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满28包邮 蔡澜食单 东南亚卷 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022

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满28包邮 蔡澜食单 东南亚卷

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蔡澜 著



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发表于2022-12-04

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店铺: 梅凯瑞图书专营店
出版社: 山东画报出版社
ISBN:9787547404911
商品编码:29961801961
包装:平装
出版时间:2012-02-01

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具体描述

基本信息

书名:蔡澜食单 东南亚卷

定价:43.00元

作者:蔡澜

出版社:山东画报出版社

出版日期:2012-02-01

ISBN:9787547404911

字数:160000

页码:283

版次:1

装帧:平装

开本:32开

商品重量:0.300kg

编辑推荐


内容提要


  《蔡澜食单》系列图书是萃辑蔡先生多年饮食文章,分地域汇编的齐全、强势饮食百科全书。蔡先生这套书,是与我们一起共享几十年的饮食经验。
  本套丛书共八辑,分别辑录蔡澜先生亲身体验过的世界各地餐馆、名菜、特色饮食,都是值得记录的美食经验;各各归类,分中国卷、日本卷、东南亚卷,余者统归入世界各地卷。
  《蔡澜食单:东南亚卷》为东南亚美食卷,记述蔡先生所食过的东南亚特色食物和餐馆。
  蔡澜先生语录:对于食物,我只分好吃和不好吃,不会用很多花巧的词句去形容。友人批评我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的应该是食物呀。这一辑书,只是我的个人记录,希望能反映我这个年代的人,吃过的是什么东西,就此而已。没有什么文化价值,看与不看,无所损失,特此告知。
  蔡澜先生语录:老实说,我并不会吃。我只懂得比较。觉得在住宅附近吃一碗平凡的云吞面,不如加点努力,走到远方,吃一碗更好的。

目录


作者介绍


  蔡澜先生,作家。身份多重,也是美食家、旅游家、电影人。
  蔡先生年轻的时候先后任职邵氏、嘉禾两大电影公司,监制多部成龙电影,是电影界泰斗人物。蔡先生先后在东京、纽约、巴黎、首尔、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过,通晓多国语言。曾向冯康侯先生学习书法、篆刻,向丁雄泉先生学习绘画,闲时写写书法,刻刻图章,画画花草以自娱。后又以写美食专栏闻名,近年来又不断组团旅游,走遍天下,吃遍天下,写遍天下。
  山东画报出版社已出版蔡先生著述二十余种:《蔡澜食材字典》《蔡澜常去食肆160间》《蔡澜的生活方式》《蔡澜世界美食名馔录》《蔡澜的生财之道》《蔡澜食单》等等。

文摘


序言



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