基本信息

• 商品名称：昆山名菜(精)
• 作者：编者:孙伟
• 定价：180
• 出版社：上海人民
• ISBN号：9787208142404

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2017-06-01
• 印刷时间：2017-06-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：精装
• 页数：149

内容提要

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作者简介

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目录

立春 无限春风来海上
干蒸甲鱼
福寿鳜鱼
清熘虾仁
奥灶面
（红汤爆鱼面、白汤卤鸭面）
昆山酱汁肉
一品白丝
张浦腊肉
昆山油鸡
土焗湖蚬
珊瑚鱿鱼
蚬江春色
白鱼狮子头
四季白丝鱼
菜汁煎米饼
泡泡馄饨
水乡一品宴
清明 沾衣欲湿杏花雨
钯鱼二吃
绣球虾仁
笋干烧田螺
田螺塞肉
金花菜蚌肉
水菱鱼
螺蛳炖成肉
腌笃鲜
五色素拼
周庄菜苋
菜苋涨蛋
炒三泥
青团子
酒酿饼
柏庐养生宴
端午 菖蒲酒美清樽共
七夕 络角星河菡萏天
中秋 长伴云衢千里明
重阳 菊花须插满头归
冬至 山意冲寒欲放梅
除夕 暂留欢赏寄春前
后记