店铺： 梅凯瑞图书专营店
出版社： 中国纺织出版社
ISBN：9787506494342
商品编码：29932604974
包装：平装-胶订
出版时间：2013-10-01
具体描述
基本信息
书名：百变豆制品
定价：25.00元
作者：犀文图书
出版社：中国纺织出版社
出版日期：2013-10-01
ISBN：9787506494342
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：16开
商品重量：0.341kg
编辑推荐
豆腐、豆皮、豆芽……
素有“植物肉”的美称，
益气和中，生津润燥，
药食兼备，营养全面！
内容提要
100道各式豆腐、豆皮、豆干、豆泡、米豆腐、油皮、腐竹等为主材的菜谱，营养丰富，做法简单，吃的更健康安心！
目录
PART 1 豆腐类
如何做豆腐
特色水豆腐
凉拌油豆腐
番茄拌豆腐
芝麻酱拌豆腐
辣椒拌豆腐
豆腐煲洋鸭
芙蓉煎豆腐
乌发素什锦
翡翠豆腐
芋头豆腐
酿蛋黄豆腐
虎皮毛豆腐
全福豆腐
双菇豆腐
木耳笋干烧豆腐
豆腐烧鹅肠
三鲜海味豆腐
湘江豆腐
鱼鳔豆腐
……
PART 2 豆芽、豆浆类
PART 3 豆干类
PART 4 豆皮类
作者介绍
犀文图书，出版过大量生活类图书，具有丰富的饮食图书出版经验
文摘
序言
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