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编辑推荐
回到厨房，就能原谅一切。”——摄影师吴飞
“在这世界上，我想我喜欢的地方是厨房。”——吉本芭娜娜
“厨房有种魔力，它让人们聚在一起。”——英国美食作家Rachel Khoo
“什么庙堂之高江湖之远，统统都在这厨房的香气里。”——音乐人乔小刀
“当我太过沉浸于书中世界时，到厨房煮碗面，就能回到自己的生活。”——作家陶立夏
“厨房不只是用来做饭，也是体验、交流、享受生活的地方。”——建筑师青山周平
《厨房，治愈人生的避难所》，「食帖WithEating」第12本畅销书，受100万读者期待的一本诚意之作。这是国内首本在探讨厨房与人的情感关系基础上，详实提供治愈系厨房打造方法的必读书。
不只面向美食或厨房爱好者，而是献给人生需要被治愈的每一个人。
内容简介
厨房究竟有何魔力，能将人们聚在一起，又将孤独的心治愈？怎样才能拥有一间理想中的“避难所”厨房？这些疑问，终于有了完美解答——
《厨房，治愈人生的避难所》，「食帖WithEating」第12本畅销书，受100万读者期待的一本诚意之作。这是国内首部在探讨厨房对人的情感疗愈基础上，详实提供治愈系厨房打造方法的必读书。不只面向美食或厨房爱好者，而是献给人生需要被治愈的每一个人。Rachel Khoo、青山周平、陶立夏、李若帆、乔小刀等15位生活家的厨房故事，30种实用厨房爱物大公开，20种厨房整理改造灵感全分享。
治愈故事 / 私用器物 / 收纳技巧 / 清洁基本 / 装修改造术 / 食材保存法
一本书全面探讨理想厨房打造方案！
随书附赠：《猫山狗海》别册
「猫山狗海」，一个构建「猫·狗·人类美好关系」的内容品牌。
作者简介
［受访人］
Rachel Khoo / 英国美食作家、厨师、BBC美食节目主持人。著有《我的巴黎小厨》（The Little Paris Kitchen）《Rachel Khoo的烹饪笔记》（Rachel Khoo's Kitchen Notebook）等多本畅销书。
青山周平 / 日本建筑设计师，现居北京。B.L.U.E.建筑设计事务所主持建筑师、北方工业大学建筑与艺术学院讲师、清华大学建筑学院博士生。
陶立夏 / 作家、摄影师、译者、旅行爱好者。代表作有《分开旅行》《练习一个人》《如果没有你》，以及散文集《把你交给时间》。翻译作品有《夜航西飞》《一切破碎，一切成灰》《安尼尔的鬼魂》。摄影作品有“Island Writing”。
李若帆 / “失物招领”和“生活饰集”品牌创始人。
吴飞 / 自由职业者、设计师、微博“日常味”博主。
乔小刀 / 组建过“大乔小乔”乐队，创作出版过三张音乐专辑，创立了“微薄之盐”和“消失的光年”两个品牌，出版书籍《好的生活没那么贵》，全国高校巡回讲座超过100场。于2012年隐居云南做木工。
Pinko / Voicer网站联合创始人、内容总监。
［特约撰稿人］
张春 /著名冰激凌师和“犀牛故事”App主编。已出版作品集《一生里的某一刻》。
陈椿荣 / 新加坡华侨，美食博客“XLBCR”博主，食物摄影师、造型师、咖啡师。
野孩子 / 甜牙齿品牌主理人。
Kakeru / 美食与摄影爱好者。
内页插图
目录
Chapter 1／
厨房才是宇宙的中心
她们，住在厨房
厨房有种魔力，它让人们聚在一起
日本太太的厨房魔法
从书中逃离，厨房是温柔的出口
能感受到主人的用心，就是厉害的厨房
回到厨房，就能原谅一切
好的生活其实是特别“贵”的
好厨房是用来交流的
Chapter 2／
疱屋简史
两小时，七日食：了不起的常备菜便当
厨房收纳很难吗？12种厨房收纳术
厨房清洁大作战
想留住新鲜？你要这样做
自己装修厨房，没那么复杂
高效早餐，离不开一间强大厨房
带孩子下厨房，科学又时髦！
Chapter 3／
厨房里的传家之宝
秋日早餐，味蕾先醒
厨房里存放着我的记忆
最喜欢的一起吃饭的人
拉页 ／ 理想厨房的10个要素
别册 ／ 《猫山狗海》
精彩书摘
“小时候，我妈妈经常带着我一起做饭。长大后，在艺术学院上高中时，自己也经常给朋友们做饭。我一直很喜欢招待朋友和家人，喜欢和他们一起分享美食。在我看来，厨房有种魔力，就是能将人们聚在一起。”——Rachel Khoo
“一个深夜，我停止了翻译，去厨房给自己倒茶，再给自己煮一碗面。等待的时候突然觉得很平静，因为暂时从书中人物的命运中离开了，把他们留在书里，回到了自己的生活。”——陶立夏
“如今，厨房可能越来越趋向于变成一个体验、交流、享受生活的空间，做饭也不再单纯是做饭，而是通过做饭去交流，通过做饭来享受生活。”——青山周平
“一进厨房，西面就是整面的绿色，直接被果树和灌木草丛覆盖；东面是各种货架，和带有许多小格子的中药柜，炒菜的时候，可随时根据近期身体状况，随手抓点枸杞、当归之类的放在锅里炖炖。什么庙堂之高江湖之远的，统统都弥漫在这厨房加中药铺结合版房间的香气里。”——乔小刀
……
前言/序言
用户评价
这本书的封面设计就足够吸引我了，那种温暖的色调，以及画面中流淌出的某种宁静感，仿佛真的能让人在纷繁的世界里找到一个安宁的角落。我一直觉得，厨房不仅仅是烹饪的地方，它更像是一种仪式，一种与自我对话的方式。当食材在手中被处理，当香气在空气中弥漫，所有外界的喧嚣似乎都能被隔绝开来。我曾经在某个特别艰难的时刻，仅仅是花了几个小时来尝试制作一道复杂的糕点，从备料、揉面、发酵到烘烤，每一个步骤都要求我全神贯注，不允许丝毫的懈怠。在这个过程中，我忘记了烦恼，忘记了失落，我的思绪被完全地投入到眼前的“创造”中。完成的那一刻，那种成就感和内心的平和，是任何其他方式都无法给予的。我相信，这本书会分享很多这样关于厨房的治愈力量，它不仅仅是关于食物本身，更是关于食物背后所承载的情感、记忆和自我疗愈的过程。我非常期待能从书中汲取更多的灵感，去探索厨房的更多可能性，让它成为我生活中真正的“避难所”。
评分最近一段时间，我感到有些身心疲惫，生活节奏太快，让人喘不过气来。我一直在寻找一种能让自己慢下来，找到内心平静的方式。偶然间看到了这本书的介绍，书名中的“避难所”三个字一下子就击中了我。我一直觉得，家是最能让人放松的地方，而厨房，又是家里最充满烟火气，也最能让人感到安心的所在。我喜欢在厨房里，听着锅碗瓢盆的碰撞声，闻着食材在加热时散发出的香气，这种最朴实的声音和气味，似乎能轻易地驱散我心中的烦躁。我曾经尝试过在厨房里做一些简单的烘焙，虽然成品并不完美，但整个过程却让我感到非常放松和治愈。那种专注地揉面、等待发酵、看着面团慢慢膨胀的过程，就好像在看着一种生命力的生长，也仿佛在给自己注入新的希望。我相信，这本书能够带给我更多关于厨房治愈力的启发，让我能够更深入地去探索这个充满魔力的小空间，让它成为我对抗生活压力的坚实后盾。
评分我一直认为，每个人的生活中都应该有一个属于自己的“秘密花园”，一个可以躲避尘世喧嚣，尽情释放自我，并且能够从中汲取力量的地方。对我而言，这个地方，就是我的厨房。即使是在最忙碌的日子里，我也总会挤出时间来，在厨房里摆弄一些食材，做一顿简单的饭菜。这个过程，对我来说，就像是一种冥想。当我的双手沾染上食材的芬芳，当炉火在锅中跳跃，我能感受到一种久违的平静。我喜欢看着简单的食材，在我的手中，变成一顿可口的饭菜，这过程让我觉得充满了创造力和掌控感。这本书的书名，让我感觉它正是为我这样的“厨房疗愈师”量身打造的。我非常期待书中能够分享更多关于厨房与人之间深层连接的故事，以及如何利用厨房这个空间，来达到身心的双重疗愈。我希望它能让我对厨房的理解更进一步，让它不仅仅是我烹饪的场所，更是我精神世界的港湾。
评分我一直以来都有个习惯，就是会在忙碌一天后，选择做一顿饭来犒劳自己。即使是一个人，我也愿意花心思去准备，摆盘，然后静静地享用。对我而言，这不仅仅是解决温饱，更像是一种自我关怀的仪式。在切菜、翻炒、调味的过程中，我的思绪会慢慢沉静下来，那些白天里的焦虑和压力，仿佛都在热气腾腾的饭菜中渐渐消散。我记得有一次，工作上遇到了很大的挫折，心情低落到了极点。那天晚上，我翻出了冰箱里仅剩的一些蔬菜，凭着感觉做了一碗简单的炒饭。虽然食材不多，但我却异常认真，用了我能想到的所有调料，反复尝试味道。当热气腾腾的炒饭端上桌时，我看着那金黄的米粒，闻着诱人的香气，突然就觉得心里涌起一股暖流。一口一口地吃下去，味道鲜美，仿佛所有的不开心都被这简单的美味驱散了。我觉得，厨房就像是一个神奇的空间，它能把最普通的食材，变成抚慰人心的慰藉。这本书的书名恰好说出了我的心声，我迫切地想知道，书中会讲述哪些关于厨房的动人故事，以及如何能更好地利用厨房的力量，来疗愈我们的内心。
评分我一直是个对生活充满好奇心的人，尤其是在“吃”这件事上。不仅仅是追求口腹之欲，我更看重的是食物背后所蕴含的文化和情感。我常常会花很多时间去研究各种菜肴的做法，去了解食材的来源，甚至会去尝试复刻一些记忆中的味道。记得小时候，外婆做的红烧肉，那浓郁的酱汁，入口即化的肥肉，简直是我童年最美好的回忆。成年后，我尝试了无数次，但总觉得少了一份外婆手作的独特味道。我想，这其中一定包含着一种难以言喻的“家传”的爱和情感。这本书的出现，就像是为我打开了一扇新的窗户。我坚信，它不仅仅是关于如何烹饪，更重要的是，它会探讨厨房如何成为一个情感的载体，一个连接过去与现在，连接人与人之间的温暖空间。我特别期待书中能有关于那些在厨房里发生的故事，那些关于爱、关于传承、关于治愈的片段。我希望通过这本书，能够更深刻地理解厨房在我生活中的意义，让它真正成为我心灵的栖息地。
评分烘焙的兴趣爱好。很好很好。
评分发货速度快，用了优惠券很多书一起买很合适。
评分当天就送到了，价格也实在跟食贴建议价格差不多
评分刚买了烤箱，特不知道能用来做什么，这本书接了燃眉之急，很全面，很容易操作
评分非常好的一本，这个系列已经买了很多了，非常好，装帧也很有设计感，值得推荐购买
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