柠檬香草蒸鲈鱼”,“南瓜燕麦粥”。这些食谱的制作过程也十分简单,即使是我这样平时不太下厨的人,也能轻松学会。而且,书中的食谱并没有强调使用多么昂贵的食材,很多都是我们日常生活中常见的食材,这让我觉得非常实用。我尝试了书中介绍的“孕早期早餐范例”,比如“鸡蛋蔬菜三明治”,“牛奶燕麦片配水果”,这些早餐不仅制作快速,而且口感很好,让我每天早上都有期待。这本书的排版也很精美,图片色彩鲜艳,让人食欲大开。它还会提供一些关于食材选择的小贴士,比如如何挑选新鲜的蔬菜和水果,如何处理肉类才能保证营养和口感,这些细节都让我觉得这本书非常用心。
评分《怀孕40周同步营养三餐/亲亲乐读系列》这本书,可以说是我孕期最得力的“助手”之一。怀孕过程漫长而充满挑战,尤其是饮食方面,既要满足胎儿的营养需求,又要考虑准妈妈的身体状况,这其中的平衡之道,常常让人感到困惑。这本书最大的优点,在于它将“40周”这个漫长的孕期,进行了精细化的划分,并且为每一个阶段都量身定制了详细的营养食谱和指导。我尤其欣赏它关于“孕中期能量补充”的章节。孕中期是胎儿快速发育的关键时期,也是准妈妈食欲逐渐恢复的阶段,但同时也要警惕体重增长过快。书中给出的三餐食谱,在保证足够热量和营养的同时,非常注重食物的“质量”和“消化性”。它会推荐一些富含优质蛋白质的食物,比如鱼、虾、瘦肉、豆制品,同时也会强调摄入足够的复合碳水化合物,比如全麦面包、糙米,以及大量的蔬菜和水果。我记得书里有一个“孕中期活力午餐”的范例,是“香煎三文鱼配藜麦沙拉”,这道菜不仅颜值高,而且营养丰富,包含了优质脂肪、蛋白质和膳食纤维,吃完之后感觉精力充沛,也没有负担感。书中的食谱很多都带有一些创新的元素,让原本可能有些单调的孕期饮食变得充满乐趣。它还会提供一些关于“孕期口味变化”的应对建议,以及如何通过食物来缓解孕中期可能会出现的腰酸背痛等问题。
评分从这本书《怀孕40周同步营养三餐/亲亲乐读系列》的封面上,“亲亲乐读系列”这个名字就透露出一种温馨、亲切的氛围,而书的内容也完全没有辜负这个名字。怀孕的旅程充满了期待,但也伴随着各种各样的不适和担忧,尤其是饮食方面,常常让人感到无所适从。这本书最大的亮点在于,它用一种非常温和、充满爱意的方式,指导我们如何为宝宝和自己准备营养又美味的三餐。我最喜欢它在孕早期食谱中,关于“缓解孕吐的秘密武器”的介绍。书里并没有简单地告诉你“吃什么”,而是会结合孕妇的生理反应,提供一些非常实用的建议。例如,它会推荐一些“冷食”来缓解孕吐,比如“冰镇水果沙拉”、“凉拌蔬菜”,同时也会解释为什么冷食更容易被孕吐的孕妇接受。书中还有一些关于“情绪化饮食”的探讨,教导我们如何识别自己的情绪,并通过健康的食物来安抚自己,而不是依赖不健康的零食。我特别喜欢书中关于“孕期烘焙”的部分,它提供了一些健康的烘焙食谱,比如“低糖燕麦饼干”、“全麦香蕉蛋糕”,这些烘焙食物不仅能满足我们对甜食的渴望,而且富含营养,让我觉得孕期也可以享受甜蜜。这本书的语言风格非常亲切,读起来就像是在和一位经验丰富、充满爱心的妈妈聊天,她会分享她的经验,也会给予你鼓励和支持。
评分说实话,《怀孕40周同步营养三餐/亲亲乐读系列》这本书最打动我的地方,在于它所传递出的那种“陪伴感”。怀孕过程中的情绪起伏是很多准妈妈都会经历的,我也不例外。尤其是在孕早期,各种孕吐反应和对未知的好奇与担忧交织在一起,让我常常感到焦虑。这本书不仅仅是一本营养指导书,它更像是一位温和而有智慧的朋友,在你需要的时候,给予你最恰当的指引和安慰。它并没有一上来就堆砌那些冰冷的专业术语,而是用一种非常人性化的方式,将复杂的营养知识融入到日常饮食中。比如,在介绍孕早期营养时,它会特别强调叶酸的重要性,但不是简单地告诉你“要吃叶酸”,而是会详细解释叶酸对胎儿神经管发育的关键作用,以及如何从食物中摄取,比如在“孕早期三餐范例”中,它会推荐“菠菜鸡肝烩饭”,并特别指出菠菜和鸡肝都是叶酸的良好来源,并且会给出具体的烹饪建议,比如如何处理鸡肝才能去除腥味,让即使是孕吐严重的孕妇也能接受。我还特别喜欢它关于“孕期小食”的章节,里面提供了很多健康又美味的零食选择,比如“酸奶水果杯”,“全麦饼干配芝士”,这些小零食不仅能缓解孕吐,还能为身体提供必需的能量和营养,让我不再因为想吃零食而感到内疚。这本书的语言风格也很轻松,偶尔还会穿插一些关于孕期心理的小贴士,让我觉得这本书是真正从孕妇的整体需求出发的。
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