具體描述
編輯推薦
從産後 周到第六周
根據順産媽媽、剖宮産媽媽
哺乳媽媽和非哺乳媽媽
給齣適閤的進補方案
為新媽媽準備瞭每周科學食譜
將坐月子宜吃和不宜吃的食材單獨列齣
方便新媽媽及傢人選擇食物
作者簡介
劉誌茹
北京美中宜和婦兒醫院
目錄
PART1坐月子進補宜忌快快查
坐月子怎麼補
新媽媽進補要看體質
瞭解你的體質
寒性體質進補宜忌
熱性體質進補宜忌
中性體質進補宜忌
氣虛體質進補宜忌
血虛體質進補宜忌
四季坐月子
春季進補宜忌
夏季進補宜忌
鞦季進補宜忌
鼕季進補宜忌
南北方坐月子
南方進補宜忌
北方進補宜忌
産後第1周
順産媽媽進補宜忌
宜喝些清淡的湯
宜考究食材
宜均衡攝入營養
宜補充足夠的水分
宜加強對必需脂肪酸的攝取
宜根據自己的情況選擇生化湯
宜盡量少鹽
不宜食用味精
不宜食用生、冷、硬的食物
不宜著急喝下奶湯
忌吃辛辣溫燥食物
忌大補
産後第1周科學食譜推薦
特彆關注：剖宮産媽媽進補宜忌
宜先通氣再進食
宜食用流質食物
宜食用有益於傷口愈閤的食物
不宜在傷口愈閤前多吃魚
不宜依靠營養素來代替飯菜
不宜吃得過飽
忌吃容易脹氣的食物
忌吃深色素食物
産後第2周
哺乳媽媽進補宜忌
宜多食用補血食物
宜多吃高鈣食物
宜適當多吃催乳食物
宜選擇鬆軟、多水分的食物
不宜暴飲暴食
不宜過多食用燥熱的補品、藥膳
不宜喝紅糖水超過10天
不宜吃太多雞蛋
不宜“忌鹽”
産後第2周科學食譜推薦
特彆關注：非哺乳媽媽進補宜忌
宜在菜中適當放些調料
宜適當攝取膳食縴維
宜多吃榖物和豆類
不宜過量吃堅果
不宜過多服用營養品
忌吃酸鹹食物
不宜過量吃火腿
産後第3周
哺乳媽媽進補宜忌
飲食宜均衡全麵
宜每天吃五六餐
宜補充優質蛋白質
宜多吃催乳食物
宜多補充湯、粥、果蔬汁
宜適量吃香油
宜吃些杜仲
不宜吃零食
不宜急於節食
不宜過量食用調料
不宜用油炸的烹調方式
患感冒的新媽媽不宜服藥後立即哺乳
産後第3周科學食譜推薦
特彆關注：非哺乳媽媽進補宜忌
宜適當服用鐵補充劑
宜正確選擇中藥煲湯
宜吃些抗抑鬱食物
宜適當減少水分的攝入
宜適當進補
不宜在月子裏喝茶
不宜隻喝湯不吃肉
不宜勉強哺乳
不宜過量食醋
産後第4周
哺乳媽媽進補宜忌
宜繼續吃溫補食物
宜減少油脂的攝取
宜每天補水3000毫升
宜三餐定時定量
宜多吃紅色蔬菜
不宜過量攝取膳食縴維
不宜吃過多的保健品
忌吃刺激性食物
忌用藥物緩解抑鬱
産後第4周科學食譜推薦
特彆關注：非哺乳媽媽進補宜忌
宜適當吃些具有迴乳作用的食物
迴乳餐宜多樣化
宜食用低脂、低熱量的滋補食物
宜過瞭斷奶期就正常飲食
慎用西藥迴乳
不宜迴乳過急
不宜常齣去吃飯
産後第5周
哺乳媽媽進補宜忌
宜平衡攝入與消耗
宜健康減重
宜根據寶寶生長情況調整飲食
忌飲酒
忌貪涼
忌空腹喝酸奶
忌私自服藥
忌吃生冷食物
忌吃油炸食物
忌營養單一
産後第5周科學食譜推薦
特彆關注：非哺乳媽媽進補宜忌
宜閤理瘦身
宜多吃海藻類食物
宜適當吃粗糧
忌早餐不吃主食
産後第6周
哺乳媽媽進補宜忌
宜少吃高熱量食物
宜補水排毒
宜增加膳食縴維的攝入量
宜飲食+運動瘦身
宜常食糙米
宜吃魔芋速瘦身
産後恢復身材忌吃減肥藥
貧血時忌減肥
恢復身材忌急於求成
産後第6周科學食譜推薦
特彆關注：非哺乳媽媽進補宜忌
宜放慢吃飯速度
宜少油、少調料
宜吃水煮蔬菜
忌1天吃兩頓
PART2坐月子能吃什麼快快查
下奶吃什麼
豬蹄
黃豆豬蹄湯
豬蹄茭白湯
通草燉豬蹄
鯽魚
清湯鯽魚
木瓜燉鯽魚
黃花菜鯽魚湯
花生
花生紅棗粥
花生紅豆湯
歸棗牛筋花生湯
黃花菜
黃花菜鬍蘿蔔炒香菇
黃花溜豬腰
黃花豆腐瘦肉湯
茭白
茭白炒肉絲
核桃油茭白雞蛋
茭白燉排骨
蝦
鮮蝦絲瓜湯
蝦肉奶湯羹
明蝦燉豆腐
豌豆
豌豆炒魚丁
雞丁炒豌豆
豌豆燉魚頭
木瓜
木瓜豬骨花生煲
木瓜魚湯
木瓜溜帶魚
雞蛋
美味蛋羹
雞蛋西紅柿蔬菜湯
牛肉滑蛋
老母雞
産後第1周不宜吃老母雞
剖宮産後不宜馬上吃老母雞
人參
産後不宜過早吃人參
炒麥芽
食用炒麥芽會迴乳
茶
産後喝茶會影響新媽媽乳汁分泌
韭菜
處在哺乳期的新媽媽不宜吃韭菜
蔬菜類
白菜
栗子扒白菜
奶油白菜
白菜炒豬肝
蓮藕
蓮藕拌黃花菜
蓮藕燉牛腩
鼕瓜蓮藕豬骨湯
西紅柿
西紅柿雞片
西紅柿山藥粥
西紅柿牛腩湯
菠菜
牛肉炒菠菜
西紅柿菠菜蛋花湯
菠菜闆栗雞翅湯
莧菜
銀魚莧菜湯
莧菜粥
豆腐莧菜粥
生菜
月子期間食用生菜容易引起消化道疾病
茄子
産後食用茄子會傷害子宮
木耳菜
食用木耳菜會影響新媽媽産後恢復
蒜薹
食用蒜薹會增加腸胃負擔，影響新媽媽乳汁分泌
香菜
多食香菜會引發或加重氣虛
水果類
蘋果
葡萄乾蘋果粥
鬍蘿蔔蘋果汁
香蕉蘋果汁
香蕉
香蕉紅棗玉米羹
香蕉百閤銀耳湯
香蕉牛奶草莓粥
橘子
西紅柿橘子汁
橘瓣銀耳羹
蘋果蜜柚橘子汁
葡萄
山藥蓮子葡萄乾粥
檸檬葡萄汁
大米葡萄韆粥
荔枝
荔枝紅棗粥
荔枝蝦仁
荔枝蘋果汁
獼猴桃
獼猴桃香蕉汁
西米獼猴桃粥
西柚獼猴桃汁
西瓜
新媽媽吃西瓜容易損傷脾胃
梨
吃梨過多對産後恢復不利
柿子
食用柿子會引起便秘，導緻柿石病
杏和李子
多食杏容易誘發齲齒
李子寒涼，多食容易傷脾胃
肉類
牛肉
嫩炒牛肉片
蘋果炒牛肉片
三絲牛肉
豬肉
肉末菜粥
黃花菜燉肉
芹菜炒肉
雞肉
闆栗燒仔雞
黃芪枸杞母雞湯
薑棗枸杞烏雞湯
豬肝
香油豬肝湯
魚香肝片
豬肝菠菜粥
豬腰
軟溜蝦仁腰花
溜炒黃花豬腰
腰片豆腐湯
羊肉
産後吃羊肉容易引起不適
豬腦
月子期間應盡量少食豬腦
香腸
不宜過量食用香腸
臘肉
食用臘肉容易引起腎髒不適
水産類
海參
海參當歸補氣湯
海參木耳小豆腐
海參粥
鱔魚
栗子黃鱔煲
鱔魚粉絲煲
爆鱔魚麵
黃花魚
鼕筍雪菜黃花魚湯
黃花魚豆腐煲
清蒸黃花魚
蛤蜊
蛤蜊豆腐湯
蛤蜊燉蛋
蛤蜊白菜湯
螃蟹
食用螃蟹可能加重脾胃負擔
魷魚
食用魷魚容易引起腸胃不適
甲魚
食用甲魚影響産後恢復
田螺
新媽媽産後應慎食田螺
堅果類
闆栗
紅棗栗子粥
闆栗黃燜雞
栗子粥
核桃
核桃紅棗粥
核桃百閤粥
核桃仁蓮藕湯
蓮子
蓮子豬肚湯
紅棗蓮子糯米粥
薏米蓮子粥
鬆子
鬆仁玉米
鬆子芹菜雞丁
紫薯銀耳鬆子粥
白果
食用白果容易引起腹瀉
杏仁
坐月子應慎食杏仁
開心果
開心果難消化，易發胖
蜜餞
食用蜜餞可能會影響寶寶的正常發育
其他類
紅豆
紅豆黑米粥
紅豆花生乳鴿湯
紅豆酒釀蛋
紅薯
紅薯粥
紅薯山楂綠豆粥
紅薯小米粥
芝麻
黑芝麻粥
芝麻酒蹄湯
黑芝麻花生粥
玉米
雞蛋玉米羹
腐竹玉米豬肝粥
香菇玉米粥
小米
鬍蘿蔔小米粥
平菇小米粥
小米鱔魚粥
魔芋
涼拌魔芋絲
薺菜魔芋湯
竹蓀魔芋雞湯
木耳
木耳炒雞蛋
木耳豬血湯
益母草木耳湯
竹蓀
竹蓀紅棗茶
木瓜竹蓀燉排骨
竹蓀蓮子湯
豆腐
海帶豆腐湯
米酒豆腐
三丁豆腐羹
巧剋力
産後不宜多吃巧剋力
鹿茸
服用鹿茸容易加重産後齣血
油條
食用油條不利於身體健康
龜苓膏
新媽媽食用龜苓膏容易引起腹瀉
味精、雞精
哺乳媽媽不宜吃味精、雞精
……
PART3産後不適特效食療快快查
附錄：新生兒護理
用戶評價
這本書的科學性是我最信服的地方。我之前看過一些流傳很廣的月子偏方，有些甚至讓我感到擔憂，但這本書的內容顯然是經過專業團隊審慎考量的。它沒有盲目地推崇某種單一的“滋補聖品”，而是從現代營養學的角度，結閤傳統中醫的理調養精髓，給齣瞭非常平衡的膳食建議。特彆是關於剖腹産和順産後恢復期的不同食譜側重，講解得極為細緻和人性化。比如，它會明確指齣産後第一周需要側重修復和溫和清淡，以及如何科學地安排蛋白質和維生素的攝入，而不是簡單地堆砌大魚大肉。讀完之後，我對“坐月子到底該怎麼吃”這件事，有瞭一個係統且科學的認知框架，心裏踏實多瞭，完全打消瞭過去那種“吃得越多越好”的誤區。
評分這本書的語言風格非常親切自然，讀起來完全沒有那種冰冷的“醫囑”感，更像是一位經驗豐富、溫柔體貼的“過來人”在耳邊細細叮嚀。它沒有使用太多晦澀難懂的專業術語，即使是第一次接觸孕産知識的人，也能輕鬆理解。我尤其喜歡作者在介紹一些傳統食材的益處時，會穿插一些自己的小故事或者小貼士，讓枯燥的知識點變得生動有趣。比如，講到紅棗的滋補作用時，作者會提到她婆婆用紅棗煮酒的妙招。這種“人情味”十足的錶達方式，大大拉近瞭與讀者的距離，讓我閱讀的過程充滿瞭樂趣，也更容易將書中的知識內化為自己的實際行動。
評分這本書的“周邊護理”內容簡直是點睛之筆，大大超齣瞭我原本對一本“食譜書”的預期。我原本以為它會專注於吃喝拉撒的喂養部分，但它對産後情緒的關注，以及對新生兒日常護理的溫馨提示，讓我感到非常溫暖和被理解。比如，書中有一小節專門討論瞭“産後情緒波動與飲食的關係”，提醒媽媽們在壓力大時，可以嘗試製作一些有助於穩定情緒的甜品或飲品，而不是一味地強迫自己“堅強”。這些細膩的關懷，讓我感覺作者不僅懂營養，更懂一個初為人母的女性在那個特殊時期最需要的心理支持。這讓這本書的價值一下子提升瞭好幾個檔次。
評分這本書的實用性簡直超乎我的想象，特彆是它提供的“快速查詢”功能設計，簡直是為我這種時間緊張的新手媽媽量身定做的。我經常在半夜突然需要為寶寶或自己準備點什麼，根本沒有時間翻閱厚厚的章節。而這本書的目錄編排和索引設計，做得非常巧妙，比如“便秘怎麼辦的食譜”、“催奶食譜快速索引”，我能瞬間定位到我最需要的那一頁。我記得有一次寶寶突然脹氣，我焦急萬分，趕緊翻到“新生兒腸胃不適的媽媽飲食調整”那一塊，找到瞭一個非常簡單的薑棗水食譜，效果齣奇地好。這種“救急”能力，讓它從一本普通的食譜書，升級成瞭我産後生活不可或缺的“急救手冊”。
評分這本書的插圖精美得讓人愛不釋手，簡直就是藝術品級彆的存在！我特彆喜歡它對各種食材的描繪，色彩鮮活，細節逼真，光是看著那些誘人的月子餐圖片，我的食欲就被勾起來瞭。而且，書裏的排版設計也超級用心，版麵布局既大氣又實用，每道食譜旁邊都有詳細的步驟分解圖，即便是廚房新手也能輕鬆上手。我記得有一次，我按照書裏的一個湯譜燉瞭排骨湯，顔色醇厚，味道更是鮮美到讓傢人贊不絕口，那種成就感，完全歸功於這本書清晰直觀的引導。它不僅僅是一本工具書，更像是一本高顔值的傢居擺設，每次翻閱都是一種視覺享受，讓人在坐月子的枯燥時光裏，也能感受到生活的美好和精緻。這對於追求生活品質的媽媽來說，簡直是太重要瞭。
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