宝宝吃饭不愁人：聪明妈创意美食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘晶晶 著

图书标签:

• 宝宝辅食
• 儿童食谱
• 创意食谱
• 营养餐
• 易消化
• 食欲培养
• 亲子美食
• 健康饮食
• 喂养技巧
• 美食教程

店铺： 广影图书专营店

出版社： 新时代出版社

ISBN：9787504219770

商品编码：29736980425

包装：平装

出版时间：2013-09-01

基本信息

书名：宝宝吃饭不愁人：聪明妈创意美食

定价：35.00元

作者：刘晶晶

出版社：新时代出版社

出版日期：2013-09-01

ISBN：9787504219770

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.499kg

编辑推荐

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宝宝吃饭不愁人系列图书：《宝宝吃饭不愁人：聪明妈创意美食》《宝宝吃饭不愁人：聪明妈蔬菜心经》《宝宝吃饭不愁人：聪明妈健康零食》《宝宝吃饭不愁人：聪明妈营养配餐》《宝宝吃饭不愁人：聪明妈快手辅食》《宝宝吃饭不愁人：聪明妈花样主食》

内容提要

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目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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舌尖上的智慧：让孩子爱上吃饭的秘密花园 当育儿的战场从咿呀学语延伸到餐桌，无数父母心中都会泛起一丝焦虑：如何让自家宝贝告别“挑食鬼”的称号，拥抱健康美味的食物？“宝宝吃饭不愁人：聪明妈创意美食”这本书，正是为所有渴望孩子健康成长、用餐愉快的新晋父母们量身打造的一份详尽指南。它并非简单罗列食谱，而是深入挖掘孩子饮食习惯背后的心理需求与生理特点，提供一套全方位、可操作的育儿策略，让喂养从此不再是“一场战争”，而是充满爱与乐趣的亲子时光。 本书的核心理念在于——“吃”，不仅仅是生理需求，更是孩子认识世界、感知爱、建立自信的重要途径。因此，书中摒弃了枯燥的理论说教，而是以鲜活的案例、生动的笔触，带领读者走进一个充满智慧与创意的“儿童美食王国”。 第一章：解锁“挑食”密码，洞察孩子餐桌上的小心思 许多父母常常陷入一个误区，认为孩子挑食就是“不乖”、“不懂事”。然而，本书将引领你拨开迷雾，真正理解挑食背后的真正原因。我们将从以下几个角度进行深入剖析： 感知发展与食物初体验： 婴幼儿时期，孩子的味觉、嗅觉、触觉都在急速发展，他们对新事物的接受程度与大人截然不同。本书将详细介绍不同月龄段宝宝的感知特点，以及如何通过循序渐进的方式，让孩子在安全、愉悦的环境下接触、品尝各类食物，避免因初次体验不佳而产生抗拒。 模仿与学习的本能： 孩子是天生的模仿者。父母的饮食习惯、餐桌上的情绪，都会潜移默化地影响着孩子。我们将探讨如何营造积极的家庭用餐氛围，让父母成为孩子健康饮食的最佳榜样。 “自主权”的萌芽： 随着孩子长大，他们渴望拥有选择的权利。餐桌上的“被动接受”容易引发他们的反抗心理。本书将分享如何给予孩子适当的自主权，让他们参与到食物的选择与准备过程中，从而激发他们的食欲和责任感。 生理与心理的双重因素： 偶尔的食欲不振可能源于身体不适，但也可能是情绪、睡眠、活动量等多种心理因素的综合影响。我们将提供一套观察和判断孩子食欲变化的方法，帮助父母及时发现问题并对症下药。 “外貌协会”的挑剔： 孩子的视觉是他们感知世界的重要窗口。食物的颜色、形状、摆盘，都会影响他们的第一印象。本书将强调食物的“颜值”对于吸引孩子的重要性，并为父母提供初步的审美启蒙。 第二章：创意无限，让餐桌变身“魔法乐园” 厌倦了千篇一律的辅食？想让孩子在品尝美味的同时，还能收获一份惊喜？本书将为你打开一扇通往创意美食的大门，让每一餐都充满趣味与活力。 “形状控”的福音： 谁说食物只能是圆的、方的？本书将教授各种简单易学的食物造型技巧，将蔬菜、水果、米饭、面条变成可爱的动物、有趣的卡通人物，甚至是孩子喜欢的交通工具。例如，如何用西兰花做出小树林，如何用胡萝卜片切出星星，如何用蔬菜条摆出小汽车……让孩子在“玩”中爱上“吃”。 “色彩游戏”的诱惑： 鲜艳的色彩是孩子视觉的盛宴。本书将引导父母如何巧妙运用天然食材的色彩，组合出赏心悦目的餐盘。从橙黄的南瓜、翠绿的菠菜、紫色的茄子，到红色的圣女果、白色的藕片……让餐桌变成一幅流动的彩虹画卷，激发孩子的探索欲。 “故事化”的用餐体验： 想象一下，如果每一道菜都附带一个小小的故事，孩子是否会更加期待？本书将提供许多将食物与故事相结合的灵感。例如，为一碗米饭取名“小勇士的能量石”，为一道蔬菜汤赋予“森林探险”的主题。让孩子在享受美食的同时，也能展开丰富的想象。 “互动式”的烹饪乐趣： 让孩子参与到食物的制作过程中，是培养他们饮食兴趣的绝佳方式。本书将提供一系列适合不同年龄段孩子的简单烹饪任务，例如，让宝宝洗菜、撕菜叶，让稍大的孩子帮忙搅拌、按压模具。在安全的前提下，让孩子体验亲手制作食物的成就感。 “主题餐”的创意无限： 结合节日、季节、甚至是孩子喜欢的绘本主题，创造独具特色的主题餐。例如，在万圣节准备“南瓜怪兽粥”，在春季推出“花仙子沙拉”。让用餐时刻充满仪式感和节日气氛。 第三章：营养至上，让聪明妈的食谱更具“智慧” 创意固然重要，但营养的均衡才是孩子健康成长的基石。本书将以科学的营养学知识为基础，为你提供一套既美味又营养的食谱设计指南。 “隐形”的营养补充： 如何让挑食的孩子乖乖地摄入蔬菜？如何让不爱喝水的孩子补充足够的水分？本书将提供一系列“隐形”营养补充的创意方法，例如，将蔬菜泥巧妙地融入面食、肉丸中，制作水果冰沙代替含糖饮料。 “食材组合”的营养密码： 不同的食材搭配，会产生不同的营养价值。本书将深入解析常见食材的营养特点，并提供科学的搭配建议，帮助父母最大化地发挥食材的营养潜力。例如，如何搭配富含铁的食物与维生素C丰富的食物，以提高铁的吸收率。 “分龄”营养解决方案： 婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童，不同年龄段的孩子对营养的需求是不同的。本书将根据不同年龄段孩子的生理特点和生长发育需求，提供有针对性的营养食谱建议。 “感官”营养的传递： 除了视觉和味觉，食物的香气、质地，也能影响孩子的食欲和营养摄入。本书将引导父母如何通过优化烹饪方式，保留食材的天然香气和营养，以及如何通过调整食物的软硬度，满足不同年龄段孩子的咀嚼需求。 “过敏原”的智慧应对： 对于存在食物过敏风险的孩子，本书将提供科学的过敏原识别、回避以及安全替代方案，帮助父母在保证孩子安全的前提下，依然能够制作出丰富多样的美食。 第四章：餐桌“情商”培养，让孩子爱上吃饭的“内在驱动力” “宝宝吃饭不愁人”不仅仅是关于食物，更是关于如何与孩子建立良好的亲子关系，培养孩子积极的饮食态度。 “耐心”的艺术： 培养孩子健康的饮食习惯需要耐心和时间。本书将分享如何管理自己的情绪，如何在孩子出现抵触情绪时保持冷静，以及如何通过积极的鼓励和肯定，逐步引导孩子。 “规则”的建立： 在享受自由探索的同时，餐桌上的规则也至关重要。本书将指导父母如何适度地为孩子设定用餐时间和地点，以及如何培养孩子良好的餐桌礼仪。 “拒绝”的力量： 父母的“放手”也是一种智慧。本书将探讨何时应该坚持，何时应该适度妥协，如何鼓励孩子尝试新事物，同时尊重他们的个体差异。 “奖励”与“惩罚”的艺术： 如何正确运用奖励机制，避免过度依赖？如何以积极的方式引导孩子，而不是简单粗暴的惩罚？本书将提供科学有效的激励方法。 “阅读”与“游戏”的融合： 如何将绘本、故事、小游戏融入用餐环节，让孩子在轻松愉快的氛围中享受美食？本书将提供丰富的实践建议。 第五章：聪明妈的“武器库”：实用工具与经验分享 本书的每一页都凝聚着聪明妈的智慧与实践经验，它将为你提供一套完整的“武器库”，让你在育儿的餐桌战场上游刃有余。 “快速备餐”的秘籍： 忙碌的父母也能轻松上手。本书将提供一系列省时省力的备餐技巧，例如，批量预处理食材、利用高效烹饪工具等。 “食材储存”的学问： 如何最大程度地保留食材的新鲜度和营养？本书将为你提供科学的食材储存指南。 “厨房安全”的注意事项： 确保孩子在厨房的安全是第一位的。本书将详细列出厨房安全须知。 “实用工具”推荐： 从辅食机到模具，本书将为你推荐一系列实用且适合儿童餐的厨房工具。 “真实案例”的深度剖析： 书中将穿插大量真实父母的育儿故事和经验分享，让你在阅读中找到共鸣，获得启发。 “宝宝吃饭不愁人：聪明妈创意美食”不仅仅是一本育儿书籍，它更是一份爱的传承，一份对孩子健康成长的郑重承诺。它将带领你走出焦虑，拥抱喜悦，让每一餐都成为孩子成长道路上一份珍贵的记忆。从这一刻起，让你的餐桌充满创意、智慧与无限的爱，让你的宝贝在品味美食的同时，收获健康、快乐与自信！

评分☆☆☆☆☆

从科学育儿的角度来看，这本书的深度也是值得称赞的。它不仅仅停留在“怎么做”的层面，更深入地解释了为什么某些食材对宝宝的成长发育至关重要，以及不同月龄和年龄段的孩子在营养需求上的细微差别。比如，它对铁元素和益生菌的补充建议就非常具体和可操作，而不是笼统地要求“多吃肉”或“吃酸奶”。作者似乎对儿童的消化系统和味觉发展有着非常深入的了解，这使得食谱的设计更有针对性。我尤其喜欢它关于如何循序渐进引入新口味和质地的建议，这对于正在经历“辅食过渡期”的父母来说，简直是及时雨。这本书提供了一种循证的、有逻辑的喂养框架，让人感觉自己是在科学地、有计划地养育孩子，而不是盲目地跟随潮流。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的最大改变，是心态上的放松。以前每次孩子一顿饭吃得少，我就会陷入自我怀疑，觉得是不是自己做得不够好，是不是孩子生病了。这本书里有一段话让我印象特别深刻，它强调了“允许孩子掌控自己的食量”，并提供了一些应对孩子拒绝进食的心理技巧。这让我意识到，喂养的重点不完全在于“量”，而在于“质”和“体验”。通过书中介绍的一些餐桌小游戏和引导技巧，我学会了如何巧妙地避开与孩子在食物上的直接对抗。比如，用故事来描述食物的来源和营养，或者设置一个“小小的挑战”，让孩子在轻松愉快的氛围中完成进食任务。这种温和而坚定的引导方式，确实让孩子对吃饭这件事的态度变得积极多了，亲子关系也随之缓和了不少。

评分☆☆☆☆☆

我强烈推荐给那些追求生活品质，但又被日常琐事压得喘不过气的职场父母。这本书的理念非常现代，它承认了现代父母时间有限的事实，因此，很多食谱都强调“效率至上”。它收录了一些可以提前准备、冷冻保存，然后在需要时快速加热的“半成品”食谱，这简直是拯救了我无数个加班后的夜晚。而且，书中的一些“创意搭配”，比如利用果泥制作的天然调味料，既健康又节省了购买成品酱料的时间和金钱。更棒的是，书中还附带了一些“亲子厨房小工具”的推荐和使用心得，让我们这些忙碌的父母也能找到平衡点，既能保证孩子吃到健康食物，自己也能从厨房中解放出来，享受更高质量的亲子时光。这本书，确实做到了让“聪明妈”不再为“宝宝吃饭”而烦恼。

评分☆☆☆☆☆

我必须说，这本书的排版和图片设计真是让人眼前一亮。市面上很多育儿食谱，要么图片模糊不清，要么步骤过于复杂，看着就让人望而却步。但这本完全不同，它的每一道菜谱都配有清晰、步骤分明的实拍图，即便是厨房新手也能轻松上手。我最欣赏的是，它并没有追求那些华而不实、需要特殊工具才能完成的“网红”食谱，而是专注于利用日常生活中常见的食材，教我们做出既营养又美观的辅食和正餐。我尝试做了书里提到的一款“藏着蔬菜的肉丸”，本来以为孩子会识破，结果他吃得津津有味，完全没有察觉到里面混合了西兰花和胡萝卜泥。这种实用性和美观度的完美结合，让我在准备孩子三餐时，压力瞬间小了很多，从应付差事变成了享受创造美食的过程。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是育儿厨房里的“救星”！我之前为我家那个挑食怪头疼得简直要掉光头发，什么花样都试过了，什么绘本故事都讲了，结果小家伙依然对我精心准备的饭菜翻白眼。直到我偶然发现了这本书，它里面的理念和做法简直是为我这种新手妈妈量身定做的。它不是那种干巴巴地告诉你“要均衡营养”的书，而是像一个经验丰富的老朋友，手把手教你如何把那些“不健康”的食材，用一种孩子无法抗拒的方式“伪装”起来。特别是它介绍的那些利用天然色素来给食物上色的方法，简直太妙了！我的孩子看到那些五颜六色的米饭和面条，眼睛都亮了，完全忘记了挑食的毛病。更重要的是，书中不仅仅关注“吃进去”本身，还非常注重培养孩子与食物互动的乐趣，比如一起做简单的准备工作，这极大地改善了我们餐桌上的紧张气氛。现在，吃饭不再是一场战争，而更像是一场有趣的亲子游戏。