怀孕40周这样吃 不长肉生得顺（10个月饮食宜忌170余道食谱）孕期书籍 孕妇菜谱 孕妇书籍 怀孕书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 枫林易扬图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553780276

商品编码：27639395311

丛书名： 怀孕40周这样吃

产品展示

基本信息

图书名称：	怀孕40周这样吃 不长肉生得顺
作 者：	杨桂莲
定价：	49.80
ISBN号：	9787553780276
出版社：	江苏凤凰科学技术出版社
开本：	12
装帧：	平装
出版日期：	2017-6-1
印刷日期：	2017-6-1

编辑推荐

怀孕40周这段幸福的时光，既漫长又短暂。伴随着孕育生命的喜悦以及各种孕期不适，孕妈妈在怀孕吃什么这个看似简单却很复杂的问题上，经常陷入纠结和困惑。孕期饮食要注意什么？每个阶段要补充哪些营养？怎么吃才能更健康？ 本书不单单教会你吃什么，还教会你怎么吃才能吃得好、不长肉、生得顺。这本书详细介绍每个月的饮食宜忌，推荐140多种亲民食材，170余道常见美味食谱简单易学。此外，每周都有对抗孕期不适的小妙招，一学就会，让你轻轻松松享瘦孕期。

内容介绍

“怀孕40周，孕妈妈饮食有哪些宜忌？” “各个阶段需要哪些营养，怎么吃？” “出现孕期不适怎么办？” “孕期贫血，吃什么，怎么吃？” “孕期怎样控制体重？” …… 怀孕这件事，好像让孕妈妈突然有了盔甲，也突然有了软肋。 到底怀孕怎么吃才能营养均衡，又能不长肉生得顺，孕妈妈不免心生困惑。 这本书来帮您解除烦忧！ 本书以怀孕40周为基础，每周都有一个主题食材，列举相关功效的常见食物，推荐美味食谱，简单易学。此外，为帮助孕妈妈应对各种孕期不适，贴心介绍各类小妙招。关注每月饮食宜忌，每周所需的营养及胎宝宝发育状况，让孕妈妈感受到无时无刻的陪伴，不再让你茫无头绪，不再让你选择困难。 孕妈妈吃什么不用愁，长胎不长肉，怀孕生得顺，轻轻松松度过孕期每一天。

作者介绍

杨桂莲，湖南省妇幼保健院，妇女保健科营养学副主任医师。硕士毕业于中南大学湘雅医学院营养系，从2004年至今，一直致力于孕期及产后的营养咨询与饮食指导工作。从备孕到产后，在饮食的营养搭配和食疗方面有着丰富的经验。尤其是对孕妈妈孕期的营养搭配和饮食调理方面有着自己独特及专业的见解，真正解决了孕妈妈在怀孕期间不知道怎么吃，吃什么的困扰，为孕妈妈把好饮食关，让孕妈妈吃得营养不长肉，利于顺产生得顺，并促进胎宝宝的健康发育，她是妈妈们值得信赖的营养学专家。

目录

孕1月 孕1月饮食宜忌 宜补充叶酸 宜每天1杯牛奶 宜吃嫩玉米 不宜过多补充叶酸 不宜吃街边小吃 不宜喝浓茶和咖啡 孕1~2周 第1~2周助孕食材 花生 西蓝花 香菇 虾 第1~2周专家推荐食谱 孕3~4周 第3~4周补血食材 第3~4周专家推荐食谱 孕2月 孕2月饮食宜忌 宜适量吃些豆类食品 宜每天吃1个苹果 宜吃鱼，宝宝更聪明 不宜全吃素食 不宜强迫自己进食 不宜挑食、偏食 孕5周 第5周安胎食材 第5周专家推荐食谱 孕6周 第6周缓解孕吐食材 第6周专家推荐食谱 孕7~8周 第7~8周提高免疫力食材 第7~8周专家推荐食谱 孕3月 孕3月饮食宜忌 宜补充维生素E 宜每周食用一两次猪肝 宜补充DHA 宜经常吃香蕉 宜饮食粗细搭配 不宜吃腌制食品 不宜用水果代替正餐 不宜多吃西瓜 不宜过量进食肉类 不宜多吃山楂 孕9~10周 第9~10周补钙食材 第9~10周专家推荐食谱 孕11~12周 第11~12周益智食材 第11~12周专家推荐食谱 ...... 孕40周 第40周助产食材 第40周专家推荐食谱

在线试读部分章节

 

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孕期营养与健康指南：开启科学、愉悦的十月旅程 图书名称： 孕期营养全攻略：科学膳食助您平稳度过孕期，打造健康宝宝（涵盖孕前准备、孕期营养素需求及个性化食谱推荐） 图书简介： 怀孕，是生命中最美妙的旅程之一，它不仅意味着一个新生命的孕育，更对准妈妈的身体提出了全新的营养需求与健康管理挑战。本书并非仅仅停留在“吃什么、不吃什么”的简单罗列，而是旨在为每一位准妈妈提供一份详尽、科学且充满生活智慧的孕期营养与健康管理蓝图。我们深知，孕期的每一步都需要精准的知识支持，才能确保母婴双方都能以最佳状态迎接新生命的降临。 一、 科学规划：孕前基础与孕期生理变化解析 本书的首要目标，是帮助读者建立起对孕期营养的宏观认知。 1. 孕前“打基础”的重要性： 许多人认为孕期营养始于怀孕那一刻，但本书强调，孕前三个月至关重要。我们会深入探讨叶酸、铁、钙等关键营养素在孕前储备的意义，以及如何通过调整生活习惯（如咖啡因摄入、体重控制）为成功受孕创造理想的生理环境。 2. 孕期生理与营养需求动态调整： 孕期生理变化复杂且阶段性明显，营养需求也随之变化。本书将孕期精确划分为三个阶段，并详细阐述每个阶段母体身体、胎盘发育、胎儿快速成长的具体需求： 孕早期（0-12周）： 重点关注孕吐的应对策略、对恶心呕吐的营养补充方案（而非仅仅忍耐），以及如何确保基础营养素的摄入，防止孕吐影响必需营养的吸收。 孕中期（13-27周）： 此为“稳定期”，胎儿器官系统快速分化。我们将聚焦于蛋白质、DHA、维生素D和钙的精准补充，并提供应对孕中期常见便秘和水肿的膳食干预方法。 孕晚期（28周至分娩）： 胎儿进入快速增重期，对能量和微量元素的需求达到峰值。本章节会详细指导如何通过均衡膳食满足高负荷需求，同时兼顾分娩的准备——例如，通过特定的营养调整为顺产创造更有利的身体条件。 二、 营养素的深度解析与实用选择 本书摒弃了枯燥的营养学教科书式讲解，转而采用“需求——食物来源——吸收效率”的实用框架。 1. 关键营养素的“食物名片”： 我们将针对孕期最重要的30余种营养素进行系统梳理，如： 铁元素： 不再局限于红肉，而是详细区分“血红素铁”与“非血红素铁”的吸收差异，并提供增强吸收的维生素C搭配方案。 钙质： 分析牛奶、豆制品、深绿色蔬菜中钙的生物利用率，并教授如何平衡膳食钙摄入，避免过度依赖单一高钙产品。 Omega-3脂肪酸（DHA/EPA）： 强调不同海域鱼类的重金属风险评估，提供安全且高效的植物性或藻油DHA来源建议。 2. 警惕陷阱：孕期“伪健康”食物辨识指南： 市场上有许多标榜“孕妇专用”或“健康”的食品，本书将教您如何透过包装，辨识其中过高的糖分、不必要的添加剂和不均衡的脂肪酸构成。这包括对代糖、全麦食品的真实营养价值的审视。 三、 应对孕期常见挑战的膳食处方 孕期的不适常常令人困扰，本书提供基于食物的温和干预方案。 孕吐与反酸： 提供“少量多餐”的具体餐次规划，推荐特定质地（如凝胶状、糊状）的食物来安抚肠胃。 孕期体重管理： 强调“体重增长曲线”的重要性，而非单纯的“不长肉”。我们将提供不同BMI基础的孕妇，在各阶段的合理增重目标范围，以及如何通过调整宏量营养素比例来实现平稳增长。 高血糖风险管理（妊娠期糖尿病前期的生活干预）： 详细讲解升糖指数（GI）的概念，提供低GI值的谷物替代方案，以及如何通过膳食纤维的优化，帮助稳定餐后血糖。 孕期贫血与疲劳： 针对不同程度的疲劳，提供即时性的补血食谱（如富含维生素B12和叶酸的组合）。 四、 跨文化与特殊人群的饮食考量 我们认识到，每位孕妇的背景和需求都有所不同。 1. 素食与弹性素食者的营养保障： 专设章节指导素食孕妇如何通过植物蛋白、发酵食品和必要的营养补充剂（如维生素B12），确保胎儿发育所需的所有氨基酸和微量元素。 2. 传统饮食与现代营养学的结合： 针对亚洲饮食习惯，我们探讨传统滋补食材（如红枣、阿胶、各种汤品）的营养价值，并科学地指导如何适度、安全地融入现代营养学推荐的食谱中。 3. 产后恢复的膳食预演： 产后恢复同样需要营养支持。本书在临近预产期时，会提前提供关于哺乳期膳食的准备建议，确保身体在分娩后能迅速进入修复与泌乳的最佳状态。 五、 实用食谱：从厨房到餐桌的无缝衔接 本书的食谱部分设计理念是“简易、营养、美味”。我们避免了需要复杂烹饪技巧或稀有食材的食谱。 主食的升级改造： 提供将白米饭替换为高纤维、高营养密度的主食方案，例如：藜麦拌饭、糙米粥的调味技巧。 快手营养餐： 针对忙碌的现代家庭，提供15分钟内完成的营养均衡的午餐/晚餐搭配方案。 补水与汤羹的艺术： 不仅提供传统炖汤，更推荐适合日常饮用的、富含电解质和矿物质的“饮品式”汤水，避免传统浓汤可能带来的高脂肪摄入。 本书旨在成为每一位准妈妈最信赖的“营养师”和“健康伙伴”，帮助您在享受孕育奇迹的同时，做到科学喂养，让身体轻盈、心情愉悦地迎接宝宝的到来。这份指南着眼于长期、系统的健康管理，确保孕期营养的充足与均衡，为宝宝未来十年的成长打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

我是一个比较注重“整体感受”的读者，很多孕期书籍只关注了吃什么，但这本书却把“什么时候吃”和“为什么这么吃”讲得非常透彻。它对整个孕期的情绪波动和身体变化有着细腻的观察和描述，并巧妙地将这些因素融入到饮食建议中。比如，它提到孕晚期胎儿快速增长，对铁的需求量增加，不仅推荐了富含铁的食物，还教会我们如何通过搭配维生素C来提高铁的吸收效率，这种细致入微的指导让人感觉非常贴心。而且，这本书的叙事风格非常活泼，没有那种严肃的学术腔调，读起来像是在听一个过来人分享她的“独家秘籍”。我特别喜欢其中关于“加餐”的理念，它不再是简单地让你多吃点，而是教你如何选择高营养密度、低负担的零食，有效地平衡了全天的热量摄入，这对于我这种容易嘴馋的孕妇来说，简直是太重要了。这本书真正做到了“润物细无声”地引导你建立健康的饮食习惯，而不是强迫你进行痛苦的节食。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性简直是超乎我的想象，对于我这种厨房新手来说，简直是救星。我以前总觉得孕期食谱肯定复杂到让人望而却步，需要各种稀奇古怪的调料和食材，但这本彻底颠覆了我的看法。它的大部分食谱都非常注重食材的可获得性，很多都是我冰箱里随时能翻出来的东西，烹饪步骤也写得极其详细，连火候的控制都有明确的指示。我尤其喜欢它将食谱按照孕期的不同阶段来划分，这非常科学。比如孕中期的胎儿发育高峰期，它推荐的食谱在蛋白质和钙质的摄入上明显加大了分量，而且都是以美味的方式呈现。我试做了好几个周末的早餐，比如那个“元气小米粥搭配时令蔬菜饼”，不仅全家人都爱吃，我自己孕期的疲惫感也减轻了不少。更棒的是，它还附带了针对一些常见孕期小毛病的食疗方子，比如水肿或者便秘，那些小妙招比我问了好多孕期群里的姐妹得到的建议都要有效和直接。这本书与其说是本菜谱，不如说是本居家孕期营养管理手册。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计感绝对是孕期书籍中的一股清流。很多专业书籍为了追求内容的深度，往往牺牲了阅读体验，但这本书在这方面做得非常到位。纸张的质感很好，拿在手里沉甸甸的，而且内页的插图和图表设计得既清晰又美观，完全不会让人产生阅读疲劳。我甚至会把这本书放在床头，偶尔翻阅一下，光是看着那些赏心悦目的图片和清爽的排版，心情都会变得很好。更重要的是，它在营养信息和食谱之间构建了一种非常流畅的关联性。比如，当你看到某一页强调了孕期对Omega-3的需求时，紧接着的下一页或者对页，就会有一道完美结合了深海鱼或亚麻籽的食谱推荐。这种设计让知识的吸收变得非常自然和高效，你不是在“学习”营养学，而是在“实践”营养学。这本书真正体现了“寓教于乐”的理念，让准妈妈在享受美食的同时，也收获了科学的孕期知识。

评分☆☆☆☆☆

作为一位追求生活品质的职场妈妈，我最看重的是效率和效果的平衡。这本书在这方面做得非常出色。它不仅仅是罗列食谱，更是提供了一套完整的“孕期餐饮系统”。我惊喜地发现，它里面有一些“一周快手菜单”的推荐，非常适合像我这样工作繁忙，没有太多时间在厨房里“作战”的准妈妈。那些菜单设计得非常巧妙，很多菜肴可以提前备好一部分食材，第二天直接组合烹饪，大大节省了时间。此外，这本书对“忌口”的讲解也相当到位，不是一刀切地禁止某些食物，而是详细解释了为什么某些食物在特定阶段需要限制，以及有没有更健康的替代方案。这让我不再对孕期饮食感到恐惧和束缚，反而充满了掌控感。很多孕期书籍会把“不能吃”的东西列成一张长长的清单，让人焦虑，但这本书更多的是在教你“可以吃什么”以及“如何聪明地吃”，这种正向引导让我对整个孕期都充满了积极的心态。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常温馨，柔和的色调和精致的插图立刻就吸引了我。我一直都在寻找一本既科学又实用的孕期饮食指南，市面上很多书要么过于学术化，要么就是食谱不够接地气。而这本，光是看目录和前言，我就感觉找对宝了。它不是那种干巴巴的营养学说教，而是真正站在准妈妈的角度，把复杂的孕期营养需求掰开了揉碎了讲。特别是它对不同孕期体重的管理建议，让我这个平时对体重斤斤计较的人都感到踏实了不少。我记得我刚开始看的时候，特别关注孕早期容易孕吐的问题，这本书里针对孕吐的食谱推荐简直是雪中送炭，很多食材都是家里常备的，制作起来毫不费力，而且味道确实能缓解不适。我特别欣赏作者在强调“不长肉”的同时，更侧重于“生得顺”，这种健康导向比单纯追求身材恢复要靠谱得多。翻阅的过程中，我能感受到作者的专业和真诚，不是为了哗众取宠，而是真正想帮助每一位准妈妈平稳、健康地度过这十个月。它更像是一位经验丰富的营养师在耳边轻声细语的指导，让人读起来非常舒服、有安全感。