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徐赟徐青许鼓... 编

图书标签:

• 月子餐
• 产后恢复
• 营养食谱
• 孕后护理
• 坐月子
• 健康饮食
• 母婴健康
• 食疗
• 新手妈妈
• 营养月子

店铺： 北京文泽远丰图书专营店

出版社： 辽宁科技

ISBN：9787538197303

商品编码：22712095147

开本：16

出版时间：2016-06-01

基本信息

• 商品名称：吃对42天营养月子餐宝典
• 作者：编者:徐赟//徐青//许鼓
• 定价：48
• 出版社：辽宁科技
• ISBN号：9787538197303

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2016-06-01
• 印刷时间：2016-06-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：303
• 字数：380千字

编辑**语

月子期新妈妈刚刚分娩，身体心理均发生了巨大变化，急需滋补和休养，才能迅速担当起哺乳和养育新生儿的重担。 徐赟、徐青、许鼓主编的《吃对42天营养月子餐宝典》针对月子期新妈妈的生理心理特点，贴心介绍了新妈妈们所需营养、食物、进食原则以及42天月子食谱。 本书食谱由月子中心的专业营养师打造，科学**，实用性强，简单易操作；分别为顺产和剖宫产妈妈提供了42天月子期内一日三餐及加餐的具体方案及食谱，每个餐单都附有建议食用时间和食用量。同时，每个菜单都配有“营养功效”和“温馨提示”，教会新妈妈们如何根据营养和时令正确选择优质的食材，还可以根据自己的口味选择各种烹饪方式。本书还为出现各种月子问题的妈妈提供了调理功能的月子餐食谱，解决恶露、疼痛、抑郁、缺乳等月子病，让新妈妈在畅享美食的同时，快速恢复产前的健康美丽。

作者简介

徐青，中国营养学会会员，**二级营养讲师，喜喜月子爱护机构首席营养顾问。毕业于黄石理工学院医学系。从事健康管理领域7年，创办世纪常青健康工作室，在孕、产、婴三大人群的营养咨询、营养配餐和健康促进方面有丰富经验，擅长孕妇餐、婴幼儿辅食餐、月子餐配餐和月子营养指导，对各种月子病的特殊功效膳食调理**心得。 徐赟，母婴护理专家，月子会所行业**专家和领航者。2006年毕业于同济大学研究生院。2007年12月创建上海喜喜母婴护理服务有限公司，担任总裁一职。2011年被中**庭服务业协会评为全**庭服务业**管理者。2013年被中华妇幼健康促进行动联盟聘为理事。喜喜月子爱护机构自创办起，就一直在母婴护理界前沿，**整个行业的发展，提供个性化***的服务，是母婴护理行业的佼佼者；2015年，公司改制为上海喜喜母婴护理服务股份有限公司，成功挂牌新三板。 许鼓，母婴护理专家、**奶爸，育婴蜜语网（www.yymy.cn）创始人。 从事专业母婴服务产业20多年，2003年创立洋洋母婴服务机构及育婴蜜语网，构建新颖有效的5S孕婴服务体系，发起并组织27个孕婴服务项目，参与的专业人员超过200人。孥家团成员来自全国二十多个省市（含香港、台湾），包括知名妇产科专家、儿科专家、婴儿心理学专家、早教学专家、行为发育学专家、母婴护理专家。许鼓带领专家团队所研发的27个孕婴服务项目，旨在帮助中**庭解决备孕期、孕期、产褥期、0—1岁育婴期、1—5岁育儿期上千种常见的、有刚性需求的问题，并率先采取远程多媒体服务模式，点对点帮助每一个有需求的中**庭。

目录

序言
因为，我自己也是一个妈妈 文/徐赟
月子吃好养一生 文/桑兰
PART 01 写在前面：吃对月子餐，妈妈宝宝没烦恼
一、中国人为什么要坐月子
二、科学坐月子，吃什么怎么吃
三、月子餐常见七大误区
四、剖宫产和非哺乳妈妈，月子餐有区别
五、四季时令妈妈进补要点
六、根据体质制订月子餐方案
七、新妈妈营养健康进补要素
八、月子餐*佳食物排行榜
PART 02 **周：平补周 利水消肿，排出恶露
月子**天
蒸水蛋 山药枸杞子小米粥 三丝汤面 清蒸鲈鱼
紫薯粥 白萝卜排骨汤 上汤豆苗 十全鱼汤
芝士南瓜羹 红枣桂圆乌鸡汤
月子第2天
香菇瘦肉粥 黑芝麻糊 肉末炖豆腐 清炒益母草
西芹牛肉羹 三色鱼丸 西红柿鸡蛋疙瘩汤
清炒生菜 红糖姜汁桂花藕粉
月子第3天
翡翠牛肉粥 三丝炒面 生化汤 红烧日本豆腐
春色满园 五彩猪肝羹 海米酿白玉 猪脚姜
通草枸杞子鲫鱼汤 紫薯羹
月子第4天
冰糖蒸南瓜 白灼菜心 丝瓜炒鸡蛋 党参杞枣鸡汤
素烩山药木耳片 清蒸冰白仓 冬瓜排骨汤
水果西米露
月子第5天
莲子紫薯粥 姜汁炖蛋 姜汁芥蓝 松子仁鸭丁
干贝凤爪汤 上汤芦笋 清蒸桂花鱼 清炖土鸡汤
冰糖银耳汤
月子第6天
紫薯桂圆羹 清炒青笋丝 珍珠丸子 紫菜蛋花汤
素炒上海青 肉末鸡蛋羹 红豆紫米粥
月子第7天
百合莲子粥 三丝乌冬面 百合西芹鸡丁 木耳菜
西红柿蛋花汤 粉丝拌菠菜 三丝鱼卷
胡萝卜玉米筒骨汤 牛奶炖蛋
PART 03 第二周：温补周 促进代谢，恢复体力
PART 04 第三周：热补周 调理脏器，增加乳??量
PART 05 第四周：热补周 增强体质，养血补气
PART 06 第五周：强补周 理气补血，健体修身
PART 07 第六周：强补周 修身健体，美容养颜
PART 08 月子调养方，驱走新妈妈烦恼
索引 按食物类型查找食谱
附录Ⅰ 读者样书读后感精选
附录Ⅱ 时间轴：“月子女神”徐赟10年历程
附录Ⅲ 足迹：徐赟的月子会所，在这里
读者售后服务专区

《孕期营养与胎儿发育全程指南》图书简介 献给每一位准父母的科学育儿宝典 一、本书概述与核心价值 《孕期营养与胎儿发育全程指南》是一本全面、深入、且极具实操性的孕期健康管理著作。本书旨在为准备怀孕、正在孕期以及产后恢复期的女性及其伴侣，提供一个清晰、科学、个性化的营养与健康路线图。我们深知，从确认怀孕的那一刻起，孕妇的每一个选择都直接影响着自身健康和胎儿的未来。因此，本书摒弃了传统泛泛而谈的建议，聚焦于“证据为本”的营养干预、“动态调整”的健康监测，以及“全景覆盖”的发育阶段解析。 本书的独特价值在于，它不仅仅是一本“吃什么”的食谱书，更是一部指导您如何科学理解和管理整个孕期生理变化的“生命工程学”手册。我们以现代医学和营养学的前沿研究为基础，结合数十年临床经验，帮助读者构建起应对孕期各种挑战的坚实知识体系，确保孕育过程的顺利与安全，为孩子的终身健康打下坚实的基础。 二、内容结构与深度解析 本书共分为五大部分，逻辑清晰，层层递进，确保读者能够系统性地掌握孕期健康管理的全貌。 第一部分：孕前筹备——为生命的起点奠定基石 (Preconception Care) 这一部分着重强调“赢在起跑线”的理念。怀孕并非仅仅是十个月的事情，科学的孕前准备能够显著降低流产率、早产风险及新生儿缺陷的发生率。 优化身体状态： 详细阐述备孕期体重指数（BMI）的理想范围、运动模式的选择（如瑜伽、温和的有氧运动与力量训练的平衡），以及如何通过调整生活习惯来提高受孕几率。 关键营养素储备： 深入剖析叶酸、碘、铁、维生素D在受精卵着床前的重要性。提供不同食物来源的生物利用度对比，并指导读者如何根据自身初次体检数据，制定个性化的营养素补充方案，而非盲目大剂量补充。 慢性病管理与药物评估： 针对有既往病史（如甲状腺功能异常、PCOS、糖尿病前期）的女性，提供专业的风险评估框架和安全过渡方案，确保在进入孕期前，体内环境达到最优平衡。 伴侣参与与精子健康： 探讨男性因素对受孕成功率的影响，包括如何通过饮食、戒烟限酒来优化精子质量和活力。 第二部分：孕早期（1-13周）——敏感的细胞分化与妊娠反应管理 孕早期是胚胎器官形成的关键期，同时也是孕妇最易受妊娠反应困扰的阶段。本书提供了精细化的应对策略。 胚胎发育的“设计蓝图”： 用清晰的图表展示每周胎儿的精确发育里程碑，帮助父母建立强烈的“参与感”和责任感，同时理解孕吐、疲倦等生理现象背后的激素变化。 妊娠反应的科学缓解： 针对剧烈孕吐（Hyperemesis Gravidarum）、食欲不振、挑食偏食等常见问题，我们不再仅仅推荐“姜茶”或“苏打饼干”。本书提供基于低FODMAPs饮食理论的食物选择、少量多餐的精确时间点设计，以及必要的维生素B6辅助策略。 早期营养误区澄清： 明确指出“吃两人份”的错误观念，强调孕早期对热量需求增长不明显，重点在于营养素的密度而非总量的暴增。 第三部分：孕中期（14-27周）——能量需求提升与体重增长的精准控制 孕中期是身体适应性增强、胎儿快速成长的“黄金时期”。本书将重点放在如何平衡能量摄入与体重管理，预防妊娠期并发症。 动态热量需求模型： 提供基于中国女性平均身体活动水平（PAL）的孕中期每周热量增长计算公式，指导孕妇实现匀速、健康的体重增长，而非短期内的体重“暴涨”或“停滞”。 骨骼与血液系统的强化： 深入讲解钙质的最佳吸收时机与搭配（如维生素D与镁的协同作用）、铁元素吸收的优化策略（如何避免与茶、咖啡同食），以及预防孕期贫血的日常方案。 妊娠期糖尿病（GDM）的初级筛查与膳食干预： 提供孕中期血糖监测的解读标准，并给出GDM友好型食谱示例，强调优质碳水化合物的选择（如全谷物、豆类）与血糖平稳技巧。 健康脂肪的摄入： 重点解析DHA/ARA对胎儿大脑和视网膜发育的关键作用，并科学评估深海鱼类、藻油、亚麻籽等不同来源的优劣势和安全剂量。 第四部分：孕晚期（28周至分娩）——为生产储备能量与产后恢复铺垫 孕晚期是胎儿体重增长最快的阶段，同时也是孕妇身体负荷最大的时期。本书指导如何科学储备能量，并为顺利分娩做好生理准备。 应对晚期不适的饮食调整： 针对胃灼热（烧心）、便秘、水肿等问题，提供专业的饮食干预方案，例如通过增加膳食纤维（如菊苣根、洋车前子壳）和优化液体摄入来改善消化。 分娩前的营养储备策略： 讨论“分娩饮食”的误区与科学性，如何通过适度增加健康的、易消化的碳水化合物来确保分娩时的能量供应。 分娩后即刻营养计划： 提前规划产后头几天的营养摄入，包括如何避免产后初期过度油腻，以减轻肠胃负担，并为母乳分泌的启动提供支持。 第五部分：特殊状况下的营养调整与安全清单 这一部分是本书的实践工具箱，针对常见的高风险因素和特定需求提供精确指导。 孕期素食/纯素食者的营养补足： 详尽列出维生素B12、胆碱、长链Omega-3脂肪酸的替代性食物来源及补充剂选择。 运动与营养的结合： 针对孕期坚持运动的女性，提供运动前后的能量补充时机和配比，以维持血糖稳定并优化肌肉恢复。 食品安全与“可吃/不可吃”清单的科学解读： 详细解析李斯特菌、弓形虫等风险，并区分哪些食物是绝对禁忌（如生海鲜、特定软奶酪），哪些是需要“预防性规避”的（如高汞鱼类），并给出烹饪安全指南。 三、本书的读者群体与最终目标 本书面向的是所有注重科学、追求高质量孕育体验的家庭。无论您是第一次怀孕的焦虑新手，还是已经有育儿经验，希望提升孕期健康标准的“二胎”父母，都能从本书中找到专属的、可执行的答案。 最终目标： 帮助每一位孕妇在整个孕期中，实现“体重增长适度、营养摄入精准、并发症风险降低、胎儿发育最优”的全面健康管理。让孕育成为一段充满知识武装的、积极而愉悦的旅程。

评分☆☆☆☆☆

我之前在网上收集了一些零散的月子餐信息，结果发现各种说法互相矛盾，搞得我焦虑不已。直到我买了《吃对42天营养月子餐宝典》，所有的困惑才迎刃而解。这本书最突出的优点在于它的系统性和连贯性，它不是零散知识点的堆砌，而是一套完整的42天修复方案。从基础的清补到后期的滋补，每一步都有明确的食材侧重和烹饪要点。它教会了我如何听从自己身体的需求来调整饮食，而不是盲目跟风。特别是对于那些有特殊情况，比如剖腹产或者母乳喂养不足的妈妈，书里也提供了非常细致的补充建议，这种人性化的关怀让我感受到了极大的尊重。这本书的价值在于，它不仅提供了吃什么，更重要的是，它提供了一种科学、自信的月子生活态度。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始我对这种“宝典”类的书籍抱有怀疑态度，总觉得它们大多是夸大其词，内容空泛。但《吃对42天营养月子餐宝典》彻底颠覆了我的看法。它的专业性令人印象深刻，内容编排逻辑清晰得像一份严谨的科研报告，但读起来却又充满了生活气息。我最欣赏的是，它不仅仅停留在告诉我们“吃什么”，更深入地解析了“为什么”要这么吃。书中的图文并茂的食材解析和烹饪步骤，即便是厨房新手也能轻松上手。更别提那些针对恶露排出、伤口愈合、乳汁分泌等不同恢复阶段的个性化食谱调整，这细节处理得太到位了！我感觉自己好像请了一位全天候的营养师在身边指导，省去了我上网海量搜索、交叉验证信息的时间和精力。这本书的价值，远超其价格本身，它提供的安心感和科学指导是无价的。

评分☆☆☆☆☆

这本《吃对42天营养月子餐宝典》简直是为像我这样的新手妈妈量身定做的救星！我刚生完宝宝，整个人还晕乎乎的，对月子餐一窍不通，光是听别人说着“要吃什么，不能吃什么”就已经头大了。这本书的出现，就像黑暗中射进的一束光。它不是那种干巴巴的食谱集合，而是真正从妈妈的角度出发，把复杂的营养学知识用最直白、最容易理解的方式呈现出来。比如，它会详细讲解为什么产后第一周需要重点补充的营养素是什么，以及具体推荐的食材，那种循序渐进的安排，让我心里踏实多了。我特别喜欢它里面对不同体质妈妈的食谱建议，毕竟每个人的恢复情况都不一样嘛。这本书让我觉得坐月子不再是一件令人焦虑的任务，而是一次科学、有计划的自我修复过程。我几乎是毫不犹豫地把它推荐给了所有正在孕期或刚生产完的朋友们，它绝对是新晋妈妈们的必备“秘籍”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计风格，简直是治愈系中的一股清流。拿到手的时候，我就被那种柔和的色调和清爽的版面吸引了。要知道，月子里妈妈们精神状态可能不太稳定，花哨的、信息量过大的页面只会增加阅读压力。然而，《吃对42天营养月子餐宝典》却做到了视觉上的极简和内容上的充实。每一个食谱的旁边都标注了大致的烹饪时间和所需的精力值，这对于忙得团团转的妈妈来说简直是福音。我感觉作者非常懂得如何与目标读者进行有效沟通，没有使用任何晦涩难懂的术语，所有的指导都像是闺蜜间的温馨叮咛。这本书不仅仅是一本工具书，更像是一个陪伴你度过产后恢复期的温柔伙伴，让我感觉坐月子不再是孤军奋战。

评分☆☆☆☆☆

自从开始遵循这本书的建议来安排我的月子餐，我能明显感觉到身体的变化。以前总担心坐月子会胖得不成样子，或者身体虚弱得动弹不得，但这本书提供的均衡营养方案让我既能有效恢复体力，又不会摄入过多的“空热量”。它强调的不是单一食材的堆砌，而是各种营养素的协同作用，这点非常高明。我特别喜欢其中关于“如何利用本地食材快速做出营养餐”的小贴士，非常接地气。我的月嫂阿姨起初还有点不以为然，但试做了书里的几个招牌汤谱后，她也连连称赞，说这是她做月子餐这么多年来见过的最实用、最科学的食谱之一。这本书的实践指导性极强，让枯燥的“养身体”过程变得充满了期待和美味。