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满28包邮 过瘾川菜6000例

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陈志田 著



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发表于2022-12-04

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店铺: 梅凯瑞图书专营店
出版社: 重庆出版社
ISBN:9787229083229
商品编码:29932643980
包装:平装
出版时间:2014-09-01

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具体描述

基本信息

书名:过瘾川菜6000例

定价:29.80元

作者:陈志田

出版社:重庆出版社

出版日期:2014-09-01

ISBN:9787229083229

字数:

页码:

版次:5

装帧:平装

开本:12k

商品重量:0.4kg

编辑推荐


《过瘾川菜6000例》包含有 195个菜品二维码和27种家常食材洗切高清视频。
  《过瘾川菜6000例》配有清晰的菜品图片和详尽的烹饪步骤。
  《过瘾川菜6000例》菜品种类丰富,做法简单、食材易取。
  《过瘾川菜6000例》由“中华名厨”陈志田师傅主编,**。

内容提要


《过瘾川菜6000例》是本经典川菜合集,全面收录了火锅、重庆水煮鱼、麻辣子鸡、宫保鸡丁、干锅香辣虾、鱼香肉丝、回锅肉等火辣、过瘾的家常味、麻辣味、酸辣味的川味家常菜。书中包括畜肉类,禽蛋类,水产类,素菜类,干锅、火锅类,汤煲、小吃类六大种类,囊括了几乎所有受欢迎、做法简单、食材易取的川菜品种,用详细的文字和步骤图片一步一步教您完成制作,即使零基础的美食爱好者也能看得明明白白,学得轻轻松松。
  另外,本书*的特色在于充分利用了时下流行的“二维码互动”元素。您只需扫描书中出现的二维码,即可链接经典烹饪视频,随时随地与大厨互动,零基础学做美味佳肴。
  您想为家人做一道正宗地道、营养美味的川菜嘛,那么请拿起《过瘾川菜6000例》,亲自动手烹饪吧!

目录


作者介绍


陈志田,中医世家出身。现任北京名人美食保健协会理事,首都保健美食学会特约理事,容获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖,曾任第二届全国乡土菜大赛组委会副秘书长、第二届搜厨国际烹饪大赛评委、中国饭店协会采购专业委员会评委,事迹录入《中国当代名厨大师篇》。擅长中国古代官府保健菜,师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人孙耀祖先生,凭借多年的烹饪经验,将中医、官府菜、家常菜三者有机结合,倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念,在我国美食界享有盛誉。

文摘


序言



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