基本信息
书名:南北风味小吃
定价:29.90元
作者:文懿著
出版社:团结出版社
出版日期:2014-01-01
ISBN:9787512623156
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
中国地方风味小吃,历史传承悠久,制作技艺精湛,品种花样繁多。本书博采南北风味小吃之长,荟萃我国大江南北、长城内外的绝妙风味,集录地方特色的风味佳品,满足口腹之欲,保存传统习俗。愿本书能开阔您的视野,丰富您的饮食生活。
目录
作者介绍
文摘
序言
这本书的封面设计很有意思,一眼就能吸引住我。那种复古的水墨画风,配上“南北风味小吃”这几个字,瞬间勾起了我对家乡美食的思念,还有对各地特色小吃的强烈好奇。我平时就特别喜欢研究各种美食,尤其是那些带着浓厚地域文化的小吃,总觉得它们背后都有故事。拿到这本书,迫不及待地翻开,里面的插图简直太精美了,每一道小吃的图片都拍得让人垂涎欲滴,仿佛能闻到那诱人的香气。我尤其喜欢那种将传统元素与现代摄影技巧结合的风格,既有年代感又不失时尚感。虽然我还没有深入研究里面的具体做法,光是看这些图片和简单的介绍,就觉得这本书的颜值非常高,摆在书架上也是一道亮丽的风景线。我常常在想,一道好的菜品,不仅在于它的味道,更在于它所承载的文化和情感。这本书给我的第一印象就是,它很有诚意地将南北方的小吃文化进行了梳理和呈现,这种用心程度,是市面上很多美食书所不具备的。我期待着能通过这本书,解锁更多关于中华饮食文化的奥秘,并尝试制作一些在家就能完成的美味。
评分我最近在寻找一些能够快速上手、又非常有家常味道的食谱,正好看到这本书的介绍。我对“南北风味”这几个字特别感兴趣,因为我家是南方人,但工作和生活接触了很多北方的朋友,也尝过不少地道的北方小吃,总觉得南北方在烹饪上的差异和融合很有意思。这本书的标题让我觉得它可能包含了许多我平时在家不太会做的,但又很想尝试的经典小吃。我特别希望书里能有一些详细的步骤分解,以及一些关于食材选择和烹饪技巧的小贴士,这样对于我这种厨艺还在进步中的人来说会非常友好。读过一些关于美食的书,有时候会觉得作者的讲解过于理论化,或者食材很难买到,希望这本书能在这方面做得更好,更贴近生活。我对那些能够带来幸福感和满足感的小吃特别有感觉,比如一些经典的蒸糕、炸货、或是面点,只要做得好吃,就能让人心情愉悦。这本书的“二手”状态也让我觉得很划算,能够用不高的价格接触到这样一本有价值的美食读物,我觉得非常值得。
评分说实话,我是一个对小吃有着执念的人,从小就喜欢在街头巷尾搜寻那些藏在角落里的美味。这本书的名字,[正版二手] 南北风味小吃,一下子就戳中了我的点。我本身就对中国南北方的饮食差异充满好奇,总觉得每个地方的小吃都代表着当地的风土人情和生活习惯。我非常期待这本书能够深入挖掘那些被大家熟知的小吃背后的故事,比如它们是如何起源的,又经历了怎样的演变。另外,如果书里能包含一些非常地道的、甚至是失传的小吃做法,那就更完美了。我个人比较喜欢那种能够带来惊喜和新发现的食谱,而不是千篇一律的家常菜。这本书的“二手”属性也让我觉得它已经经过了一定的筛选和检验,是真正有价值的书籍。我希望这本书的语言风格能够生动有趣,不要太枯燥,最好能带点作者个人的情感和体验,这样读起来也会更有代入感。总而言之,我希望这本书不仅仅是一本菜谱,更是一本关于中华小吃文化的百科全书。
评分我之前参加过一次美食分享会,会上有人提到了南北方小吃的区别,当时我就觉得很有意思。我当时就想找一本相关的好书来系统地了解一下,于是就看到了这本书。这本书的名字,[正版二手] 南北风味小吃,听起来就很接地气,也很实在。我平时不太喜欢那些过于高大上的美食书,而是更偏爱那些真正能够走进寻常百姓家的食谱。我希望这本书能够包含一些我小时候吃过的,但现在已经很难再找到味道的小吃,比如一些老街坊手工制作的糕点、或是路边摊的特色小吃。如果书里能介绍一些不同地区的代表性小吃,并且详细讲解做法,那对我来说就是一场饕餮盛宴。我特别看重食谱的实用性,所以希望书里的配方能够准确,步骤清晰,并且使用的食材都是比较容易购买到的。我希望这本书能够让我重温那些美好的味蕾记忆,同时也能够学习到新的烹饪技巧,制作出让家人朋友都称赞的美味。
评分作为一名对中华传统文化有着浓厚兴趣的学习者,我一直对各地的小吃文化有着莫名的偏爱。一本关于“南北风味小吃”的书,对于我来说,无疑是一扇打开中国饮食文化宝库的金钥匙。我非常期待这本书能不仅仅是提供食谱,更能深入挖掘每一种小吃背后的历史渊源、地域特色以及与之相关的风俗习惯。比如,关于那些在特定节日才会出现的应季小吃,或者与古老传说息息相关的小吃,我希望能在这本书里有所发现。我对于食谱的呈现方式也有一定的期待,希望它能兼具学术性和趣味性,既有严谨的成分配比和操作步骤,又能用生动有趣的语言来描述制作过程和品尝体验。我更希望这本书能包含一些鲜为人知的、但却极具代表性的小吃,能够拓宽我的视野,让我对中国小吃的丰富性和多样性有更深层次的认识。这本书的“二手”性质,反而让我觉得它更有故事感,仿佛承载着前一位读者的美食探索之旅。
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