专家推荐的4～6岁健康宝宝营养餐(新版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 满苑逞娇图书专营店

出版社： 重庆出版社

ISBN：9787229001360

商品编码：29735863272

基本信息

书名：专家推荐的4～6岁健康宝宝营养餐(新版)

定价：29.80元

作者：

出版社：重庆出版社

出版日期：

ISBN：9787229001360

字数：

页码：

版次：1

装帧：

开本：

商品重量：0.477kg

编辑推荐

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吴光驰教授总结50余年育儿经验，全面解答：
宝宝的每日营养配餐
让宝宝聪明健康的特效功能食谱
宝宝常见病的饮食调养
聪明宝宝健脑益智游戏
宝宝肠胃健康的“益生菌”
宝宝OTC药品的使用指导

内容提要

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如何给宝宝安排饮食，让宝宝更聪明、更强壮；如何科学合理补充营养，使宝宝身体的各种营养素达到均衡；如何在宝宝生病时给宝宝合理的饮食调养，是很多父母不知道却很想知道的问题。本书将针对上述问题，为宝宝提供科学的饮食方案，并配有实用专题，及时满足宝宝生理、心理健康成长的需要，让家长不再犯愁，让宝宝聪明健康。

目录

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Part 01 4-6岁宝宝营养食谱
4-6岁宝宝健康喂养经
美味菜品
12凉拌空心菜
13姜汁松花蛋／胡萝卜拌莴笋／五香豆腐丝
14肉炒三丁／粉蒸排骨／红烧排骨
15腐乳排骨／香肠炒油菜／爆香腰花
16青椒炒猪肝／土豆烧牛肉／爆炒牛肚丝
17蒜薹炒羊肉／羊肉炒空心菜／虾味鸡
18蘑菇炖鸡／鸡肉豌豆
19韭黄炒鸡柳／番茄酱鸡翅／五香鸡胗
20泡豇豆煸排骨／萝卜烧排骨
21苦瓜炒猪肝／木耳腰花
22酸菜鸭／白果焖鸭／爽滑鸭丝
23春笋烧兔／茭白炒鸡蛋／油菜蛋羹
24葱爆鱿鱼／油菜炒虾仁
25生炒螺片／荸荠虾仁
26鸡蓉土豆泥／板栗黄焖鸭
27蒜薹鹌鹑蛋／蛋香萝卜丝／胡萝卜炒鸡蛋
28西蓝花炒蛤蜊／鲜贝冬瓜球
29回锅胡萝卜／木耳炒山药／清炒莴笋
30干烧鲤鱼／洋葱炒鸡蛋
31木耳清蒸鲫鱼／葱烧小黄鱼
32番茄炒玉米粒／番茄蘑菇
33鱼香藕丁／芹菜烧豆腐／草菇冬瓜
34榄菜肉末四季豆／椒盐排骨
35茶树菇炒五花肉／东坡肘子／腊肉炒菜花
36黄瓜炒冬笋／多味茄条
37素鸡烧白菜／鱼香白菜
38宫保圆白菜／黑木耳炒黄花菜
39核桃仁炒韭菜／豆豉鲮鱼油麦菜
40金针菇炒双耳／红烧日本豆腐
41海带炖冻豆腐／豆腐皮炒韭菜
42鱼丝烩玉米／酸甜鱼块／海米冬瓜
43三鲜炒粉丝／番茄大虾／白卤虾丸
44蟹肉烧豆腐／海鲜汇／蘑菇炖豆腐
45菊花茄子／香干炒西芹／腐竹烧丝瓜
46海带炒肉丝／奶煎茄合
47干煸四季豆／腊味荷兰豆／西芹百合
48苹果鸡／板栗红枣烧羊肉／香芋炒牛肉
49鸡丁炒南瓜／白果烧鸡块／咖喱土豆鸡块
50芹菜鱼丝／韭黄炒鳝丝
51糯米蒸鲤鱼／糖醋带鱼／香酥带鱼
健康主食
52胡萝卜饼
53鲜肉茄饼／海鲜山药饼／香酥饼
54糯米馒头／牛肉卷饼
55刀切馒头／翡翠包
56芝麻包／鸳鸯卷／枣花卷
57豆沙卷／鲜虾烧卖／芝麻糕
58黑米仔鸭包／三鲜烧卖
59菠菜水饺／小笼蒸饺
60鲜肉粽子／糯米宝葫芦
61葡萄三明治／肉松三明治
62韭黄鸡丝炒河粉／排骨冬瓜河粉／三鲜河粉
63三鲜大馅馄饨／鸡汤紫菜馄饨／蛤蜊馄饨
64千层萝卜酥／香菇烧肉面
65三鲜包子／蟹黄汤包／茄汁菜包
66牛肉炒面／冬瓜火腿面条汤／小黄瓜虾仁龙须面
67蘑菇通心粉／香菇疙瘩汤／牛肉萝卜水饺
68双色馒头／玉米面馒头／莲蓉佛手包
69蛋花番茄面／雪菜鸡丝面／南瓜奶油香拌面
70三鲜水饺／韭菜猪肉饺子
71鸡肉水饺／烫面蒸饺／羊肉萝卜馄饨
72金针火腿馄饨／火腿青菜炒饭
73茄汁豌豆炒饭／鸡肝酱香饭
74南瓜百合蒸饭／蜜汁八宝饭
75香葱豆干炒饭／素什锦炒饭／田园菠萝炒饭
76茄汁鱼片饭／炒荞麦猫耳朵
77木瓜火腿蒸饭／番茄虾仁炒饭／鸡蛋肉末焖饭
78果丝春饼／葱油煎饼／椰香糯米糍
79蝴蝶卷／椒盐花卷
营养汤粥
80山药胡萝卜排骨汤
81小白菜冬瓜汤／蜂蜜黄瓜汤／鲜蘑黄豆芽汤
82黄豆芽排骨豆腐汤／银耳珍珠汤
83苦瓜排骨汤／胡萝卜牛肉汤
84冬瓜乌鸡汤／鸡蓉玉米羹／菊花鱼片汤
85奶油水果蛋羹／杏仁苹果豆腐羹／竹笋肉羹
86菠萝苦瓜鸡汤／三丝虾仁汤
87海带汤／奶油蘑菇浓汤／砂锅白菜肉丸汤
88山药玉米浓汤／丝瓜蛋花汤／丝瓜油条汤
89芋头红薯甜汤／芝麻桃仁薏米汤／胡萝卜杏仁汤
90百合红豆汤／桂花双豆汤
91文蛤豆腐汤／鱼片蒸蛋／鸭舌粥
92丝瓜杏仁排骨粥／猪腰小米粥
93香菇鸡腿粥／丝瓜猪肝瘦肉粥
94羊骨红枣粥／什锦鸡翅粥／虾仁草菇粥
95胡萝卜芥蓝粥／咸蛋米粥／皮蛋瘦肉粥
96羊肉冬笋粥／滑蛋牛肉粥
97猪肉干贝粥／鲜鱼葱白糯米粥
98香菜米粥／菠菜太极粥
99山药薏米红枣粥／黄豆南瓜粥／牛奶燕麦粥
100薏米香菇粥／猕猴桃西米粥／双豆百合粥
101川贝雪梨粥／水果甜粥／银耳樱桃粥
102莲子山药紫米粥／红枣菊花粥／核桃燕麦粥
103桂圆红枣粥／紫米红豆粥／花生酱燕麦粥
好吃小零食
104玉米奶冻
105红豆沙／麻花／腰果麻球
106燕麦坚果面包／凤梨妙芙
107驴打滚／桃仁干酪面包
108花色饼干／虾酥
109杏仁酥圈／港式蛋挞
110绿豆奶酪／巧克力蛋卷
111法式比萨饼／牛肉情怀汉堡
112蔬菜黄油面包／天使核桃蛋糕
113香草全麦面包／枫叶饼干／夹心饼干
114土耳其面包／草莓蛋糕
115自制面包圈／浓情巧克力蛋糕
116奶酪三明治／鸡蛋布丁
117黄桃雪梨布丁／椰汁奶布丁／蛋奶土豆布丁
118 亲子益智游戏开启宝宝聪慧大脑
Part 02 4-6岁宝宝特效功能食谱
不可缺少的七类功能性营养素
补锌食谱
122玛瑙豆腐
123肉松／鲜茄煮牛肉／三味蒸蛋
124虾酱鸡肉豆腐／酱烧鸭糊／爆炒鳝段
125干煎牡蛎／猪胰泥／苹果片
126栗子羹／鱼头补脑汤／蛤蜊蛋汤
127肝菜蛋汤／牛肉莲汤／三豆粥
128淡菜瘦肉粥／猪肉青菜粥／牡蛎南瓜羹
129虾仁青豆饭／金苹果公主／核桃芝麻粉
补铁食谱
130蟹黄鲜贝
131清蒸肝糊／猪肝粥／黑芝麻小米粥
132口味酱香鸭／手抓饭
133滑菇汆肉丸／茶香炒蛋／黑木耳煲猪腿肉
134肉末炒芹菜／香菇烧豆腐／胡萝卜羊肉丝
135芹菜牛肉丝／鳕鱼片／清蒸鲜鱼
136茄子炒牛肉／芹菜兔肉煲
137木耳炒瘦肉／桂圆木耳红枣羹
补钙食谱
138凉拌海蜇黄瓜丝
139金钩黄瓜／糖醋嫩藕片／鲜蘑核桃仁
140上汤娃娃菜／焖冬瓜
141肉末香干油菜丝／糖醋红曲排骨
142滑蛋牛肉／干煎明虾／虾皮韭菜炒鸡蛋
143清蒸对虾／清炒全蟹／牛奶蛋黄青菜泥
144牛奶土豆泥／莲子鲜奶露／牛奶白菜汤
145奶油鱼丸子汤／鲜虾冬瓜羹／柠檬乳鸽汤
补维生素食谱
146肉末番茄
147青菜粥／肉丁西蓝花／菜花糊
148双鲜土豆丝／青椒炒金针菇
149蒸地瓜饼／苹果什锦饭
150咸蛋黄冬瓜条／橘子柠檬酸奶
151肉丝炒甜椒／牛奶开花甜／里脊虾皮菜花
152鱼香肉丝／银耳鸽蛋糊
153清炒生蛤肉／玉米鸡丝
健脑益智食谱
154芝麻肉丝
155红枣排骨／百合猪蹄／松仁猪心
156青鱼划水／黄瓜里脊／桃仁芹菜
157红烧羊肉／首乌炖鸡／芝麻香兔
158素炒青椒／奶汁番茄
159松仁什饭／三色豆腐
明目食谱
160凉拌芹菜
161红油肝花／盐水鸡肝／糖醋青椒
162凤凰蛋／荠菜粥
163鸡肉炒藕丝／韭菜炒羊肝
164海参煲鸡汤／猪肝枸杞汤
165响螺片怀杞鸡爪汤／菠菜丸子汤
健齿食谱
166玉米笋炒芥蓝菜
167肋排海带汤／酱爆墨鱼丝／白菜狮子头
168醋熘白菜／三色山药
169圆白菜炒香肠／奶汁烤鳕鱼
170山药饼／杂豆粥
171荠菜荸荠汤／金橘甜汤／红枣羊骨糯米粥
开胃消食食谱
172清煮嫩豆腐
173雪梨山楂粥／鸡内金粥／高粱米粥
174北沙参甘蔗汁／粟米山药粥／鸭肫山药薏米粥
175山楂糕／消食脆饼
176山楂神曲粥／鸡金陈皮粥
177山楂麦芽饮／麦芽煎
178枣肉鸡金饼／茯苓饼／山药汤圆
179莲肉糕／海蜇荸荠汤／胡萝卜汤
180杨梅甜汤／菠萝莲子羹
181提升宝宝情商的6大关键
4-6岁宝宝常见病调养食谱
Part 03 妈妈必知的宝宝常见病调理原则
感冒
184豆腐葱花汤
185熘绿豆芽／西瓜茶／百合芦笋汤
186黄瓜豆腐汤／香菜豆腐鱼头汤／白菜绿豆汤
187薄荷牛蒡子粥／香梨去热粥／清热荷叶粥
扁桃体炎
188煎丝瓜饮
189清热西瓜皮水／牛蒡消炎饮／苹果油菜汁
190肉末炒豆芽／糖渍海带丝
191川贝炖母鸭肉／绿豆炖老鸡／蒲公英粥
咳嗽
192梨藕二汁饮
193橘皮粥／猪肺薏米粥／百合银耳粥
194宝宝防病抗病必吃的10种食物
贫血
196蛋黄羹
197小米红枣粥／蜜枣苹果汁／芝麻肝
198乌鸡汤／猪皮红枣羹／当归羊肉羹
199猪肝黄豆煲／黑芝麻糊／红枣花生粥
便秘
200莲子豆腐汤
201菠菜泥奶油汤／首乌蜂蜜饮／蜜奶芝麻羹
202芝麻杏仁糊／红薯粥／果仁橘皮粥
203烤椰汁软糕／核桃仁散／蛋丝拌韭菜
204妈妈词典——关乎宝宝肠胃健康的“益生菌”
腹泻
206胡萝卜泥
207莲藕粥／栗子粥／莲子锅巴粥
208丝瓜花炒鸡蛋／番茄虾仁／三椒鸡片
209南瓜豆腐饼／胡萝卜烩豆角
积食
210粟米山药粥
211山楂水／雪梨百合汁／葡萄番茄汁
蛔虫病
212南瓜蜜百合
213使君子蒸猪瘦肉／凤眼果煲猪瘦肉／荸荠瘦肉丸

作者介绍

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吴光池 首都儿科研究所儿童营养研究室主任 研究员 硕士生导师
中国疾病控制中心妇幼保健中心第二届专家委员会委员
中国优生科学协会理事
中国优生科学协会小儿营养专业委员会副主任委员
小儿营养专业委员会苯尿症治疗与康复学组组长
全国佝偻病防治科研协作组副组长

文摘

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序言

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孩子成长的黄金期：科学喂养，健康未来 “民以食为天”，对于正在经历身体和认知高速发展的4至6岁儿童而言，营养均衡的饮食更是为他们的健康成长奠定坚实基础的关键。这个阶段的孩子，身体机能日益完善，活动量增大，对各种营养素的需求也随之增加。如何科学有效地为他们提供每日所需的营养，既能满足他们旺盛的生长发育需求，又能养成良好的饮食习惯，是每一个家长都面临的重要课题。 饮食，是孩子健康的第一道防线。 4至6岁，恰逢孩子从幼儿期向学龄期过渡的关键时期。他们开始具备更强的咀嚼和消化能力，也对食物的种类和口味有了更多的认知。在这个阶段，他们的身体需要充足的蛋白质来构建肌肉和器官，需要维生素和矿物质来支持骨骼发育、免疫力提升和大脑功能完善，还需要适量的脂肪来提供能量和促进脂溶性维生素的吸收。同时，膳食纤维的摄入也至关重要，它能帮助维持消化系统健康，预防便秘。 然而，面对琳琅满目的食材和五花八门的育儿建议，许多家长常常感到困惑和无所适从。 哪些食物对孩子最有益？如何搭配才能做到营养全面？如何才能让挑食的孩子爱上健康食物？怎样才能在保证营养的同时，又兼顾美味和便利？这些问题，都需要有科学、系统、实操性强的指导来解答。 营养，是孩子成长的“隐形推手”。 良好的营养摄入，不仅关系到孩子当下的身高、体重、体质，更对他们日后的学习能力、情绪稳定性、乃至成年后的健康状况都产生深远影响。例如，铁元素的充足摄入，是预防儿童贫血，保证大脑供氧，提升学习注意力的重要因素；钙和维生素D的合理补充，是骨骼强健的基石，能有效降低日后骨质疏松的风险；而Omega-3脂肪酸等，更是对孩子大脑发育和视力健康有着不可替代的作用。 本书，正是为了帮助您解决这些困惑，为您的孩子提供一套科学、全面、易于实践的营养喂养方案。 我们深知，每一位家长都希望自己的孩子健康快乐地成长，而这一切，都离不开科学的营养支持。这本书，将带领您走进4至6岁儿童的营养世界，从基础的营养知识普及，到具体的饮食搭配建议，再到家长们最为关心的烹饪技巧和常见喂养难题的破解，力求为您提供最实用、最贴心的指导。 首先，我们将深入浅出地为您解析4至6岁儿童所需的关键营养素。 您将了解到，为什么蛋白质是“身体的建筑师”，它们如何帮助孩子生长发育；为什么碳水化合物是“能量的加油站”，为孩子的活泼好动提供动力；为什么脂肪并非“洪水猛兽”，而是身体不可或缺的“润滑剂”和“保护伞”。此外，我们还将重点关注维生素（如维生素A、C、D、E、K以及B族维生素）和矿物质（如钙、铁、锌、碘、硒等）对孩子身体机能运转、免疫力构建、骨骼牙齿发育、以及认知能力发展的重要性。我们将用通俗易懂的语言，帮助您理解每种营养素的来源，以及它们在孩子成长中的具体作用，让您做到心中有数，喂养不迷茫。 其次，本书将提供一套丰富多样的食谱建议，涵盖一日三餐及加餐。 告别单调乏味的“老三样”，我们将为您带来充满创意和色彩的健康菜单。这些食谱不仅在营养配比上经过精心设计，充分考虑了4至6岁儿童的生长发育特点和营养需求，更在口味和烹饪方式上力求多样化，以满足孩子们不断变化的味蕾。无论是早餐的能量供给，午餐的营养补充，还是晚餐的温和易消化，亦或是课间加餐的健康零食，您都能从中找到灵感。我们将重点突出食材的天然、新鲜和多样性，鼓励您将蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质（如鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品）等均衡地融入孩子的日常饮食中。 特别地，我们还将针对4至6岁儿童常见的挑食、偏食等不良饮食习惯，提供切实有效的应对策略。 很多家长在这一阶段都为孩子的“吃”而烦恼，不爱吃蔬菜、只吃零食、或者对某些食物有强烈的抵触情绪。本书将从心理学和行为学的角度，分析孩子挑食的原因，并提供一系列科学、温和的引导方法。我们将鼓励您通过“藏”菜、将蔬菜切碎混入主食、制作趣味造型食物、或者与孩子一起参与食物的准备过程等方式，循序渐进地让孩子接受更多种类的健康食物。同时，我们也会强调家长的榜样作用，以及营造轻松愉快的用餐氛围对改善孩子饮食习惯的重要性。 此外，本书还将为您提供关于“隐藏营养”的妙招。 有些营养素，虽然不像蛋白质、维生素那样显眼，却对孩子的健康起着至关重要的作用。例如，益生菌对维护肠道健康、增强免疫力的作用；膳食纤维对预防便秘、促进消化吸收的帮助；以及Omega-3脂肪酸对大脑发育和视力保护的贡献。我们将为您介绍如何通过日常饮食，巧妙地为孩子摄入这些“隐藏的宝藏”，让孩子的健康从内而外得到全面提升。 烹饪，是传递爱的载体。 我们深知，家长们在忙碌的生活中，也需要简单易学的烹饪方法。因此，本书中的食谱都将以操作简便、食材易得为原则，并附有清晰的步骤说明，力求让每一位家长都能轻松上手。我们还将分享一些烹饪小技巧，例如如何最大程度地保留食材的营养，如何让食物的口感更佳，以及如何制作出既健康又美味的儿童餐点。您将发现，为孩子准备营养餐，也可以是一件充满乐趣和成就感的事情。 健康，是给孩子最好的礼物。 4至6岁，是塑造孩子一生健康饮食习惯的关键时期。通过科学的喂养，不仅能为他们提供成长所需的能量和营养，更能帮助他们建立对食物的正确认知，培养健康的饮食观念。本书，将是您在育儿路上的得力助手，帮助您为孩子构筑坚实的健康基石，让他们在未来的日子里，拥有更充沛的精力去探索世界，更强健的体魄去迎接挑战，更美好的未来去实现梦想。 让我们一起，用科学的知识和满满的爱，为您的孩子打造一个营养均衡、健康美味的饮食世界，让健康成为他们成长中最闪耀的光芒！

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计也出乎我的意料。我原本以为一本营养专业书籍会是枯燥的文字和密密麻麻的图表，但这本书的插图非常生动可爱，配色柔和，很符合学龄前儿童的审美。虽然我主要看重内容，但好的视觉体验确实能让人更有动力去实践。特别是书中关于“厨房小帮手”那一章节，鼓励四到六岁的孩子参与到简单的备餐环节中，比如洗菜、搅拌沙拉酱等。这对我家那个喜欢模仿大人的小家伙来说，简直是最好的奖励。他现在很乐意帮我做“小小的贡献”，我们一起把豌豆摘出来，他觉得那是他的“任务”，自然而然地对这顿饭产生了期待感，吃起来也更香了。这种“寓教于乐”的理念贯穿始终，它不仅仅是教家长如何做饭，更是教我们如何通过食物建立和孩子的亲密连接，这比单纯的营养学知识更有价值。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我们家那个挑食的小不点量身定做的！我前段时间真是快被我家孩子三岁半的饮食习惯折磨疯了，他好像对所有绿色的东西都有天生的敌意，一看到西兰花或者菠菜就像看到洪水猛兽一样，弄得我每天做饭都像在打仗。这本书的介绍里提到了很多“循序渐进”的技巧，这点我特别欣赏。它不是那种生硬地告诉你“必须吃这个”的教条，而是提供了一系列温和的、可以操作的方案。比如，它介绍了一种“伪装法”，就是把蔬菜切得极碎，混入孩子喜欢的肉酱或者酸奶里，刚开始孩子根本没察觉。我试着用它推荐的那个“彩虹盘子”概念，把不同颜色的水果和蔬菜摆出笑脸的样子，居然奇迹般地让孩子主动去尝了一小口胡萝卜丁！这让我这个老母亲重拾了信心。而且，书里对于如何应对孩子突然拒绝吃某种食物的“反弹期”也有很详细的心理分析和应对策略，而不是仅仅停留在食谱层面，这感觉更像是一位经验丰富的育儿专家在跟你聊家常，提供了很多实用的“心理按摩”技巧，让我感觉没那么焦虑了。

评分☆☆☆☆☆

我必须得说，这本书提供了一种非常积极的育儿哲学，而不是仅仅停留在“吃多少”“吃什么”的层面。它强调的是培养孩子一生的健康饮食习惯，而不是为了应付眼前的体重秤或身高尺。书中有一个关于“餐桌礼仪”和“食物的社会性”的讨论，这让我这个一心只盯着“营养素”的妈妈猛然醒悟。原来，教会孩子安静地坐下来享受一顿饭，学会欣赏食物的来之不易，和摄入多少维生素同样重要。它不鼓励强迫，而是倡导“提供选择”和“尊重自主权”。比如，它建议家长在准备食物时提供两种健康的选项，让孩子自己挑选，这样既保证了营养的摄入，又满足了孩子对控制感的渴望。这种尊重孩子的个体差异的理念，让我感到非常舒服和被理解。它让“喂养”这个日常任务，从一场权力斗争，变成了一次共同探索美好味道的旅程。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我购买这本书的时候，是抱着试试看的心态，因为市面上关于儿童营养的书籍实在太多了，很多都华而不实，要么就是食谱太复杂，根本没时间天天照着做。这本书的优势在于它的“可操作性”和“家常化”。它推荐的很多食材都是我们日常菜市场就能买到的，烹饪方式也大多是蒸、煮、炖，很少使用复杂的油炸或高难度的西式烹饪技巧。我印象最深的是其中一个“一周食谱循环表”，这个表格把一周的营养摄入做了一个宏观的规划，让你不必每天绞尽脑汁去想“今天吃什么”，只需要大致遵循这个框架来准备食材即可，极大地减轻了我的备餐压力。更重要的是，作者在介绍食谱时，会时不时穿插一些小故事或者小窍门，比如如何利用食物的天然颜色来吸引孩子，或者在做肉丸时加入一点点香菇末来增加鲜味和纤维，这些“秘籍”都是在正规食谱里看不到的，非常接地气，让我感觉自己像是在一位经验丰富的邻居阿姨那里偷师学艺。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对食物过敏和添加剂零容忍的妈妈，所以给孩子选食谱时非常谨慎。我最看重的是食材的新鲜度和营养的均衡性，这本书在这一点上做得非常出色。它详细解释了为什么某些特定的营养素——比如DHA对于学龄前儿童大脑发育的重要性，以及如何从天然食物中高效摄取，而不是推崇那些五花八门的昂贵保健品。我特别喜欢它对“餐次设计”的思路，它不是简单地给出早中晚三餐的食谱，而是把下午点心和睡前加餐也纳入了科学考量范围。例如，书中提到下午三点的点心不宜过饱，以免影响晚餐的摄入量，这个细节体现了作者对孩子消化系统规律的深刻理解。我按照它推荐的食谱做了一周，明显感觉到我家四岁的儿子下午不再是那种没精打采、吵着要零食的状态了，精神头明显好了很多，而且排便也规律了，这都是非常直观的改善。对于注重“从源头把关”的家长来说，这本书提供的食材选择指导绝对是宝贵的财富。