全新正版打折《分步详解精选家常菜》美食菜谱超值全彩白金版精装本图书家常厨房做菜做饭生活用书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 惟吾德馨图书专营店

出版社： 中国华侨出版社

ISBN：9787511344304

商品编码：28399581029

丛书名： 精选家常菜

出版时间：2014-05-01

《食光里的温暖：一学就会的家常味道》 生活，是一场寻常又充满惊喜的旅程。而“家常味道”，则是这场旅程中最温暖、最抚慰人心的注脚。它藏在清晨豆浆的香气里，午后红烧肉的油光中，亦或是晚间一碗热汤的暖意里。这本《食光里的温暖：一学就会的家常味道》并非是一本冷冰冰的菜谱，它更像是一位你最亲切的朋友，一位经验丰富的老饕，一位耐心细致的母亲，牵着你的手，一步步走进厨房，解锁那些让你魂牵梦绕、回味无穷的家常美味。 为什么是“家常”？ 家常菜，顾名思义，它源于日常生活，承载着家庭的记忆与情感。它不追求繁复的摆盘，不苛求稀有的食材，它追求的是那份朴实无华的实在，是家人围坐一桌时的满足笑容，是疲惫一天后慰藉心灵的香气。无论是忙碌的上班族，还是初为人母的新手爸妈，亦或是渴望为家人奉上一桌好菜的你，家常菜都是最贴心的选择。它让你在有限的时间和预算内，也能轻松烹饪出既健康又美味的佳肴，让家，成为真正意义上的“温暖的港湾”。 “一学就会”的秘密武器 很多人对烹饪望而却步，觉得步骤繁琐，难以掌握。而《食光里的温暖》最大的特色，就在于它打破了传统菜谱的“高冷”姿态，将复杂的烹饪过程化繁为简，以最直观、最易懂的方式呈现在你面前。 步骤拆解，化繁为简： 每一道菜肴都经过精心设计，将复杂的烹饪步骤细致地分解成一个个清晰、简洁的小环节。从食材的准备、处理，到火候的掌握，再到调味的 nuances，都力求用最通俗易懂的语言进行描述。你不需要拥有专业的烹饪知识，只需要跟着书中的指导，一步一步操作，就能轻松完成。 图文并茂，直观呈现： “一图胜千言”。我们深知，对于烹饪新手而言，视觉的引导至关重要。因此，书中每一道菜都配以精美、清晰的步骤图。从食材的质感，到切配的手法，再到烹饪过程中的微妙变化，都通过镜头真实地记录下来。你将不再是纸上谈兵，而是仿佛亲眼目睹了大师的烹饪过程，理解得更加透彻。 细节提示，防范“陷阱”： 烹饪过程中，往往会有一些容易被忽视的细节，这些细节却可能影响菜肴的最终口感。本书在每个步骤旁都增加了“小贴士”或“注意事项”，提前为你点亮那些可能踩雷的地方，例如：如何挑选最新鲜的蔬菜？如何让肉质更嫩滑？某种调料的用量多少才最合适？这些看似微小的提示，却能帮助你避免许多常见错误，提升烹饪成功率。 食材解读，轻松选购： 担心买不到合适的食材？不了解某种食材的特性？本书贴心地为你解读常用食材的选购、处理和储存技巧。从如何挑选饱满的鸡蛋，到如何区分不同种类的米，再到不同季节的当季食材推荐，让你在购买食材时更加得心应手，不被琳琅满目的商品所困扰。 超越菜谱，更是一份生活智慧 《食光里的温暖》不仅仅是一本教你做菜的书，它更像是一本关于“如何用美食点缀生活”的指南。它告诉你，烹饪不仅仅是为了填饱肚子，更是为了增添生活的乐趣，创造美好的回忆。 从基础到进阶，循序渐进： 本书的菜品设计，从最简单易学的家常小炒，到略带挑战但依旧亲民的炖煮、烘烤，再到适合特殊场合的宴客菜，覆盖了不同难度和需求。无论你是完全零基础的新手，还是希望提升厨艺的爱好者，都能找到适合自己的起点和发展路径。 季节限定，时令之味： 食材的魅力在于其时令性。本书巧妙地将不同季节的代表性食材融入菜谱中，让你在享受美食的同时，也能感受到自然的馈赠，品尝到最当季、最鲜美的味道。春天的新鲜蔬菜，夏天的瓜果冷盘，秋天的丰收滋味，冬天的暖身炖菜，书中都为你一一呈现。 营养均衡，健康生活： 在追求美味的同时，健康也是家常菜不可或缺的一环。本书在菜品设计时，充分考虑了营养搭配的原则，教你如何利用不同的食材组合，做出既美味又营养均衡的菜肴。让你在享受口腹之欲的同时，也能为家人的健康保驾护航。 家庭分享，情感纽带： 烹饪的最终目的，是分享。本书鼓励你将亲手制作的美食端上餐桌，与家人朋友一同分享。每一个精心烹制的菜肴，都凝聚着你的爱意与心意，它将成为连接彼此情感的美味桥梁，让家庭的氛围更加温馨和谐。 本书适合谁？ 烹饪新手： 担心自己做不好菜？这款书将是你开启烹饪之旅的最佳伙伴，让你充满信心，爱上厨房。 忙碌的职场人士： 想要快速做出美味又健康的餐点？本书的“一学就会”特质，将帮你节省宝贵的时间，轻松搞定一日三餐。 热爱生活的人： 想要为生活增添更多色彩，用美食表达爱意？本书将为你提供源源不断的灵感。 追求健康饮食的家庭： 想要为家人准备营养均衡的餐点？本书的健康理念，将为你提供科学的指导。 渴望寻找家庭温情的你： 家常菜，是连接家人情感的纽带，用一桌好菜，温暖彼此的心。 打开《食光里的温暖》，你将收获的不仅仅是菜谱，而是一种热爱生活的态度，一种创造幸福的能力，一种属于你的、独一无二的家常味道。 让我们一起，在这厨房的烟火气里，烹饪属于我们自己的“食光里的温暖”。

评分☆☆☆☆☆

这本书拿到手的时候，真的是惊喜连连！首先，它的装帧就非常精致，厚实的精装本，拿在手里很有分量，而且封面设计也很有食欲，全彩印刷的内页更是让人赏心悦目。翻开第一页，就被里面那些诱人的菜品图片吸引住了，感觉像是身临其境，恨不得立刻就动手尝试。我一直以来都对烹饪很感兴趣，但总觉得自己缺乏系统性的指导，很多时候都是凭感觉来，做出来的菜品总是不那么尽如人意。看到这本书的标题，特别是“分步详解”这几个字，就觉得它正是我需要的。我特别期待书里那些家常菜的“分步详解”，希望能够清楚地看到每一步的操作，包括食材的准备、火候的掌握、调味料的配比等等。毕竟，很多时候我们失败的原因就在于对某个细节的处理不够到位。我尤其关注那些看起来简单但又不容易做好的菜，比如红烧肉、糖醋排骨之类的，希望这本书能给我一些新的启发和技巧。而且，它还强调了“超值”，这点也很打动我，毕竟一本高质量的菜谱书价格不菲，能够以折扣价入手，真的是太划算了。我迫不及待地想开始我的烹饪之旅了！

评分☆☆☆☆☆

我一直以来都是个“美食爱好者”，但更多的是作为“消费者”的身份。直到最近，我才开始萌生了自己动手做菜的想法。我希望通过烹饪来提升生活品质，同时也想给家人做一些健康美味的食物。市面上的菜谱书琳琅满目，我选择这本书，很大程度上是被它“精选家常菜”这个定位所吸引。我不太追求那些过于复杂的、餐厅级别的菜肴，更希望能够学会制作那些充满家庭气息、能够温暖人心的菜品。我希望这本书能够涵盖一些经典的中式家常菜，比如宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐等等，并且能够提供最正宗、最地道的做法。我更看重的是它的“详解”，希望每一道菜的步骤都能写得非常清楚，包括每一步的用量、烹饪时间、关键的技巧等等。我希望通过这本书，我能够掌握一些基本的烹饪方法和调味技巧，并且能够举一反三，融会 অবিশ্বাস্য菜式。另外，“白金版精装本”这个说法也让我觉得这本书的品质应该很高，我希望它能够成为我厨房里的一本“传家宝”，可以反复翻阅，并且陪伴我度过许多美好的烹饪时光。

评分☆☆☆☆☆

我一直对烹饪充满了热情，但总觉得自己的技巧还不够成熟。我喜欢尝试各种不同的菜肴，从经典的家常菜到一些创新菜品。这本书的标题吸引了我，特别是“分步详解”和“精选家常菜”。我希望这本书能够提供一些我之前没有尝试过的、但又非常经典的家常菜做法，并且能够提供非常详细的步骤，让我能够准确地还原出菜肴的美味。我非常注重烹饪过程中的细节，比如食材的选择、处理方法、调味品的配比以及火候的控制等等，希望这本书能够在这方面给予我专业的指导。我尤其喜欢那些能够体现地域特色或者传统风味的菜肴，希望这本书能够包含一些这方面的内容。此外，“超值全彩白金版精装本”这个说法也让我对书的品质有了很高的期待。我希望这本书的图片能够精美且真实，能够让我感受到菜肴的诱人之处，并且印刷质量能够非常出色，让我能够长期收藏和使用。我希望通过这本书，能够不断提升自己的烹饪技巧，并且为家人和朋友带来更多惊喜和美味。

评分☆☆☆☆☆

作为一名厨房新手，我一直觉得做菜是一件特别有挑战性的事情。每次看着别人做出那些色香味俱全的家常菜，我都特别羡慕。我尝试过一些网上的菜谱，但总觉得不够详细，或者图片模糊不清，很难理解。所以，当我看到这本书的时候，就抱着很大的希望。我最看重的是它“分步详解”这一点，我希望它能够一步一步地指导我，从最基础的食材处理到最后的摆盘，都能有清晰的说明。我特别希望书里面能够包含一些适合我这种新手的入门级菜肴，比如一些简单的汤品、炒菜，甚至是基础的烘焙。如果能有关于食材选择、处理技巧的讲解，那就更好了。例如，如何挑选新鲜的蔬菜，如何去除肉类的腥味，如何正确地切配各种食材等等。还有，对于火候的控制，这对我来说一直是比较头疼的问题，希望书里能够有比较细致的指导，让我知道什么时候用大火，什么时候用小火，以及如何根据不同的菜肴来调整火候。全彩的图片也是我非常看重的一点，毕竟“看图识菜”对于新手来说非常直观。希望这本书能让我真正地爱上做菜，并且能做出让家人朋友都赞不绝口的美味佳肴。

评分☆☆☆☆☆

收到这本书，第一感觉就是“值得”。我平时工作比较忙，很少有时间去钻研烹饪，但又不想总是在外面吃饭。看到这本书的名字，特别是“打折”和“超值”，就觉得很吸引人。我本身对烹饪并没有什么天赋，很多时候都是跟着视频或者网上的文字菜谱来做，但效果总是差强人意。我最看重的是它“分步详解”的特点，我希望这本书能够非常详细地介绍每一步，并且附带清晰的图片，让我能够一目了然。我尤其希望它能够包含一些“快手菜”，毕竟对于忙碌的上班族来说，省时省力很重要。同时，我也想学习一些营养均衡、健康的家常菜，毕竟家人的健康是最重要的。这本书的“全彩”印刷也让我觉得很棒，这样在看的时候会更加直观，也更有食欲。我希望这本书能够真正地帮我解决“做什么”和“怎么做”的问题，让我能够轻松愉快地为家人准备美味的餐食，并且从中找到烹饪的乐趣。