满58包邮 破解蔬菜美容保健密码 9787538160130 周范林 辽宁科学技术出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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周范林 著

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店铺： 东宇盛图书专营店

出版社： 辽宁科学技术出版社

ISBN：9787538160130

商品编码：30065150882

包装：平装

出版时间：2009-09-01

基本信息

书名：破解蔬菜美容保健密码

定价：28.00元

作者：周范林

出版社：辽宁科学技术出版社

出版日期：2009-09-01

ISBN：9787538160130

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.300kg

编辑推荐

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内容提要

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破解系列图书联系现代人的生活习惯，全面解读日常生活中120种常见瓜果、蔬菜、粮油及肉类，涉及人们的烹调习惯、进食方式、生活环境及美容保健等；在传播营养保健新观念的同时，提供一整套简明准确、易懂易学的服用方法，引导读者成为真正的健康赢家。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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健康生活新视角：深度探索天然疗愈与生活美学 本书旨在为追求健康、自然生活方式的读者提供一套全面、深入的实践指南。我们不谈及任何特定的蔬菜美容或保健密码，而是将焦点放在宏观的健康理念、科学的生活方式构建以及如何通过日常选择优化身心状态。这是一部关于如何理解身体需求、如何与自然和谐相处的实用手册。 第一部分：重塑健康基石——营养学的科学解读与误区辨析 本部分将带领读者穿越纷繁复杂的营养学信息迷雾，建立起基于科学证据的健康认知框架。我们深知，现代人面对海量的饮食建议时常感到无所适从。因此，本书将着力于解析营养素的本质功能、人体如何有效吸收和利用它们，并强调个体差异在营养需求中的核心地位。 1. 能量代谢的精密调控： 深入解析宏量营养素——碳水化合物、蛋白质和脂肪——在人体内的转化路径。我们不会简单地推崇低碳或高蛋白饮食，而是阐释它们在不同生理阶段（如运动、压力、恢复期）的最佳比例与作用机制。重点探讨“优质”与“非优质”的界限并非绝对，而是取决于食物的加工程度和个体的消化吸收能力。例如，解析膳食纤维的种类及其对肠道菌群的独特影响，而非仅仅将其视为“清肠物质”。 2. 微量元素的隐形力量： 维生素和矿物质是维持生命活动的催化剂，但它们的作用远超“补充剂”的范畴。本章将详细介绍关键微量元素（如维生素D、B族、镁、锌等）在细胞信号传导、激素平衡和免疫应答中的核心角色。特别指出，食物来源的生物利用度远高于单纯的补充剂，并探讨不同烹饪方式对这些娇贵营养素的影响，提供如何在日常烹饪中最大化保留营养的实用技巧。 3. 水合作用与体内环境的平衡： 水是生命的载体，但“多喝水”的建议背后隐藏着更深层次的电解质平衡与细胞渗透压调控知识。本书将探讨如何根据环境温度、体力活动和个人健康状况来科学评估所需的水分和电解质补充，强调过度饮水可能带来的风险，提倡倾听身体发出的脱水或水合过度的细微信号。 第二部分：生活方式的生态构建——环境、压力与恢复的联动 健康并非仅仅依赖于餐盘中的食物，它是一个复杂的生态系统。本部分将视角从“吃什么”拓展到“如何生活”，探讨外部环境因素对内在健康的深刻影响。 1. 睡眠的黄金法则：深度修复的科学 睡眠质量是衡量健康水平的试金石。本书不会提供快速入睡的技巧，而是深入剖析睡眠周期（NREM与REM）的生理意义，以及光照、温度和睡前习惯如何影响褪黑素和皮质醇的自然分泌。提供一系列基于神经科学的“睡眠卫生”实践，帮助读者重建自然的昼夜节律，实现真正的深度恢复，而非仅仅是长时间卧床。 2. 压力韧性的培养：从反应到调适 现代生活充斥着慢性压力源，它们是健康的大敌。本书区分了急性压力与慢性压力，并侧重于培养“压力韧性”。介绍正念冥想、呼吸控制法（如4-7-8呼吸）在激活副交感神经系统中的作用，并强调规律的、非竞技性的身体活动（如太极、伸展）如何帮助身体有效“卸载”积累的压力荷尔蒙。 3. 运动的个体化处方：功能性胜于形式 摒弃“必须进行高强度间歇训练（HIIT）”的单一崇拜。本章提倡建立一个包含力量训练、心血管耐力训练和柔韧性训练的平衡运动组合。重点在于动作的“质量”和身体的“功能性”——即运动是否能帮助我们更好地完成日常生活中的动作，如提拉、行走、弯曲。指导读者如何安全地进行力量训练，理解肌肉适应性的规律，避免过度训练带来的反效果。 第三部分：身心整合的实践美学——审美、感知与日常的愉悦 真正的健康是身心愉悦的统一状态。这一部分将关注如何将科学的健康理念融入日常审美和对生活的感知中，提升整体生活质量。 1. 感官的觉醒与食物的联结： 超越营养标签，重新学习品味食物。鼓励读者放慢进食速度，激活味觉、嗅觉和触觉，培养对食物的“尊重感”。这是一种对抗“快速进食文化”的审美实践，通过细致的品鉴，不仅能更好地消化食物，也能从摄食过程中获得满足感。 2. 创造你的“疗愈空间”： 探讨家居环境对情绪和生理状态的影响。从自然光线的引入、室内空气质量的优化（通过绿植和通风），到色彩心理学在居住空间中的应用，指导读者如何将住所打造成一个能够主动支持身心恢复的“避风港”。这不是关于昂贵的装修，而是关于低成本、高效率的感官优化。 3. 持续学习与自我探索的循环： 健康是一场终身的旅程，而非一个终点。本书最后强调，任何单一的“密码”都无法解决所有问题。鼓励读者保持批判性思维，持续学习，并学会根据自身身体的反馈（如精力水平、情绪波动、消化状态）灵活调整策略，将健康管理变成一种灵活、适应性强的个人艺术。 通过这三大部分的深入探讨，本书提供了一套扎实、科学且充满生活美学的健康管理哲学，帮助读者构建一个强大、有韧性、且充满活力的生活体系，其价值远超任何单一的食物或疗法。

评分☆☆☆☆☆

我最近迷上了一种非常小众的古典文学研究，主要是探讨宋代文人笔记中关于“闲适生活”的描写与现代“慢生活”理念的对比。我发现，当我们谈论生活方式的回归和对日常的珍视时，那些被时间淘洗下来的古人智慧，其实提供了非常深刻的参照系。这本书，虽然我还没仔细读完，但从它的目录和导读部分透露出的那种严谨的治学态度和对传统文化深厚的敬意，让我对作者的专业素养深感钦佩。那种将历史的厚重感与现代读者的可接受性完美结合的叙事方式，是很多学者型作家难以达到的平衡点。我尤其欣赏其中引用的那些不常见的原始文献出处，它们极大地提升了论述的可信度和深度。对于真正追求知识的深度而非仅仅是表面泛泛之谈的读者来说，这本书绝对是知识探索的宝库，它提供的不是简单的信息堆砌，而是构建知识体系的坚实地基。

评分☆☆☆☆☆

我是一个重度咖啡因依赖者，每天的工作节奏快到像是在打一场永不停歇的战役，休息对我来说似乎成了一种奢侈的罪恶感。因此，我一直在寻找那些能在短时间内提供最大精神放松和有效能量补充的“阅读补给站”。这本书的行文风格，用一个词来形容就是“舒展”。它不像那些快节奏的商业书籍那样咄咄逼人，反而像是在炎热午后的一杯冰镇柠檬水，清爽解渴，润物无声。作者似乎深谙如何通过语言的节奏来调动读者的情绪，让读者在放松的状态下吸收信息。我发现，即便是工作非常疲惫的时候，拿起这本书，也能迅速进入一个相对平和的心流状态，而不是被书中的内容推着走。这种内在的张力和外在的从容感达到了完美的统一，让我感觉阅读本身也成了一种高质量的自我疗愈。

评分☆☆☆☆☆

我最近对“可持续发展”和“社区构建”这两个主题特别感兴趣，总觉得现代社会在追求效率的同时，牺牲了太多人与人之间真实的连接。这本书虽然题材可能不直接聚焦于此，但它所展现出的那种对“事物本质”的探究精神，却与我的关注点产生了奇妙的共振。它不是空谈理论，而是通过一系列细致入微的观察和分析，揭示了许多被我们习以为常的现象背后隐藏的运行机制。这种“刨根问底”的态度，让我开始反思自己日常生活中很多被动接受的观念。更重要的是，作者在分析问题的同时，总能留给读者足够的思考空间，没有给出标准答案，而是鼓励我们自己去建立判断体系。这种启发性的写作手法，远比直接灌输结论更具力量，它激发了我内心深处那种对真理的探索欲和对自身处境的重新审视。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面采用了哑光处理，触感温润细腻，中央的插画色彩饱和度恰到好处，既展现了自然的清新，又不失现代的审美格调。尤其是那种微微泛着油墨香气的纸张，让人忍不住想立刻翻开它。我是一个对手感要求比较高的人，很多书籍开本虽然不错，但纸张太薄或太亮，读起来总觉得少了一份沉淀感。这本书的字体排版也做得非常考究，字号大小适中，行间距和字距都经过了精心的计算，即便是长时间阅读，眼睛也不会感到过分疲劳。书脊的装订结实得让人放心，即便是经常翻阅，也不用担心书页会松动脱落。这种对细节的极致追求，让我能感受到出版方在制作这本书时所倾注的心血。毫不夸张地说，单是这份精美的外在，就足以让它在我的书架上占据一个显眼的位置，每次看到都会心生愉悦。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我购买很多新书的时候，通常都是抱着一种“试试看”的心态，毕竟很多号称“颠覆性观点”的书籍读完后发现不过是老生常谈的换汤不换药。但这本书给我的阅读体验是完全出乎意料的惊喜。作者的叙事逻辑如同精妙的棋局推进，步步为营，层层递进，让你在不知不觉中就被带入到一个全新的思考维度。我尤其欣赏他处理复杂概念时的那种“化繁为简”的功力，没有使用过多晦涩难懂的专业术语，而是通过生动的比喻和贴近生活的案例，将原本可能让人望而却步的理论阐释得淋漓尽致。这种清晰度和洞察力，是我在其他同类题材书籍中极少见到的。读完某些章节后，我常常会停下来，反复咀嚼其中的精妙之处，甚至会起身在房间里踱步，消化这些新获得的世界观，这是一种非常高效且令人满足的智力活动。