断奶不断爱,科学断奶与辅食添加

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薛亦男 著
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  • 断奶
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店铺: 诗书雅韵图书专营店
出版社: 陕西科学技术出版社
ISBN:9787536969759
商品编码:29490361901
包装:平装-胶订
出版时间:2017-09-01

具体描述

基本信息

书名:断奶不断爱,科学断奶与辅食添加

定价:36.80元

作者:薛亦男

出版社:陕西科学技术出版社

出版日期:2017-09-01

ISBN:9787536969759

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装-胶订

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


断奶,是一个自然且漫长的过程;辅食,重在让宝宝学会咀嚼和吞咽。按照宝宝的成长步调,跟着书中介绍,一样一样地准备,一匙一匙地喂,一步一步地推进,宝宝自然就会慢慢断奶,慢慢学会自己吃饭。每一个宝宝都喜欢妈奶水,每一个宝宝都要学着“和大人一样吃饭”。从母乳到辅食的转变,让美味填满宝宝的生活,让爱伴随宝宝慢慢长大。

内容提要


喝母乳或牛奶的时间,只是宝宝一生中较为短暂的一段时光。当宝宝渐渐长大,断奶便是一件顺其自然的事情。不过,断奶不是一朝一夕的事情。妈妈在慢慢断奶之余,需要让宝宝练习吃米饭、吃蔬菜和水果、吃肉,需要给宝宝准备符合他(她)成长阶段的辅食。全书共分为七个章节。前两章主要介绍妈妈断奶指南和宝宝辅食添加指南,作为基础知识阅读。第三至第六章,根据宝宝的身体发育情况,将宝宝的断奶与辅食添加分为四个阶段(吞咽期、蠕嚼期、细嚼期、咀嚼期),指导新手爸妈一步步推进,给宝宝科学的喂养。第七章介绍当宝宝身体不适时的喂养方案。内容全面、细致,旨在给新手妈妈科学全面的喂养指导。

目录


Chapter1断奶指南:

爱宝宝,适时给宝宝断奶

002?断奶,是一个自然过程

002?适时断奶,宝宝更健康

002?母乳本身的“断奶警告”

003?宝宝发出的“断奶信号”

004?科学断奶,妈妈必修课

004?给宝宝断奶,得慢慢来

004?断奶不是不喝奶

004?断奶前先给宝宝做体检

005?宝宝生病时不宜断奶

005?断奶与辅食添加应该同时进行

005?宝宝适应辅食后再完全断奶

006?远离错误的断奶方法

007?顺利断奶,妈妈这样做

007?做好断奶的准备

008?选好断奶的时间

008?逐步减少喂奶次数

008?从白天开始减少喂奶次数

009?安排好宝宝断奶期的饮食

010?为宝宝找到喝奶之外的乐趣

010?多花一些时间来陪伴宝宝

011?断奶过程要果断,不拖延

011?纯母乳喂养宝宝断奶法

011?混合喂养宝宝断奶法

012?断奶常见问题答疑

012?断奶就是断掉奶和奶制品吗?

012?断奶好几次总断不掉是怎么回事?

012?宝宝断奶期体重减轻了怎么办?

013?宝宝断奶时总爱哭闹怎么办?

013?宝宝断奶期间很任性怎么办?

013?妈妈奶水很足可以推迟断奶时间吗?

013?1岁宝宝体质不好可以断奶吗?

014?怎么给宝宝选择合适的配方乳?

014?如何让宝宝接受配方奶粉?

014?上班族妈妈怎么给宝宝断奶?

015?妈妈断奶后胀奶怎么办?

015?妈妈断奶后如何保养乳房?

015?断奶后月经不正常怎么办?

Chapter2辅食添加指南:

宝宝的辅食配餐,妈妈准备好了吗?

018?巧添辅食,宝宝断奶也健康

018?宝宝的健康,还需辅食来帮忙

018?宝宝成长中的4个断奶时期

020?宝宝辅食添加的顺序和原则

020?先吃米粉,再吃蔬菜和肉类

020?先吃汁水,再吃泥糊和固体食物

020?母乳或配方乳不可断离

020?注意营养均衡

021?由单一到多样,由少到多,由稀到稠

021?辅食应以清淡为主

021?固定宝宝的用餐时间和地点

021?愉快用餐,不强迫进食

022?宝宝辅食添加的注意事项

022?观察大便了解宝宝吃辅食的情况

022?蛋黄不是宝宝辅食的

022?让宝宝远离加工食品

023?留意容易过敏的食物

024?制作宝宝辅食的基本技巧

024?方便好用的辅食制作工具

025?宝宝辅食餐具推荐

026?掌握基本的烹调技巧

028?给宝宝做一碗好喝的米粥

029?给宝宝做可以放心食用的汤汁

030?宝宝辅食添加常见问题

030?宝宝4个月大小可以吃辅食吗?

030?喂辅食时宝宝总哭着要喝奶怎么办?

030?宝宝吃的辅食会随便便排出正常吗?

031?宝宝吃辅食后便秘了怎么办?

031?宝宝喜欢含着食物不往下咽怎么办?

031?没吃完的辅食可以留着第二天再吃吗?

031?什么时候可以使用调味料?

032?宝宝吃辅食的时间不固定怎么办?

032?给宝宝吃多少辅食才合适?

032?宝宝吃完辅食后就不喝奶了好吗?

032?宝宝爱吃饭,却总断不了奶怎么办?

033?宝宝不爱吃蔬菜怎么办?

033?宝宝总要大人追着才吃饭怎么办?

033?宝宝总要大人喂才吃饭怎么办?

Chapter3吞咽期:

我想尝试新味道,不多,简单就好!

036?5~6个月:母乳之外的新尝试

036?5~6个月宝宝的生理特点

037?5~6个月宝宝每日营养需求

037?让宝宝尝试辅食,便于断奶

038?妈妈经验谈:吞咽期宝宝这样喂

038?喂食时间分配

039?可接受的食物软硬度

039?宝宝吃辅食的状况

040?喂养小秘籍

042?吞咽期宝宝的食谱

042?嫩南瓜米汤

043?清淡米汤

044?青菜水

045?菠菜水

047?土豆糊

047?菠菜糊

048?胡萝卜糊

049?红薯糊

050?香梨泥

051?南瓜米粉

053?土豆稀粥

053?西瓜稀粥

055?玉米浓汤

055?南瓜泥

056?苹果红薯泥

057?奶香土豆泥

058?雪梨汁

059?苹果汁

Chapter4蠕嚼期:

我想吃多一点、杂一点,长出好牙口!

062?7~8个月:出牙宝宝的辅食挑战

062?7~8个月宝宝的生理特点

063?7~8个月宝宝每日营养需求

063?让宝宝适应辅食,逐步断奶

064?妈妈经验谈:蠕嚼期宝宝这样喂

064?喂食时间分配

065?可接受的食物软硬度

065?宝宝吃辅食的状况

066?喂养小秘籍

068?蠕嚼期宝宝的食谱

068?豌豆糊

069?蛋黄糊

070?核桃糊

071?南瓜小米糊

072?芝麻米糊

073?鸡肝糊

074?牛肉糊

075?鸡肉糊

077?西蓝花土豆泥

077?土豆豌豆泥

078?鸡肉南瓜泥

079?薯泥鱼肉

080?蔬菜牛奶羹

081?橙子南瓜羹

082?牛肉菠菜粥

083?苹果玉米粥

084?芹菜粥

085?牛肉包菜粥

086?鳕鱼海苔粥

087?鲑鱼香蕉粥

089?土豆豌豆粥

089?西蓝花胡萝卜粥

090?青菜面糊

091?鳕鱼蒸蛋

Chapter5细嚼期:

我要自己慢慢嚼,这样才有滋味!

094?9~11个月:断奶宝宝的小小尝试

094?9~11个月宝宝的生理特点

095?9~11个月宝宝每日营养需求

095?让宝宝学习吃辅食,准备断奶

096?妈妈经验谈:细嚼期宝宝这样喂

096?喂食时间分配

097?可接受的食物软硬度

097?宝宝吃辅食的状况

098?喂养小秘籍

100?细嚼期宝宝的食谱

100?白菜焖面糊

101?肉末碎面条

102?菠菜拌鱼肉

103?核桃仁粥

104?胡萝卜豆腐泥

105?苹果泥

106?土豆起司泥

107?猪肝瘦肉泥

109?炖鱼泥

109?虾仁豆腐泥

110?土豆饭

111?明太鱼香菇粥

112?菠菜泡饭

113?洋菇牛肉饭

115?乳酪香蕉羹

115?生滚鱼片粥

116?鸡肝土豆粥

117?蔬菜三文鱼粥

119?鳕鱼南瓜蒸鸡蛋

119?鱼松粥

120?红豆山药羹

121?蒸豆腐苹果

122?焗香蕉豆腐

123?酱苹果鸡肉

124?红薯鸡肉沙拉

125?玉米苹果羹

126?花菜汤

127?金针菇白菜汤

129?鳕鱼土豆汤

129?西蓝花浓汤

Chapter6咀嚼期:

我已经长大了,可以做个小小美食家了!

132?12~18个月:淘气宝宝的吃喝盛宴

132?12~18个月宝宝的生理特点

133?12~18个月宝宝每日营养需求

133?让宝宝爱上辅食,完成断奶

134?妈妈经验谈:咀嚼期宝宝这样喂

134?喂食时间分配

135?可接受的食物软硬度

135?宝宝吃辅食的状况

136?喂养小秘籍

138?咀嚼期宝宝的食谱

138?秀珍菇粥

139?鸡肝粥

140?虾仁蔬菜稀饭

141?虾仁西蓝花碎米粥

142?水果泥

143?草莓牛奶燕麦粥

145?南瓜拌饭

145?三文鱼蒸饭

146?肉末茄泥

147?胡萝卜苹果炒饭

149?黑芝麻豆奶面

149?菠菜小银鱼面

150?豆浆猪猪包

151?焦香牛奶小馒头

153?彩蔬蒸蛋

153?土豆起司西蓝花球

154?南瓜布丁

155?胡萝卜红薯条

157?菠菜蒸蛋羹

157?奶香杏仁豆腐

158?什锦蔬菜汤

159?青菜肉末汤

161?草莓香蕉奶糊

161?杂蔬丸子

162?西瓜西红柿汁

163?紫薯山药豆浆

Chapter7宝宝生病时:

妈妈说,我要这样吃才能好得快!

166?感 冒

166?饮食调理原则

166?生活照护要点

167?调理食谱

168?发热

168?饮食调理原则

168?生活照护要点

169?调理食谱

170?咳嗽

170?饮食调理原则

170?生活照护要点

171?调理食谱

172?呕吐

172?饮食调理原则

172?生活照护要点

173?调理食谱

174?腹泻

174?饮食调理原则

174?生活照护要点

175?调理食谱

176?便秘

176?饮食调理原则

176?生活照护要点

177?调理食谱

178?过敏

178?饮食调理原则

178?生活照护要点

179?调理食谱

作者介绍


薛亦男 女,湖南省第二人民医院儿科主 任医师,中南大学湘雅医学院教 授,中南大学湘雅医学院临床技能考 核专家,湖南省医学会预防接种异常 反应鉴定专家库成员,湖南省中西医 结合学会届反应专业委员会 委员,湖南省妇幼保健与优生优育协 会届儿童健康促进专业委员会委 员,湖南省健康管理学会儿童健康管 理专业委员会常委。先后在全国性医 学杂志上发表论文十余篇,参编《儿 科临床思维》一书。

文摘


序言



爱的传承,成长的飞跃——《断奶不断爱,科学断奶与辅食添加》深度解析 本书并非一本简单的育儿指南,它是一场关于爱、理解与科学喂养的深刻探索,旨在帮助父母们在孩子成长的重要转折点——断奶与辅食添加阶段,找寻到最适合自家宝宝的节奏与方法,让这一过程充满爱意,而非焦虑与挣扎。我们坚信,断奶不是爱的终止,而是爱的升华;辅食添加也不是简单的食物交换,而是开启孩子独立探索世界的第一步。 一、 断奶:告别依恋,拥抱独立 断奶,这个词汇本身就承载着父母与孩子之间复杂的情感。对于孩子而言,母乳或配方奶不仅仅是营养的来源,更是与妈妈最亲密的连接,是安全感与爱的象征。而对于父母,尤其是哺乳的母亲,断奶也意味着生理与心理上的双重挑战。本书将以细腻的笔触,深入剖析断奶的生理与心理机制,帮助父母们理解孩子在断奶过程中的各种反应,并提供科学、人性化的应对策略。 1. 理解断奶的“为什么”: 生理需求的变化: 随着宝宝月龄增长,消化系统逐渐成熟,对其他营养素的需求日益增加。断奶是生理发展的必然阶段,是身体成长的标志。 心理依恋的转移: 宝宝对母乳的依恋,很大程度上源于与妈妈身体的接触和亲密的陪伴。断奶的过程,也是孩子学习将这份依恋和爱,转移到更广阔的世界,学习独立与自我安抚的过程。 社会化需求的萌芽: 当宝宝开始接触更丰富的社交环境,如幼儿园,断奶也为他们更好地适应集体生活,减少对个别依恋对象的过度依赖,打下基础。 2. 科学判断断奶时机: 本书不会给出一个僵化的“最佳断奶年龄”,而是强调个体差异的重要性。我们将引导父母们观察宝宝的各项指标,做出最适合自己宝宝的判断: 生理信号: 宝宝是否对辅食表现出足够的兴趣?是否能够有效地咀嚼和吞咽?体重增长是否平稳? 发育里程碑: 宝宝是否能够坐稳、扶站,甚至开始尝试行走?这些动作能力的进步,往往伴随着消化系统和神经系统的进一步成熟。 情绪与行为: 宝宝是否表现出对母乳以外的食物的接受度?是否能够从其他活动中获得乐趣,而不仅仅是依赖哺乳? 3. 多种断奶方式的权衡与选择: 市面上存在多种断奶方法,从“冷火鸡式”的快速断奶,到“渐进式”的温和过渡。本书将详细解读每种方法的优劣势,并提供具体的操作指南: 渐进式断奶: 逐渐减少哺乳次数和时长,用辅食或奶瓶中的其他饮品替代,让宝宝有充分的时间适应。我们将提供详细的“每周/每日减少哺乳计划”范例,以及如何应对宝宝在此过程中的情绪波动。 生理性断奶: 当妈妈的身体自然分泌乳汁减少,或者宝宝主动减少吸吮次数时,顺应身体的节奏进行断奶。我们将探讨如何在这种情况下,依然保持与宝宝的亲密互动。 心理性断奶: 重点在于转移宝宝的注意力,增加亲子活动,用言语和拥抱安抚,帮助宝宝建立新的安全感来源。本书会提供一系列“断奶后的安抚技巧”和“亲子互动游戏”,让爱不减。 混合式断奶: 结合不同方法的优点,根据家庭情况灵活调整。 4. 断奶过程中的心理调适: 断奶不仅仅是宝宝的事,也是父母,尤其是妈妈需要面对的情感挑战。 妈妈的失落感: 许多妈妈会在断奶后感到失落,甚至产奶腺炎。本书将提供关于如何处理妈妈情绪的建议,包括寻求支持、转移注意力,以及如何在新的人生阶段找到新的自我价值。 宝宝的哭闹与抗拒: 这是断奶过程中最令人心疼的部分。我们将详细分析宝宝哭闹的原因,并提供有效的安抚策略,强调耐心、温柔和持续的关爱,让宝宝感受到“断奶了,妈妈的爱还在”。 家人的支持与配合: 断奶不是妈妈一个人的战斗。本书将强调家庭成员的理解与支持的重要性,包括爸爸如何参与进来,以及如何与长辈沟通,形成一致的育儿观念。 5. 断奶后的生活: 断奶成功不代表结束,而是新篇章的开始。 保持亲密: 断奶不等于疏远。我们将强调通过拥抱、阅读、游戏等方式,继续保持高质量的亲子互动,让宝宝感受到爱依然如故。 关注其他需求: 随着哺乳的结束,宝宝的营养和情感需求会有新的侧重点。本书会衔接下一阶段的喂养重点。 二、 辅食添加:美味启程,味蕾探索 辅食添加,是宝宝从单纯的液体食物过渡到固体食物的关键一步。它不仅是营养的补充,更是宝宝感知世界、学习独立、发展健康饮食习惯的重要过程。本书将以科学、循序渐进、尊重个体差异的原则,带领父母们走进宝宝的辅食世界。 1. 辅食添加的“为什么”与“何时开始”: 营养补充的必要性: 母乳或配方奶的营养成分,在宝宝6个月后,已不足以满足其快速生长发育的需求,特别是铁、锌等微量元素。 消化系统发育的成熟: 宝宝的胃肠道功能在6个月左右逐渐发育成熟,能够开始消化和吸收固体食物。 吞咽反射的演变: 宝宝的原始吞咽反射会逐渐消失,取而代之的是更成熟的咀嚼和吞咽能力。 探索与学习的欲望: 宝宝开始对父母吃的食物产生好奇,渴望尝试。 2. 科学制定辅食添加计划: 本书强调“由少到多,由稀到稠,由单一到多样”的原则,并提供详细的操作指南: 首选食物: 推荐以富含铁的泥糊状食物为首选,如婴儿米粉、肝泥、红肉泥等。我们将详细介绍不同食物的营养价值、制作方法及注意事项。 循序渐进的添加顺序: 从单一成分的辅食开始,每次添加一种新食物,观察宝宝的反应,确保没有过敏或不适。我们将提供“辅食添加时间表”的参考,并强调每个宝宝都是独立的个体,可以根据实际情况调整。 质地与稠度的调整: 从最稀的米汤,到细腻的泥糊,再到颗粒状、块状的食物,逐步过渡,帮助宝宝适应不同的口感和咀嚼难度。 多样化的食材选择: 鼓励父母尝试各种蔬菜、水果、谷物、肉类、蛋类、豆类,为宝宝提供全面均衡的营养,并培养他们对不同风味的接受度。 3. 常见辅食添加问题的应对: 过敏: 详细解读婴儿食物过敏的常见种类、症状及预防措施。提供“过敏原食物添加指南”,教会父母如何安全地引入可能引起过敏的食物,以及出现过敏反应时的应对方法。 便秘与腹泻: 分析引起宝宝便秘和腹泻的常见原因,并提供相应的饮食调整建议,例如增加富含膳食纤维的食物,保证充足水分摄入等。 挑食与拒食: 深入探讨宝宝挑食、拒食的心理和生理原因,提供“趣味辅食制作技巧”、“餐桌礼仪引导”以及“鼓励尝试的策略”,帮助父母培养宝宝健康的饮食习惯。 吞咽困难: 对于吞咽能力发展较慢的宝宝,提供“食物质地调整技巧”和“吞咽训练游戏”,帮助他们逐步掌握咀嚼和吞咽的能力。 4. 培养健康的饮食习惯: 本书不仅仅关注“吃什么”,更关注“怎么吃”,以及“吃出什么”。 自主进食的引导: 鼓励宝宝尝试自己拿勺子、拿食物,培养他们的自主性和独立性。我们将提供关于“手指食物”的介绍以及“BLW(宝宝自主进食)”方法的利弊分析。 建立规律的进餐时间: 帮助宝宝养成良好的作息习惯,固定进餐时间和地点,营造愉快的用餐氛围。 避免不良进食习惯: 强调避免强迫喂食、边看电视边吃饭等不良习惯,培养宝宝对食物的尊重和享受。 家庭共同进餐的重要性: 鼓励全家人一同进餐,为宝宝树立榜样,并在轻松愉快的氛围中交流,增进亲子关系。 5. 辅食添加与水、奶的关系: 饮水的必要性: 解释为什么在添加辅食后,宝宝需要开始喝水,以及如何引导宝宝接受饮水。 奶量与辅食量的平衡: 明确辅食添加后,奶量应如何调整,确保宝宝获得足够的营养,同时不会影响辅食的摄入。 6. 特殊情况下的辅食添加: 早产儿/低体重儿: 提供针对特殊情况宝宝的辅食添加建议,需要配合医生指导。 疾病期间的辅食: 在宝宝生病期间,如何调整辅食,以保证其营养摄入,同时易于消化。 三、 爱与智慧的融合 《断奶不断爱,科学断奶与辅食添加》是一本充满人文关怀的育儿书籍。它深知每一位父母都渴望给孩子最好的,但有时会因为信息不对称或经验不足而感到迷茫。本书的核心理念在于,科学的方法与温暖的爱心缺一不可。 尊重孩子的个体差异: 我们反对“一刀切”的育儿模式,强调每个孩子都有自己独特的节奏和需求。 Empowering parents: 给予父母充分的信心和支持,让他们相信自己能够做出最正确的选择。 fostering connection: 无论是在断奶还是辅食添加的过程中,始终将亲子关系的联结放在首位,让爱在每一次的成长中流动。 本书并非教条式的指导,而是一场与父母的真诚对话。我们用清晰易懂的语言,结合丰富的案例和实操建议,帮助您化解育儿过程中的每一个疑问。愿这本书成为您在育儿道路上最可靠的伙伴,与您一同见证孩子健康、快乐地成长,让“断奶”成为爱的传承,让“辅食添加”成为探索世界的美味启程。

用户评价

评分

说实话,我关注这本书的另一个点在于它对“爱”的诠释。断奶和辅食添加的过程,常常被简化成一个纯粹的生理过程,但对我来说,这是一个重塑亲密关系的过程。我希望作者能探讨一下,如何在高压的断奶期,父母还能保持高质量的陪伴和情感连接。比如,除了身体上的亲近,还有哪些非语言的沟通方式可以替代哺乳或奶瓶安抚?我期待看到一些关于如何重建亲子依恋的文章,确保宝宝在生理需求得到满足的同时,情感需求也得到了充分的回应。毕竟,我们努力“断”的只是食物的依赖,而非彼此的爱意。这本书如果能在这方面有所建树,那它就超越了一本单纯的育儿指南,成为了一本关于成长的书。

评分

我得说,我期待的是那种能彻底改变我育儿观点的深度解析。市面上很多育儿书都太“鸡汤”了,读完感觉暖洋洋的,但一到实操环节就抓瞎了。我特别想知道,关于辅食添加的时机和顺序,到底有没有一个权威的、基于最新营养学研究的推荐?比如,什么时候引入高致敏食物最安全?如何判断宝宝是否真的准备好了接受固体食物?我希望这本书能引用一些可靠的医学研究数据,而不是仅仅依赖经验之谈。一个好的育儿工具书,应该能帮我建立起一个坚实的知识体系,让我能够根据我家宝宝的个体差异,灵活调整策略,而不是像个机器人一样照搬书本上的步骤。

评分

哇,这本书的封面设计得真不错,色彩柔和,看起来就很治愈。我最近刚把家里的那位“小粘人精”成功过渡到独立睡眠阶段,那段日子简直是精神和身体的双重考验。我当时找了不少资料,但大多都是零散的建议,缺乏系统性。我更希望有一本能告诉我,到底在哪个时间节点采取什么行动是最恰当的,并且能告诉我背后的科学原理,这样我才能更有底气去坚持。我特别关注那种关于如何处理宝宝强烈抗拒时,父母应该如何保持情绪稳定的技巧。毕竟,断奶不仅仅是身体上的分离,更是情感上的巨大挑战,如何既能温柔坚定地执行,又不伤害亲子关系,这才是核心。我希望这本书能提供一些具体的情景模拟和应对方案,而不是空泛的鼓励。

评分

我对这类书籍的实用性要求非常高,它得是那种能随时放在床头,在我感到焦虑时能立刻翻开查阅的“急救手册”。如果这本书能提供一些应对特殊情况的预案,我会非常感激。比如,宝宝在生病或长牙期如何调整辅食的质地和频率?如果夜间突然强烈要求吃奶,正确的安抚和替代方案是什么?我希望作者能够分享一些经过时间检验的“小妙招”,那些能立刻派上用场的,而不是长篇大论的理论陈述。真正好的育儿书,应该像一位经验丰富、沉着冷静的育儿顾问,在你快要崩溃时,递给你一杯温水,并告诉你“深呼吸,我们一步一步来”。

评分

这本书的标题里提到了“科学”二字,这立刻吸引了我。作为一名超级注重细节的妈妈,我最头疼的就是信息过载和互相矛盾的建议。比如,关于母乳/配方奶的“断”法,有些专家说要循序渐进,有的又主张快速结束,搞得我无所适从。我希望这本书能给出一个清晰的路线图,详细说明每一步的预期目标和可能遇到的障碍,最好能配上详细的时间轴和检查清单。我最看重的是那种能让我感到“一切尽在掌握”的安全感。如果能深入讲解不同阶段宝宝的消化系统成熟度与营养需求的匹配度,那就更完美了,这样我就能更放心地给宝宝做饭,而不是每天都在猜测自己是不是做错了什么。

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