具体描述
| 图书基本信息 | |
| 图书名称 | 吃货指南 |
| 作者 | 王鑫 |
| 定价 | 38.00元 |
| 出版社 | 龙门书局 |
| ISBN | 9787508839097 |
| 出版日期 | 2013-03-01 |
| 字数 | |
| 页码 | |
| 版次 | 1 |
| 装帧 | 平装 |
| 开本 | 32开 |
| 商品重量 | 0.341Kg |
| 内容简介 | |
一部《舌尖上的中国》美食纪录片，带火了源远流长的中华美食文化，片中那些色香味俱全的特色美食，令吃货们垂涎三尺，越看越饿。如果你也是馋猫军团中的一位，那么不妨跟着《吃货指南》系列，与我们一起享受一次“舌尖上的美味”吧。 |
| 作者简介 | |
| 王鑫，《中国国家旅游》杂志上海站美食记者，酷爱美食，热衷发现不为人知的各种美味。 |
| 目录 | |
| 上海菜，香天下 鲜活清淡的江南滋味 Part1 全城撒网吃遍上海小吃 No.1 上海十大风味小吃 No.2 上海其他特色小吃全搜索 Part2 饕餮美食尽在上海 No.1 上海的本帮滋味 2 杭帮菜 3 其他美食 No.2 八方菜肴 1 川菜 2 粤菜 3 湘菜 4 东北菜 5 西北风味 6 台湾菜 No.3 异国美食 1 西餐 2 日本料理 3 韩国料理 4 东南亚菜 Part3 跟我学做正宗上海美食 No.1 学做特色小吃 No.2 学做特色菜品 附录1 一天99元吃遍上海美食 |
| 编辑推荐 | |
| 《吃货指南》系列由《中国国家旅游》杂志全程策划，通过驻上海的美食记者一年半时间的实地考察探访、亲自试吃，本着公平公正、客观求实的态度，收集相关美食情报并撰稿成书，旨在为广大的“好吃嘴”提供*便捷、实用的美食参考指南。书中以人均**不超过99元的消费标准，全面而详细地为吃货们推荐上海的小吃、特色餐馆、全国八方菜肴和异国美食。让你既HOLD住钱包，又对得起胃，真正花得值、吃得爽。 |
| 文摘 | |
| 序言 | |
用户评价
这本书的封面设计真是让人眼前一亮，那种带着点复古又有点现代感的插画风格，一下子就抓住了我的眼球。拿到手里能感受到纸张的质感，厚实而有分量，看得出出版社在选材上还是很用心的。我本来是抱着随便翻翻的心态买的，没想到里面的排版也这么讲究，字体大小适中，段落间的留白也恰到好处，读起来非常舒服，长时间阅读眼睛也不会容易疲劳。而且，我注意到有一些章节的开头还有小小的引言或者作者的手写批注的摹本，这种细节处理，真的让人感觉作者是真诚地想和读者进行一场深入的对话，而不是简单地把信息堆砌起来。光是翻阅和触摸这本书的过程，就成为了一种享受，这绝对不是那种粗制滥造的快消品，而是那种愿意放在书架上，时不时拿出来品味的艺术品级别的作品。这种对阅读体验的重视，在现在的出版物中已经很少见了，非常值得称赞。
评分这本书的内容逻辑性简直是教科书级别的典范，它构建了一个非常清晰的知识体系框架，让你在阅读的过程中，能够像搭积木一样，层层递进地理解那些原本可能晦涩难懂的概念。我尤其欣赏作者在阐述复杂理论时所采用的类比方式，那些生活化的例子简直是神来之笔，一下子就把抽象的理论具象化了。举个例子，关于XX原理的那一章，我以前在其他地方看了好几遍都没搞明白，但在这本书里，作者用了一个非常巧妙的日常场景来解释，我立刻就豁然开朗了。而且，作者对于不同观点之间的平衡把握得非常好，既不会片面地推崇某一家之言，也不会因为追求客观而显得立场模糊，总能在关键时刻给出自己独到的见解，让你知道“这里是你需要重点思考的地方”。这种循序渐进、深入浅出的叙事方式，让学习过程变成了一种探索的乐趣，而不是枯燥的负担。
评分说实话，我一开始对这种题材的书抱持着怀疑态度，总觉得市面上这类读物大多是观点大于实料的“水货”。然而，这本书彻底颠覆了我的固有印象。它的论据支撑非常扎实，每一个重要的论断后面，都能看到清晰的引用和数据的支持，让人不得不信服。我特意去查证了其中引用的几篇核心文献，发现作者对原始资料的解读是相当精准和深入的，完全没有断章取义或者过度解读的倾向。这种严谨的学术态度，即使对于一个非专业读者来说，也能感受到其专业性和可信度。它不仅仅是提供了一个“答案”，更是教会了你如何去“验证”这个答案的思考路径。这种对事实的尊重和对读者的坦诚，是衡量一本好书的重要标尺，而这本书无疑在这方面做到了极致。
评分这本书的语言风格简直是太有魔力了，它成功地在保持学术深度的同时，做到了极佳的亲和力。作者的文字充满了一种独特的幽默感和节奏感，读起来完全没有那种传统学术著作的沉闷和距离感。很多段落我都忍不住笑出声来，那种会心一笑的感觉，仿佛是你最好的朋友在跟你分享一个有趣的见解，而不是一位高高在上的专家在布道。这种“亦庄亦谐”的文风，极大地降低了阅读的心理门槛，让原本可能令人生畏的主题变得平易近人。我甚至感觉，这本书更像是一场精心编排的单口相声，内容有料，包袱又妙，让人在欢笑中不知不觉就吸收了大量信息，真可谓是润物细无声的典范。
评分这本书的价值远超其标价，它给我带来的启发是多维度且持久的。我发现，读完之后，我看待周围世界的角度都产生了一些微妙的但非常重要的变化。它不仅仅是传授了一套知识体系，更重要的是，它提供了一套全新的思维模型。我开始尝试用书中提到的那种结构化分析问题的方式去处理我工作和生活中的一些困扰，结果出人意料地有效。更让我惊喜的是，这本书激发了我对相关领域的深层好奇心，我已经开始主动去寻找更多延伸阅读的材料，甚至考虑去系统性地学习一些以前完全没接触过的新领域。可以说，这本书不只是一个知识的终点，它更像是一个强大的催化剂，启动了我个人持续学习和成长的引擎，其长远影响是无法用金钱衡量的。
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