全新正版打折《简单易做家常菜》美食菜谱超值全彩白金版精装本图书家常厨房做菜做饭生活用书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 惟吾德馨图书专营店

出版社： 中国华侨出版社

ISBN：9787511332714

商品编码：28399572400

丛书名： 家常菜简单易做

开本：16开

出版时间：2013-04-01

《食光荏苒：舌尖上的家常温度》 一本关于味道、记忆与生活的情感指南 这不仅仅是一本菜谱，更是一场关于味道的旅行，一次对家常温情的深刻回溯。在快节奏的现代生活中，我们常常在追求效率和新奇的同时，不自觉地与那些最朴实、最温暖的味道渐行渐远。而《食光荏苒：舌尖上的家常温度》正是为你量身打造的一本精神食粮，它将带你重新寻回那些熟悉的香气，那些萦绕在心头的童年回忆，那些在厨房里流淌的亲情与爱意。 我们相信，最动人的味道，往往藏匿于最寻常的食材，最简单的烹饪手法之中。它不追求繁复的技巧，不迷恋华丽的摆盘，而是回归食物的本真，用最真诚的心意，去唤醒味蕾深处最温柔的触动。这本书，将带领你走进一个充满烟火气的世界，在这里，每一道菜肴都承载着一段故事，每一次下厨都成为一种仪式，每一次品尝都饱含着对生活的热爱。 穿越时光的味道：从舌尖到心田的唤醒 这本书的编纂，源于我们对“家常”二字的深刻理解与珍视。家常，不仅仅是简单的食材搭配和烹饪步骤，它更是一种生活态度，一种情感的寄托，一种跨越时空的连接。在这里，我们不谈米其林星级的光环，不追逐网红爆款的潮流，而是将目光聚焦于那些世代相传、温暖人心的家常菜肴。 我们为你精选了数十种最具代表性的家常菜系，从南到北，从东到西，它们如同散落在中华大地上的璀璨珍珠，各自闪耀着独特的光芒。你可以跟随书中详细的指引，学习如何制作一碗香气四溢的鸡汤，如何烹饪出肥而不腻的红烧肉，如何蒸出一盘鲜嫩可口的鱼，如何炒出清脆爽口的蔬菜。每一道菜，都蕴含着深厚的文化底蕴和地域特色，让你在品尝美味的同时，也能深入了解中华饮食的博大精深。 然而，《食光荏苒》并非止步于单纯的菜谱罗列。我们更希望通过文字与图片的交融，为你构建一个沉浸式的味觉体验。每一道菜的背后，我们都邀请了普通家庭的厨师们，分享他们与这道菜相关的故事。或许是一道陪伴童年成长的记忆，或许是一次家庭聚会的难忘瞬间，或许是爱人手中温暖的慰藉。这些真实而细腻的文字，如同涓涓细流，悄悄地触动着你内心最柔软的角落，让你在烹饪的过程中，感受到浓浓的人情味。 厨房里的仪式感：让平凡的日子闪闪发光 在现代生活里，厨房常常被视为一个纯粹的“生产场所”，而烹饪也似乎成了一种不得不完成的任务。然而，《食光荏苒》希望改变这种观念。我们认为，厨房，应该是家庭情感的汇聚地，是释放压力、疗愈身心的空间，是创造美好回忆的舞台。 因此，本书不仅提供详细的食材准备、烹饪步骤，更强调了厨房里的“仪式感”。我们鼓励你在下厨前，用心挑选新鲜的食材，感受它们在手中带来的生命力；我们引导你在烹饪的过程中，专注于每一个细节，享受香气在空气中弥漫的美妙；我们倡导在用餐时，放下手机，与家人朋友围坐在一起，分享美食，交流情感。 书中，你会找到关于食材的精选建议，告诉你如何辨别新鲜的蔬菜，如何选择优质的肉类，以及一些简单却能提升风味的小技巧。我们也会提供不同季节的菜单灵感，让你能根据时令的变化，烹饪出最符合当下心境的美味。更重要的是，我们会分享一些关于厨房收纳、餐桌布置的实用建议，帮助你打造一个温馨而富有格调的烹饪与用餐环境。 你将学会如何用最简单的食材，做出令人惊喜的菜肴。比如，如何将普通的土豆，幻化成酥脆的金黄薯条，或是香糯软烂的土豆炖牛肉；如何用平凡的鸡蛋，做出鲜嫩滑口的蒸蛋，或是层次丰富的烘蛋。这些看似简单的变化，却能为你的餐桌带来无限的惊喜与满足。 不止是吃，更是生活：在味道中寻觅诗意 《食光荏苒：舌尖上的家常温度》，不仅仅是一本关于“吃”的书，它更是关于“生活”的一本指南。我们相信，美食与生活息息相关，它们相互滋养，相互成就。当你用心去烹饪一道菜，你就是在用心去经营你的生活；当你与家人朋友共享一顿饭，你就是在分享你的爱与温暖。 书中，我们不回避生活中的烦恼与挑战，而是试图通过美食，为你提供一种慰藉与力量。当你感到疲惫时，一道热气腾腾的汤面，或许就能驱散你所有的不快；当你感到孤独时，一份亲手制作的甜点，或许就能温暖你冰冷的心。这些，都是家常味道的魔力。 我们还会在书中分享一些关于“慢生活”的理念，鼓励你在忙碌的生活中，找到属于自己的节奏。或许是周末的一个下午，在厨房里悠闲地烘焙；或许是工作日的一顿家常午餐，让你重新找回能量。这些看似微不足道的美好瞬间，却能为你的生活注入源源不断的诗意。 为自己，为家人，为爱：一份来自心底的赠礼 《食光荏苒：舌尖上的家常温度》，是送给自己的一份礼物，是对自己辛勤付出的犒赏。是送给家人的礼物，用满满的心意，为他们撑起一片温暖的港湾。是送给爱人的礼物，用一道道用爱烹制的佳肴，表达最深沉的爱意。 这本书，适合所有热爱生活、追求品质的你。无论你是烹饪新手，还是经验丰富的家庭主妇（夫），都能从中找到属于自己的乐趣与收获。我们摒弃了专业厨师的晦涩术语，用最简洁、最易懂的语言，为你呈现每一道菜肴的精髓。 翻开《食光荏苒》，你将不仅仅学会如何烹饪，更将学会如何用味道去感受生活，用爱去温暖家人，用美食去编织属于你们的，独一无二的生活故事。让每一次的下厨，都成为一次爱的传递；让每一餐的相聚，都成为一次温情的绽放。 这本书，将陪伴你在厨房里，创造无数美好的“食光”。让家常的味道，成为你生活中最温暖的底色，最动人的旋律。让我们一起，在舌尖上，品味生活的诗意；在厨房里，感受生命的温度。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书的时候，并没有抱太大的期望，毕竟市面上的菜谱太多了，很多都是雷同的。但是这本《简单易做家常菜》完全出乎我的意料。它最大的亮点在于它的“超值”和“精装”。从书的装帧来看，就非常有质感，白金版精装本，拿在手里沉甸甸的，感觉很耐用。书页纸张也很厚实，而且是全彩印刷，图片非常清晰，色彩也很真实，不像有些书那样图片失真。这对于我这种“视觉系”的烹饪学习者来说，简直是福音。我最看重的是它的内容实用性。我尝试了书里介绍的几道“快手菜”，从准备食材到摆盘上桌，全程大概只需要半个小时，非常适合我这种上班族，平时下班回家累了，不想在厨房里耗费太多时间，但又想吃点有营养、有滋味的。而且，这本书的定价真的很实在，考虑到它的品质和内容，可以说是物超所值了。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是太棒了！我一直想找一本既能让我学到新菜式，又能让我家里的常客们感到惊喜的食谱。之前我尝试过一些食谱，但要么步骤太复杂，要么需要的食材太难找，弄得我常常半途而废。但是这本书不一样，它真的是“简单易做”，我翻了几页就跃跃欲试了。里面的菜品都非常家常，用的都是我平时就能在菜市场买到的食材。而且，它的排版设计也特别舒服，每一道菜都有清晰的步骤图，我跟着做，几乎没有出错的。最让我惊喜的是，书里还介绍了一些小技巧，比如如何让肉更嫩，如何让蔬菜保持翠绿，这些细节真的是太有用了！我按照书里的方法做了一道红烧肉，家人都说比我以前做的要好吃多了，口感和味道都达到了饭店的水平，这让我信心倍增。我迫不及待地想尝试书里其他的菜肴，感觉厨房生活因为这本书变得更加有趣和充实了。

评分☆☆☆☆☆

我是一位经常需要给家人准备三餐的全职妈妈，每天都在为“今天吃什么”而发愁。之前总是围绕着那几样菜谱打转，家人都快吃腻了。偶然间看到了这本《简单易做家常菜》，它就像一道及时雨，解决了我的燃眉之急。书里的菜品真的非常贴合家庭日常需求，大部分都是我熟悉的家常口味，但又有一些创新和改良，让熟悉的味道焕发新的生命力。我特别喜欢书中对“营养搭配”的建议，它会告诉你如何在一餐中摄入均衡的蛋白质、碳水化合物和维生素，这对于家庭成员的健康非常有帮助。而且，书里很多菜品都是可以根据时令蔬菜来调整的，非常灵活。我最感激的是，它让我在厨房里找回了久违的轻松和乐趣，不再是枯燥的任务，而是充满创造力的过程。

评分☆☆☆☆☆

我是一名厨艺爱好者，尤其喜欢尝试各种地方风味的美食。之前总是觉得家常菜虽然好吃，但似乎缺少了一些“仪式感”或者说“惊艳感”。直到我遇到了这本《简单易做家常菜》。这本书给我的感觉就像一位经验丰富的老朋友，娓娓道来，但又处处透着专业。它不仅仅是提供了菜谱，更像是在传递一种烹饪的哲学。书里对食材的挑选、处理，以及火候的掌握都有非常细致的讲解，有时候甚至会提到一些只有资深厨师才知道的小窍门，比如如何辨别食材的新鲜度，如何用最简单的方法去除腥味等等。我特别喜欢书中关于“基础酱汁”的介绍，学会了几个万能的酱汁配方，我就可以举一反三，变化出很多不同的味道，感觉自己的烹饪潜力被无限激发了。而且，书里的图片质量极高，每一道菜看起来都色香味俱全，让人食欲大开，也更有动力去尝试。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都觉得烹饪是一件需要天赋的事情，自己动手总也做不出餐馆里那种惊艳的味道。直到我收到这本《简单易做家常菜》，才开始重新审视自己和厨房。这本书最打动我的地方在于它传递的“零基础也能学会”的信心。书里的讲解非常细致，甚至会详细解释为什么某个步骤要这样做，背后的原理是什么。我尝试了书里介绍的几款“新手友好型”的菜肴，比如烘焙的简单蛋糕和一些蒸菜，成品效果让我非常惊喜。它让我明白，原来烹饪并没有想象中那么难，关键在于找到对的方法和有耐心的去实践。而且，这本书的“生活用书”定位也非常准确，它不仅仅是一本食谱，更像是一本关于生活品味和厨房美学的指南，让我对生活有了新的期待。