基本信息

• 商品名称：食器之味(长物2017)
• 作者：编者:黄磊
• 定价：56
• 出版社：湖南文艺
• ISBN号：9787540479237

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2017-04-01
• 印刷时间：2017-04-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：181
• 字数：100千字

编辑推荐语

黄磊主编的《长物01：食器之味》关注餐桌上的日常美学——美好的食器让食物有*好的呈现方式，*让饮食这一重要的生活事务*具美感。主要内容包括—— 识器：从三百万年前出发，追踪觅迹，寻找中国食器功用和审美的历史演进； 藏器：食器收集达人打开自家橱柜，与你分享来自五洲四洋的私藏美器； 日用：让食物看起来*美味的食器搭配宝典，让日常生活*有韵味； 造物：专访中外手作艺人，探讨食器内凝聚的创造美学和生活哲学。

内容提要

《食器之味》是黄磊个人品牌——“黄小厨”生 活美学与浦睿文化合作推出的生活类MOOK书，一共四 期。系列主要分享关于文艺生活的小确幸，包括食谱 、品酒、收藏、旅行、手作等等。《食器之味》由黄 磊老师参策划，包括当期主题、方向和约稿对象等。
    浦睿文化进行策划、采写、编辑、出版、发行等，整 合“黄小厨”品牌和浦睿已有的内容资源，定制相关 主题的作品和产品，实现内容资源的*大化呈现。
     《长物01：食器之味》的策划主题是“春分”， 以节气线索引导生活美学，呼应中国传统文化。内容 包括食物、家庭、器具、旅行、节气、读书等多方面 ，倡导有质感、有追求的生活方式。
    

作者简介

黄磊，当了很多年演员、很多年北京电影学院的老师，多年前也曾是歌手，唱过一些到了现在自己还是挺喜欢的歌，演过不少让一些人难忘的戏。至今还在演，还在讲，仍然精力无限，无限好奇，无限地热爱着工作，热爱着朋友和家人，还有美食，认为它们就是人生之中能让人感觉活得质地丰满、滋味美妙的一些存在。 2015年将爱好变成创业，创立生活方式品牌“黄小厨”，“黄小厨”致力于发现有关美食、美器、美好厨房、美好生活的一切美意，用爱心订制幸福厨房的美好日常。

目录

Prelude前奏：生活的滋味
Clue线索
食器进化史
食器即礼仪（青铜时代）
金樽清酒，玉盘珍馐（唐）
满酌青瓷杯，醉卧白石枕（宋）
走向雍容的时代（元明清）
Daily日用
再有名的食器，不断被使用才有意义
与器物一起成长
北欧的中古器之味
我只是想和器物们**相处
中古厨房里的旧食光
皿之味　日本古窑之旅
在日本“淘器”
一只碟，一个碗，一口锅
餐桌上的的日用艺术
寻找随时间流逝依然历久弥新的食器
相看两不厌的食器
*适合自己生活的器物
老物新用的古董食器
形而下为器
美物抵心的手作
器是人与人交流的媒介
发现器物，发现自己
Creator造物
三谷龙二·生活的轮廓
老白、方圆夫妇·漆器的无限可能
史哲·创造，是***的事
赤木明登·漆“涂物”丰富了生活
浦谷兵刚·做可以吃的筷子
黄强·器物的服务之心
刘其弈、陈知音·器物，等待被发现
Column专栏
赖声川：生活与艺术
吴湘云：物的审美生活
田沁鑫：美食如戏
张佳玮：北大路鲁山人——为料理而艺术的人