满28包邮 现代家庭科学饮食方案——现代家庭科学养生宝典 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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赵立姝 著

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出版社： 内蒙古科学技术出版社

ISBN：9787538012996

商品编码：30017098692

包装：精装

出版时间：2005-01-01

基本信息

书名：现代家庭科学饮食方案——现代家庭科学养生宝典

定价：23.80元

作者：赵立姝

出版社：内蒙古科学技术出版社

出版日期：2005-01-01

ISBN：9787538012996

字数：

页码：

版次：1

装帧：精装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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本书为读者提供了0岁婴儿至老年人的科学饮食方案，可谓是从小吃到老的饮食指导大全，为不同的人群提供切身、*体的营养建议和忠告。本书共分六篇，有基础篇、女士篇、婴幼儿篇、学生篇、职业篇、老年篇，共涉上千个问题，从与营养和饮食相关的生理知识、人体所需的各种营养素的作用、各类食品的营养价值、食品选择与储藏，至整个人生不同的年龄阶段、不同环境和生活方式下的营养问题及饮食安排，全面而系统地介绍给读者。希望读者能够明白：健康是人生的*资本，应该为健康而科学地安排饮食，会吃出健康来。
本书的特点是理论与实践相结合，既建议您如何去做，又告诉您为什么要这样去做，让您不仅知其然，而且知其所以然。并且本书语言轻松活泼，趣味性强，既给了您实用的指导，又让您增长了营养保健和饮食知识，是每个关心健康与营养的人士的家庭藏书。

目录

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前言
基础篇
人体生理饮食探究
人体中的保健因子
合理饮食知识课堂
好好照顾自己
健康是吃出来的
女士篇
做个健康的女人
解读孕育健康新知
产褥期你该吃些什么
一个顶两个
愉快度过更年期
妇女常见病饮食保健疗法
婴幼儿篇
健康的基础
婴儿的发育
可给宝宝增加输食
以谷类食物代替乳类
饮食要适合孩子的胃口
婴幼儿常见病饮食保健疗法
学生篇
体能增强的年代
突飞猛长的时期
正值风华正茂时
考生饮食有讲究
学生常见病饮食保健疗法
职业篇
放慢生活的脚步
白领人士更需要营养
特别的爱给特别的你
排毒饮食大攻略
抗辐射需“食”分注意
中年人常见病饮食保健疗法
老年篇
老当益壮还需要调养
人到老年更自爱
合理膳食长命百岁
老年人常见病饮食保健疗法
附录一 碱性食物一览表
附录二 酸性食物一览表
附录三 食疗药膳

作者介绍

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文摘

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序言

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精选生活智慧与实用技能集锦：构建美好日常的全面指南 本书汇集了当代社会对品质生活各个维度的深刻洞察与切实可行的方法论，旨在为追求高效、健康、和谐生活的现代人提供一套系统而实用的行动蓝图。内容覆盖个人发展、家庭管理、财务规划、人际交往、精神滋养等多个核心领域，力求从宏观理念到微观操作，全方位提升读者的生活质量与幸福指数。 第一章：心智的重塑与个人效能的飞跃 本章深入探讨了现代人普遍面临的注意力分散、目标迷失等困境，并提供了一套基于神经科学与行为心理学的自我管理体系。 1.1 专注力的重建与心流的捕获： 我们将详尽解析“深度工作”的底层逻辑，包括如何通过环境优化、时间区块化管理（如番茄工作法的高级应用）以及识别并排除干扰源，来实现对时间的绝对掌控。书中引入了“心流阈值”的概念，指导读者找到最佳的挑战与技能平衡点，让工作和学习过程本身成为一种享受。 1.2 目标设定的科学艺术： 抛弃陈旧的SMART原则，本书推广更具适应性和前瞻性的“BHAG（Big Hairy Audacious Goals）与OKR（Objectives and Key Results）”结合模型。我们不仅教你如何设定有力的年度目标，更侧重于建立“习惯驱动”的日度反馈回路，确保宏伟愿景的基石是坚实的日常行动。 1.3 情绪韧性的铸造： 情绪管理不再是压抑，而是理解与疏导。本章详细阐述了“认知重评”技术，教导读者如何解构负面情绪的认知偏差（如灾难化思维、非黑即白论），并提供了一系列基于正念（Mindfulness）的呼吸与身体扫描练习，以增强个体面对压力时的弹性与恢复力。 第二章：高效能家庭的构建与内部治理 家庭是个人能量的补给站，其高效运转依赖于清晰的沟通模式和合理的资源分配。 2.1 家庭沟通的黄金法则：非暴力沟通（NVC）的实践： 本节聚焦于如何区分观察、感受、需求和请求。我们提供了大量模拟对话场景，演示如何有效表达自身需求而不指责他人，如何倾听并确认家人的真实感受，从而化解日常摩擦，建立深度的情感联结。 2.2 现代家庭资源的时间与空间管理： 针对多角色冲突（如双职工父母、多代同堂），本书提出了“家庭任务负荷均衡法”。这包括建立透明化的家庭职责清单（利用数字化工具辅助），以及优化居家环境的“动线设计”，确保客厅、厨房、工作区的布局符合家庭成员的实际使用频率和舒适度要求。 2.3 培养高情商的下一代：亲子关系中的界限艺术： 探讨了“权威型养育”与“放任型养育”之间的平衡点。核心在于设定清晰、一致且尊重个体的界限，鼓励孩子进行“后果承担式学习”，培养其责任感和自主决策能力。 第三章：稳健的财务基石与财富增值策略 本章旨在帮助普通家庭建立远离焦虑、面向未来的财务安全网，聚焦于“稳健”而非“投机”。 3.1 零基预算（Zero-Based Budgeting）的落地执行： 详细指导读者如何为每一笔收入分配明确的任务，有效杜绝“隐性支出”。书中附带了可操作的表格模板和自动记账软件的配置指南，确保预算的跟踪和调整是轻松且持续的。 3.2 风险管理与保险配置的优先级： 深入浅出地解析了人寿保险、健康保险、财产保险的核心作用。我们侧重于“需求分析”，指导读者根据家庭结构、负债情况和收入稳定性，科学配置保障型产品，避免过度保险或保障不足的陷阱。 3.3 长期投资的耐心之道：资产配置与再平衡： 摒弃追逐热点的做法，本章强调指数化投资（Index Investing）的长期价值，并详细讲解了构建核心-卫星（Core-Satellite）投资组合的原则。书中提供了不同风险偏好的标准化资产配置模型示例，并指导读者如何制定年度或半年度的投资组合“再平衡”计划。 第四章：数字时代的健康生活与可持续实践 本章关注如何在外卖与屏幕主导的生活方式中，重新锚定身体的健康基线，实现生活的“去电子化”平衡。 4.1 优化睡眠环境与昼夜节律同步： 睡眠质量是所有高效生活的基石。本章从色温、蓝光屏蔽、卧室的“黑暗度”要求等方面，提供了科学的卧室环境优化方案。同时，讲解了如何通过早晨的自然光暴露和固定的睡前仪式来精准校准人体生物钟。 4.2 运动的融入而非额外负担：微习惯的力量： 针对缺乏时间进行系统锻炼的忙碌人士，本书推崇“碎片化运动激活法”。例如，如何在会议间隙完成高强度间歇训练（HIIT）的极简版本，或将日常活动（如通勤、家务）转化为低强度有氧运动。 4.3 建立“信息过滤系统”：对抗信息过载： 在信息爆炸的时代，选择不看什么与选择看什么同样重要。本章指导读者建立个性化的信息摄入“防火墙”，包括社交媒体的批量处理时间、新闻源的严格筛选机制，以及定期进行“数字排毒”的实施步骤。 第五章：社会连接与高质量的人脉网络 人际关系是衡量生活幸福感的关键指标之一。本章教授如何建立和维护具有深度和意义的社会连接。 5.1 深度倾听与同理心构建： 区别于表面的寒暄，本书着重训练“反馈式倾听”的技巧，即通过复述和总结来确认对方信息的准确性，从而建立信任。书中分析了不同文化背景下非语言信号的差异，帮助读者在跨界交流中游刃有余。 5.2 维护“弱连接”的策略： 承认人脉的广度也同样重要，本章提供了维护“弱连接”（如前同事、旧同学）的实用工具和时间管理技巧，确保人脉网络能够在新机会出现时发挥作用，而非仅限于需要帮助时才想起。 5.3 冲突中的建设性沟通：谈判与妥协的艺术： 无论是工作还是家庭，冲突不可避免。本章引用了经典谈判理论，教导读者如何专注于“立场背后的利益点”，从而在维护自身核心利益的同时，找到双方都能接受的“双赢”解决方案。 全书结构严谨，论述深入浅出，不仅提供理论框架，更植入了大量可立即执行的清单、流程图和自我评估问卷，是追求现代高效与内心丰盈的读者不可或缺的实践指南。

评分☆☆☆☆☆

这本养生宝典给我的感觉，与其说是一本饮食指南，不如说是一部关于“生活习惯重塑”的启蒙读物。它的叙事风格非常具有说服力，不是那种居高临下的说教，而是通过大量生活中的小故事和常见的误区来引导读者自我反思。比如，书中提到很多人早上起来习惯马上喝冰水，然后详细解释了这对肠胃的潜在影响，并提供了温和的替代方案。这种层层递进的讲解方式，让我从生理学的角度重新审视了自己多年养成的许多习惯。我以前总觉得养生就是吃贵价补品，或者天天跑步，这本书却把重点放在了“吃对”和“吃对时间”上。它的内容组织逻辑非常清晰，从基础的“食物分类与营养价值”开始，逐步过渡到“个体化方案制定”，最后落脚到“家庭食谱的制定与执行”。我尤其欣赏它在倡导“慢食”和“正念饮食”方面所花费的篇幅，提醒我们在吃饭的时候要放下手机，真正关注食物的味道和身体的感受。这不仅仅是关于吃什么的问题，更是关于如何更好地生活、如何与食物建立健康关系的大讨论。

评分☆☆☆☆☆

这本《满28包邮 现代家庭科学饮食方案——现代家庭科学养生宝典》的名字听起来就让人觉得非常务实和亲切，特别是那个“满28包邮”的后缀，简直是为精打细算的家庭主妇量身定制的口号。我拿到书的时候，首先被它厚实的质感和清晰的排版所吸引。翻开内页，我期待看到的是那种枯燥的、充满复杂专业术语的营养学理论，但出乎意料的是，这本书的语言非常接地气，简直像是邻居家那位懂得多又热心肠的阿姨在跟你拉家常。它没有一上来就抛出什么“宏量营养素比例”的冰冷数据，而是从我们日常三餐中最容易出错的地方入手。比如，它详细分析了中式烹饪中常见的“油盐过重”问题，不是简单地指责，而是提供了大量替换食材和调整烹饪手法的“微创新”方案。我特别喜欢它关于“一蔬多得”的章节，介绍如何通过巧妙搭配，让一份简单的青菜也能提供全方位的维生素和矿物质，这一点对于我家那个挑食的小孙子来说简直是救星。整本书结构紧凑，图文并茂，即便是对营养学一窍不通的人，也能轻松理解并上手实践，感觉它更像是一本“家庭厨房实战手册”，而不是一本高深的教科书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，远超出了它“满28包邮”的价格标签所能衡量的。我原本对“科学饮食”这四个字有点敬而远之，总觉得那是有钱人和健身达人的专利。然而，这本书彻底颠覆了我的认知。它教会我的最重要的一课是：科学不是精英化的，科学是人人可及的生活智慧。书中的很多图表和流程图设计得极其精妙，比如有一个“食物配对图谱”，清晰地标明了哪些食物放在一起吃能促进营养吸收（比如铁和维生素C），哪些应该错开食用。我根据这个图谱调整了我家晚餐的搭配，比如以前喜欢饭后立刻吃水果，现在学会了将水果放在两餐之间作为加餐。这种基于知识的优化，带来的效果是立竿见影的——我的精力变得更好了，消化系统的负担也明显减轻了。这本书真正做到了“授人以渔”，它给的不是一堆固定的食谱，而是让你掌握一套可以应对任何食材和任何健康需求的底层逻辑和决策工具，这才是现代家庭最宝贵的“养生宝典”。

评分☆☆☆☆☆

当我把这本书带到社区的读书交流会上时，引发了热烈的讨论，尤其是关于“如何平衡美味与健康”这个话题。这本书的解决方案非常精彩，它没有鼓吹“水煮一切”的极端路线，而是巧妙地引入了“风味替代法”。比如，书中详细介绍了几种低卡路里、高香气的香料组合，可以用来替代传统高油高盐的调味料，达到提升菜肴风味的目的。我试着做了书中推荐的一款用柠檬皮屑和香草来调味的烤鸡胸肉，那味道的层次感，完全不输于外面餐馆里用大量黄油烹制的版本，而且吃完毫无负罪感。再者，它对“全谷物推广”的策略也非常人性化，它没有强迫读者立刻把白米饭换成糙米，而是建议循序渐进，比如先是“七三混搭”，再到“五五比例”，这种细微的调整，大大降低了改变饮食习惯的心理门槛。这本书的文字带着一种知识分子的严谨，但又不失家庭作坊的烟火气，读起来既让人感到专业可靠，又充满了温暖的实用指导。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书主要是冲着“现代家庭科学养生”这几个字去的，毕竟现在网上的养生信息实在太多了，真假难辨，搞得人神经兮兮的。这本书最大的亮点，在我看来，在于它对“动态调整”的强调。它没有给出任何一成不变的“标准食谱”，而是非常理性地告诉读者，健康饮食是一个需要根据季节、家庭成员的年龄和活动量进行微调的过程。例如，书中对夏季和冬季的食谱侧重点有非常细致的区分，夏季强调清淡利湿，给出了几款我自己尝试过后效果极佳的凉拌菜做法，不仅解暑，而且真的让人感觉身体更轻盈了。而到了深秋，它又推荐了如何科学地进补，避免传统滋补品可能带来的上火问题。最让我印象深刻的是，它还专门开辟了一个章节来讨论“外卖与速食的风险规避”，这简直太贴合现代都市生活了。它没有让你完全杜绝外卖，而是教你如何在外卖软件上做出“最优解”，比如选择蒸煮类而非油炸类，要求少油少盐的技巧等等，这种实用主义的态度，让我觉得这本书的作者是真正深入理解了我们这些忙碌的普通家庭的生活困境的。