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满28包邮 一看就会的家常菜600例

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发表于2022-12-07

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店铺: 梅凯瑞图书专营店
出版社: 中国画报出版社
ISBN:9787802209435
商品编码:29932126131
包装:平装
出版时间:2011-01-01

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具体描述

基本信息

书名:一看就会的家常菜600例

定价:19.80元

作者:

出版社:中国画报出版社

出版日期:2011-01-01

ISBN:9787802209435

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.499kg

编辑推荐


美食在每刻 生活添欢乐
  学会一道菜 只要三分钱
  今天吃什么,不仅取决于下班路上的灵机一动,还取决于您现在拿着的这本菜谱……

内容提要


随着生活水平的提高和生活节奏的加快,越来越多的人开始远离自家的厨房,选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做,固然可以满足口腹之欲,也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间,但同时,外出就餐也会带来难以忽视的饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品,会给我们的身体埋下疾病的种子,某些无良商人甚至还会以次充好,甚至用各种不能用于食品行业的化学产品来降低成本,坑害顾客。为了您和家人的健康,在此,我们真心呼吁,请回归厨房,为家人烹制健康和美味的自制菜肴。本书编者精心挑选了近600道原料简单、做法方便、健康营养的精美菜肴,希望能够给您的居家厨事增加一些选择,增添一点幸福,祝您吃得愉快,吃出健康。

目录


烹调小常识
一 家常肉菜
 扁豆炒肉丝/莲藕炒肉片
 木耳炒肉片/芹菜炒肉丝/青椒肉片
 肉片蒜薹/肉丁花生米/木须肉
 南瓜肉丁/瘦肉爆茭白/笋片炒腊肉
 香芹炒腊肉/腰果肉片/鱼香肉丝
 肉丝炒木耳菜/蕨菜炒肉丝/农家小炒肉
 茭白炒肉丝/肉丝炒菜花/西瓜皮炒肉丝/肉末干笋炒粉条
 肉丝炒豆芽/肉丝炒绿豆芽/肉丝百叶/肉丝炒苦瓜
 肉丝炒粉皮/肉丝海带/茄汁肉片/青豆火腿炒饭
 生炒排骨/糖醋里脊/番茄里脊/冬瓜烧肉
 糖醋排骨/炸芝麻里脊肉/荷包里脊/红烧肉皮
 辣烧猪蹄/粉蒸肉/豉汁南瓜蒸排骨/五香排骨 
 排骨炖白菜/瘦肉冬瓜煲猪蹄/乌贼炖瘦肉/夏枯草瘦肉汤
 冬瓜排骨汤/番茄炖猪骨/健脾养血胫骨汤/红苋肉片汤
 芦笋排骨/萝卜炖排骨/橘皮炖猪蹄
 冬瓜肉丸汤/紫菜肉末羹/苦瓜肉末粥
 拌牛肉/炒牛肉松/杭椒牛柳
 黑椒牛柳/苦瓜牛肉丝/泡椒炒牛肉丝
 青椒牛肉丝/沙茶牛柳炒空心菜/辣炒豆豉牛肉
 ……
二 水产海鲜
三 美味禽蛋
四 清爽豆蔬

作者介绍


文摘


序言



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