全新正版打折《7天学会家常点心》美食菜谱超值全彩白金版精装本图书家常厨房做菜做饭生活用书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 惟吾德馨图书专营店

出版社： 中国华侨出版社

ISBN：9787511339119

商品编码：28399729386

丛书名： 7天学会家常点心

开本：16开

出版时间：2013-10-01

《味蕾的奇遇：家庭厨房的点心魔法》 在繁忙的生活节奏中，家常厨房仿佛是一个充满温度的避风港，而点心，则是点缀其中最甜蜜的惊喜。它们不仅能满足口腹之欲，更能承载着家的味道，凝聚着亲人的情感，让寻常的日子闪烁出别样的光彩。《味蕾的奇遇：家庭厨房的点心魔法》并非一本简单的食谱，而是一次关于味蕾的探索之旅，一场关于家庭温度的烹饪实践。它旨在带领读者，无论烹饪新手还是经验老道的家庭主厨，都能轻松掌握制作各式美味点心的秘诀，用最家常的食材，创造出令人惊艳的味觉体验。 本书的核心在于“家常”二字。我们深知，许多家庭厨房的设备并不专业，食材也以日常易得为主。因此，书中精选的点心，无一不是从大众口味出发，易于上手，成功率高。从香甜软糯的蒸糕，到酥脆可口的饼干，再到口感Q弹的汤圆，以及清爽解腻的果冻，涵盖了中式、西式的经典与创新。我们力求用最直观、最细致的图文演示，将每一个制作步骤拆解到极致，让读者即使面对复杂的名称，也能清晰理解每一个环节。 精选食材，化繁为简 本书的选材原则是“四时皆宜，触手可及”。我们不会推荐那些需要费力寻找的特殊食材，而是专注于那些在寻常超市、菜市场都能轻松购得的材料。例如，制作香甜的红豆沙包，只需要红豆、面粉、酵母和糖；制作入口即化的芝士蛋糕，也只需奶油奶酪、鸡蛋、糖和少量面粉。本书会详细列出所需材料的规格和份量，并提供一些实用的小贴士，比如如何挑选新鲜的当季水果，如何在家自制常用的调味品，如何根据个人口味调整甜度等等。我们相信，真正的美味，藏在对日常食材的巧妙运用之中。 步骤详解，零基础也能成功 对于许多人来说，点心制作往往与“高难度”、“易失败”划等号。本书打破了这一刻板印象。我们采用“傻瓜式”教学，每一个步骤都配有清晰的图片，并附带简短而精准的文字说明。从食材的预处理（如面粉的过筛、鸡蛋的打发），到混合、揉捏、成型，再到最后的烘烤、蒸煮或冷藏，每一个细节都经过反复斟酌和验证。例如，在制作戚风蛋糕时，我们不仅会指导如何打发蛋白，还会强调打发至何种程度最佳，以及烘烤时的温度和时间控制。对于一些容易出错的环节，我们会特别标注“注意”或“小技巧”，帮助读者规避常见误区，确保每一次尝试都能获得令人满意的结果。 创意无限，满足多样味蕾 在掌握了基础的点心制作方法后，本书更将激发读者的创意潜能。我们将在经典点心的基础上，提供一些创意的变化和改良建议。例如，在制作原味玛芬的基础上，可以加入蓝莓、巧克力豆，甚至香葱肉松，变幻出咸甜交织的丰富口味。在传统豆沙馅的基础上，可以尝试加入紫薯、绿茶粉，为点心增添更多色彩和风味。本书鼓励读者大胆尝试，发挥自己的想象力，将点心制作变成一项充满乐趣的创造过程。我们相信，通过不断尝试和创新，每个家庭厨房都能成为一个充满惊喜的“点心实验室”。 情感连接，点亮生活 点心的意义，远不止于舌尖上的美味，更在于它所承载的情感。周末的午后，为家人烤上一炉香喷喷的曲奇；节日里，亲手制作一份造型可爱的蛋糕；孩子放学回家，准备一份热腾腾的牛奶布丁……这些简单的举动，都能为家庭生活增添无限温暖和甜蜜。本书旨在通过点心制作，拉近家人之间的距离，让烹饪成为一种 shared experience，一种情感的交流方式。书中还会分享一些与点心相关的家庭故事和温馨场景，激发读者在制作点心时，也能感受到那份浓浓的亲情和家的味道。 分类细致，检索便捷 为了方便读者快速找到所需，本书将点心按照不同的类别进行了清晰的划分。例如： 蒸煮类点心： 涵盖了各类松软可口的蒸糕、糯米制品、包子、馒头等。它们口感温润，易于消化，非常适合老人和小孩。 烘烤类点心： 包括各种风味独特的饼干、蛋糕、面包、派等。通过烤箱的魔力，将简单的面糊变成香气四溢的诱人美食。 冷藏/冷冻类点心： 适合炎炎夏日，制作清凉爽口的慕斯、果冻、冰淇淋等，为生活带来一丝惬意。 传统节庆点心： 汇集了春节的汤圆、元宵，端午的粽子，中秋的月饼等，让传统节日更具仪式感。 健康低卡点心： 考虑到现代人对健康的关注，本书也包含了一些低糖、低脂的点心选择，让美味与健康兼得。 每一类点心下，都会有具体菜谱的详细介绍，配以精准的份量和步骤说明。我们还会在书的最后附带索引，方便读者根据食材、口味或制作方式快速查找。 不仅仅是食谱，更是一种生活态度 《味蕾的奇遇：家庭厨房的点心魔法》希望传递的，是一种享受生活、创造幸福的态度。它鼓励我们在快节奏的生活中，放慢脚步，用心去感受制作美食的乐趣。每一次成功的点心，都是对自己付出的肯定，也是给家人最真挚的爱。本书希望能成为您家庭厨房中最实用、最温馨的伙伴，陪伴您和家人一起，探索点心的无穷魅力，创造属于你们的味蕾奇遇。 让我们一起，在烟火升腾的厨房里，点亮生活的甜蜜，用指尖的温度，烹饪出最动人的家的味道。

评分☆☆☆☆☆

收到这本《7天学会家常点心》的精装本，我真是太惊喜了！一直以来，我都对制作点心跃跃欲试，但总觉得门槛很高，要么材料难寻，要么步骤繁琐。这次终于下定决心入手一本，果然没让我失望。首先，这本书的装帧就非常精美，全彩印刷，图片质量极高，每一步的步骤图都清晰可见，色彩鲜艳，让人看了就食欲大开，仿佛能闻到点心诱人的香气。翻开目录，选题也非常贴近家庭生活，都是一些日常就能吃到、制作也相对简单的点心，比如牛奶小方、红糖馒头、绿豆糕等等，这些名字听起来就让人感到亲切和温暖。我尤其喜欢它“7天学会”的概念，这给了我一种切实可行的目标感，感觉只要跟着书里的步伐，一周之内真的能掌握一些不错的点心制作技巧，对于我这种厨房新手来说，这简直是福音。而且，书的排版也很合理，文字描述简洁明了，重点突出，不会让人感到眼花缭乱。我迫不及待地想尝试其中的几个食谱了，感觉这个周末的厨房时光会变得格外充实和有趣。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《7天学会家常点心》之后，我可以说，它完全超出了我的预期。我购买这本书的初衷，是想为家庭聚会准备一些特别的小食，但又不想太过复杂。这本书的内容，恰好契合了我的需求。它没有追求花哨的设计，而是把重点放在了“实用”和“家常”上。我特别欣赏的是，它并没有仅仅罗列食谱，而是非常注重基础知识的讲解，比如各种面粉的特性、糖的作用、鸡蛋的处理等等，这些看似基础的知识，对于做好点心来说却是至关重要的。这本书的图片质量很高，色彩饱和度适中，能够真实地反映出点心的成品样子，这对于指导制作非常有帮助。我浏览了一下，发现很多食谱都提供了多种变化的可能性，这让我在掌握基本做法后，还能根据自己的喜好进行调整，增加了制作的趣味性。而且，书中的语言风格非常亲切，就像一位长辈在和你分享秘籍，读起来一点也不枯燥。我正在考虑，要不要按照书里介绍的顺序，真的从第一天开始，每天尝试一道点心，相信这个过程会非常有成就感。

评分☆☆☆☆☆

我对这本《7天学会家常点心》的评价是：惊喜！真的太惊喜了！我一直是个对美食充满好奇的人，尤其喜欢那种带着家常温情的点心，但市面上很多点心书要么过于专业，要么就是一些网红爆款，我总觉得少了点“人情味”。这本则完全不同。它更像是一位经验丰富的朋友，手把手地教你如何在家做出美味又暖心的点心。我翻看了其中的一些章节，发现食谱的选择非常接地气，都是那些我们从小吃到大、或者在逢年过节时会看到的点心，比如桂花糕、绿豆酥、老婆饼等等。而且，它的讲解方式非常细致，不仅有步骤图，还配有文字说明，甚至还附带了一些食材的挑选小贴士，这些细节的处理，让我觉得作者是真的用心在做这本书，而不是敷衍了事。我尤其喜欢书中的“小贴士”环节，里面会讲到一些制作过程中容易出现的问题以及如何解决，这对于我这种容易紧张的厨房新手来说，简直是定心丸。我已经把几款心仪的点心收藏起来，迫不及待地想在家里实践一番，相信这个过程一定会充满乐趣。

评分☆☆☆☆☆

说实话，收到这本《7天学会家常点心》的时候，我有点挑剔地翻阅了一下，但很快就被它的内容深深吸引了。我之前也买过不少食谱书，但很多都流于表面，要么就是过于专业化，要么就是缺乏实际操作的指导。这本则完全不一样，它真正做到了“教你做”，而且是“教你学会做”，并且是“在家就能做”。我特别看重的是它的“家常”属性，很多食谱里的食材都很常见，制作步骤也不复杂，非常适合我这种偶尔想在厨房里“玩一玩”的家庭主妇。书中的图片非常诱人，而且色彩真实，不像有些书那样过度美化，让我感觉很靠谱。我尤其注意到，书中对于一些关键的制作技巧，比如打发蛋白、揉面手法等，都有非常细致的图文解释，这对于我这种动手能力一般的人来说，简直是太及时了。我计划在这个周末，尝试制作书中介绍的几款小甜点，相信一定能给家人带来惊喜。而且，这本书的装帧也很棒，拿在手里很有质感，放在厨房里也成了一道风景。

评分☆☆☆☆☆

这本《7天学会家常点心》在我收到的时候，就给我留下了非常深刻的印象。作为一位平日里工作比较忙碌的上班族，我总想在周末给自己和家人做点不一样的东西，但又常常因为缺乏时间和专业知识而望而却步。这本书的出现，恰好解决了我的痛点。它的内容编排非常人性化，不是那种堆砌大量高难度食谱的书，而是精选了许多适合家庭制作、口味大众化的点心。我尤其欣赏它在细节上的处理，比如对于一些常用食材的替代建议，或者烘焙时一些小技巧的提示，这些都非常实用，能帮助我们在实际操作中避免不少弯路。我翻阅了一下，里面的很多点心都非常适合作为下午茶或者早餐，像简单的玛芬、饼干，甚至是一些中式的小甜点，都做得图文并茂，让人一看就懂。我特别注意到，书里并没有使用过于复杂的烘焙术语，而是尽量用通俗易懂的语言来解释，这对于像我这样非专业人士来说，简直是太友好了。我已经计划好下个周末，要跟着书里的步骤，尝试做一个戚风蛋糕，想想就觉得充满成就感。