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| 基本信息 | 悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐 |
| 商品名称: | 只有营养师知道:孕期健康这样吃 |
| 作 者: | 林丽艳 著 |
| 定 价: | 36.00 |
| 重 量: | |
| ISBN 号: | 9787121275425 |
| 出 版 社: | 电子工业出版社 |
| 开 本: | 16 |
| 页 数: | 187 |
| 字 数: | 226000 |
| 装 帧: | 平装 |
| 出版时间/版次: | 2016-1-1 |
| 印刷时间/印次: | 2016-1-1 |
| 编辑推荐 | 悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐 |
| 适读人群 :备孕及怀孕家庭 ★中国科学院百人计划学者王福俤倾情作序,北京协和医院临床营养科教授、主任医师于康、北京友谊医院营养师顾中一、葛兰素史克研发有限公司流行病学负责人宁毅联袂力荐! ★美国注册营养师详细解答孕期、产后营养知识,保证孕妇和胎儿健康! ★网络、民间流传的该吃不该吃食物,书里可以找到答案。 ★大龄产妇、二胎产妇渐多,一些特殊怀孕情况的营养问题本书也有介绍。 |
| 内容介绍 | 悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐 |
| 本书由美国注册营养师为孕妇提供国际前沿的、实用的、全面的孕期营养知识,不仅涉及一般孕妇应了解的营养知识,还覆盖了特殊情况下的孕期营养知识,比如妊娠糖尿病、双胞胎等情况应该怎么吃,并以案例的形式展示不同体型的孕妇的具体营养需求和一日饮食样例,给孕妇及家人提供相对个体化和实用的营养指导。在本书的帮助下,孕妇能够吃对吃好吃得安心,迎接健康小生命。 |
| 作者介绍 | 悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐 |
林丽艳, 美国注册营养师,纽约州执业营养师。 2004年6月获得南开大学管理学士。 2010年7月至2013年8月在美国德州大学奥斯丁分校学习营养学,并完成为期一年的实习,于2013年10月考取美国注册营养师执照。2011年11月起担任美国营养师协会海外营养师分会的中国代表职务。 2013年获库恩智力企业家精神奖。 2013-2014年作者怀孕期间患妊娠糖尿病,促使其利用专业知识以及文献资源对妊娠糖尿病及孕期营养进行深入研究,并通过微博帐号“美国注册营养师林丽艳”对大众进行科普传播。2015年建立微信公众号“清醒食分”,图文并茂地介绍简单易做的健康食谱。 |
| 目录 | 悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐 |
Chapter 1备孕营养 准妈妈知道这些才安心 控制体重很重要 不可不知的营养素补充 准爸爸的身体保养 控制体重很重要 不可不知的营养素补充 不可不知的饮食禁忌 Chapter2 孕中营养 整个孕期与吃有关的事 不可不知的饮食禁忌 食品安全:用对你家的冰箱 食品安全:远离农药和杀虫剂污染,如何洗干净蔬果? 食品安全:远离重金属污染,如何避开铅? 关于网络流传孕期饮食禁忌的真真假假 第一阶段(1~3个月) 身体有什么变化? 呕吐如何应对? 雾霾怎么应对? 宝宝想要妈妈这么吃! 如何选择孕妇维生素? 我该吃孕妇奶粉吗? 什么人应当找营养师做具体的营养咨询? 第二阶段(4~6个月) 身体有什么变化? 宝宝长什么样了? 准妈妈怎么吃? 第三阶段(7~9个月) 身体有什么变化? 宝宝长什么样了? 准妈妈怎么吃? Chapter 3产后调理 生产时分 后冲刺 知识准备是母乳喂养成功的关键 母乳喂养的好处 母乳是如何生产的? 纯母乳喂养是可以做到的 母乳喂养答疑 怀二胎期间继续母乳喂养老大,如何保证营养? 产褥期 月子里如何饮食? 产后运动 Chapter4 孕期异常及特殊情况 双胞胎及多胞胎 贫血 妊娠糖尿病 妊娠剧吐 妊娠高血压 亚临床甲减与临床甲减 感冒 痔疮 便秘 腹泻 水肿 抽筋 失眠 孕期运动注意事项 附录 参考文献 |
| 在线试读部分章节 | 悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐 |
怀二胎期间继续母乳喂养老大,如何保证营养? 对于一般健康的孕妇来说,怀二胎期间继续母乳是安全的。哺乳产生的催产素量实际上是很少的,虽然会造成假性宫缩,但是对于健康的产妇来说,这些假性宫缩完全是安全的,不会造成早产。怀孕期间,母体内提高的激素会有很小量进入母乳中,但是对宝宝没有危害。如果你有以下早产先兆,则应考虑断奶。 你被医生认为是高危产妇。 你怀有双胞胎。 你有流血或者子宫疼。 你被医生禁止在孕期进行性生活。 妈妈在怀孕期间继续哺乳可能会面临的问题: 乳头酸痛。 喷乳反射可能会带来恶心的感觉,尤其是在空腹喂奶时比较严重。 疲倦。怀孕本身是一件累人的事,加上喂母乳,对有些人来说可能会觉得更加疲倦。这可以通过躺着喂奶来保存更多体力。 怀孕4~5个月时开始,母乳会变少,味道也有变化。有的宝宝完全不介意,有的宝宝可能会因此不爱喝奶。妈妈应当提前有准备。 我们知道怀孕时和哺乳期间,妈妈都应该比平常额外多补充营养,那么在同时哺乳又怀孕的情况下,营养如何才能跟上呢?由于每个宝宝喝奶量不一样、妈妈哺乳期间的减重状况不一样、妈妈的日常活动量不一样,具体的营养摄入应找营养师做个体评估和咨询较为准确。这里提供一个大概的标准供参考,具体到个人则应个体化以确保肚子里的宝宝、妈妈、宝宝都得到足够的营养。具体的衡量标准就是孕妇的体重增长是否正常,体重长得少就多吃点,体重长得太多就少吃点。 对于一个孕期体重正常的妈妈,怀孕期间哺乳所需的总热量应在孕前所需热量的基础上加上哺乳所需的额外热量再加上怀孕所需的额外热量。 二胎孕前期 大宝小于6个月时,每天应多摄入300kcal;大宝大于6个月时,每天应多摄入400kcal。这相当于没有哺乳的孕妇孕中晚期的饮食。 二胎孕中期 大宝小于6个月时,每天应多摄入600kcal;大宝大于6个月时,每天应多摄入700kcal。 二胎孕晚期 大宝小于6个月时,每天应多摄入700kcal;大宝大于6个月时,每天应多摄入800kcal。 多摄入的这些热量,也应当是均衡的营养丰富的食物,因为孕妇和乳母在需要额外的热量的同时,也需要更多的维生素和矿物质,比如铁、锌、钙等,只有这样才能在保证肚子里的宝宝和肚子外的宝宝健康成长的同时避免妈妈体内的营养储存被耗尽。孕妇综合维生素矿物质片依然每天吃一颗就好,否则容易造成某些营养素超标,比如维生素A。 怀孕期间继续哺乳,困难的应该是孕前期,比如此时孕妇的妊娠反应严重,应该多吃却吃不下,喂奶还加剧妊娠反应带来的恶心,乳头也变得敏感起来,等等。但是可以通过避免空腹时喂奶、采用孕妇瑜伽或者冥想等方式来放松、喝姜茶这些方式来减轻恶心的程度,以便更好地进食,保证足够的营养。一旦度过了孕前期,日子就会好过很多,一是因为妊娠反应已经减轻,二是妈妈和宝宝都已经适应了新状况,三是妈妈的奶少了喂得也少了。至于要不要断奶、什么时候断奶、怎么断奶,这是妈妈和宝宝一起做的决定 …… |
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说实话,这本书的装帧设计和整体排版真的很有新意。现在的很多孕期书籍,要么是那种硬邦邦的“育儿百科全书”风格,厚得像砖头,要么就是充斥着大量卡通形象,内容浅尝辄止。这本书给我的感觉是:既专业又清新。它没有过度地使用那些让人心慌的医学术语,而是用一种非常现代、简洁的视觉语言来呈现复杂的营养信息。比如,它用图表清晰地展示了孕期的体重增长曲线和对应的热量需求变化,一目了然,比那些密密麻麻的文字说明有效多了。更重要的是,它对“特殊情况”的处理非常到位。我有一个闺蜜是素食主义者,她一直很担心孕期营养跟不上,我把这本书推荐给她之后,她反馈非常好。书中专门辟了一个章节来讨论如何从植物性食物中获取足够的蛋白质和B12,这在很多综合性的孕期书中是会被一带而过的。这种对不同生活方式的包容性和细致的指导,让我觉得作者真的是站在读者的角度,考虑到了各种复杂的现实情况。它不仅仅是提供食谱,它提供的是一套完整的、可执行的、具有个性化潜力的营养解决方案。
评分我必须承认,我是一个非常注重“科学依据”的人,我希望我摄入的每一口食物都有明确的营养标签和人体作用说明。我之前看过一些市面上的孕期食谱,要么过于偏向传统滋补(很多食材我根本找不到,或者觉得太油腻),要么就是纯粹的西式健康餐,对我这个热爱中式烹饪的人来说,实用性很低。这本书的妙处在于,它成功地搭建了一座理论与实践之间的桥梁。它不仅仅告诉你“要补钙”,而是详细解释了为什么骨骼发育需要钙、不同食物中的钙吸收率差异,以及如何搭配维生素D来提高效率。最让我印象深刻的是它对“隐形营养素”的介绍,比如叶酸、铁、碘这些关键时期必须保证足量的微量元素。作者似乎深谙中国家庭的厨房结构,推荐的食谱都是基于我们日常能接触到的食材,比如如何巧妙地在炒青菜里多加一点黑芝麻粉,或者如何把红枣的营养更有效地融入到日常的粥品中。阅读这本书的过程,就像上了一堂高阶的营养学选修课,但老师的讲课方式极其风趣幽默,让人完全没有压力。对于我这种细节控来说,它提供了足够的深度,让我能安心地将孕期营养管理提升到一个专业的水准,而不是仅仅凭着感觉或老一辈的经验来做决定。
评分这本书简直是我的孕期救星!怀孕初期我各种反应大,吃什么吐什么,对食物的要求简直是变幻莫测,今天爱吃这个明天就想那个,完全没个准谱。我以前总觉得营养师这个职业离我很远,以为只有生病了或者需要减肥才需要咨询。结果拿到这本书,发现它简直是为我这种“孕期美食侦探”量身定做的。它不是那种冷冰冰的理论教科书,而是非常接地气地聊家常。比如,它会用非常生动的语言描述不同孕期宝宝需要什么“燃料”,然后推荐那些我平时可能根本不会注意到的平价食材。我记得有一章专门讲了如何应对孕吐期,给出的建议不是那种“忍忍就过去了”的废话,而是教你如何通过食物的质地和温度来调整口感,比如推荐了一些低酸度的水果泥或者温热的清汤,这些小窍门立竿见影,让我那段水深火热的日子感觉终于有了一丝曙光。说实话,怀孕让我对自己的身体和宝宝的健康都充满了焦虑,这本书就像一个经验丰富的朋友,在我迷茫的时候递过来一杯热茶,告诉我:“别担心,我们一步一步来。”它强调的理念是“平衡”和“享受过程”,而不是苛刻地计算卡路里,这真的太治愈了。我甚至开始期待每天的餐点,因为它让我觉得,好好吃饭不仅仅是为了完成任务,更是一种和宝宝高质量的互动方式。
评分我是一个职场妈妈,工作节奏非常快,每天下班回家只想瘫在沙发上,根本没有时间和精力去研究那些需要提前数小时浸泡或者需要复杂预处理的食材。因此,我最看重的是“效率”和“便捷”。这本书在这方面简直是神助攻!它很早就意识到了现代孕妇的时间价值。它倡导的很多食谱都是可以在周末提前准备好一部分基础食材(比如预先煮好一周的糙米饭或者卤好一些瘦肉),然后在工作日晚上通过简单的组合就能快速完成一顿营养均衡的晚餐。我尤其喜欢它推荐的那些“十分钟快手营养餐”,比如用牛油果、鸡蛋和全麦面包快速组装出的高蛋白早餐,或者用冷冻蔬菜和即食鸡胸肉制作的快手汤。这种“偷懒但又不牺牲营养”的哲学太适合我了。而且,它还贴心地给出了“外食指南”,告诉我们在点外卖或者在外就餐时,如何通过调整点单策略来规避那些高油高盐的陷阱,最大程度地保证了孕期饮食的质量,即使是在最忙碌的那几天。这让我感觉自己对孕期饮食的掌控力大大增强了,不再是外卖盒上的随机数。
评分这本书最让我感到惊喜的是,它超越了单纯的“吃什么”的范畴,深入探讨了“吃”背后的心理建设和家庭互动。我怀孕后,我先生对我照顾得无微不至,但有时候他会因为过度紧张而给我准备了太多“营养品”,弄得我压力很大。这本书里有一段话特别触动我,大意是说,孕期营养的最高境界是家庭成员能够轻松愉悦地一起准备和分享食物,而不是将孕妇变成一个需要被严格监督的“营养试验品”。它提供了一些非常实用的建议,教如何和家人沟通自己的真实需求,比如如何温柔地拒绝那些过量的补品,以及如何邀请伴侣一起参与到简单的备餐工作中,让孕期饮食变成一种共同的喜悦而不是负担。这种对“人际关系”和“情感健康”的关注,让这本书的厚度瞬间增加了好几层。它让我意识到,孕期的健康饮食,70%靠科学知识,剩下的30%靠的是良好的家庭氛围和心理支持。读完之后,我不再只是盯着食物本身,而是学会了如何去营造一个滋养身心、充满爱的进食环境,这对我和我先生来说,都是一次非常宝贵的学习经历。
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