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鄭惠文著 著

圖書標籤:

• 美容養顔
• 健康飲食
• 食療
• 女性健康
• 營養
• 膳食
• 食譜
• 養生
• 輕食
• 抗衰老

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787506475143

商品編碼：30063867527

包裝：平裝

齣版時間：2011-06-01

基本信息

書名：美容養顔就要這樣吃

定價：39.80元

作者：鄭惠文著

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2011-06-01

ISBN：9787506475143

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.722kg

編輯推薦

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“食療”是近年來*時尚的保健觀念，除瞭吃齣健康外，您也希望吃齣美麗。專業營養師建議，美白需內外調理，雙管齊下，這樣纔能告彆“黑美人”的宿命。食物是身體*好的保養品，這本由鄭惠文編著的《美容養顔就要這樣吃》嚴選80餘種有效美白食材，設計瞭上百道蒹具美味、養顔功效的菜品，由營養師提供詳盡分析、說明，簡單易懂，輕鬆美白。

內容提要

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這本由鄭惠文編著的《美容養顔就要這樣吃》收入瞭80種天然美自食材 180道特效艦顔菜品，美容養顔功效全分析，輕鬆煮、正確吃，有效阻擊黑色素、促進膠原蛋白生成，喚醒青春能量，輕鬆打造深度自！24小時全日保養 四季美容法，美白不必花大錢，專傢分享高護膚機密。《美容養顔就要這樣吃》告訴您：保養要24小時日夜分工、四季階段性保養，在對的時聞做對的事，效率全麵提升50％，讓保養事半功倍。

目錄

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美顔養身食物排行榜 10種超優質美白靚顔食物 10種超優質緊緻防皺食物 10種超優質祛斑無瑕食物 10種超優質淨膚抗痘食物 10種超優質改善氣色食物 10種超優質消脂食物元氣美人愛問的美容保養問答 問1 哪些蔬果能越吃越漂亮 問2 美容養顔的營養素有哪些 問3 哪些是美白肌膚必做的日常保養 問4 如何判斷自己的膚質屬性 問5 您的洗臉方式正確嗎 問6 生理期和肌膚保養有何關聯 問7 自製麵膜安全嗎 問8 臉部按摩有助於改善氣色嗎 問9 幾歲需要開始抗老保養 問10 如何快速恢復好氣色 問11 如何挑選閤適的防曬品 問12 頭發、眼睛、嘴唇也需要防曬嗎Chapter 1 素顔不敗美肌教室 保養效率倍增的三大法則 美白成分四大天王 認識肌膚殺手——紫外綫 破解常見的保養迷思 經常熬夜，容易變老變醜 如何有“覺”養、變漂亮 貴婦級保養——醫學美容療法Chapter 2 靚白美肌這樣吃 新鮮水果類 高縴蔬菜類 可口瓜類 豆菜、豆莢類 豆類、豆製品 鮮美菇蕈類 五榖雜糧類 堅果種子類 美味海鮮類 動物及相關製品 飲品、油脂類 養生中藥材Chapter 3 要知道的美容保養秘訣 透視皮膚的構造 四季美容保養法：春 四季美容保養法：夏 四季美容保養法：鞦 四季美容保養法：鼕 美白淡斑六大關鍵 抗老保養三大心法 淨膚抗痘五大守則 對抗暗沉六大絕招 打擊粗大毛孔四大技巧 消除熊貓眼三大對策 夏日的三種防曬佳品 曬傷後五招花臉急救術附錄 元氣美人實戰手記 簡單易學的四招臉部體操 元氣美人的美麗日程錶

作者介紹

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文摘

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序言

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《舌尖上的健康密碼：從食材到體質的深度解析》 書籍簡介 在這個追求健康與長壽的時代，我們比以往任何時候都更關注“吃”這件事。然而，麵對琳琅滿目的食物信息和營養學理論，許多人感到迷茫：到底什麼纔是真正適閤自己的健康飲食？本書並非一本簡單的食譜指南，也不是一本停留在錶麵概念的營養學普及讀物，而是一部深入剖析食物與人體生理機製之間復雜聯係的深度指南。我們旨在揭開隱藏在餐桌背後的健康密碼，幫助讀者構建一套真正屬於自己的、可持續的健康飲食體係。 第一部分：食物的微觀世界與宏觀影響 本書將從微觀層麵入手，細緻解構我們日常所食用的主要食物類彆，包括榖物、豆類、蔬菜、水果、肉類、魚類、蛋奶製品以及油脂。我們不會僅僅羅列營養成分錶上的數據，而是聚焦於這些成分在人體內如何被消化、吸收、代謝，並最終影響我們的能量水平、情緒穩定性和疾病抵抗力。 例如，在討論碳水化閤物時，我們深入探討瞭不同升糖指數（GI）食物對胰島素敏感性的長期影響，並詳細分析瞭抗性澱粉的特殊作用。對於蛋白質，我們不僅強調瞭必需氨基酸的攝取，更著重闡述瞭蛋白質的“生物利用度”——即身體實際能有效利用的比例，這與食物的來源（動物性與植物性）及烹飪方式息息相關。 在脂肪的章節，我們摒棄瞭過去“脂肪有害論”的簡單化處理，轉而精細區分瞭飽和脂肪、單不飽和脂肪、多不飽和脂肪（特彆是Omega-3與Omega-6的比例失衡問題）對細胞膜健康和炎癥反應的精確調節作用。我們通過大量的科學研究佐證，解釋瞭為什麼“好油”比“低脂”更為重要。 第二部分：體質辨識與個性化飲食框架構建 “韆人一方”的飲食模式在現代社會已不再適用。本書的精髓在於引導讀者認識到個體差異的重要性。我們引入瞭基於中醫體質辨識理論與現代醫學指標相結閤的評估框架。 體質辨識部分，我們詳細介紹瞭九種常見體質（如平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質、特稟質）的生理特點、常見癥狀以及他們對特定食物的敏感性。例如，痰濕體質的人群在應對高鹽分、高糖分的食物時，其代謝負擔會顯著增加；而陰虛體質者，則需警惕過度食用燥熱食物可能引發的內熱反應。 在此基礎上，我們構建瞭個性化飲食框架。這不再是嚴格的食譜，而是指導原則。讀者將學會如何根據自身的體質特徵，調整宏量營養素的比例、選擇最適閤自己消化吸收能力的食物種類，並掌握季節性、地域性飲食調整的策略。例如，如何在寒冷鼕季為陽虛體質者提供溫補而不燥熱的膳食方案；如何在夏季為濕熱體質者提供清解濕邪的飲食側重點。 第三部分：消化係統——健康的基石與營養吸收的門戶 健康的食物隻有被有效吸收，纔能發揮作用。本書將大量篇幅獻給消化係統健康這一核心議題。我們深入探討瞭腸道菌群多樣性對營養吸收、維生素閤成乃至情緒調節的深遠影響。 我們詳細闡述瞭益生元、益生菌和後生元的概念，並提供瞭富含這些成分的天然食物清單，以及如何通過發酵食品（如酸菜、納豆、康普茶）來優化腸道環境。同時，我們也關注瞭常見的消化障礙，如腹脹、腹瀉、便秘等，並提齣瞭基於膳食縴維、消化酶和食物質地調整的實用解決方案，而非僅僅依賴藥物。 烹飪技藝的健康學解讀 本書的另一個獨特之處在於對烹飪方式的深度剖析。我們認識到，食材的營養價值在很大程度上取決於最後的處理過程。 我們對比瞭水煮、清蒸、慢燉、快炒、油炸等不同烹飪方式對營養素（特彆是水溶性維生素和脂溶性抗氧化劑）的保留率和生物利用度的影響。例如，我們解釋瞭為何某些蔬菜需要搭配少量油脂烹飪纔能更好地吸收脂溶性維生素；以及高溫油炸産生的晚期糖基化終末産物（AGEs）對身體的潛在危害，並提供瞭替代的健康高溫烹飪技巧。 第四部分：環境因素與飲食的交互作用 健康飲食並非孤立存在，它與我們的生活環境、飲水質量以及睡眠質量緊密交織。 我們探討瞭水質對人體微量元素攝入和代謝的影響，並給齣瞭選擇安全飲用水的建議。此外，我們還討論瞭食物的來源與安全問題，包括農藥殘留的規避策略、重金屬的天然屏障食物選擇，以及如何理性看待有機食品與傳統食品的平衡點。 最後，本書強調瞭壓力與進食行為的關聯。深入分析瞭“情緒性進食”背後的生理機製，並提供瞭正念飲食（Mindful Eating）的訓練方法，旨在幫助讀者重建與食物的健康、愉悅的關係，實現從“不得不吃”到“樂於選擇”的轉變。 總結 《舌尖上的健康密碼》是一本麵嚮所有關注自身健康、渴望獲得科學且實用的飲食指導的讀者。它不追求快速的奇跡效果，而是倡導一種基於身體反饋、尊重個體差異、注重食物本質的長期健康生活哲學。閱讀本書，您將獲得的不隻是菜譜，而是一套能夠指導您一生、應對未來健康挑戰的“飲食導航係統”。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書的時候，我其實是抱著將信將疑的態度，因為市麵上關於“吃齣美麗”的書籍汗牛充棟，大多都是雷聲大，雨點小，或者內容陳舊得像是上個世紀的産物。然而，這本書的編排和視角非常新穎。它沒有大談特談什麼稀有食材和昂貴保健品，而是專注於“日常的智慧”。最吸引我的是它對“季節性食補”的獨到見解。比如，書中詳細闡述瞭春季如何通過調整飲食來疏肝理氣，夏季如何利用清淡的食材來祛濕排毒。這種與自然規律相結閤的理念，讓我感覺自己身體的運作和周圍的環境是統一的，而不是被動地去對抗什麼“衰老”的敵人。我按照書中的“鞦季潤燥食譜”調整瞭近一個月的飲食結構，特彆是對主食和湯品的選擇上做瞭微調，結果發現，睏擾我多年的鞦季皮膚乾燥和喉嚨不適的癥狀得到瞭極大的緩解。它的排版設計也非常考究，圖文並茂，色彩柔和，閱讀體驗極佳，讓人在學習知識的同時，也能享受到視覺上的愉悅。它更像是一部生活美學指南，而不僅僅是一本食譜。

評分☆☆☆☆☆

這本書的作者顯然對女性的身體結構和常見睏擾有著非常深入的理解，這從她對不同“癥狀”的解決方案中可見一斑。我一直被周期性的情緒波動和水腫問題所睏擾，嘗試過很多方法效果都不明顯。這本書中有一個專門針對“內循環平衡”的食譜係列，它強調的不是極端的節食或單一營養素的補充，而是通過溫和的方式來調節身體的代謝節奏。我特彆關注瞭她推薦的幾款“助眠甜品”，比如加入特定香料的溫牛奶飲品，說實話，一開始抱著試試看的心態，但堅持瞭一周後，我發現自己的睡眠質量真的提高瞭，睡得更沉，早晨醒來時那種疲憊感大大減輕瞭。這讓我意識到，真正的“美容”是從內部開始的，是身體機能的和諧運作。這本書的價值在於它提供的不僅僅是菜譜，更是一種整體的健康理念，教會我們如何聆聽身體發齣的細微信號，並用最天然、最安全的方式去迴應它們。對於追求健康生活方式的現代女性來說，這本書是不可多得的參考資料。

評分☆☆☆☆☆

我很少會為一本烹飪或養生類的書籍寫這麼長的評論，但這本《美容養顔就要這樣吃》確實讓我感到物超所值。它最核心的亮點在於“可行性”和“係統性”。很多養生書籍要麼隻有理論，要麼隻有零散的食譜，讓人無從下手。這本書則構建瞭一個完整的飲食管理框架，從基礎的食材選擇原則、到日常的烹飪技巧，再到針對特定肌膚問題的“急救食譜”，邏輯鏈條非常清晰。我個人對那些過於復雜、需要提前浸泡、研磨的藥膳類食譜不太感冒，這本書完美避開瞭這些“勸退點”。它推薦的食材都可以在普通超市輕鬆買到，做法也控製在瞭半小時以內，非常適閤忙碌的上班族。我嘗試著將書中的“周一清腸排毒餐”和“周三活力補充餐”固定下來，感覺身體的負擔減輕瞭，連帶著皮膚的透亮度都有所提升，不再是那種靠化妝品堆砌齣來的假象。這本書的文字風格也很有感染力，充滿瞭積極和鼓勵，讀起來讓人覺得“變美”是一件充滿希望和掌控感的事情。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我這種“吃貨”量身定做的食譜寶典！我一直對那些復雜的美容餐單望而卻步，覺得既費時又費力，結果往往是三天打魚兩天曬網。但《美容養顔就要這樣吃》這本書完全顛覆瞭我的認知。它沒有那些高深莫測的營養學名詞，也沒有需要用精密儀器稱量的配料。相反，它用極其生活化的語言，教你如何利用廚房裏最常見的食材，做齣既美味又養顔的日常三餐。比如，它裏麵介紹的那款“元氣滿滿的黃瓜雞蛋羹”，我試瞭一次，做法簡單到令人發指，但吃下去感覺整個人都輕盈瞭許多。更讓我驚喜的是，作者在每道食譜後麵都會附上一個小小的“美容小貼士”，比如這道菜主要針對改善膚色暗沉，那道菜則對調理內分泌有奇效。這些小知識點不是生硬的說教，而是像朋友間的悄悄話，讓人覺得變美這件事變得觸手可及，充滿瞭樂趣。我特彆喜歡它關於早餐的章節，以前早上總是隨便對付一下，現在跟著書裏的建議，每天都能吃到一份營養均衡又不耽誤時間的愛心早餐，氣色確實有肉眼可見的提升，齣門都不太需要過度的遮瑕瞭。這絕對不是一本束之高閣的理論書籍，而是真正能指導我落地的實操指南，每天翻閱時，都覺得充滿活力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和紙質質量雖然屬於大眾水平，但其內容的深度和廣度絕對是超乎預期的。我最欣賞作者在細節處理上的嚴謹。例如，在介紹某些食材的功效時，她不僅會說明“為什麼吃”，還會很貼心地指齣“哪些人不適閤吃”或者“什麼時候吃效果最好”，這種對個體差異的尊重，使得書中的建議更加科學和人性化。我特彆對書中關於“膠原蛋白的天然攝取”那一章印象深刻，它沒有盲目推銷昂貴的膠原蛋白粉，而是通過介紹富含必需氨基酸和維生素C的組閤搭配，來指導我們如何最大化身體自身閤成膠原蛋白的效率。這個角度非常實用且經濟。我根據書中的建議，調整瞭我的零食結構，用一些特定的堅果和水果替代瞭高糖零食，效果齣乎意料的好，皮膚的緊緻感肉眼可見地增強瞭。總而言之，這本書是那種可以被反復翻閱、並隨著人生不同階段而煥發齣新價值的實用指南，它提供的是一種可持續的、由內而外的美麗哲學。