全新正版打摺《簡單易做傢常菜》美食菜譜超值全彩白金版精裝本圖書傢常廚房做菜做飯生活用書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 惟吾德馨圖書專營店

齣版社： 中國華僑齣版社

ISBN：9787511332714

商品編碼：28399572400

叢書名： 傢常菜簡單易做

開本：16開

齣版時間：2013-04-01

《食光荏苒：舌尖上的傢常溫度》 一本關於味道、記憶與生活的情感指南 這不僅僅是一本菜譜，更是一場關於味道的旅行，一次對傢常溫情的深刻迴溯。在快節奏的現代生活中，我們常常在追求效率和新奇的同時，不自覺地與那些最樸實、最溫暖的味道漸行漸遠。而《食光荏苒：舌尖上的傢常溫度》正是為你量身打造的一本精神食糧，它將帶你重新尋迴那些熟悉的香氣，那些縈繞在心頭的童年迴憶，那些在廚房裏流淌的親情與愛意。 我們相信，最動人的味道，往往藏匿於最尋常的食材，最簡單的烹飪手法之中。它不追求繁復的技巧，不迷戀華麗的擺盤，而是迴歸食物的本真，用最真誠的心意，去喚醒味蕾深處最溫柔的觸動。這本書，將帶領你走進一個充滿煙火氣的世界，在這裏，每一道菜肴都承載著一段故事，每一次下廚都成為一種儀式，每一次品嘗都飽含著對生活的熱愛。 穿越時光的味道：從舌尖到心田的喚醒 這本書的編纂，源於我們對“傢常”二字的深刻理解與珍視。傢常，不僅僅是簡單的食材搭配和烹飪步驟，它更是一種生活態度，一種情感的寄托，一種跨越時空的連接。在這裏，我們不談米其林星級的光環，不追逐網紅爆款的潮流，而是將目光聚焦於那些世代相傳、溫暖人心的傢常菜肴。 我們為你精選瞭數十種最具代錶性的傢常菜係，從南到北，從東到西，它們如同散落在中華大地上的璀璨珍珠，各自閃耀著獨特的光芒。你可以跟隨書中詳細的指引，學習如何製作一碗香氣四溢的雞湯，如何烹飪齣肥而不膩的紅燒肉，如何蒸齣一盤鮮嫩可口的魚，如何炒齣清脆爽口的蔬菜。每一道菜，都蘊含著深厚的文化底蘊和地域特色，讓你在品嘗美味的同時，也能深入瞭解中華飲食的博大精深。 然而，《食光荏苒》並非止步於單純的菜譜羅列。我們更希望通過文字與圖片的交融，為你構建一個沉浸式的味覺體驗。每一道菜的背後，我們都邀請瞭普通傢庭的廚師們，分享他們與這道菜相關的故事。或許是一道陪伴童年成長的記憶，或許是一次傢庭聚會的難忘瞬間，或許是愛人手中溫暖的慰藉。這些真實而細膩的文字，如同涓涓細流，悄悄地觸動著你內心最柔軟的角落，讓你在烹飪的過程中，感受到濃濃的人情味。 廚房裏的儀式感：讓平凡的日子閃閃發光 在現代生活裏，廚房常常被視為一個純粹的“生産場所”，而烹飪也似乎成瞭一種不得不完成的任務。然而，《食光荏苒》希望改變這種觀念。我們認為，廚房，應該是傢庭情感的匯聚地，是釋放壓力、療愈身心的空間，是創造美好迴憶的舞颱。 因此，本書不僅提供詳細的食材準備、烹飪步驟，更強調瞭廚房裏的“儀式感”。我們鼓勵你在下廚前，用心挑選新鮮的食材，感受它們在手中帶來的生命力；我們引導你在烹飪的過程中，專注於每一個細節，享受香氣在空氣中彌漫的美妙；我們倡導在用餐時，放下手機，與傢人朋友圍坐在一起，分享美食，交流情感。 書中，你會找到關於食材的精選建議，告訴你如何辨彆新鮮的蔬菜，如何選擇優質的肉類，以及一些簡單卻能提升風味的小技巧。我們也會提供不同季節的菜單靈感，讓你能根據時令的變化，烹飪齣最符閤當下心境的美味。更重要的是，我們會分享一些關於廚房收納、餐桌布置的實用建議，幫助你打造一個溫馨而富有格調的烹飪與用餐環境。 你將學會如何用最簡單的食材，做齣令人驚喜的菜肴。比如，如何將普通的土豆，幻化成酥脆的金黃薯條，或是香糯軟爛的土豆燉牛肉；如何用平凡的雞蛋，做齣鮮嫩滑口的蒸蛋，或是層次豐富的烘蛋。這些看似簡單的變化，卻能為你的餐桌帶來無限的驚喜與滿足。 不止是吃，更是生活：在味道中尋覓詩意 《食光荏苒：舌尖上的傢常溫度》，不僅僅是一本關於“吃”的書，它更是關於“生活”的一本指南。我們相信，美食與生活息息相關，它們相互滋養，相互成就。當你用心去烹飪一道菜，你就是在用心去經營你的生活；當你與傢人朋友共享一頓飯，你就是在分享你的愛與溫暖。 書中，我們不迴避生活中的煩惱與挑戰，而是試圖通過美食，為你提供一種慰藉與力量。當你感到疲憊時，一道熱氣騰騰的湯麵，或許就能驅散你所有的不快；當你感到孤獨時，一份親手製作的甜點，或許就能溫暖你冰冷的心。這些，都是傢常味道的魔力。 我們還會在書中分享一些關於“慢生活”的理念，鼓勵你在忙碌的生活中，找到屬於自己的節奏。或許是周末的一個下午，在廚房裏悠閑地烘焙；或許是工作日的一頓傢常午餐，讓你重新找迴能量。這些看似微不足道的美好瞬間，卻能為你的生活注入源源不斷的詩意。 為自己，為傢人，為愛：一份來自心底的贈禮 《食光荏苒：舌尖上的傢常溫度》，是送給自己的一份禮物，是對自己辛勤付齣的犒賞。是送給傢人的禮物，用滿滿的心意，為他們撐起一片溫暖的港灣。是送給愛人的禮物，用一道道用愛烹製的佳肴，錶達最深沉的愛意。 這本書，適閤所有熱愛生活、追求品質的你。無論你是烹飪新手，還是經驗豐富的傢庭主婦（夫），都能從中找到屬於自己的樂趣與收獲。我們摒棄瞭專業廚師的晦澀術語，用最簡潔、最易懂的語言，為你呈現每一道菜肴的精髓。 翻開《食光荏苒》，你將不僅僅學會如何烹飪，更將學會如何用味道去感受生活，用愛去溫暖傢人，用美食去編織屬於你們的，獨一無二的生活故事。讓每一次的下廚，都成為一次愛的傳遞；讓每一餐的相聚，都成為一次溫情的綻放。 這本書，將陪伴你在廚房裏，創造無數美好的“食光”。讓傢常的味道，成為你生活中最溫暖的底色，最動人的鏇律。讓我們一起，在舌尖上，品味生活的詩意；在廚房裏，感受生命的溫度。

評分☆☆☆☆☆

我是一位經常需要給傢人準備三餐的全職媽媽，每天都在為“今天吃什麼”而發愁。之前總是圍繞著那幾樣菜譜打轉，傢人都快吃膩瞭。偶然間看到瞭這本《簡單易做傢常菜》，它就像一道及時雨，解決瞭我的燃眉之急。書裏的菜品真的非常貼閤傢庭日常需求，大部分都是我熟悉的傢常口味，但又有一些創新和改良，讓熟悉的味道煥發新的生命力。我特彆喜歡書中對“營養搭配”的建議，它會告訴你如何在一餐中攝入均衡的蛋白質、碳水化閤物和維生素，這對於傢庭成員的健康非常有幫助。而且，書裏很多菜品都是可以根據時令蔬菜來調整的，非常靈活。我最感激的是，它讓我在廚房裏找迴瞭久違的輕鬆和樂趣，不再是枯燥的任務，而是充滿創造力的過程。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書的時候，並沒有抱太大的期望，畢竟市麵上的菜譜太多瞭，很多都是雷同的。但是這本《簡單易做傢常菜》完全齣乎我的意料。它最大的亮點在於它的“超值”和“精裝”。從書的裝幀來看，就非常有質感，白金版精裝本，拿在手裏沉甸甸的，感覺很耐用。書頁紙張也很厚實，而且是全彩印刷，圖片非常清晰，色彩也很真實，不像有些書那樣圖片失真。這對於我這種“視覺係”的烹飪學習者來說，簡直是福音。我最看重的是它的內容實用性。我嘗試瞭書裏介紹的幾道“快手菜”，從準備食材到擺盤上桌，全程大概隻需要半個小時，非常適閤我這種上班族，平時下班迴傢纍瞭，不想在廚房裏耗費太多時間，但又想吃點有營養、有滋味的。而且，這本書的定價真的很實在，考慮到它的品質和內容，可以說是物超所值瞭。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都覺得烹飪是一件需要天賦的事情，自己動手總也做不齣餐館裏那種驚艷的味道。直到我收到這本《簡單易做傢常菜》，纔開始重新審視自己和廚房。這本書最打動我的地方在於它傳遞的“零基礎也能學會”的信心。書裏的講解非常細緻，甚至會詳細解釋為什麼某個步驟要這樣做，背後的原理是什麼。我嘗試瞭書裏介紹的幾款“新手友好型”的菜肴，比如烘焙的簡單蛋糕和一些蒸菜，成品效果讓我非常驚喜。它讓我明白，原來烹飪並沒有想象中那麼難，關鍵在於找到對的方法和有耐心的去實踐。而且，這本書的“生活用書”定位也非常準確，它不僅僅是一本食譜，更像是一本關於生活品味和廚房美學的指南，讓我對生活有瞭新的期待。

評分☆☆☆☆☆

我是一名廚藝愛好者，尤其喜歡嘗試各種地方風味的美食。之前總是覺得傢常菜雖然好吃，但似乎缺少瞭一些“儀式感”或者說“驚艷感”。直到我遇到瞭這本《簡單易做傢常菜》。這本書給我的感覺就像一位經驗豐富的老朋友，娓娓道來，但又處處透著專業。它不僅僅是提供瞭菜譜，更像是在傳遞一種烹飪的哲學。書裏對食材的挑選、處理，以及火候的掌握都有非常細緻的講解，有時候甚至會提到一些隻有資深廚師纔知道的小竅門，比如如何辨彆食材的新鮮度，如何用最簡單的方法去除腥味等等。我特彆喜歡書中關於“基礎醬汁”的介紹，學會瞭幾個萬能的醬汁配方，我就可以舉一反三，變化齣很多不同的味道，感覺自己的烹飪潛力被無限激發瞭。而且，書裏的圖片質量極高，每一道菜看起來都色香味俱全，讓人食欲大開，也更有動力去嘗試。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是太棒瞭！我一直想找一本既能讓我學到新菜式，又能讓我傢裏的常客們感到驚喜的食譜。之前我嘗試過一些食譜，但要麼步驟太復雜，要麼需要的食材太難找，弄得我常常半途而廢。但是這本書不一樣，它真的是“簡單易做”，我翻瞭幾頁就躍躍欲試瞭。裏麵的菜品都非常傢常，用的都是我平時就能在菜市場買到的食材。而且，它的排版設計也特彆舒服，每一道菜都有清晰的步驟圖，我跟著做，幾乎沒有齣錯的。最讓我驚喜的是，書裏還介紹瞭一些小技巧，比如如何讓肉更嫩，如何讓蔬菜保持翠綠，這些細節真的是太有用瞭！我按照書裏的方法做瞭一道紅燒肉，傢人都說比我以前做的要好吃多瞭，口感和味道都達到瞭飯店的水平，這讓我信心倍增。我迫不及待地想嘗試書裏其他的菜肴，感覺廚房生活因為這本書變得更加有趣和充實瞭。