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店铺： 人天图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553773681

商品编码：22710505685

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	瘦孕营养餐
作者：	戴永梅
定价：	39.8
出版社：	江苏凤凰科学技术出版社
出版日期：
ISBN：	9787553773681
印次：
版次：	1
装帧：	平装-胶订
开本：	大32开

内容简介

这是一本教你管理孕期体重，瘦着怀孕，顺利生出健康宝宝的营养宝典。南京市妇幼院营养科主任戴永梅医生，用20年临床、讲座经验总结和满满诚意，为孕妈妈们揭开瘦怀孕的营养秘诀。 孕期应该长胖多少，一日三餐怎么搭配，孕前、孕早期、孕中期、孕晚期各有什么营养，孕妈妈们想知道的，有疑惑的，这里全部有答案。 瘦着怀孕，顺利生。吃是孕期的重头戏，跟着孕妇膳食宝塔吃，20种营养素全包括，准确掌握食物数量，正确指导一日三餐，让你怀孕长胎不长肉。 怀孕10月，每周1套营养餐单，40周花式营养食谱：香菇瘦肉粥、胡萝卜炖牛肉、山药虾仁、意式蔬菜汤……有营养、巧搭配，既保证了胎宝宝的健康发育，又增加了孕妈妈的饮食选择。并用能量“红绿灯”标明能量高低，一目了然，孕妈妈照着吃不长胖。 孕期体重失控危害多，妊娠糖尿病、高血压、贫血等都会找上门。戴主任告诉你每个月需要补充什么，多种营养素，哪些能吃，哪些不能吃，走出营养误区，远离妊娠疾病。 产后这样吃，快快快。产后饮食调养也十分关键，选对营养食材，少吃多餐，才能快速恢复身体，找回昔日窈窕。

目录

章 瘦孕才能顺利生 瘦怀孕是顺产关键 怀孕该长胖多少 均衡营养，才能瘦怀孕 结合宫高、腹围监测孕期体重增长 …… 第二章 合理增重需要哪些营养素 叶酸：至少孕前3个月补充 热能：热能过多是肥胖的导火索 碳水化合物：每天30克 蛋白质：没有蛋白质就没有生命 …… 第三章 10月瘦孕营养餐单 孕1月 不要着急吃两人份的食物 孕1周一日瘦孕食谱 早餐 鸡蛋三明治1份 牛奶1杯 加餐 苹果1个 午餐 米饭1碗 虾仁西蓝花1份? 土豆炖牛肉1份? 青菜汤1份 加餐 烤馒头片2片 晚餐 米饭1碗 奶香蘑菇汤1份? 肉松香豆腐1份? 加餐 花生仁银耳汤1碗 孕2周一日瘦孕食谱 早餐 扬州炒饭1碗? 酸奶1杯 加餐 核桃2个 午餐 米饭1碗 胡萝卜炖牛肉1份? 青椒炒土豆丝1份 番茄鸡蛋汤1份 加餐 全麦面包2片 晚餐 米饭1碗 荷兰豆炒鸡柳1份? 罗宋汤1份? 加餐 小米粥1碗 孕3周一日瘦孕食谱 早餐 五彩玉米羹1碗? 豆包1个 加餐 猕猴桃1个 午餐 米饭半碗 小米蒸排骨1份? 蜜汁南瓜1份? 菜秧紫菜汤1份 加餐 松仁1把 晚餐 米饭1碗 凉拌藕片1份? 奶香鸡丁1份? 加餐 香菇蛋花粥1碗 …… 第四章 体重管理失控，并发症找上门 妊娠期糖尿病 妊娠期高血压 妊娠合并贫血 妊娠合并肝病 第五章 产后这么吃，恢复好瘦得快 自然分娩后的饮食调养 剖宫产后6小时内禁食 选对营养食材，为产后助力 少食多餐不长胖 …… 附录 孕产期不适饮食调养

编辑

孕期应该长胖多少？ 怎么吃才能长胎不长肉？ 一日三餐怎么搭配？ …… 作者戴永梅医生在南京市妇幼院营养科一待就是20多年，她接诊过上万孕妈妈，对前来咨询的孕妈妈都耐心倾听，热情解答。她几乎每个月都有孕期营养宣讲，只为将孕产营养知识播散给更多需要的孕妈妈。现在，她将这些讲座的内容充分梳理，集结成册…… 戴医生告诉小编，怀孕期间增加的体重并不等于胎宝宝的体重，吃的不对，营养只会变成赘肉追随你，还会影响顺产。小编的闺蜜就是活生生的例子：原本一直坚持要顺产的闺蜜，去医院检查后，医生说胎儿太大，可能要剖。听到这个消息后，闺蜜大呼后悔，都怪怀孕期间没有管住自己的嘴，吃的太胖，影响宝宝顺产。 戴医生敲黑板告诉你，健康瘦孕，先营养补充要全面，20种营养素：叶酸、维生素D、铁、碘……一个都不能少。 其次，胎宝宝各个阶段需要的营养也不一样，孕妈妈要根据胎宝宝的需求，摄入不同的营养素，并有所侧重。比如怀孕*后3个月，胎儿脑部的DHA会增加3~5倍，孕妈妈DHA严重摄入不足，就会影响胎宝宝大脑发育和视觉发育，此时应该多吃海产品，如三文鱼、金枪鱼、带鱼、海藻等。这样孕妈妈吃下去的营养，才能被胎宝宝吸收，胎宝宝长得壮，孕妈妈也不用担心身形走形吃成球。

媒体评论

蛋白质、脂类、叶酸、膳食纤维……20种营养素，一个都不能少。什么时期要补充，补充多少，戴老师的书里都讲的很清楚，一看就明白。 ——北京协和医院主管营养师 李宁 戴老师临床经验丰富，以专业的态度和满满的诚意，引导孕妈妈们建立体重管理观念，健康怀孕。 ——上海红房子妇产科医院副主任医师 王凌 怀孕10个月，每周1套营养食谱，40周同步营养指导，准妈妈不知道吃什么，照着做就行了。 ——江苏省人民医院临床主管营养师 赵婷

好的，这是一本关于全面孕期营养与健康管理的书籍简介，内容详实，绝不涉及“瘦孕营养餐”的相关信息。 --- 书籍名称：《母婴健康指南：从备孕到产后恢复的全程营养与生活宝典》 导言：生命之初的智慧规划 生命的孕育是一个精妙而复杂的过程，它不仅关乎新生命的健康降临，更深刻地影响着母亲长期的身心状态。本书《母婴健康指南：从备孕到产后恢复的全程营养与生活宝典》并非聚焦于某一特定体重管理目标，而是致力于为所有计划怀孕、正在孕育以及刚刚完成生产的女性，提供一个全面、科学、可操作的生命周期健康管理框架。我们深知，理想的孕期管理是建立在对身体需求的精准理解、对膳食结构的长远规划以及对心理健康的积极调适之上的。本书将摒弃碎片化的营养建议，构建一个系统性的健康生态圈，确保母体在安全、平衡的前提下，为胎儿提供最优质的发育环境。 第一篇：孕前筹备——打下坚实的生命基石（约300字） 孕育生命的旅程，始于身体的充分准备。本篇详细阐述了“优生优育”的科学理念，并将其分解为可执行的步骤。 1. 基础健康评估与优化： 我们首先引导读者完成孕前全方位的健康检查，包括激素水平、甲状腺功能、慢性疾病筛查等。重点分析了关键微量元素的储备——叶酸、维生素D、铁、碘等，并给出了科学的补充时机和剂量建议，强调营养储备的“提前量”重要性。 2. 心理与生活方式的调整： 探讨了如何通过规律作息、适度运动（如温和的瑜伽和散步）来调节身体的内分泌平衡。同时，我们深入剖析了环境毒素对生殖健康的影响，提供了居家环境改善的实用指南，帮助读者营造一个“零压力”的受孕环境。 3. 男性伴侣的角色与营养支持： 强调了精子质量对胚胎健康的关键作用。本章包含了针对男性伴侣的营养补充方案，如富含锌、硒和抗氧化剂的膳食建议，体现了科学育儿是一个共同的责任和准备过程。 第二篇：孕期动态管理——精准满足生命的需求（约600字） 怀孕的每一阶段，身体的需求都在发生显著变化。本书摒弃了笼统的“多吃点”观念，转而采用按孕周和生理阶段精准匹配营养素的策略。 1. 孕早期（0-12周）：稳定与安抚 此阶段的重点在于应对孕吐和基础营养素的稳定供应。我们提供了针对不同程度孕吐的饮食策略，例如少量多餐、特定气味的食物规避，以及如何通过天然食物而非单一制剂来摄取维生素B6。同时，详细介绍了此时期胎盘发育所需的重要营养素及其食物来源。 2. 孕中期（13-27周）：构建与增长 这是胎儿快速成长的关键时期。本书详细解析了蛋白质、钙质和铁元素的需求高峰。我们不仅提供了钙质的吸收优化技巧（如维生素D的协同作用），还深入探讨了如何通过红肉、豆类、深绿色蔬菜等多样化食物来满足铁的需求，并给出避免贫血的日常食谱搭配。此外，我们关注了胎儿大脑和视网膜发育所需的DHA/EPA的科学摄入途径。 3. 孕晚期（28周至分娩）：储备与耐力 本阶段的重点转向为分娩积蓄能量，并应对水肿和便秘等常见不适。我们提出了“低GI（血糖生成指数）”的饮食原则，旨在稳定血糖水平，促进均衡体重增长，为顺利分娩打下基础。针对分娩前的体力储备，本书设计了富含复合碳水化合物和电解质的加餐方案。 4. 贯穿全程的“安全红线”： 严格界定了孕期必须避开的食物清单（如特定鱼类、未经巴氏消毒的奶制品、酒精、过量咖啡因等），并提供了替代方案，确保食品安全万无一失。 第三篇：特殊情况的营养应对与心理支持（约400字） 健康的孕期管理必然要考虑到个体差异和可能出现的并发症。本书提供的是基于循证医学的应对策略。 1. 常见妊娠期不适的膳食干预： 妊娠期高血压（先兆子痫前期）： 强调钠的精准控制，而非“无盐饮食”，重点关注钾、镁的平衡摄入，以及优质脂肪酸的调节作用。 妊娠期糖尿病（GDM）： 提供详细的碳水化合物计数指导，讲解如何通过纤维素和蛋白质的合理搭配来平稳餐后血糖，并设计了低升糖负荷的日常三餐范例。 慢性便秘与痔疮： 侧重于水合作用、可溶性与不可溶性纤维的平衡摄入，以及益生菌对肠道健康的维护。 2. 情绪与压力的营养调节： 深入探讨了压力荷尔蒙（皮质醇）对母婴健康的影响，并介绍了富含B族维生素、镁、色氨酸的“情绪友好型”食物，帮助准妈妈们通过饮食来稳定情绪，提升睡眠质量。 3. 运动与体能维持： 提供了不同孕周下，适合的、低冲击性的有氧运动建议，强调运动是改善情绪、控制体重的最佳辅助手段，而非单纯为了“瘦身”。 第四篇：产后恢复与母乳喂养的黄金期（约200字） 分娩不是终点，而是身体修复的新起点。本篇聚焦于帮助母亲恢复元气，并为婴儿提供最佳的母乳支持。 1. 产后修复的营养优先级： 强调铁和蛋白质的补充以应对产后出血后的恢复，以及针对骨盆和韧带修复的胶原蛋白和维生素C的摄入。 2. 科学催乳与营养保障： 详细解析了母乳成分的构成，指导如何在保证母亲自身能量需求的前提下，通过均衡饮食（而非过度进补）来实现高质量的母乳分泌。特别指出了汤水、蛋白质和水分摄入的科学配比。 3. 产后情绪调适： 提供了支持情绪稳定的营养素组合，并鼓励新妈妈们关注自身的营养摄入，为迎接新生儿的挑战做好充分的能量准备。 --- 结语： 《母婴健康指南》的核心价值在于“平衡”与“科学”。它引导每一位女性，将孕育视为一场持续九个月的健康投资，确保自己和宝宝都能以最健康、最稳健的状态，迎接生命中最美好的奇迹。本书旨在成为您孕期不可或缺的、可信赖的营养参谋。

评分☆☆☆☆☆

我不得不说，这本书在食谱设计上的用心程度，完全超出了我的预期。市面上很多孕期食谱书，要么就是食材难寻，要么就是做法复杂得像米其林大厨才能完成。但这本书不一样，它非常接地气，所有的食谱都考虑到了普通家庭的厨房条件和日常烹饪习惯。我试着做了好几个食谱，比如那个“活力早餐燕麦碗”，只需要几分钟就能搞定，但营养密度却非常高，而且口感层次丰富，完全没有传统意义上“为健康而牺牲美味”的感觉。更妙的是，作者非常细致地标注了每道菜的预估制作时间和主要营养素占比，这对于我这种需要精打细算的职场妈妈来说简直太友好了。而且，书中还专门开辟了一个章节，专门针对孕期可能出现的各种小困扰，比如孕吐、便秘等，提供了快速有效的食疗方案，我按照她的建议调整了晚餐的搭配，第二天就感觉轻松多了，这种即时反馈的效果，极大地增强了我继续实践的信心。可以说，这本书的书名虽然主打“瘦孕”，但它提供的价值远不止于体重管理，更在于提供了一种平衡、愉悦的孕期饮食哲学。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到惊喜和信服的一点，是它在强调“科学”的同时，从未放弃对“人性化”的关怀。很多营养学书籍会过度强调“控制”和“限制”，让人读起来压力山大，仿佛一不小心就会犯错。但这本书的处理方式非常高明，它不鼓励极端的节食或自我惩罚，而是引导读者建立起一种“弹性饮食”的概念。比如，书中有一段话是这样说的：“偶尔的小放纵不是失败，而是生活的一部分，关键在于下一餐如何调整回来。”这种宽容和理解，让我感到自己是被支持的，而不是被审判的。此外，作者还非常细致地考虑到了不同文化背景和口味偏好的读者，在提供基础食谱的同时，也提供了大量的“风味替换指南”，比如如果你不喜欢香菜，可以用什么来替代增加风味；如果你对某种坚果过敏，可以用什么来补充类似营养。这种细致入微的关怀，让这本书的适用范围大大拓宽，让每一个在孕期努力平衡营养和享受美食的妈妈都能从中找到属于自己的舒适区。

评分☆☆☆☆☆

我是一名二胎妈妈，经历过第一次孕期因为营养补充不足而带来的疲惫和体重失控，所以这次对孕期营养的关注度更高。对比我第一胎时参考的那几本书，这本《瘦孕营养餐》无疑是最让我感到“物超所值”的一本。它不仅仅提供了一套食谱，更像是一个完整的孕期饮食健康管理系统。书中穿插的一些营养小贴士，比如关于如何挑选有机食材的心得、如何在家自制健康的低脂沙拉酱等，都是那种需要亲身实践多年才能总结出来的宝贵经验，作者毫无保留地分享了出来。最让我感动的是，作者似乎能完全理解孕期妈妈们那种“既想吃得好，又怕胖得快”的矛盾心理，因此，她的每一份建议背后，都透露出一种坚定的支持和鼓励，让人读完后充满力量去迎接孕期的挑战。这本书的实用性、趣味性和专业性达到了一个近乎完美的平衡点，我强烈推荐给所有正在或即将踏入孕期之旅的准妈妈们，它绝对值得你为它腾出一个专属的书架位置。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名真是让人眼前一亮，我本来就对孕期营养这个话题很感兴趣，看到“瘦孕”这个词，更是充满了好奇。拿到书后，我立刻翻阅起来，发现它真的是一本非常实用的宝典。首先，作者在介绍孕期营养学概念时，没有使用那些晦涩难懂的专业术语，而是用非常生动形象的比喻和生活化的语言来阐述，即便是像我这样对营养学一窍不通的“小白”，也能很快理解其中的精髓。比如，她将孕期不同阶段身体对营养的需求比作盖房子的不同阶段，需要哪些“砖瓦”和“钢筋”，讲得清晰明了。更让我惊喜的是，书中对各种常见食材的营养价值分析得极其透彻，还会贴心地指出哪些食材应该如何搭配才能达到最佳的营养吸收效果。我印象特别深刻的是，书中关于“隐形糖分”的揭露，让我对日常饮食习惯有了全新的认识，简直是颠覆了我之前的一些固有观念。这本书不仅仅是教你“吃什么”，更重要的是教会你“怎么吃”，以及背后的科学原理，让人吃得明白，吃得安心。这种系统性、可操作性的指导，对于正在经历孕期的我来说，无疑是雪中送炭般的宝贵财富。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和视觉设计风格也值得我大书特书一番。现在的图书市场，很多内容的价值会被糟糕的设计所拖累，但《瘦孕营养餐》在这方面做得非常出色。整体色调柔和、清新，大量使用了柔和的莫兰迪色系搭配，看起来非常赏心悦目，让人在阅读时有一种平静和放松的感觉，这对于情绪波动较大的孕期来说，是一种温柔的抚慰。图片的选择也特别讲究，那些食物的实拍图简直是艺术品，色彩搭配自然，光影处理得当，让人一看就食欲大开，而不是那种死板、硬邦邦的“营养餐”感觉。很多食谱配图都是“成品图+步骤图”相结合的方式，步骤图的细节处理得非常到位，比如某一步骤的火候控制、调味料的加入时机，都用小图标或箭头做了清晰的指示。阅读体验的提升，直接影响了学习的热情，我甚至愿意在厨房里多花点时间，就是因为看着这本书，会让我觉得烹饪本身也是一种享受和自我关怀。这种高水准的视觉传达，让这本书不仅仅是一本工具书，更像是一本可以放在床头细细品味的时尚生活指南。