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出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553754048

商品编码：26618740662

丛书名： 怀孕这么吃

出版时间：2015-11-01

书名：怀孕这么吃，长胎不长肉（汉竹）

定价：39.8元

 

作者:戴永梅

出版社:江苏科学技术出版社

出版时间:2016年01月 

国际标准书号ISBN：9787553754048

戴永梅

南京市妇幼保健院营养科主任、副主任医师

南京医学会临床与膳食营养分会副主委兼秘书长

江苏省营养学会理事

江苏省营养学会妇幼分会副主委

作为*业营养师，她从事孕产妇营养指导工作近20年，对每一个因为孕期体重问题前来咨询的准妈妈，她都柔声细语地进行*业指导，不仅带给准妈妈*科学的营养指导，也帮助准妈妈消除焦虑，树立健康怀孕的信心，以达到母婴都健康的目标。希望准妈妈们在她的指导下，建立科学健康的孕期体重管理理念，漂亮自己，健康宝宝。

“我要做妈妈啦！”一听到身边的闺蜜喜滋滋宣布自己进阶成“孕女王”，小编也跟着开心无比。“孕女王”享受的“华丽待遇”真是羡煞旁人：老公宠着、公婆爱着，还有爸妈时常电话关心着，甚至隔三差五买个土鸡送到家里来。可我们的“孕女王”又开始抱怨起来，“这汤再喝下去，我真成水桶啦”“他们老说不吃东西宝宝就长不好，我其实真的已经吃不下了”……“孕女王”直线飙升的体重和日益发福的身材成了孕期那“淡淡的忧愁”。

有没有吃好喝好还不长胖的“靓孕秘诀”呢？有位怀孕5个月的孕妈妈却因为怀孕后老是孕吐，体重反降，害怕胎宝宝营养不良，在婆婆的陪伴下拿找戴医生咨询，戴医生仔细看了这位孕妈妈的体检报告，按照孕妈妈的描述告诉她饮食调理方案。戴老师还对孕妈妈的婆婆嘱咐了一些食物营养搭配的小技巧，暖心的话语让那位孕妈妈和她的家人无比踏实、感动。

戴医生跟小编反复强调：其实健康的孕期，就是准妈妈怀孕不同时期增长得当的体重和胎宝宝的健康发育。而有效的孕期体重管理办法，就是合理的饮食和科学的运动。准妈妈应根据胎宝宝每周发育的重点合理摄取营养，并保持有效安全的孕期运动，建立科学的孕期体重管理不仅能更加健康地怀孕，利于母婴健康，也利于准妈妈在产后更好地瘦身，恢复曼妙身材。

小编已经开始想象各位“孕女王”翻开这本书时的幸福表情！ 

*一章 做好体重管理，怀孕长胎不长肉

孕妈妈增长的体重≠胎宝宝体重/12

孕期该长胖多少/14

孕期控制体重，饮食均衡是重点/18

孕期一日三餐如何搭配/20

胖妈妈也可能营养不良/24

营养过剩怎么办/26

身材偏瘦不一定会影响到胎宝宝/28

素食孕妈妈着重调整饮食结构/29

偏食孕妈妈如何补充营养/30

职场妈妈如何均衡饮食/32

……

第二章 孕10月养胎营养方案

孕1月（1~4周）还是一粒小芝麻/44

孕2月（5~8周）晶莹的“葡萄”在腹中闪亮/48

孕3月（9~12周）子宫像一个温暖的橙子/52

孕4月（13~16周）有2个鸡蛋那么重/56

……

 

怀孕后担心身体发胖，身材走形；又怕控制体重，宝宝反而吸收不到营养，影响了他的发育。可以说怀孕后体重的变化，牵动着每位准妈妈的心。其实，建立科学的孕期体重管理概念，妈妈不发胖，宝宝也能长得壮。

做好体重管理，怀孕长胎不长肉。跟着孕妇膳食宝塔吃，准确掌握食物数量，正确指导一日三餐，准妈妈吃对就不胖。

10月怀胎，找准体重增长规律。每周胎宝宝和准妈妈增长的体重用水果趣味图呈现，根据体重增长规律，通过健康饮食和科学运动，帮助准妈妈合理管理体重增长。

产后管理体重，妈妈健康瘦身。不管是顺产妈妈、剖宫产妈妈，哺乳妈妈、非哺乳妈妈，甚至处于断奶期的妈妈，科学的饮食和健康的运动，妈妈产后既能快速瘦身，也不耽误哺喂宝宝。

 

孕期营养与健康指南：科学规划，安心迎接新生命 书籍名称： 孕期营养与健康指南：科学规划，安心迎接新生命 图书简介： 本书旨在为广大准父母，尤其是首次体验孕育之道的母亲们，提供一份全面、科学且极具操作性的孕期健康管理指南。我们深知，怀孕是人生中最特殊、最关键的阶段之一，合理的营养摄入和健康的生活习惯，是保障母婴双方安康的基石。本书摒弃了繁杂的理论说教，聚焦于实践指导，力求用最清晰的语言，阐述孕期营养学、产前护理、运动与放松技巧等核心内容。 第一部分：孕早期——“黄金90天”的科学起步 怀孕的最初三个月，是胚胎器官系统分化形成的关键时期，也是孕吐等不适反应最为集中的阶段。本部分将重点解析孕早期的营养需求侧重点。 孕早期的营养基石： 强调叶酸、维生素B族和铁元素的重要性，详细说明如何通过天然食物高效补充这些关键营养素，而非过度依赖单一的保健品。我们提供了多种针对孕吐的饮食调理方案，如“姜汁米粥法”、“少食多餐的碳水化合物平衡策略”等，帮助孕妇缓解恶心不适，确保基础热量摄入。 警惕与应对： 详细指导如何识别并应对孕早期常见的风险因素，如流产先兆、宫外孕的初步认知，以及如何与医生建立有效的沟通机制。我们提供了一份“孕早期不宜食用的高风险食物清单”，包括特定草药和未经彻底煮熟的肉类，并解释了其背后的科学原理。 心理调适： 孕早期的情绪波动巨大，本章将引入“正念呼吸法”和“伴侣支持系统构建”，教导如何与伴侣共同面对初期的不确定感和焦虑情绪。 第二部分：孕中期——能量稳步提升与体型管理的平衡艺术 进入孕中期（13-27周），孕吐反应减轻，精力有所恢复，是体重和胎儿体重增长最为显著的时期。本部分的核心在于实现“长胎不长过多不必要脂肪”的平衡目标。 精准热量计算与分配： 提供了基于中国居民膳食指南的孕中期每日热量增加建议（通常在额外增加300-450大卡左右），并强调热量来源的质量。我们详细划分了蛋白质、健康脂肪和优质碳水化合物的比例，并以“手掌食物份量法”辅助读者进行自我监测。 钙质与骨骼健康： 胎儿骨骼发育进入高峰期，本书特别设置了“全天候补钙食谱”，推荐了从奶制品、豆制品到深绿色蔬菜的多元化钙源组合，并探讨了维生素D在钙吸收中的关键作用及其补充时机。 孕期运动初探： 针对孕中期身体适应性增强的特点，介绍了“低冲击性”的孕妇瑜伽序列和温和的散步计划，强调运动前的安全评估和运动中的呼吸控制，帮助维持良好的肌肉张力和心血管健康。 第三部分：孕晚期——为分娩做准备的营养冲刺与身体储备 孕晚期（28周至分娩），需要为宝宝的快速成熟和自身的哺乳储备做最后准备。本部分侧重于营养的“收尾工作”和分娩预演。 铁、膳食纤维与水： 针对孕晚期常见的贫血加重和便秘问题，提供了“高吸收率铁剂搭配维生素C的摄入方案”，以及富含可溶性与不可溶性纤维的食谱，如“燕麦奇亚籽布丁”等，以物理性改善肠道蠕动。同时，强调了充足水分对羊水和血液循环的重要性。 分娩前的营养策略： 探讨了分娩前一周的“清淡饮食原则”，帮助减轻消化系统负担。对于选择自然分娩的产妇，提供了“能量胶囊”的准备建议，以应对长时间分娩过程中的体力消耗。 产后恢复的提前规划： 本章首次引入了“泌乳期营养基础”，简要介绍了催乳食物（如花生、猪蹄的适度摄入）的准备，让读者在孕期就建立起对产后身体恢复的整体认知。 第四部分：特殊情况的营养应对与生活管理 本书并非只针对“理想状态”的孕妇，也针对一些常见问题的应对策略。 体重管理进阶： 提供了针对孕期体重增长超标或偏低的个体化调整方案，例如，对于体重超标的孕妇，建议减少精加工糖分和油炸食品的摄入，增加蛋白质饱腹感。 妊娠期糖尿病（GDM）的非药物管理： 详细解读了GDM的饮食控制原则，强调“血糖负荷”的概念，并提供了低升糖指数（GI）的主食替换方案，帮助血糖平稳波动。 安全与伪科学辨析： 本部分专门辟谣了一些流传甚广的“孕期禁忌”和“偏方”，例如关于“吃甜会长胎盘”或“吃黑芝麻会胎发浓密”的误区，用营养学证据进行科学澄清，确保孕期决策的准确性。 本书特色： 极简食谱化： 所有营养建议均转化为清晰的“一日三餐+加餐”的实际菜单，并附带简单的烹饪步骤，非常适合忙碌的现代家庭。 无负担感： 倡导“平衡优于完美”，鼓励孕妇在享受美食和健康之间找到最适合自己的舒适区，避免过度焦虑。 医生友好型： 内容参考了国内主流产科和营养学会的最新指南，方便读者在产检时与医生进行更高效的交流。 《孕期营养与健康指南：科学规划，安心迎接新生命》——为您提供的是一份扎根于科学、服务于实操的孕期健康地图，让您在孕育新生命的美好旅程中，既能安心享受过程，又能为宝宝的未来打下最坚实的健康基础。

评分☆☆☆☆☆

我最近在看一本关于“胎教对未来智力开发的影响”的科普读物，这本书的理论基础非常坚实，引用了大量的神经科学研究，读起来颇有深度。然而，它最大的问题在于，它几乎没有提供任何实用的“如何做”的建议。作者花费了大量的篇幅去论证为什么胎教重要，但当我想知道具体到每天可以和宝宝进行哪些互动时，它只是笼统地提到了“多进行语言刺激”。我需要的不是“为什么”，而是“怎么做”！我希望能找到一本能告诉我，比如，在宝宝七个月大的时候，我应该多用哪些词汇，什么样的语速和音调最有效，或者有哪些简单的亲子游戏可以在不打扰我休息的情况下进行。这本书读完后，我感觉自己像个知道理论却考不出分的学生，知识很充实，但行动力为零，这对于急于和宝宝建立连接的准妈妈来说，实在是不够友好。

评分☆☆☆☆☆

最近翻了好几本孕期营养方面的书，说实话，有的内容真是让人抓狂。比如那本讲孕期水肿的书，里头就没提过除了少吃盐之外，具体哪些食物可以帮助身体排出多余水分。每次看到“均衡饮食”这种笼统的词汇就想翻白眼，搞得我天天都在猜到底该怎么吃才能既满足宝宝的需求，又不会让自己胖得像个气球。我特别希望能找到一本能手把手教我做饭的书，最好是那种能提供详细到克数的食谱，并且能告诉我每种食材对孕期特定阶段的影响，而不是泛泛而谈一些理论知识。我试着按照一些网上的推荐食谱来做，结果发现要么是食材太难找，要么就是做出来味道实在不敢恭维，完全没有食欲，孕期本就容易孕吐，这种折磨简直是双重打击。我真的很需要那种能把“科学”和“美味”完美结合起来的指南，让我每天的孕期生活能稍微轻松愉快那么一点点，而不是每天都在跟自己的体重和身体反应较劲。我还在寻找那种能解释为什么某些营养素在孕晚期尤其重要，并且给出具体“替代方案”的书籍，这样我才能灵活应对各种突发状况，比如突然对某种食物过敏或者孕吐加重的情况。

评分☆☆☆☆☆

前段时间买了一本关于新生儿护理的书，我对里面关于“如何给宝宝洗澡”的那一章非常失望。书里只用了一页纸的篇幅，用非常简略的文字描述了“水温要适宜”和“动作要轻柔”，然后就跳到了下一章的“如何给宝宝换尿布”。拜托，给一个完全没有支撑能力的小生命洗澡，这简直是所有新手父母的头号难题好吗！我需要的是那种能配有高清图片或插画，一步一步教我如何托住宝宝的头部和颈部，如何控制水流，如何处理肚脐护理的细节指南。比如，在哪个阶段可以使用浴盆，什么时候可以开始用淋浴喷头，这些实际操作中的“坑”和“诀窍”才是我们真正需要的。这本书给我的感觉就像是作者已经“毕业”很多年，完全忘记了新手父母那种手忙脚乱的真实感受，只留下了一些陈旧的、不具备实操性的概述。

评分☆☆☆☆☆

我淘到一本号称是“产后恢复与塑形”的杂志，结果发现里面大部分篇幅都在宣传昂贵的健身器材和私教课程。对于一个刚生完孩子、身体还在恢复期的妈妈来说，我最需要的是那种基于科学、动作温和、可以在家自行操作的康复练习。这本杂志里提到的那些高强度训练，我光是看看图都觉得腰要断了！而且它完全忽略了产后常见的核心分离和盆底肌松弛等问题，只是简单地推荐了一些大家都能做的基础拉伸。我期待的是那种能详细解释如何判断自己核心分离的程度，并提供针对性、循序渐进的恢复方案的书籍，最好能配上清晰的视频指导，让我能清楚地看到每一个动作的细节和注意事项。毕竟，产后恢复是一个漫长且私密的过程，我需要的是一个能理解我身体状况、提供安全有效指导的“私人教练指南”，而不是一份徒有其表的商业广告册。

评分☆☆☆☆☆

我最近在图书馆借了一本关于胎教音乐的书，说实话，这本书的内容实在是太偏向理论了，整本书都在分析巴赫和莫扎特的和声结构对胎儿听觉发育的潜在影响，看得我昏昏欲睡。它洋洋洒洒地写了一大堆历史背景和音乐理论，却几乎没有提供任何可以立即使用的播放列表或者推荐的曲目清单。我更关心的是，哪些音高和节奏是我现在这个孕周的宝宝最能接收到的？如果我只是想放点轻柔的背景音乐让他放松，有没有一些具体的建议，而不是让我去研究复杂的乐理知识？我希望找到的是那种“拿来就能用”的工具书，最好能附带一个二维码或者链接，直接导向精心挑选的、符合孕期各个阶段特点的音频资源。说实话，孕妈的时间都很宝贵，我可不想把大量精力花在研究古典音乐的流派上，我只想知道，现在放点什么，能让我家宝宝开心，我也省心。这本书的作者似乎假设所有孕妈都是音乐学院的高材生，完全不接地气。