基本信息
书名:怀孕每天吃什么
定价:49.80元
作者:左小霞
出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2016-11-01
ISBN:9787553771922
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:20开
商品重量:0.3kg
编辑推荐
怎么才能把孕期菜谱做得营养又好吃?
爱吃零食、“重口味”、嗜酸……不同口味偏好的孕妈妈怎么吃?
山楂、芦荟、薏……孕期不能吃的食物到底有哪些?
……
看了这么多孕期美食书,却没有一本看着有食欲的。那些看着有食欲的,又缺乏专业的营养解析。想要一本称心如意的怀孕美食书,怎么就那么难呢!
本书作者左小霞,第三〇九医院营养科主任、副教授,在临床一线辛勤工作20多年。坚信“吃喝不一样,健康不一样,学会日常搭配,每位孕妈妈都能成为自己的营养师”。
左老师受邀在、北京卫视、河北卫视、湖北卫视、东南卫视、宁夏卫视、广西卫视等健康栏目担任嘉宾,做营养节目余期,深受妈妈们信赖。
谁说有营养的菜就不好吃!本书使用的菜谱图是大厨和摄影师历经3个月拍摄,1个月修补完成。大厨用心烹饪的每道菜在专业摄影师的镜头下,都展现了食物的高颜值。每道菜都是给孕妈妈的“视觉”盛宴!
一本有“内涵”有“颜值”的孕期专业美食书,让孕妈妈吃得享受,补得放心。
目录
孕早期/14
孕1周孕妈妈末次月经,胎宝宝还没影儿/16
本周宜忌/16
1 继续补充叶酸/16
2 用食物/16
3 少在外就餐/16
4 吃饭速度不宜太快/17
5 不宜吃罐头食品/17
6 不宜偏食肉类/17
每天营养餐单/18
三餐 两餐/18
科学食谱推荐/18
本周食材购买清单/19
一日三餐举例/20
孕2周孕妈妈进入排卵期,胎宝宝是枚矜贵的卵子/22
本周宜忌/22
1 每周吃1~2 次动物肝脏/22
2 每天喝牛奶/22
3 正确认识排卵期出血/22
4 放松心情、快乐性生活/22
5 不宜多吃橘子/23
6 早餐不宜吃油条/23
7 乳糖不耐受者不宜喝牛奶/23
每天营养餐单/24
蛋白质补给:充足、优质/24
科学食谱推荐/24
本周食材购买清单/25
一日三餐举例/26
孕3周受孕的时机,胎宝宝是颗受精卵/28
本周宜忌/28
1 每日饮食兼顾“五色”/28
2 喝豆浆调激素/28
3 每周至少吃1 次鱼/28
4 少接触辐射/28
5 不宜过量食用高糖食物/29
6 不宜多吃泡菜、酸菜/29
7 不宜多吃辛辣食物/29
每天营养餐单/30
保证维生素C 的摄入/30
科学食谱推荐/30
本周食材购买清单/31
一日三餐举例/32
……
孕中期/89
孕13周孕妈妈胃口变好,胎宝宝像条小金鱼/90
本周宜忌/90
1 选择低盐海苔/90
2 适当吃奶酪补钙/90
3 预防/90
4 “做爱做的事”/90
5 不宜吃马齿苋/91
6 不宜多吃黄油/91
7 不宜用饮料代替白开水/91
每天营养餐单/92
补碘不可过量/92
科学食谱推荐/92
本周食材购买清单/93
一日三餐举例/94
孕14周孕妈妈容易,胎宝宝长指纹了/96
本周宜忌/96
1 多吃鲤鱼防水肿/96
2 用小苏打水清洗蔬果/96
3 缓解眼睛干涩/96
4 护理秀发/96
5 脾胃虚寒不宜多吃梨/97
6 不宜吃芦荟/97
7 不宜喝没煮开的豆浆/97
每天营养餐单/98
适量补充维生素D/98
科学食谱推荐/98
本周食材购买清单/99
一日三餐举例/0
……
孕晚期/189
孕29周孕妈妈出现假宫缩,胎宝宝会眨眼了/188
本周宜忌/188
1 不同种萝卜换着吃/188
2 每次1 勺芝麻酱/188
3 要继续补铁/188
4 区分真假宫缩/188
5 不宜吃蜜饯/189
6 每天吃坚果不宜超过50克/189
7 不宜营养过剩/189
每天营养餐单/190
补硒有助/190
科学食谱推荐/190
本周食材购买清单/191
一日三餐举例/192
……
孕40周孕妈妈分期待,胎宝宝随时降临/254
本周宜忌/254
1 吃木瓜预防产后缺乳/254
2 吃主食为分娩储备能量/254
3 分娩过程中补充水分/254
4 警惕过期妊娠/254
5 分娩时不宜大声喊叫/255
6 物催生前不宜吃东西/255
7 分娩当天不宜吃油腻食物/255
每天营养餐单/256
蛋白质提高产后乳质/256
科学食谱推荐/256
本周食材购买清单/257
一日三餐举例/258
内容提要
怀孕40周,240道营养餐,80道早中晚营养配餐,即学即会,深入分析营养功效,满足每个阶段营养需求,让你成为自己的营养师。
吃得明白补得放心,孕期饮食禁忌清楚掌握!从孕期什么能吃,什么不能吃,到怎么吃,给你全程专业的饮食指导。
本书对孕期40周的营养需求进行同步解读和分析。每周饮食原则和关键营养素,根据不同阶段,孕妈妈的变化和胎宝宝的成长,及时更新,满足妈妈宝宝需求。
一人吃,两人补!每周食材清单一目了然,照着买每餐不发愁。
每周食谱方案精心搭配,照着吃长胎不长肉。还有备选方案,兼顾孕妈妈的口味偏好。
精美的菜品图、套餐图,不仅仅是看着有食欲。详细的做法和功效分析,轻松易做,吃得安心。
作者介绍
左小霞
第三〇九医院营养科主任
全国妇联健康工程教育活动特聘专家
全军健康教育专家骨干库成员
2015健康中国十大风尚人物
作为部队医院的资深营养师,左老师始终以军人的姿态坚守自己的工作,在临床一线辛勤工作20多年。初次做妈妈,很多人都没有经验,往往对孕期饮食一无所知,左老师用专业知识和爱心,帮助一位又一位女性朋友完成准妈妈到新妈妈的蜕变。
左老师积极倡导“健康营养要从每个家庭做起”,受邀在和北京卫视等多档节目担任嘉宾,主持营养节目余期,在《人民军医》等刊物上发表多篇论文,在《健康时报》、《生命时报》等报刊杂志发表科普文章300余篇,深受孕妈妈信赖。
这本书的装帧设计真是让人眼前一亮,拿到手的时候就被那种温润的触感吸引住了。封面采用了一种淡雅的米白色调,配上精致的烫金字体,透露出一种宁静而又充满希望的感觉,完全符合孕期需要的那种平和心境。内页的纸张质量也是上乘,厚实且不反光,阅读起来非常舒适,即使长时间盯着看也不会感到眼睛疲劳。更值得称赞的是,排版布局极其用心,图文并茂,很多关键信息点都用醒目的色块或图标进行了标注,让复杂的营养知识变得一目了然。我特别喜欢它在章节开头设置的“孕期心情手记”小栏目,虽然不是直接的食谱内容,但它通过一些细腻的文字描述,巧妙地将孕期的生理变化与饮食调整联系起来,让人在阅读专业知识之余,也能感受到作者对孕期妈妈的深切关怀。例如,它在描述如何应对孕早期的孕吐时,不仅仅是列举了苏打饼干这类常见食物,还穿插了当时当地的文化背景下,一些老一辈人推荐的温和调理方法,这种跨文化的视角让人耳目一新。整体来说,这本书的物理呈现和视觉体验已经远远超出了普通工具书的范畴,更像是一件值得珍藏的艺术品。
评分不同于市面上一些只侧重于“吃什么”的书籍,这本书在心理调适和饮食情绪管理方面给予了相当多的篇幅,这让我感到惊喜。作者深刻地理解到,怀孕期间的饮食决策往往受到情绪波动、压力和家庭观念的巨大影响。书中有一段文字描述了如何应对来自亲友的“好意喂食”压力,并提供了一套既能维护家庭和谐又能坚持科学饮食的沟通策略,这简直是太贴心了!它引导读者将每一次进食都视为一种自我关怀的仪式,而非负担或任务。此外,书中还穿插了一些关于孕期烹饪乐趣的小窍门,比如如何通过香料和色彩来提升食物的吸引力,从而对抗孕期的食欲不振。这种对“食欲心理学”的关注,使得这本书不仅仅是一本营养指南,更是一本关于如何优雅且快乐地度过孕期的生活美学指南。它让“吃”这件事变得更富有人情味和乐趣。
评分这本书在知识体系的构建上展现出一种非常系统且严谨的逻辑性,让人感觉作者是真正从科学研究的角度出发,而非仅仅是经验的简单堆砌。它开篇就对整个孕期做了宏观的阶段划分,并且清晰地阐述了不同孕周对营养素需求的动态变化,而不是笼统地说“多吃点有营养的”。我尤其欣赏它对微量元素吸收机制的深度剖析。例如,书中花了好大篇幅讲解了钙质在维生素D协同作用下的吸收效率问题,并结合了不同烹饪方式对矿物质保留率的影响进行了详细对比,而不是简单地建议“多喝牛奶”。这种对“为什么”和“怎么做才能更好”的追问,极大地提升了阅读的价值。它甚至还探讨了环境因素对营养吸收的潜在干扰,比如特定化学物质的影响,这在很多同类书籍中是很少见到的深度。读完前几章,我感觉自己对孕期营养的认知框架一下子被搭建起来了,不再是零散的知识点,而是一个有机的整体,充满了逻辑的美感。
评分这本书最打动我的地方在于它那种人文关怀和实用性的完美结合。它并没有将孕妇的饮食视为一个刻板的、需要被严格控制的“任务”,而是将其融入到日常生活的情境中去描绘。举个例子,在介绍如何准备一份工作日的午餐时,作者没有给出僵硬的食谱,而是提供了一套“营养搭配模型”,教导我们如何利用手边常见的食材,在保证营养均衡的前提下,快速组合出一份满足孕期需求的餐食。这种“授人以渔”的教学方式,远比直接给出菜谱更具生命力。而且,书中对不同地区、不同经济背景的孕妈妈也展现出极大的包容性。它会提供“高阶版本”的食材建议,也会给出“基础版本”的平价替代方案,充分考虑到现实生活的复杂性。我感觉作者就像一位经验丰富的朋友,不是高高在上的专家,而是手把手带着你,温柔而坚定地走过这段特殊的旅程。这种亲切的语调和极强的可操作性,让阅读体验变得非常愉悦和放松。
评分这本书的信息更新速度和前瞻性令人印象深刻。在现代营养学飞速发展的今天,很多老旧的孕期食谱往往充斥着已被证伪的观念。然而,这本书显然是基于最新的研究成果来编写的。它不仅关注宏量营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物),更对近年来新兴的研究热点给予了足够的重视。比如,它对肠道菌群与孕期健康关联的探讨,并基于此提出了针对性的“益生元友好型”食谱建议,这一点就体现了作者紧跟学术前沿的能力。更绝的是,它还为那些有特殊需求的孕妈妈考虑得非常周全,比如如何应对孕期疲劳、如何科学选择高纯度的DHA来源,以及在特定季节如何调整饮食结构以增强免疫力等,这些都是在一般科普读物中很少能找到的深度和广度。这种与时俱进的态度,让我对书中的每一条建议都充满了信任感,仿佛这本书本身就在不断地“自我迭代”,为读者提供最前沿的指导。
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度,google,bing,sogou 等,本站所有链接都为正版商品购买链接。
© 2025 windowsfront.com All Rights Reserved. 静流书站 版权所有