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基本信息
出版社: 中国轻工业出版社; 第1版 (2015年12月1日)
平装: 179页
语种: 简体中文
开本: 20
ISBN: 9787518406340, 7518406349
条形码: 9787518406340
商品尺寸: 22.4 x 20.8 x 1.6 cm
商品重量: 540 g
品牌: 轻工业出版社
编辑推荐
刘遂谦主编的《孕产期营养全知道》是一本贯穿备孕到产后的饮食指导全书,书中对孕10月、产后6周的饮食进行了详细规划,使家人和新妈妈无须为饮食发愁。每月或每周推荐的食材丰富多样,一目了然,孕妈妈或产后新妈妈可以根据自己的喜好选择吃什么。
孕产期饮食与体重、健康息息相关,为了在营养饮食的基础上合理控制体重,本书给出了每道食谱的”不超重饮食方案”及每月的体重控制方案,而且将一些孕期忌吃或慎吃的食物汇总起来,方便阅读。
书中还对偏胖、偏瘦、素食、高龄……孕妈妈进行了个性化的饮食指导,根据自己的情况和需要安排饮食,才能生出健康宝宝。在本书的帮助下,新妈妈会健康、自信地度过整个孕产期。
作者简介
刘遂谦,著名营养师
澳大利亚悉尼大学临床营养学专业硕士研究生
澳大利亚营养师协会认证执业营养师
现就职于北京和睦家医院。具有多年丰富的儿科及妇产科营养临床经验,作为专家团队成员,长期受邀为多家母婴杂志、网站及新媒体供稿、审稿、答疑、访谈、撰写专栏等,参与《聪明宝宝营养与食谱小全书》等多本营养学专著及教材的编著、中英文翻译及校译。
目录
一章 孕期营养分阶段,为胎宝宝成长添动力
第二章 建好食品安全岛,保护孕妈妈和胎宝宝
第三章 不同孕妈妈,饮食安排各不同
第四章 要个好宝宝,孕妈妈可以这样吃
第五章 吃好月子餐,母乳充足,健康“享”瘦
第六章 孕产期常见不适饮食调理
这本书真是让我茅塞顿开,特别是对于我这种新手妈妈来说,简直是孕期的“定心丸”。我一直很担心自己吃得对不对,会不会影响宝宝的健康发育,市面上那些营养书要么太学术化,要么过于简单粗暴。但这本书不一样,它用一种非常贴近生活的方式,把复杂的营养学知识掰开了揉碎了讲。比如,它会详细分析不同孕周身体对营养的需求变化,而不是笼统地告诉你“多吃点”。我记得有一章专门讲了如何通过日常饮食来预防孕期贫血,书里不仅列出了富含铁质的食物,还贴心地给出了不同烹饪方式对铁吸收率的影响,这在其他书里我真没见过这么细致的指导。我按照书里的建议调整了早餐结构后,去医院复查时,医生都夸我的指标控制得很好。这本书的实用性体现在每一个小细节里,读起来完全没有压力,感觉就像是身边有个经验丰富的营养师在随时指导一样,让人踏实又放心。
评分说实话,我原本对这类工具书抱着一丝怀疑,总觉得很多内容都是网上能搜到的老生常谈。然而,这本书的深度和广度远远超出了我的预期。它最让我惊喜的是对于孕期体重管理的探讨,不是简单地告诉你“别胖太多”,而是非常科学地解析了体重增加的合理区间、脂肪和肌肉的合理分配,并且提供了针对不同体质(比如原本偏瘦或偏胖的孕妈)的个性化建议。书中还穿插了一些科学研究的背景知识,让你明白为什么这样做是有效的,而不是盲目跟风。比如,书中对“孕期加餐”的讲解就很有见地,它区分了不同时间段加餐的内容和分量,避免了很多人容易陷入的“一味多吃”的误区。阅读这本书的过程,其实是一个知识重塑的过程,它纠正了我很多过去道听途说的错误观念,让我的孕期管理变得更加精准和科学。
评分这本书的排版和阅读体验也值得一提。我买了很多孕期书籍,很多都是文字堆砌,看着头疼。但这一本,清晰的章节划分、恰到好处的图表和表格,让信息获取效率极高。我尤其喜欢它在“产后恢复”部分的详尽论述,很多书都把重点放在了怀孕期间,但产后的调养同样关键。书中对月子期间如何逐步恢复体能、如何应对哺乳期的营养挑战,都有非常具体的操作指南。特别是它对膳食禁忌的说明,不是简单地罗列“不能吃什么”,而是解释了为什么某些食物在特定时期需要限制,比如对胀气或伤口愈合的影响。这种由内而外的解析,让我觉得这本书真正做到了“全知道”——它涵盖了从备孕的营养打底到孕中期的稳定发展,再到产后的精细修复的全链路。
评分我必须承认,这本书的某些章节对于我来说,可能稍微有点难度,但正是这种专业性,让我看到了它的价值所在。它没有为了迎合大众而把所有内容都简化到肤浅的程度。比如,书中深入探讨了微量元素与胎儿神经系统发育之间的关联,并给出了如何通过食物配比来最大化吸收率的方案。这需要一定的专注力去理解,但一旦掌握了,你对宝宝的健康就有了更深层次的掌控感。我对比了其他几本主打“速查”的育儿书籍,它们的内容往往停留在“多吃水果蔬菜”这种层面,而这本书却能告诉你,在孕晚期,为什么需要侧重某种脂肪酸的摄入,以及如何通过核桃、亚麻籽油等天然食物来实现目标。它鼓励的是一种主动学习和自我优化的营养策略,而不是被动地接受指导。
评分这本书最大的优点,在我看来,在于它的“可操作性”和“平衡感”。我们都知道孕期饮食要全面,但“全面”二字太抽象了。这本书提供了一套非常实用的框架,让你知道如何在一日三餐中进行巧妙的组合和替换。比如,它有一张“孕期营养素替代表”,当你手头正好没有某种特定食材时,可以快速找到营养价值最接近的替代品,这在日常忙乱的家庭生活中极其管用。而且,它不是一个教条主义的“营养警察”,它懂得孕期偶尔想吃点“不那么健康”的食物的心理需求,会给出如何“弥补”或者“平衡”这些小放纵的建议。这种既科学又有人情味的写作风格,让我在阅读时感到放松,而不是被无形的压力捆绑。它真正帮助我建立了一种健康、可持续的孕期饮食习惯。
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