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郑惠文著 著

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• 养生
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• 抗衰老

店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787506475143

商品编码：30063867527

包装：平装

出版时间：2011-06-01

基本信息

书名：美容养颜就要这样吃

定价：39.80元

作者：郑惠文著

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2011-06-01

ISBN：9787506475143

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.722kg

编辑推荐

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“食疗”是近年来*时尚的保健观念，除了吃出健康外，您也希望吃出美丽。专业营养师建议，美白需内外调理，双管齐下，这样才能告别“黑美人”的宿命。食物是身体*好的保养品，这本由郑惠文编著的《美容养颜就要这样吃》严选80余种有效美白食材，设计了上百道蒹具美味、养颜功效的菜品，由营养师提供详尽分析、说明，简单易懂，轻松美白。

内容提要

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这本由郑惠文编著的《美容养颜就要这样吃》收入了80种天然美自食材 180道特效舰颜菜品，美容养颜功效全分析，轻松煮、正确吃，有效阻击黑色素、促进胶原蛋白生成，唤醒青春能量，轻松打造深度自！24小时全日保养 四季美容法，美白不必花大钱，专家分享高护肤机密。《美容养颜就要这样吃》告诉您：保养要24小时日夜分工、四季阶段性保养，在对的时闻做对的事，效率全面提升50％，让保养事半功倍。

目录

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美颜养身食物排行榜 10种超优质美白靓颜食物 10种超优质紧致防皱食物 10种超优质祛斑无瑕食物 10种超优质净肤抗痘食物 10种超优质改善气色食物 10种超优质消脂食物元气美人爱问的美容保养问答 问1 哪些蔬果能越吃越漂亮 问2 美容养颜的营养素有哪些 问3 哪些是美白肌肤必做的日常保养 问4 如何判断自己的肤质属性 问5 您的洗脸方式正确吗 问6 生理期和肌肤保养有何关联 问7 自制面膜安全吗 问8 脸部按摩有助于改善气色吗 问9 几岁需要开始抗老保养 问10 如何快速恢复好气色 问11 如何挑选合适的防晒品 问12 头发、眼睛、嘴唇也需要防晒吗Chapter 1 素颜不败美肌教室 保养效率倍增的三大法则 美白成分四大天王 认识肌肤杀手——紫外线 破解常见的保养迷思 经常熬夜，容易变老变丑 如何有“觉”养、变漂亮 贵妇级保养——医学美容疗法Chapter 2 靓白美肌这样吃 新鲜水果类 高纤蔬菜类 可口瓜类 豆菜、豆荚类 豆类、豆制品 鲜美菇蕈类 五谷杂粮类 坚果种子类 美味海鲜类 动物及相关制品 饮品、油脂类 养生中药材Chapter 3 要知道的美容保养秘诀 透视皮肤的构造 四季美容保养法：春 四季美容保养法：夏 四季美容保养法：秋 四季美容保养法：冬 美白淡斑六大关键 抗老保养三大心法 净肤抗痘五大守则 对抗暗沉六大绝招 打击粗大毛孔四大技巧 消除熊猫眼三大对策 夏日的三种防晒佳品 晒伤后五招花脸急救术附录 元气美人实战手记 简单易学的四招脸部体操 元气美人的美丽日程表

作者介绍

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文摘

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序言

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《舌尖上的健康密码：从食材到体质的深度解析》 书籍简介 在这个追求健康与长寿的时代，我们比以往任何时候都更关注“吃”这件事。然而，面对琳琅满目的食物信息和营养学理论，许多人感到迷茫：到底什么才是真正适合自己的健康饮食？本书并非一本简单的食谱指南，也不是一本停留在表面概念的营养学普及读物，而是一部深入剖析食物与人体生理机制之间复杂联系的深度指南。我们旨在揭开隐藏在餐桌背后的健康密码，帮助读者构建一套真正属于自己的、可持续的健康饮食体系。 第一部分：食物的微观世界与宏观影响 本书将从微观层面入手，细致解构我们日常所食用的主要食物类别，包括谷物、豆类、蔬菜、水果、肉类、鱼类、蛋奶制品以及油脂。我们不会仅仅罗列营养成分表上的数据，而是聚焦于这些成分在人体内如何被消化、吸收、代谢，并最终影响我们的能量水平、情绪稳定性和疾病抵抗力。 例如，在讨论碳水化合物时，我们深入探讨了不同升糖指数（GI）食物对胰岛素敏感性的长期影响，并详细分析了抗性淀粉的特殊作用。对于蛋白质，我们不仅强调了必需氨基酸的摄取，更着重阐述了蛋白质的“生物利用度”——即身体实际能有效利用的比例，这与食物的来源（动物性与植物性）及烹饪方式息息相关。 在脂肪的章节，我们摒弃了过去“脂肪有害论”的简单化处理，转而精细区分了饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪（特别是Omega-3与Omega-6的比例失衡问题）对细胞膜健康和炎症反应的精确调节作用。我们通过大量的科学研究佐证，解释了为什么“好油”比“低脂”更为重要。 第二部分：体质辨识与个性化饮食框架构建 “千人一方”的饮食模式在现代社会已不再适用。本书的精髓在于引导读者认识到个体差异的重要性。我们引入了基于中医体质辨识理论与现代医学指标相结合的评估框架。 体质辨识部分，我们详细介绍了九种常见体质（如平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质）的生理特点、常见症状以及他们对特定食物的敏感性。例如，痰湿体质的人群在应对高盐分、高糖分的食物时，其代谢负担会显著增加；而阴虚体质者，则需警惕过度食用燥热食物可能引发的内热反应。 在此基础上，我们构建了个性化饮食框架。这不再是严格的食谱，而是指导原则。读者将学会如何根据自身的体质特征，调整宏量营养素的比例、选择最适合自己消化吸收能力的食物种类，并掌握季节性、地域性饮食调整的策略。例如，如何在寒冷冬季为阳虚体质者提供温补而不燥热的膳食方案；如何在夏季为湿热体质者提供清解湿邪的饮食侧重点。 第三部分：消化系统——健康的基石与营养吸收的门户 健康的食物只有被有效吸收，才能发挥作用。本书将大量篇幅献给消化系统健康这一核心议题。我们深入探讨了肠道菌群多样性对营养吸收、维生素合成乃至情绪调节的深远影响。 我们详细阐述了益生元、益生菌和后生元的概念，并提供了富含这些成分的天然食物清单，以及如何通过发酵食品（如酸菜、纳豆、康普茶）来优化肠道环境。同时，我们也关注了常见的消化障碍，如腹胀、腹泻、便秘等，并提出了基于膳食纤维、消化酶和食物质地调整的实用解决方案，而非仅仅依赖药物。 烹饪技艺的健康学解读 本书的另一个独特之处在于对烹饪方式的深度剖析。我们认识到，食材的营养价值在很大程度上取决于最后的处理过程。 我们对比了水煮、清蒸、慢炖、快炒、油炸等不同烹饪方式对营养素（特别是水溶性维生素和脂溶性抗氧化剂）的保留率和生物利用度的影响。例如，我们解释了为何某些蔬菜需要搭配少量油脂烹饪才能更好地吸收脂溶性维生素；以及高温油炸产生的晚期糖基化终末产物（AGEs）对身体的潜在危害，并提供了替代的健康高温烹饪技巧。 第四部分：环境因素与饮食的交互作用 健康饮食并非孤立存在，它与我们的生活环境、饮水质量以及睡眠质量紧密交织。 我们探讨了水质对人体微量元素摄入和代谢的影响，并给出了选择安全饮用水的建议。此外，我们还讨论了食物的来源与安全问题，包括农药残留的规避策略、重金属的天然屏障食物选择，以及如何理性看待有机食品与传统食品的平衡点。 最后，本书强调了压力与进食行为的关联。深入分析了“情绪性进食”背后的生理机制，并提供了正念饮食（Mindful Eating）的训练方法，旨在帮助读者重建与食物的健康、愉悦的关系，实现从“不得不吃”到“乐于选择”的转变。 总结 《舌尖上的健康密码》是一本面向所有关注自身健康、渴望获得科学且实用的饮食指导的读者。它不追求快速的奇迹效果，而是倡导一种基于身体反馈、尊重个体差异、注重食物本质的长期健康生活哲学。阅读本书，您将获得的不只是菜谱，而是一套能够指导您一生、应对未来健康挑战的“饮食导航系统”。

评分☆☆☆☆☆

我很少会为一本烹饪或养生类的书籍写这么长的评论，但这本《美容养颜就要这样吃》确实让我感到物超所值。它最核心的亮点在于“可行性”和“系统性”。很多养生书籍要么只有理论，要么只有零散的食谱，让人无从下手。这本书则构建了一个完整的饮食管理框架，从基础的食材选择原则、到日常的烹饪技巧，再到针对特定肌肤问题的“急救食谱”，逻辑链条非常清晰。我个人对那些过于复杂、需要提前浸泡、研磨的药膳类食谱不太感冒，这本书完美避开了这些“劝退点”。它推荐的食材都可以在普通超市轻松买到，做法也控制在了半小时以内，非常适合忙碌的上班族。我尝试着将书中的“周一清肠排毒餐”和“周三活力补充餐”固定下来，感觉身体的负担减轻了，连带着皮肤的透亮度都有所提升，不再是那种靠化妆品堆砌出来的假象。这本书的文字风格也很有感染力，充满了积极和鼓励，读起来让人觉得“变美”是一件充满希望和掌控感的事情。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的时候，我其实是抱着将信将疑的态度，因为市面上关于“吃出美丽”的书籍汗牛充栋，大多都是雷声大，雨点小，或者内容陈旧得像是上个世纪的产物。然而，这本书的编排和视角非常新颖。它没有大谈特谈什么稀有食材和昂贵保健品，而是专注于“日常的智慧”。最吸引我的是它对“季节性食补”的独到见解。比如，书中详细阐述了春季如何通过调整饮食来疏肝理气，夏季如何利用清淡的食材来祛湿排毒。这种与自然规律相结合的理念，让我感觉自己身体的运作和周围的环境是统一的，而不是被动地去对抗什么“衰老”的敌人。我按照书中的“秋季润燥食谱”调整了近一个月的饮食结构，特别是对主食和汤品的选择上做了微调，结果发现，困扰我多年的秋季皮肤干燥和喉咙不适的症状得到了极大的缓解。它的排版设计也非常考究，图文并茂，色彩柔和，阅读体验极佳，让人在学习知识的同时，也能享受到视觉上的愉悦。它更像是一部生活美学指南，而不仅仅是一本食谱。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和纸质质量虽然属于大众水平，但其内容的深度和广度绝对是超乎预期的。我最欣赏作者在细节处理上的严谨。例如，在介绍某些食材的功效时，她不仅会说明“为什么吃”，还会很贴心地指出“哪些人不适合吃”或者“什么时候吃效果最好”，这种对个体差异的尊重，使得书中的建议更加科学和人性化。我特别对书中关于“胶原蛋白的天然摄取”那一章印象深刻，它没有盲目推销昂贵的胶原蛋白粉，而是通过介绍富含必需氨基酸和维生素C的组合搭配，来指导我们如何最大化身体自身合成胶原蛋白的效率。这个角度非常实用且经济。我根据书中的建议，调整了我的零食结构，用一些特定的坚果和水果替代了高糖零食，效果出乎意料的好，皮肤的紧致感肉眼可见地增强了。总而言之，这本书是那种可以被反复翻阅、并随着人生不同阶段而焕发出新价值的实用指南，它提供的是一种可持续的、由内而外的美丽哲学。

评分☆☆☆☆☆

这本书的作者显然对女性的身体结构和常见困扰有着非常深入的理解，这从她对不同“症状”的解决方案中可见一斑。我一直被周期性的情绪波动和水肿问题所困扰，尝试过很多方法效果都不明显。这本书中有一个专门针对“内循环平衡”的食谱系列，它强调的不是极端的节食或单一营养素的补充，而是通过温和的方式来调节身体的代谢节奏。我特别关注了她推荐的几款“助眠甜品”，比如加入特定香料的温牛奶饮品，说实话，一开始抱着试试看的心态，但坚持了一周后，我发现自己的睡眠质量真的提高了，睡得更沉，早晨醒来时那种疲惫感大大减轻了。这让我意识到，真正的“美容”是从内部开始的，是身体机能的和谐运作。这本书的价值在于它提供的不仅仅是菜谱，更是一种整体的健康理念，教会我们如何聆听身体发出的细微信号，并用最天然、最安全的方式去回应它们。对于追求健康生活方式的现代女性来说，这本书是不可多得的参考资料。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我这种“吃货”量身定做的食谱宝典！我一直对那些复杂的美容餐单望而却步，觉得既费时又费力，结果往往是三天打鱼两天晒网。但《美容养颜就要这样吃》这本书完全颠覆了我的认知。它没有那些高深莫测的营养学名词，也没有需要用精密仪器称量的配料。相反，它用极其生活化的语言，教你如何利用厨房里最常见的食材，做出既美味又养颜的日常三餐。比如，它里面介绍的那款“元气满满的黄瓜鸡蛋羹”，我试了一次，做法简单到令人发指，但吃下去感觉整个人都轻盈了许多。更让我惊喜的是，作者在每道食谱后面都会附上一个小小的“美容小贴士”，比如这道菜主要针对改善肤色暗沉，那道菜则对调理内分泌有奇效。这些小知识点不是生硬的说教，而是像朋友间的悄悄话，让人觉得变美这件事变得触手可及，充满了乐趣。我特别喜欢它关于早餐的章节，以前早上总是随便对付一下，现在跟着书里的建议，每天都能吃到一份营养均衡又不耽误时间的爱心早餐，气色确实有肉眼可见的提升，出门都不太需要过度的遮瑕了。这绝对不是一本束之高阁的理论书籍，而是真正能指导我落地的实操指南，每天翻阅时，都觉得充满活力。