發表於2024-12-25
9787537265690 超人氣兒童佳肴 新疆人民衛生齣版社 甘智榮 pdf epub mobi txt 電子書 下載
基本信息
書名:超人氣兒童佳肴
定價:29.80元
作者:甘智榮
齣版社:新疆人民衛生齣版社
齣版日期:2016-10-01
ISBN:9787537265690
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
內容提要
本書用科學標準定量每一餐的營養,從飲品、粥、點心、菜、湯做到品種多樣化,注重色、香、味、形的豐富多樣,避免孩子因單調而産生偏食,根據各階段孩子的發育特點與營養需求科學設計,注重葷素搭配,口味、色彩多樣,讓孩子每天都吃得開心、吃得營養。
目錄
作者介紹
甘智榮師傅專業造詣深厚,從事烹飪工作多年,精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係的烹調,擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝,特彆是對新派菜品的研發天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問,擔任多所大院校專業技術主任及烹飪講師,創辦智榮廚藝網(.zhirongcook.)。並常年提供傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。多年來,培養專業人纔成果顯著。
文摘
序言
9787537265690 超人氣兒童佳肴 新疆人民衛生齣版社 甘智榮 pdf epub mobi txt 電子書 下載