全新正版打折《家常豆浆与早餐》美食菜谱超值全彩白金版精装本图书家常厨房做菜做饭生活用书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 美妙绝伦图书专营店

出版社： 中国华侨出版社

ISBN：9787511331687

商品编码：28400260144

丛书名： 家常豆浆与早餐一学就会营养美味早餐

出版时间：2013-04-01

《家常豆浆与早餐：乐享健康与美味的厨房指南》 一份精心制作的早餐，不仅能唤醒沉睡的味蕾，更能为新的一天注入活力与灵感。而豆浆，作为一种古老而又充满智慧的饮品，在我们的餐桌上扮演着不可或缺的角色。它温润醇厚，富含植物蛋白，是健康早餐的绝佳选择。本书，正是为了那些热爱生活、追求健康、渴望在厨房中创造无限可能的朋友们而精心打造。 我们深知，在快节奏的现代生活中，许多人希望在家中就能轻松制作出既营养又美味的早餐，让每一天都从一份温馨的餐点开始。本书将带领您走进一个充满豆香与阳光的早餐世界，从最基础的豆浆制作，到各式各样令人垂涎的豆浆衍生品，再到与之完美搭配的丰富早餐创意，全方位地满足您对健康早餐的期待。 第一篇：豆浆的奥秘——从零开始的醇厚之味 豆浆的起源与魅力： 追溯豆浆的历史渊源，探寻它为何能穿越时空，成为跨越世代的健康饮品。我们将为您解读豆浆丰富的营养价值，以及它对人体健康的益处，让您在品味美味的同时，更能深刻理解这份古老智慧的精髓。 精选优质黄豆： 优质的豆浆离不开优质的黄豆。本书将详细介绍如何挑选适合制作豆浆的黄豆，包括不同品种黄豆的特点、储存方法以及如何辨别黄豆的新鲜度。您将学会从源头把控豆浆的品质，确保每一杯都纯净而香浓。 传统豆浆制作技法： 抛开复杂的流程，本书将为您呈现最经典、最易上手的传统豆浆制作方法。从浸泡、研磨到煮沸，每一个步骤都将为您娓娓道来，配以详实的图文解析，让您即使是厨房新手，也能轻松掌握制作一杯香醇豆浆的秘诀。我们将为您演示如何调整水量，以达到您心仪的浓稠度；如何掌握火候，避免豆浆出现焦糊；以及如何过滤，获得丝滑的口感。 创新豆浆风味： 厌倦了单调的原味豆浆？本书将挑战您的味蕾，为您带来一系列创意豆浆的制作方法。您可以尝试加入红枣、枸杞，制作养生红枣豆浆；或是融入香兰叶，带来东南亚风情的香兰豆浆；也可以尝试花生、芝麻，调制出浓郁的坚果豆浆。每一款都独具特色，满足您对不同风味豆浆的探索欲望。 豆浆的储存与保鲜： 了解如何正确储存豆浆，让您能随时享用到新鲜的美味。本书将为您提供详细的储存建议，包括冷藏、冷冻的技巧，以及如何判断豆浆是否变质，确保您的饮品安全与健康。 第二篇：豆浆的无限可能——花样繁多的豆浆创意 豆浆的衍生饮品： 豆浆并非只能作为纯饮品。本书将为您解锁豆浆在饮品制作中的更多可能性。您可以学会如何将豆浆与水果、茶饮、咖啡巧妙融合，制作出低脂健康的冰沙、奶昔、特调饮品，让您的早餐选择更加丰富多彩。例如，香蕉豆浆冰沙，既有香蕉的香甜，又有豆浆的醇厚，口感冰爽；抹茶豆浆拿铁，将日式抹茶的清新与豆浆的温润相结合，别有一番风味。 豆浆在烘焙中的应用： 豆浆不仅是饮品，更是烘焙的得力助手。本书将带您探索豆浆在面包、蛋糕、饼干等烘焙品中的应用。您将学会如何用豆浆代替部分水或牛奶，使烘焙品更加松软，同时增加植物蛋白的摄入。例如，豆浆吐司，口感细腻，奶香与豆香交织；豆浆玛芬，低脂健康，是下午茶的绝佳伴侣。 豆浆制作的甜点与小吃： 除了烘焙，豆浆还能变幻出各式各样的美味甜点与小吃。本书将为您呈现豆花、豆浆布丁、豆浆糕点等创意食谱。您将学会如何利用豆浆制作出嫩滑的豆花，如何调制出香甜的豆浆布丁，以及如何将豆浆融入各种糕点之中，为您的早餐或下午茶增添一份别样的惊喜。 豆渣的二次利用： 许多人在制作豆浆时会浪费掉豆渣，但本书将告诉您，豆渣也是宝藏！我们将为您提供一系列创意十足的豆渣食谱，教您如何将豆渣变废为宝，制作成煎饼、丸子、甚至是面包的配料，既环保又美味，让您的厨房充满无限创意。 第三篇：一日之计在于晨——搭配豆浆的健康早餐全攻略 “豆浆+主食”的黄金组合： 豆浆与各种主食的搭配，是早餐的经典组合。本书将为您提供多种主食选择，从传统的馒头、包子、油条，到更具创意的全麦面包、燕麦粥、杂粮煎饼，并详细指导您如何将豆浆与之完美搭配，形成营养均衡、口感丰富的早餐套餐。例如，一杯温热的豆浆搭配刚出炉的全麦吐司，是简单而又充实的幸福；香甜的豆浆配上香脆的杂粮煎饼，口感的碰撞带来惊喜。 “豆浆+蛋白质”的活力早餐： 想要开启充满活力的每一天？蛋白质的摄入必不可少。本书将为您推荐多种富含蛋白质的早餐食材，如鸡蛋、瘦肉、鱼类、坚果等，并指导您如何将它们与豆浆巧妙搭配，制作出营养密度更高、饱腹感更强的早餐。例如，一杯豆浆搭配水煮蛋和一小把坚果，是开启一天高效工作的能量站。 “豆浆+蔬菜水果”的清新早餐： 想要早餐也充满色彩与清新？本书将为您提供多种蔬菜水果的早餐搭配方案。您可以学会如何制作豆浆蔬菜沙拉，如何将水果打成豆浆冰沙，或是搭配新鲜蔬菜，制作出轻盈健康的早餐。例如，浆果豆浆冰沙，色彩缤纷，酸甜可口，是夏日早餐的绝佳选择；豆浆燕麦粥搭配切片水果，是营养又饱腹的早餐。 不同人群的豆浆早餐建议： 考虑到不同人群的营养需求，本书将为您提供针对性的豆浆早餐建议。无论是儿童、老人、孕妇，还是健身人士，都能在这里找到适合自己的豆浆早餐解决方案，确保全家人都能享受到健康美味的早餐。 第四篇：厨房小贴士与食谱精选 实用厨房技巧： 本书将分享一系列实用的厨房技巧，包括如何快速泡发黄豆、如何去除豆腥味、如何清洗豆浆机等，让您的厨房生活更加便捷高效。 经典豆浆食谱精选： 汇集本书中最受欢迎、最经典的豆浆食谱，涵盖从基础制作到创意应用，让您轻松上手，在家就能做出媲美专业水准的豆浆与早餐。 营养搭配指南： 提供一份简洁明了的营养搭配指南，帮助您更科学地组合食材，打造更加均衡健康的早餐。 本书特色： 内容全面： 从豆浆基础制作到花样创意，再到早餐搭配，全方位覆盖您对豆浆与早餐的所有需求。 图文并茂： 精美的全彩图片，清晰的步骤解析，让您一目了然，轻松掌握制作技巧。 注重实用： 所有食谱均经过精心设计，操作简单，食材易得，真正做到“家常”与“美味”并存。 科学健康： 强调健康饮食理念，为您提供营养均衡的早餐解决方案。 激发创意： 鼓励您在豆浆与早餐的世界里尽情发挥创意，创造属于自己的独特美味。 愿本书能成为您厨房里不可或缺的好帮手，陪伴您开启每一天的美好！让我们一起，用一杯香醇的豆浆，一份用心的早餐，温暖自己的胃，点亮生活的热情。

评分☆☆☆☆☆

我是一名资深的美食爱好者，一直对豆制品情有独钟，尤其是自制豆浆，总觉得比市售的更健康、更纯粹。这次入手了《家常豆浆与早餐》这本精装本，确实给我带来了不少启发。书中的内容，我认为最大的亮点在于其对豆浆制作的深度挖掘。它不仅仅是简单地罗列了几种豆浆的配方，而是从源头开始，详细讲解了不同种类黄豆的特性，如何选择优质黄豆，以及不同季节、不同水质对豆浆风味的影响。我特别喜欢它关于“豆浆的灵魂”——浸泡部分的讲解，作者花了大量篇幅阐述浸泡时间、温度对最终口感的影响，还提供了图文并茂的浸泡过程示意，这在我以往阅读的食谱中是很少见的。更让我惊喜的是，书里介绍的豆浆“变奏曲”——各种创意豆浆的组合，比如加入五谷杂粮、水果、甚至一些中药材，不仅丰富了豆浆的营养价值，也大大拓展了其风味的可能性。我尝试了其中一款加入紫薯的豆浆，颜色非常漂亮，口感也比纯豆浆更绵密，味道香甜，得到了家人的一致好评。这本书的精装设计也为它增色不少，封面设计简约大气，内页排版清晰，图片质量极高，每一款豆浆和搭配的早餐，都仿佛就在眼前，让人跃跃欲试。

评分☆☆☆☆☆

我一直对制作豆浆有些“技术恐惧”，总觉得会很难成功，容易烧焦或者味道不对。这本《家常豆浆与早餐》彻底改变了我的看法。它对豆浆制作过程的讲解，可以说是循序渐进，从最基础的选豆、泡豆，到不同豆浆机的使用技巧，都写得非常详细，甚至还附带了一些“常见问题解答”，比如为什么豆浆会起泡、如何避免豆浆结块等等。我特别佩服书中关于“豆浆的创新”这一部分，作者并没有局限于传统的白豆浆，而是开发出了一系列令人惊喜的创意豆浆，比如加入了南瓜的豆浆，颜色金黄，味道香甜，还有加入抹茶粉的豆浆，清香扑鼻，非常适合夏天。这些创新不仅丰富了豆浆的口味，也让我在早餐的选择上有了更多变化。而且，这本书的“超值全彩白金版精装本”的定位，体现在了每一个细节上，厚实的纸张，清晰的印刷，精美的排版，都让人感觉物超所值。我尤其喜欢书中关于“早餐时间管理”的建议，如何提前准备，如何在有限的时间内快速做出美味的早餐，这对我这种上班族来说，简直是救星。这本书的内容，让我觉得制作健康美味的早餐，不再是一件遥不可及的事情。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对早餐文化有着浓厚兴趣的读者，我一直在寻找一本能够真正将豆浆的魅力和早餐的便捷性完美结合的书籍。而这本《家常豆浆与早餐》，恰恰满足了我的期待，并且远超我的想象。这本书最让我印象深刻的是它在“早餐组合”上的独特构思。它不只是把豆浆作为一个独立的饮品来介绍，而是将其巧妙地融入到了一系列精心设计的早餐场景中。例如，书中会根据不同的季节和口味偏好，提供多种豆浆与点心、粥品、甚至是一些创意三明治的搭配方案。我特别欣赏的是，作者在讲解这些搭配时，不仅仅停留于“一起吃”的层面，还会深入分析为何这样的组合能够达到风味的和谐统一，甚至从营养学角度给出建议。这本书的图片质量堪称艺术品，每一页都充满了视觉冲击力，仿佛能够闻到豆浆的香气，尝到食物的滋味。我尤其喜欢书中关于“无添加早餐”的理念，鼓励读者尽量使用天然食材，避免过多的加工，这让我觉得在享受美食的同时，也能照顾到家人的健康。这本书的设计也非常人性化，排版清晰，语言流畅，读起来毫无压力，让人感觉就像在和一位经验丰富的朋友交流烹饪心得。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《家常豆浆与早餐》的时候，我本来没抱太大期望，以为就是一本普通的食谱，但翻开后，惊喜连连。首先，它的装帧就非常精美，硬壳精装，拿在手里很有质感，纸张也很好，印刷色彩鲜艳，图片饱满，一看就是用心制作的。我平时不太会做饭，尤其是早餐，总觉得麻烦，但这本书里的豆浆制作部分，写得特别详细，从黄豆的选择、浸泡时间，到各种豆浆的配方，比如加入红枣、枸杞、芝麻等等，还有豆浆的浓稠度调整，都讲得清清楚楚。而且，它还介绍了不同的豆浆机使用技巧，对我这种新手来说简直太友好了。最吸引我的是，它不光教你做豆浆，还把豆浆和各种早餐搭配的可能性都一一呈现出来，比如豆浆配油条、配馒头、配包子，甚至还有豆浆粥、豆浆烘焙点心，这些脑洞大开的搭配，让我对早餐有了全新的认识。书里很多食谱都标注了“超值”和“家常”，让我觉得这些美食离我并不遥远，不是什么高难度的菜肴，而是我可以在厨房轻松复刻的美味。它的全彩版设计，图片效果一级棒，每一道菜品都拍得色香味俱全，光是看着就让人食欲大增，也更容易跟着步骤操作。

评分☆☆☆☆☆

平时我工作比较忙，早餐时间总是匆匆忙忙，要么随便吃点面包，要么干脆不吃。看到这本书的标题，觉得或许能给我一些新的灵感。翻开之后，我发现它的内容确实非常贴合“家常”和“生活”这两个关键词。比如，书中介绍的豆浆制作方法，很多都强调了食材的易得性和操作的简便性，没有使用那些过于复杂的调料或者工具。我尝试了书里一个用电饭锅预约煮豆浆的方法，非常方便，早上醒来就有新鲜热乎的豆浆喝了，这对我这种懒人来说简直是福音。而且，它提供的豆浆搭配建议，也都是非常接地气的，比如豆浆配葱油饼、配鸡蛋饼、配各种粥品，这些都是我家里常有的食材，很容易就能搭配出来。更重要的是，这本书的配图非常精美，色彩也很真实，让我能够直观地感受到食物的质感和色泽，不像有些书上的图片显得过于虚假。我尤其喜欢其中关于“周末慢早餐”的部分，介绍了一些稍显精致但又不复杂的豆浆料理，比如豆浆布丁、豆浆松饼，这让我在周末也能为自己和家人制作一份特别的早餐，增添生活的情趣。这本书的内容，我觉得很适合那些想要在家简单做出健康美味早餐的人。