基本信息
书名:星级月嫂月子餐366例
定价:39.80元
作者:张素英
出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2017-02-01
ISBN:9787553778129
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:12开
商品重量:0.3kg
编辑推荐
这是一本专门为新妈妈提供丰富月子餐的书。
本书根据新妈妈产后每周身体的变化情况,给出不同的饮食原则、调养食材,以及每天提供个菜谱。每个菜谱有营养功效介绍,并加上主食、副食,搭配成一顿饭,既有一日三餐,也有加餐选择,新妈妈可以从中挑选适合自己口味的来吃,既进补到位,又丰盛美味。
星级月嫂张素英以多年月子餐制作经验,为顺产、剖宫产、哺乳、哺乳妈妈精心奉上此书,还毫无保留地传授了坐月子的一些小技巧、宜忌和食疗方,确保了月子期营养的均衡和科学搭配,让新妈妈吃得明白,补得放心。
目录
Part1分娩前后吃什么
如果你是顺产
分娩前的饮食原则
分娩当天的饮食安排
顺产妈妈产后餐
花生红枣小米粥
黑芝麻花生粥
小米鸡蛋红糖粥
如果你是剖宫产
剖宫产前的饮食原则
剖宫产当天的饮食安排
剖宫产妈妈产后餐
白萝卜海带汤
山药白萝卜粥
月子养生水
Part2产后第1周:开胃
星级月嫂推荐:本周宜吃的10种食材
开胃食材
食材
产后第1周饮食指导
月子餐原料要考究
以开胃为主
要重视产后饮食
不要过早喝老母鸡汤
多吃富含维生素C的食物
早餐前半小时喝温开水
产后第1天食谱推荐
顺产妈妈
牛奶红枣粥
乌鸡糯米粥
香油猪肝汤
生化汤
鲈鱼豆腐汤
剖宫产妈妈
西红柿菠菜面
什菌一品煲
枸杞红枣粥
芪归炖鸡汤
益母草木耳汤
...........
内容提要
不知道你*次看见宝宝是怎样的?一个小小生命的诞生,怎能不让你满怀热情。欢喜之余,却见自己的皮肤有点暗黄,身材略显臃肿,精神容易疲惫,往昔引以为傲的记忆力也好像“生锈”了……
不必黯然神伤,吃对月子里的一饭一蔬,你不仅可以恢复往昔的活力,平添一份母性温柔,还能精力充沛地轻松驾驭照顾宝宝的“甜蜜任务”。
那么,月子里怎么吃呢?这本书根据顺产、剖宫产以及哺乳、哺乳妈妈的不同需求,每天奉上道菜谱,且每道菜精心搭配上主食、副食,华丽变身成一顿饭,面对着图文并茂的月子餐单,妈妈再也不用为吃什么而发愁了!
从初期开胃、补钙,到中期催乳下奶、调理滋补,再到*后防抑郁、瘦身养颜,坐月子每周的饮食重点各有不同。月嫂许岚将十余年的月子餐制作经验记录成书,搭配科学,营养均衡,让每一位妈妈放心进补。
聪明如你,要抓住产后42天,这是改变女性体质的时机,可遇而不可求。愿你吃对月子餐,为宝宝的茁壮成长保驾护航,迈出妈妈的*步。
作者介绍
张素英
高级产后恢复师
高级催乳师、保健按摩师
中*婴行业年度月嫂
京城十大月嫂
张素英,北京十月阳光月嫂培训基地月嫂,有着12年的母婴护理经验,经过她护理的产妇和宝宝高达数名。她在产妇的体质、乳房护理、人体经络、营养搭配餐等领域均有深入的研究与实践,特别是在产前指导、产妇的日常护理、满月汗蒸、月子餐搭配、产后修复、宝宝早期教育指导、小儿推拿等方面有着丰富的经验,深受产妇及其家人的肯定。
这本书的整体设计思路,明显是以提升产妇的幸福感为核心导向的。它没有用那种严肃刻板的教科书式的语言来约束你,反而充满了温暖和鼓励。例如,在介绍一些难度稍高的汤品时,作者会用一种非常亲切的口吻告诉你:“即使第一次做得不够完美也没关系,重要的是心意和坚持。”这种态度极大地缓解了新手妈妈们追求完美的焦虑感。而且,它不局限于传统的月子餐,还加入了一些“情绪调节”食谱,比如在心情低落时可以适量食用的特定饮品和点心,这让我意识到,月子餐不仅是身体的滋养,更是心灵的慰藉。这种将生理和心理健康融为一体的视角,使得这本书的价值远远超出了一个普通的菜谱范畴,它更像是一位经验丰富、温柔体贴的月嫂的贴心陪伴。
评分这本书的排版和印刷质量实在让人眼前一亮,拿到手里就感觉非常踏实。封面设计简洁大气,内页纸张的质地也相当考究,即便是长时间翻阅,眼睛也不会感到疲劳。特别是那些食谱的图片,色彩搭配得极其自然、诱人,每一个菜品都像是艺术品一样呈现在眼前,让人看了就充满了下厨的欲望。我特别喜欢它在食谱讲解上采用的图文并茂的方式,每一步的步骤都配有清晰的图片指导,即便是厨房新手也能轻松上手,完全不用担心会因为操作失误而毁了一道精心准备的月子餐。而且,那些关于食材处理和烹饪技巧的细节描述非常到位,比如如何挑选最新鲜的食材,如何去除某些食材的腥味等等,这些都是我在其他普通食谱书中很少能看到的深度内容。这本书的用心程度,从每一个细节都能体现出来,让人觉得物超所值,绝对是准备迎接新生命家庭的必备宝典。
评分我最欣赏这本书的一点是,它充分考虑到了“人”的需求,而不是仅仅关注“食物”。月子期间的妈妈往往身心俱疲,时间非常宝贵,这本书显然也意识到了这一点。在食谱的准备时间和难度上做了细致的区分,很多快手菜式,从准备到上桌不超过四十分钟,这对于需要频繁照顾新生儿的妈妈来说简直是救命稻草。而且,它还非常细心地探讨了“如何与家人沟通月子餐需求”以及“如何在有限预算内做出营养餐”的话题,这触及到了家庭生活中最真实、最实际的问题。我过去最大的困扰就是,一方面想吃得好,一方面又不想给家人带来太大压力,这本书在这方面的建议非常人性化和接地气,它提供的不只是食谱,更是一套完整的月子生活解决方案。
评分阅读这本书的过程,对我来说简直是一次关于母婴营养的深度学习之旅。作者的专业背景和对母婴健康的深刻理解,使得书中的内容不仅仅停留在“做什么菜”的层面,而是深入到了“为什么这么做”的科学原理。书中对各种药食同源的食材在中医理论中的作用进行了通俗易懂的解释,让我明白了为什么要吃红枣、为什么要用杜仲,而不是简单地照着菜谱做。这种知识的传递,极大地增强了我对这份食谱的信任感。同时,它还贴心地提供了针对不同体质(比如气血不足型、脾胃虚弱型)的食谱调整建议,让我能够根据自己的实际情况进行微调,而不是生搬硬套。这种个性化指导,是任何标准化的线上食谱都无法比拟的,它真正教会了我如何成为自己和宝宝的“营养总管”。
评分这本书的实用性真的超乎我的预期,我原本以为市面上的月子餐食谱都大同小异,无非就是一些清汤寡水的滋补品,但这本书给我的感觉完全不同。它非常系统地梳理了产后恢复的各个阶段对营养的不同需求,不是简单地堆砌食谱,而是真正做到了“对症下药”。比如,对于产后初期需要排恶露和修复伤口的妈妈,它推荐的食谱侧重点完全不同于产后中期需要催乳和恢复体力的阶段。这种阶段性的营养规划,让我感觉自己不是在盲目进补,而是在科学地调理身体。更让我惊喜的是,它里面收录了一些非常创新的食谱,比如融合了现代营养学理念的低脂高蛋白月子餐,打破了传统月子餐油腻的刻板印象。这些创新不仅让口味更加丰富,也更符合现代人对健康饮食的追求,让我整个月子期吃得既开心又没有后顾之忧。
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