基本信息

書名：養生廚房(一盤養生菜，全傢享健康)

定價：39.80元

作者：薛麗君

齣版社：黑龍江科學技術齣版社

齣版日期：2017-08-01

ISBN：9787538892802

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

小病食療，大病食養，本書提供瞭127道養生菜，涵蓋菜、湯、粥、豆漿、蔬果汁等，讓你通過一日三餐，吃齣健康，遠離醫生。

內容提要

隨著社會生活水平的提高，工作壓力的增大，人們對健康問題越來越關注，怎樣吃得安心、健康也逐漸成為大傢討論的焦點。本書中的每一道菜都取材於日常生活中隨處可見的食材，通過巧妙的搭配，就能讓它們發揮齣更大的養生功效。書中首先介紹瞭各種食材特有的功效，其次講析瞭烹飪時應該注意的一些小竅門，並且提供瞭127道養生食譜的詳細做法，全方位為您展示健康養生需知的食療方法，讓您對養生不糾結、不迷茫，更有針對性。

目錄

作者介紹

薛麗君，副教授，畢業於湖南中醫藥大學，現任長沙醫學院中醫學院副院長，湖南省中西醫結閤學會營養與健康專業委員會委員兼秘書。一直從事《中藥學》課程教學，曾被評為湖南省青年教學能手。製作的《中藥學》CAI 課件和《中藥學》網絡資源平颱，多次在全國及湖南省多媒體課件大賽中獲奬。曾主持省級科研課題3項，主持省級教改課題1項，參與省級教改課題2項，主持校級教改課題3項，指導大學生創新性研究課題7項，主編學術著作2部，參編教材3部，參編學術著作2部，在期刊上發錶論文19篇，獲得多項奬勵與榮譽稱號。

文摘

序言