全新正版打摺《7天學會傢常點心》美食菜譜超值全彩白金版精裝本圖書傢常廚房做菜做飯生活用書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

繁體網頁||簡體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 傢常菜譜
• 烘焙
• 點心
• 美食
• 烹飪
• 廚房
• 生活
• 菜譜
• 7天學會
• 精裝本

店鋪： 惟吾德馨圖書專營店

齣版社： 中國華僑齣版社

ISBN：9787511339119

商品編碼：28399729386

叢書名： 7天學會傢常點心

開本：16開

齣版時間：2013-10-01

《味蕾的奇遇：傢庭廚房的點心魔法》 在繁忙的生活節奏中，傢常廚房仿佛是一個充滿溫度的避風港，而點心，則是點綴其中最甜蜜的驚喜。它們不僅能滿足口腹之欲，更能承載著傢的味道，凝聚著親人的情感，讓尋常的日子閃爍齣彆樣的光彩。《味蕾的奇遇：傢庭廚房的點心魔法》並非一本簡單的食譜，而是一次關於味蕾的探索之旅，一場關於傢庭溫度的烹飪實踐。它旨在帶領讀者，無論烹飪新手還是經驗老道的傢庭主廚，都能輕鬆掌握製作各式美味點心的秘訣，用最傢常的食材，創造齣令人驚艷的味覺體驗。 本書的核心在於“傢常”二字。我們深知，許多傢庭廚房的設備並不專業，食材也以日常易得為主。因此，書中精選的點心，無一不是從大眾口味齣發，易於上手，成功率高。從香甜軟糯的蒸糕，到酥脆可口的餅乾，再到口感Q彈的湯圓，以及清爽解膩的果凍，涵蓋瞭中式、西式的經典與創新。我們力求用最直觀、最細緻的圖文演示，將每一個製作步驟拆解到極緻，讓讀者即使麵對復雜的名稱，也能清晰理解每一個環節。 精選食材，化繁為簡 本書的選材原則是“四時皆宜，觸手可及”。我們不會推薦那些需要費力尋找的特殊食材，而是專注於那些在尋常超市、菜市場都能輕鬆購得的材料。例如，製作香甜的紅豆沙包，隻需要紅豆、麵粉、酵母和糖；製作入口即化的芝士蛋糕，也隻需奶油奶酪、雞蛋、糖和少量麵粉。本書會詳細列齣所需材料的規格和份量，並提供一些實用的小貼士，比如如何挑選新鮮的當季水果，如何在傢自製常用的調味品，如何根據個人口味調整甜度等等。我們相信，真正的美味，藏在對日常食材的巧妙運用之中。 步驟詳解，零基礎也能成功 對於許多人來說，點心製作往往與“高難度”、“易失敗”劃等號。本書打破瞭這一刻闆印象。我們采用“傻瓜式”教學，每一個步驟都配有清晰的圖片，並附帶簡短而精準的文字說明。從食材的預處理（如麵粉的過篩、雞蛋的打發），到混閤、揉捏、成型，再到最後的烘烤、蒸煮或冷藏，每一個細節都經過反復斟酌和驗證。例如，在製作戚風蛋糕時，我們不僅會指導如何打發蛋白，還會強調打發至何種程度最佳，以及烘烤時的溫度和時間控製。對於一些容易齣錯的環節，我們會特彆標注“注意”或“小技巧”，幫助讀者規避常見誤區，確保每一次嘗試都能獲得令人滿意的結果。 創意無限，滿足多樣味蕾 在掌握瞭基礎的點心製作方法後，本書更將激發讀者的創意潛能。我們將在經典點心的基礎上，提供一些創意的變化和改良建議。例如，在製作原味瑪芬的基礎上，可以加入藍莓、巧剋力豆，甚至香蔥肉鬆，變幻齣鹹甜交織的豐富口味。在傳統豆沙餡的基礎上，可以嘗試加入紫薯、綠茶粉，為點心增添更多色彩和風味。本書鼓勵讀者大膽嘗試，發揮自己的想象力，將點心製作變成一項充滿樂趣的創造過程。我們相信，通過不斷嘗試和創新，每個傢庭廚房都能成為一個充滿驚喜的“點心實驗室”。 情感連接，點亮生活 點心的意義，遠不止於舌尖上的美味，更在於它所承載的情感。周末的午後，為傢人烤上一爐香噴噴的麯奇；節日裏，親手製作一份造型可愛的蛋糕；孩子放學迴傢，準備一份熱騰騰的牛奶布丁……這些簡單的舉動，都能為傢庭生活增添無限溫暖和甜蜜。本書旨在通過點心製作，拉近傢人之間的距離，讓烹飪成為一種 shared experience，一種情感的交流方式。書中還會分享一些與點心相關的傢庭故事和溫馨場景，激發讀者在製作點心時，也能感受到那份濃濃的親情和傢的味道。 分類細緻，檢索便捷 為瞭方便讀者快速找到所需，本書將點心按照不同的類彆進行瞭清晰的劃分。例如： 蒸煮類點心： 涵蓋瞭各類鬆軟可口的蒸糕、糯米製品、包子、饅頭等。它們口感溫潤，易於消化，非常適閤老人和小孩。 烘烤類點心： 包括各種風味獨特的餅乾、蛋糕、麵包、派等。通過烤箱的魔力，將簡單的麵糊變成香氣四溢的誘人美食。 冷藏/冷凍類點心： 適閤炎炎夏日，製作清涼爽口的慕斯、果凍、冰淇淋等，為生活帶來一絲愜意。 傳統節慶點心： 匯集瞭春節的湯圓、元宵，端午的粽子，中鞦的月餅等，讓傳統節日更具儀式感。 健康低卡點心： 考慮到現代人對健康的關注，本書也包含瞭一些低糖、低脂的點心選擇，讓美味與健康兼得。 每一類點心下，都會有具體菜譜的詳細介紹，配以精準的份量和步驟說明。我們還會在書的最後附帶索引，方便讀者根據食材、口味或製作方式快速查找。 不僅僅是食譜，更是一種生活態度 《味蕾的奇遇：傢庭廚房的點心魔法》希望傳遞的，是一種享受生活、創造幸福的態度。它鼓勵我們在快節奏的生活中，放慢腳步，用心去感受製作美食的樂趣。每一次成功的點心，都是對自己付齣的肯定，也是給傢人最真摯的愛。本書希望能成為您傢庭廚房中最實用、最溫馨的夥伴，陪伴您和傢人一起，探索點心的無窮魅力，創造屬於你們的味蕾奇遇。 讓我們一起，在煙火升騰的廚房裏，點亮生活的甜蜜，用指尖的溫度，烹飪齣最動人的傢的味道。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《7天學會傢常點心》之後，我可以說，它完全超齣瞭我的預期。我購買這本書的初衷，是想為傢庭聚會準備一些特彆的小食，但又不想太過復雜。這本書的內容，恰好契閤瞭我的需求。它沒有追求花哨的設計，而是把重點放在瞭“實用”和“傢常”上。我特彆欣賞的是，它並沒有僅僅羅列食譜，而是非常注重基礎知識的講解，比如各種麵粉的特性、糖的作用、雞蛋的處理等等，這些看似基礎的知識，對於做好點心來說卻是至關重要的。這本書的圖片質量很高，色彩飽和度適中，能夠真實地反映齣點心的成品樣子，這對於指導製作非常有幫助。我瀏覽瞭一下，發現很多食譜都提供瞭多種變化的可能性，這讓我在掌握基本做法後，還能根據自己的喜好進行調整，增加瞭製作的趣味性。而且，書中的語言風格非常親切，就像一位長輩在和你分享秘籍，讀起來一點也不枯燥。我正在考慮，要不要按照書裏介紹的順序，真的從第一天開始，每天嘗試一道點心，相信這個過程會非常有成就感。

評分☆☆☆☆☆

收到這本《7天學會傢常點心》的精裝本，我真是太驚喜瞭！一直以來，我都對製作點心躍躍欲試，但總覺得門檻很高，要麼材料難尋，要麼步驟繁瑣。這次終於下定決心入手一本，果然沒讓我失望。首先，這本書的裝幀就非常精美，全彩印刷，圖片質量極高，每一步的步驟圖都清晰可見，色彩鮮艷，讓人看瞭就食欲大開，仿佛能聞到點心誘人的香氣。翻開目錄，選題也非常貼近傢庭生活，都是一些日常就能吃到、製作也相對簡單的點心，比如牛奶小方、紅糖饅頭、綠豆糕等等，這些名字聽起來就讓人感到親切和溫暖。我尤其喜歡它“7天學會”的概念，這給瞭我一種切實可行的目標感，感覺隻要跟著書裏的步伐，一周之內真的能掌握一些不錯的點心製作技巧，對於我這種廚房新手來說，這簡直是福音。而且，書的排版也很閤理，文字描述簡潔明瞭，重點突齣，不會讓人感到眼花繚亂。我迫不及待地想嘗試其中的幾個食譜瞭，感覺這個周末的廚房時光會變得格外充實和有趣。

評分☆☆☆☆☆

我對這本《7天學會傢常點心》的評價是：驚喜！真的太驚喜瞭！我一直是個對美食充滿好奇的人，尤其喜歡那種帶著傢常溫情的點心，但市麵上很多點心書要麼過於專業，要麼就是一些網紅爆款，我總覺得少瞭點“人情味”。這本則完全不同。它更像是一位經驗豐富的朋友，手把手地教你如何在傢做齣美味又暖心的點心。我翻看瞭其中的一些章節，發現食譜的選擇非常接地氣，都是那些我們從小吃到大、或者在逢年過節時會看到的點心，比如桂花糕、綠豆酥、老婆餅等等。而且，它的講解方式非常細緻，不僅有步驟圖，還配有文字說明，甚至還附帶瞭一些食材的挑選小貼士，這些細節的處理，讓我覺得作者是真的用心在做這本書，而不是敷衍瞭事。我尤其喜歡書中的“小貼士”環節，裏麵會講到一些製作過程中容易齣現的問題以及如何解決，這對於我這種容易緊張的廚房新手來說，簡直是定心丸。我已經把幾款心儀的點心收藏起來，迫不及待地想在傢裏實踐一番，相信這個過程一定會充滿樂趣。

評分☆☆☆☆☆

這本《7天學會傢常點心》在我收到的時候，就給我留下瞭非常深刻的印象。作為一位平日裏工作比較忙碌的上班族，我總想在周末給自己和傢人做點不一樣的東西，但又常常因為缺乏時間和專業知識而望而卻步。這本書的齣現，恰好解決瞭我的痛點。它的內容編排非常人性化，不是那種堆砌大量高難度食譜的書，而是精選瞭許多適閤傢庭製作、口味大眾化的點心。我尤其欣賞它在細節上的處理，比如對於一些常用食材的替代建議，或者烘焙時一些小技巧的提示，這些都非常實用，能幫助我們在實際操作中避免不少彎路。我翻閱瞭一下，裏麵的很多點心都非常適閤作為下午茶或者早餐，像簡單的瑪芬、餅乾，甚至是一些中式的小甜點，都做得圖文並茂，讓人一看就懂。我特彆注意到，書裏並沒有使用過於復雜的烘焙術語，而是盡量用通俗易懂的語言來解釋，這對於像我這樣非專業人士來說，簡直是太友好瞭。我已經計劃好下個周末，要跟著書裏的步驟，嘗試做一個戚風蛋糕，想想就覺得充滿成就感。

評分☆☆☆☆☆

說實話，收到這本《7天學會傢常點心》的時候，我有點挑剔地翻閱瞭一下，但很快就被它的內容深深吸引瞭。我之前也買過不少食譜書，但很多都流於錶麵，要麼就是過於專業化，要麼就是缺乏實際操作的指導。這本則完全不一樣，它真正做到瞭“教你做”，而且是“教你學會做”，並且是“在傢就能做”。我特彆看重的是它的“傢常”屬性，很多食譜裏的食材都很常見，製作步驟也不復雜，非常適閤我這種偶爾想在廚房裏“玩一玩”的傢庭主婦。書中的圖片非常誘人，而且色彩真實，不像有些書那樣過度美化，讓我感覺很靠譜。我尤其注意到，書中對於一些關鍵的製作技巧，比如打發蛋白、揉麵手法等，都有非常細緻的圖文解釋，這對於我這種動手能力一般的人來說，簡直是太及時瞭。我計劃在這個周末，嘗試製作書中介紹的幾款小甜點，相信一定能給傢人帶來驚喜。而且，這本書的裝幀也很棒，拿在手裏很有質感，放在廚房裏也成瞭一道風景。