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店铺： 醉玉铭山图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121275425

商品编码：27366579837

丛书名： 只有营养师知道孕期健康这样吃

产品展示	悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐

基本信息	悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐

商品名称：	只有营养师知道:孕期健康这样吃
作 者：	林丽艳 著
定 价：	36.00
重 量：
ISBN   号：	9787121275425
出  版  社：	电子工业出版社
开 本：	16
页 数：	187
字 数：	226000
装 帧：	平装
出版时间/版次：	2016-1-1
印刷时间/印次：	2016-1-1

编辑推荐	悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐

适读人群 ：备孕及怀孕家庭 ★中国科学院百人计划学者王福俤倾情作序，北京协和医院临床营养科教授、主任医师于康、北京友谊医院营养师顾中一、葛兰素史克研发有限公司流行病学负责人宁毅联袂力荐！ ★美国注册营养师详细解答孕期、产后营养知识，保证孕妇和胎儿健康！ ★网络、民间流传的该吃不该吃食物，书里可以找到答案。 ★大龄产妇、二胎产妇渐多，一些特殊怀孕情况的营养问题本书也有介绍。

内容介绍	悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐

本书由美国注册营养师为孕妇提供国际前沿的、实用的、全面的孕期营养知识，不仅涉及一般孕妇应了解的营养知识，还覆盖了特殊情况下的孕期营养知识，比如妊娠糖尿病、双胞胎等情况应该怎么吃，并以案例的形式展示不同体型的孕妇的具体营养需求和一日饮食样例，给孕妇及家人提供相对个体化和实用的营养指导。在本书的帮助下，孕妇能够吃对吃好吃得安心，迎接健康小生命。

作者介绍	悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐

林丽艳， 美国注册营养师，纽约州执业营养师。 2004年6月获得南开大学管理学士。 2010年7月至2013年8月在美国德州大学奥斯丁分校学习营养学，并完成为期一年的实习，于2013年10月考取美国注册营养师执照。2011年11月起担任美国营养师协会海外营养师分会的中国代表职务。 2013年获库恩智力企业家精神奖。 2013-2014年作者怀孕期间患妊娠糖尿病，促使其利用专业知识以及文献资源对妊娠糖尿病及孕期营养进行深入研究，并通过微博帐号“美国注册营养师林丽艳”对大众进行科普传播。2015年建立微信公众号“清醒食分”，图文并茂地介绍简单易做的健康食谱。

目录	悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐

Chapter 1备孕营养 准妈妈知道这些才安心 控制体重很重要 不可不知的营养素补充 准爸爸的身体保养 控制体重很重要 不可不知的营养素补充 不可不知的饮食禁忌 Chapter2 孕中营养 整个孕期与吃有关的事 不可不知的饮食禁忌 食品安全：用对你家的冰箱 食品安全：远离农药和杀虫剂污染，如何洗干净蔬果？ 食品安全：远离重金属污染，如何避开铅？ 关于网络流传孕期饮食禁忌的真真假假 第一阶段（1~3个月） 身体有什么变化？ 呕吐如何应对？ 雾霾怎么应对？ 宝宝想要妈妈这么吃！ 如何选择孕妇维生素？ 我该吃孕妇奶粉吗？ 什么人应当找营养师做具体的营养咨询？ 第二阶段（4~6个月） 身体有什么变化？ 宝宝长什么样了？ 准妈妈怎么吃？ 第三阶段（7~9个月） 身体有什么变化？ 宝宝长什么样了？ 准妈妈怎么吃？ Chapter 3产后调理 生产时分 后冲刺 知识准备是母乳喂养成功的关键 母乳喂养的好处 母乳是如何生产的？ 纯母乳喂养是可以做到的 母乳喂养答疑 怀二胎期间继续母乳喂养老大，如何保证营养？ 产褥期 月子里如何饮食？ 产后运动 Chapter4 孕期异常及特殊情况 双胞胎及多胞胎 贫血 妊娠糖尿病 妊娠剧吐 妊娠高血压 亚临床甲减与临床甲减 感冒 痔疮 便秘 腹泻 水肿 抽筋 失眠 孕期运动注意事项 附录 参考文献

在线试读部分章节

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怀二胎期间继续母乳喂养老大，如何保证营养？ 对于一般健康的孕妇来说，怀二胎期间继续母乳是安全的。哺乳产生的催产素量实际上是很少的，虽然会造成假性宫缩，但是对于健康的产妇来说，这些假性宫缩完全是安全的，不会造成早产。怀孕期间，母体内提高的激素会有很小量进入母乳中，但是对宝宝没有危害。如果你有以下早产先兆，则应考虑断奶。 你被医生认为是高危产妇。 你怀有双胞胎。 你有流血或者子宫疼。 你被医生禁止在孕期进行性生活。 妈妈在怀孕期间继续哺乳可能会面临的问题： 乳头酸痛。 喷乳反射可能会带来恶心的感觉，尤其是在空腹喂奶时比较严重。 疲倦。怀孕本身是一件累人的事，加上喂母乳，对有些人来说可能会觉得更加疲倦。这可以通过躺着喂奶来保存更多体力。 怀孕4~5个月时开始，母乳会变少，味道也有变化。有的宝宝完全不介意，有的宝宝可能会因此不爱喝奶。妈妈应当提前有准备。 我们知道怀孕时和哺乳期间，妈妈都应该比平常额外多补充营养，那么在同时哺乳又怀孕的情况下，营养如何才能跟上呢？由于每个宝宝喝奶量不一样、妈妈哺乳期间的减重状况不一样、妈妈的日常活动量不一样，具体的营养摄入应找营养师做个体评估和咨询较为准确。这里提供一个大概的标准供参考，具体到个人则应个体化以确保肚子里的宝宝、妈妈、宝宝都得到足够的营养。具体的衡量标准就是孕妇的体重增长是否正常，体重长得少就多吃点，体重长得太多就少吃点。 对于一个孕期体重正常的妈妈，怀孕期间哺乳所需的总热量应在孕前所需热量的基础上加上哺乳所需的额外热量再加上怀孕所需的额外热量。 二胎孕前期 大宝小于6个月时，每天应多摄入300kcal；大宝大于6个月时，每天应多摄入400kcal。这相当于没有哺乳的孕妇孕中晚期的饮食。 二胎孕中期 大宝小于6个月时，每天应多摄入600kcal；大宝大于6个月时，每天应多摄入700kcal。 二胎孕晚期 大宝小于6个月时，每天应多摄入700kcal；大宝大于6个月时，每天应多摄入800kcal。 多摄入的这些热量，也应当是均衡的营养丰富的食物，因为孕妇和乳母在需要额外的热量的同时，也需要更多的维生素和矿物质，比如铁、锌、钙等，只有这样才能在保证肚子里的宝宝和肚子外的宝宝健康成长的同时避免妈妈体内的营养储存被耗尽。孕妇综合维生素矿物质片依然每天吃一颗就好，否则容易造成某些营养素超标，比如维生素A。 怀孕期间继续哺乳，困难的应该是孕前期，比如此时孕妇的妊娠反应严重，应该多吃却吃不下，喂奶还加剧妊娠反应带来的恶心，乳头也变得敏感起来，等等。但是可以通过避免空腹时喂奶、采用孕妇瑜伽或者冥想等方式来放松、喝姜茶这些方式来减轻恶心的程度，以便更好地进食，保证足够的营养。一旦度过了孕前期，日子就会好过很多，一是因为妊娠反应已经减轻，二是妈妈和宝宝都已经适应了新状况，三是妈妈的奶少了喂得也少了。至于要不要断奶、什么时候断奶、怎么断奶，这是妈妈和宝宝一起做的决定 ……

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《古籍里的中华香料志：从药用到食用，探寻千年风味变迁》 内容简介： 本书是一部深度挖掘中国传统香料文化与应用历史的学术性著作。它并非专注于现代孕期营养指导，而是将目光投向浩瀚的中华文明长河，以“香”为核心线索，系统梳理了自先秦至近代的各类芳香植物、矿物、动物性香料在古代社会的角色、功能及其演变轨迹。 全书结构严谨，内容翔实，旨在揭示香料在中国历史、医学、宗教、烹饪乃至日常生活中的多重文化意涵，填补了现有香料研究中对历史脉络梳理不足的空白。 --- 第一章：香料的源起与早期辨识——上古的“气味世界” 本章溯源中国香料使用的历史起点。重点分析甲骨文与金文中涉及芳香物质的记载，探讨“芳”、“馨”、“苾”、“馥”等古文字的本义及其在祭祀场合的原始应用。 1.1 早期香料的定义与范围： 区分古代文献中广义的“香”与现代狭义的“香料”，涵盖具有挥发性气味的植物根、茎、叶、花、果及树脂。引入对“玉兰”、“桂”、“姜”等早期被广泛记载的植物香料的考古学证据分析。 1.2 《山海经》中的异香异物志： 对《山海经》中记载的带有奇特气味的物产进行地理考证与植物学比对，讨论这些描述在古代地理认知形成中的作用。考察香料作为“珍稀贡品”的社会地位。 1.3 巫觋文化与香气关联： 探讨香料在古代宗教仪式、占卜驱邪中的作用。分析特定香草（如艾蒿、菖蒲）在端午习俗中的起源，这些习俗奠定了香料在民众心理中的“净化”与“辟邪”功能。 --- 第二章：药典中的香辛：医家对香料的认识与运用 本章聚焦于中医药学对香料的系统归类、功效阐述及其剂量控制，这是古代香料应用最为成熟的领域。 2.1 《神农本草经》中的芳香药材： 详细梳理“上、中、下品”中记载的具有芳香特性的药材，如沉香、丁香、藿香等。分析“辛温”、“芳香走窜”等药性理论如何指导香料的临床使用。重点讨论丁香在温中散寒中的早期应用案例。 2.2 汉代以后香料的“入药”规范化： 考察张仲景《伤寒杂病论》中如何利用姜、桂皮、吴茱萸等香辛之品组方。对比不同时期对同一种香料（如白芷）药效记载的细微差异，反映了临床经验的积累与修正。 2.3 熏疗与香药外治法： 探讨古代医家如何利用香料进行熏蒸、热敷或制成香囊用于治疗外伤、皮肤病及呼吸系统疾病。分析马王堆汉墓出土的香囊及相关记载对现代熏疗的启发。 --- 第三章：宫廷与士族的“雅香”：生活美学中的香料叙事 本章转向香料在贵族阶层生活中的审美化和仪式化应用，展示其作为身份象征和精神寄托的文化价值。 3.1 焚香雅集与文人风骨： 深入分析魏晋至唐宋时期，文人士大夫阶层对“香道”的推崇。从曹植、嵇康的诗文中挖掘对沉香、龙涎香等名贵香料的描绘，探讨“坐香”、“行香”的礼仪规范。 3.2 调香制剂的兴盛： 详述唐宋时期香料在合成技术上的进步。重点介绍宋代《香谱》等专著中记载的复杂合香配方，如“十和香”、“ তোলার草香”等，分析其配比背后的阴阳五行学说影响。 3.3 贵族生活中的香气点缀： 考察香料在服饰、居室装饰中的应用。如女性的“汗巾”、“印香泥”以及书房内的“墨锭香”，这些细微之处反映了古代精英阶层对感官体验的精妙追求。 --- 第四章：风味变迁：香料在古代烹饪中的角色转换 本章聚焦于香料从单纯的“药用”或“祭用”向“食用”的过渡，探讨其对中国饮食风貌重塑的关键作用。 4.1 早期烹饪中的“去腥”与“提鲜”： 分析春秋战国时期，姜、茱萸、花椒等如何开始被明确记载于肉食处理过程中。探讨其在不同地域烹饪传统中的地域差异。 4.2 隋唐的饮食革命与香料的普及： 隋唐时期漕运发达，北方与南方的香料物产得以大规模流通。本节探讨胡椒、郁金等通过丝绸之路传入的香料，如何被纳入中原饮食体系，并成为宴会佳肴不可或缺的部分。 4.3 明清食谱中的香辛图谱： 细致分析《 [明代] [清代] 等食谱中对香料的精确用量描述。如《 [明代] 食疗本草 》中关于使用八角、桂皮为基础调味的一系列记载，标志着香料正式确立了其在日常菜肴中的核心地位。 --- 第五章：香料的交流与传播——丝绸之路上的芳香贸易 本书的最后一章将视角拓展至全球，考察中国本土香料（如桂皮、花椒）的输出以及域外香料的输入过程，分析香料贸易对中国经济和外交的影响。 5.1 汉唐之际的香料贸易网络： 梳理海上丝绸之路与陆上丝绸之路上，沉香、乳香、没药等“舶来香料”的运输路线、价格波动及朝廷的管控措施。 5.2 域外香料的本土化适应： 探讨胡椒、丁香等外来香料传入中国后，其使用方法和文化内涵如何被本土化改造，并逐渐融入传统中医和烹饪体系。 5.3 香料在外交与赏赐中的政治功能： 记录历代史书记载中，香料作为稀世珍宝在册封、朝贡体系中的使用案例，揭示其超越物质价值的政治符号意义。 --- 结语： 本书通过跨越历史的田野考察、文献比对与植物形态分析，试图构建一个立体、多维的中国古代香料知识体系。它不仅是一部关于气味的史书，更是解读中国古代社会结构、审美情趣和物质文明发展的重要窗口。读者将在阅读过程中，领略到历史深处那股悠远、复杂而迷人的东方芬芳。

评分☆☆☆☆☆

我一直以为孕期饮食就是“多吃点”，结果体重飙升不说，产检时医生还总说有些指标不太理想。直到我翻开了这本关于孕期健康营养的指导读本，才发现自己走了多少弯路。这本书的专业度绝对值得信赖，它引用了很多最新的营养学研究来支撑自己的观点，但最难得的是，它把那些复杂的科学术语都转化成了普通人能理解的语言。尤其对糖耐量测试的解读和后续的低GI饮食建议，简直是及时雨。它教我如何识别隐藏的糖分，如何通过搭配来平稳血糖，而不是一刀切地戒掉所有“甜食”。这种科学又温柔的指导，让我既能满足口腹之欲，又能保持身体的平衡状态，对于有妊娠期糖尿病倾向的姐妹来说，这本书简直是救命稻草。它提供的膳食计划表设计得也非常灵活，即便是忙碌的上班族也能轻松执行。

评分☆☆☆☆☆

市面上的孕产书籍汗牛充栋，大部分都停留在“孕期补钙”这种基础层面，但真正想深入了解“吃”和“胎儿发育”之间精准联系的书籍却很少。这本书的视角非常独特，它不仅仅关注妈妈的体重管理，更侧重于不同孕周对胎儿大脑、骨骼、视力发育的关键营养素需求。我记得有一章专门讲了DHA的来源和最佳摄入时间，用图表清晰地展示了宝宝的大脑发育里程碑和对应的营养窗口期。这种前瞻性的指导让我有动力去规划未来的饮食，而不是等到问题出现了再去补救。阅读过程中，我感觉自己像是在参与一场和宝宝的“营养协定”，每一样食物的选择都充满了智慧和爱意。它让我对“吃出聪明宝宝”这个目标有了清晰的路线图，而不是虚无缥缈的希望。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我这种新手妈妈量身定制的！从怀孕初期开始，我就感觉自己像个行走的“营养黑洞”，吃什么都不太对劲，各种孕期反应搞得我胃口全无，真怕亏着宝宝。这本书的叙述方式非常亲切，不像那种冷冰冰的教科书，而是像一个经验丰富的营养师坐在你对面，耐心地跟你聊天。它不是简单地罗列“能吃”和“不能吃”，而是深入浅出地解释了为什么某些营养素在孕期的特定阶段至关重要，比如叶酸和铁的吸收时机，还有如何巧妙地应对孕吐期的饮食挑战。我特别欣赏它提供的那些“曲线救国”的食谱建议，比如对于不爱吃蔬菜的孕妈，它推荐了如何把蔬菜“藏”进美味的早餐松饼里，这种实用性简直满分。读完之后，我不再是盲目地为了“吃够量”而硬塞，而是真正理解了“吃对”的重要性，感觉心里踏实多了，知道自己正在给宝宝提供最优质的“建筑材料”。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我拿到这本书的时候，抱着试试看的心态，因为之前买过好几本孕期食谱，不是太贵就是太复杂，根本没法坚持。但这一本的风格极其接地气，它没有那些高不可攀的进口食材，而是大量使用了我们日常在菜市场就能买到的家常食材进行搭配。最让我惊喜的是，它提供了大量针对“特定孕期不适”的快速食疗方子。比如，孕中期开始出现的便秘问题，它推荐的不是简单的多喝水，而是结合了膳食纤维和益生菌的“三步走”方案，并给出了详细的操作步骤和一周食谱示范。这种极强的可操作性，让我在焦虑之余，多了一份掌控感。阅读这本书的过程，就像是进行了一次高效的营养升级培训，我感觉自己不再是那个手忙脚乱的新手妈妈了，而是一个有知识武装的“孕期健康管理者”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计也非常出色，这一点常常被忽略，但对我来说却很重要。在孕晚期，我很容易感到疲倦，阅读长篇大论的内容会让我头晕眼花，但这本读本的每一章节都配有清晰的总结框和关键信息提炼。它没有采用那种密密麻麻的文字堆砌，而是通过色彩区分和重点标注，让我可以在短时间内迅速抓住核心要点，比如“孕晚期水肿的饮食对策”，只需看那两个高亮部分就能做到心中有数。它更像是一本可以随时翻阅的“孕期营养工具书”，而不是一本需要从头读到尾的理论著作。这种设计充分考虑了孕期读者的生理和心理状态，体现了作者对我们这一群体的深刻理解和关怀，让我感到非常温暖和被尊重。