具体描述
产品特色
编辑推荐
★风靡日本、欧美的极简蔬果汁，低热量、零负担、无添加，健康又美味。提升免疫力！打造逆龄肌！改善小病痛！一杯就搞定。
★达人亲授！除了101种健康蔬果汁的制作方法大公开，还有各种快速切蔬果的小诀窍。
★打破蔬果汁只能冷饮的固有观念，本书特别收录多道温热蔬果昔，感冒、生理期时也能喝。
★每道蔬果汁皆标示出卡路里，且热量都低于200大卡，让你轻松享用无负担。
★根据身体症状、季节、食材类别等分类，读者可根据自身需求，制作适合自己的蔬果汁饮用。
内容简介
“极简健康蔬果汁”种类多元，食材丰富，每天喝一杯，即可满足身体所需，美味又方便。
本书作者是东京人气蔬果汁店“Little Juice Bar”的蔬菜品评师──万年晓子，她活用蔬果的特性，调配出101道对身体有益的健康配方，且根据身体状况、季节、食材类别等分门别类，方便查阅。
慢性疲劳、肠胃不适、美容养颜、减肥塑身、女性烦恼，一杯果汁就能解决。低热量、零负担、无添加，冷热都好喝，健康又美味。更有7天提升免疫力蔬果汁、7天打造逆龄肌蔬果汁，为你量身打造养生美颜计划。另附各种食材的处理方法，只要洗、切、放，3步骤就OK，且任何榨汁机都适用，让你轻松方便做果汁。
作者简介
万年晓子 / 蔬菜品评师
于2006年取得日本蔬菜品评师证照，其后于日本札幌的创成川EAST大厦、东京的新丸大厦开设新鲜蔬果汁专卖店“Little Juice Bar”，一手包办食材进货、菜单开发、销售等业务。另外，也以蔬菜品评师的身份参加各种电视节目，举办演讲、展会，担任料理教室讲师等，推广健康蔬果汁的理念。
用户评价
这本书简直是我近期健康生活的一大惊喜！我一直想找一些简单易懂、真正能融入日常的健康食谱，尤其是蔬果汁方面。市面上很多书要么太复杂，要么配料难找，要么就是一些不知所云的“养生秘籍”。但《极简健康蔬果汁》完全不一样，它从一开始就抓住了“极简”这个核心，让我觉得健康饮食不再是遥不可及的负担。 打开书，第一感觉就是清爽。图片的色彩搭配非常有活力，但又不会过分花哨，直接就能感受到蔬果本身的新鲜感。它的排版也很舒服，文字清晰，重点突出。我特别喜欢的是它并没有上来就抛出一堆需要专业知识才能理解的营养成分表，而是从最基础的“为什么喝蔬果汁”讲起，用很生活化的语言解释了蔬果汁对身体的好处，比如提神、排毒、补充维生素等等，这让我这个对健康知识了解不深的人也能快速get到点。 最吸引我的是它的“极简”理念在食谱里的体现。我原以为“极简”可能意味着味道会比较单调，但翻了几页之后发现完全不是！它提供的一些基础搭配，比如基础绿叶蔬菜加苹果、柠檬，或者胡萝卜、橙子加姜，看似简单，但味道组合起来却非常平衡，而且口感也很好，不会有那种“喝药”的感觉。最关键的是，它提到的食材都是我在普通超市就能轻松买到的，不用跑遍全市去淘那些稀奇古怪的东西。这对我这种平时忙碌，不太有时间去专门采购特殊食材的人来说，简直是福音。 而且，书里的一些小贴士也特别实用。比如关于不同蔬果的搭配建议，以及如何根据自己的身体状况（比如容易上火、容易疲劳）来选择不同的蔬果组合。我还注意到它提到了关于果汁机选择的简单建议，这对于新手来说非常友好，避免了在选择设备时走弯路。它不仅仅是一本食谱，更像是一位耐心又懂行的朋友，在循序渐进地引导你进入健康蔬果汁的世界。这本书让我觉得，原来健康生活真的可以如此触手可及，而且还能充满乐趣。 我最欣赏这本书的是它真的把“极简”做到了骨子里，但又没有牺牲掉美味和营养。它没有那种故弄玄虚的理论，就是非常实在地告诉你，如何用最少的食材、最简单的方法，做出既好喝又健康的蔬果汁。我试着做了几个基础款，比如书中提到的“活力早晨”和“午后提神”系列，效果出乎意料的好。以前我总觉得早上起来喉咙干涩，精神不济，喝完它推荐的蔬菜水果组合，感觉整个下午都轻盈了很多，大脑也清醒了不少。 这本书的讲解方式也很独特，没有那种枯燥的段落长文，而是用很多小标题、清晰的步骤，甚至是一些非常直观的插图来辅助说明。我这种平时不太爱看大段文字的人，也能轻松地跟着操作。它把制作蔬果汁的每一个环节都分解得很细，比如清洗、切配、榨汁的顺序，甚至还提醒了一些容易忽略的小细节，比如有些果皮是可以保留的，有些则需要去掉，这都是非常宝贵的经验。 让我惊喜的是，书中对于不同蔬果的“个性”也有很生动的描述。它会告诉你哪种蔬果偏凉，哪种偏温，哪种富含维生素C，哪种有助于消化，这些信息不是冷冰冰的科学术语，而是用一种很贴近生活的语言来解释，让你在选择和搭配时，能有更直观的感受。这不仅仅是满足你的味蕾，更是让你在潜移默化中学习到如何根据自己的身体需求来“定制”属于你的专属饮品。 它还提供了一些非常棒的“万能公式”，就是说如果你没有特定的食谱，也可以根据这个公式来自由组合。比如“基础绿叶 + 水果 + 强化剂”，这给了我很大的发挥空间，也让我不再拘泥于书本上的固定搭配，而是可以根据冰箱里现有的食材，快速变出新花样。这本书真的让我摆脱了对蔬果汁制作的畏难情绪，让我觉得它是一种享受，一种生活方式，而不是一项复杂的任务。 我一直对蔬果汁抱有一种“健康但不好喝”的刻板印象，直到我遇到了《极简健康蔬果汁》。这本书彻底改变了我的看法。它没有把我淹没在各种复杂的营养学名词里，也没有强迫我购买那些我根本不认识的“超级食物”。相反，它从最基础、最容易上手的角度切入，用非常友好的方式，把制作美味又营养的蔬果汁变成了一件简单而快乐的事情。 书中介绍的食谱，看起来都无比简单，但组合出来的味道却非常惊艳。我最喜欢的是它那种“少即是多”的理念，几样最常见的蔬果，通过巧妙的搭配，就能产生出令人意想不到的口感和风味。我尝试了书中推荐的几款，比如用苹果、菠萝和薄荷叶制作的“夏日清凉”，还有用胡萝卜、姜和一点蜂蜜调制的“暖意融融”，都让我惊喜连连。它让我明白，健康不一定意味着牺牲口味，反而可以是一种更纯粹、更本真的美味。 更值得一提的是，这本书的实用性真的非常强。它不仅提供了详细的食谱，还分享了很多制作蔬果汁的小窍门和注意事项。比如如何处理不同的蔬果，如何选择榨汁机，以及如何根据自己的身体状况进行调整。这些信息非常接地气，对于我这种初学者来说，简直是及时雨。它让我少走了很多弯路，也让我对制作蔬果汁这件事充满了信心。 这本书让我觉得，健康生活真的可以很简单，很随性。它让我不再把蔬果汁当作一种“治疗”或者“强制”的健康方式，而是把它变成我日常生活的一部分，一种享受。我每天早上都会按照书里的灵感，为自己和家人准备一杯新鲜的蔬果汁，这不仅为我们的一天注入了活力，也让我们更加享受健康带来的美好。 我一直想学习一些关于健康饮食的书籍，但又怕内容过于专业或者理论性太强，《极简健康蔬果汁》这本书正好满足了我的需求。它并没有大谈特谈复杂的营养学知识，而是用一种非常直观、易懂的方式，教我们如何制作简单又美味的蔬果汁。书中大量的图片和清晰的步骤，让我在制作过程中毫无压力，甚至觉得像是在进行一场有趣的实验。 我特别喜欢书中对食材的介绍，它没有罗列一大堆稀奇古怪的“网红”食材，而是选择了我们日常生活中最常见、最容易获取的蔬果。这让我觉得，健康饮食并不需要付出高昂的代价或者花费大量的时间去寻找特殊的食材，而是可以融入到我们最平凡的生活中。我尝试了书中几个简单的搭配，比如苹果加梨，或者西红柿加黄瓜，味道都很棒，而且制作起来也特别快。 这本书还有一个让我印象深刻的地方，就是它强调了“个性化”的制作。它不仅仅提供固定的食谱，还教我们如何根据自己的口味和身体需求来调整食材的比例，甚至进行一些创意的组合。这让我在制作蔬果汁的过程中，能够充分发挥自己的想象力，创造出属于我自己的独特饮品。这种灵活的搭配方式，让我对制作蔬果汁这件事充满了乐趣，也让我更加乐于尝试。 总的来说，《极简健康蔬果汁》是一本非常实用的健康指南。它用最简单的方式，传递了最健康的理念。它让我明白，原来健康的生活方式，也可以如此轻松、如此美味。这本书让我摆脱了对健康饮食的恐惧和顾虑，让我觉得这是一个可以长期坚持下去的美好习惯。
评分我一直在寻找一本能够真正让我从内心感受到“健康是一种享受”的书，市面上很多关于健康饮食的书籍，往往充斥着复杂的理论和难以获得的食材，这让我觉得健康离我越来越远。《极简健康蔬果汁》这本书，却以一种意想不到的简洁和实用，打动了我。它真的做到了“极简”，而且是将这份“极简”融入到了美味与健康之中。 这本书的内容，让我感到非常亲切。它没有那些高高在上的学术语汇，而是用最接地气的语言，分享了各种蔬果汁的制作方法。我最喜欢的是它对于食材选择的建议，完全是围绕着我们日常生活中最容易购买到的水果和蔬菜。我尝试了书中推荐的“绿野仙踪”，也就是牛油果、菠菜、青苹果和一小块姜的组合，味道的层次感超出了我的想象，而且制作过程也异常的便捷，让我觉得自己就像一个专业的调饮师，轻松地为自己调制一杯健康饮品。 让我印象深刻的是，这本书并没有把蔬果汁的制作变成一种“任务”，而是把它变成了一种“乐趣”。它鼓励读者根据自己的口味和身体状况进行调整，甚至进行一些意想不到的创意搭配。这种自由度和灵活性，让我感到非常开心。它让我不再局限于书本上的固定配方，而是可以根据自己的喜好，不断地探索和创新，让每一杯蔬果汁都充满惊喜。 这本书的排版设计也恰到好处，图片精美，文字清晰，阅读起来非常舒适。它给人的感觉是一种轻松、愉悦的氛围，让我能够在这种氛围中，慢慢地学习和实践。它没有给我任何压力，反而让我对制作蔬果汁这件事充满了好奇和期待。它让我觉得，健康的生活方式，其实可以如此简单，如此有趣。 总而言之，《极简健康蔬果汁》这本书，让我真正体会到了“极简”的魅力。它用最少的食材，最简单的步骤，做出了最美味、最健康的蔬果汁。这本书让我摆脱了对健康饮食的刻板印象，让我觉得健康是一种可以轻易获得的，并且充满乐趣的生活方式。
评分我最近一直在寻找一些能够真正融入我忙碌生活中的健康食谱，很多书要么需要复杂的准备工作，要么就是各种奇奇怪怪的配料，让人望而却步。《极简健康蔬果汁》这本书却给我带来了一股清流。它从书名开始就传递出一种“轻松、不费力”的信号，而翻开书后，这种感受更是被放大。 书中的内容非常直接，没有那些冗长的理论介绍，而是开门见山地展示了各种蔬果汁的搭配。我最欣赏的是它的“少即是多”的理念。它并没有把各种昂贵的、不常见的食材堆砌在一起，而是专注于用最基础、最容易获取的蔬果，创造出令人惊喜的味道。我试做了书中“经典绿意”组合，也就是菠菜、黄瓜、苹果加一点点柠檬汁，味道意外的清爽，完全没有我担心的“草味”，而且制作过程也快得惊人，简直是晨间匆忙时的完美选择。 更让我惊喜的是，这本书的“极简”不仅仅体现在食材上，还体现在制作方法上。它清晰地列出了每一步骤，即使是从来没有做过蔬果汁的人，也能轻松上手。它还提供了一些非常实用的技巧，比如如何处理不同的蔬果，如何让果汁口感更顺滑，以及如何最大程度地保留蔬果的营养。这些细节处理得非常到位，让我觉得这本书是在真正为读者着想。 这本书的排版和设计也让我非常舒服。图片色彩鲜艳但又不失自然，给人一种健康、活力的感觉。文字大小适中，重点突出，阅读起来毫无压力。它不像一些过于学术的书籍，让你一看就产生距离感。反而，它更像是一位懂你的朋友，用最简单、最友好的方式，引导你走向更健康的生活。 我尤其喜欢书中关于“功能性搭配”的部分。它会告诉你，如果你想提神，可以试试哪种组合；如果你想排毒，哪种蔬果汁更有效。这种有针对性的建议，让我能够根据自己的身体需求来选择，而不是盲目地乱喝。它让我觉得，喝蔬果汁不仅仅是为了健康，更是一种对身体的关爱。这本书让我坚信，健康生活真的可以很简单，而且充满乐趣。
评分作为一名对健康生活方式充满向往，但又苦于没有时间和精力去研究复杂食谱的人，《极简健康蔬果汁》这本书简直是我的救星。它没有那些令人望而生畏的专业名词，也没有那些需要跋山涉水才能找到的“超级食材”，而是用最直观、最简单的方式，为我打开了健康蔬果汁的大门。 这本书最打动我的，是它那种“返璞归真”的理念。它没有把蔬果汁制作弄得神乎其神，而是回归到食材本身，告诉我们如何利用最常见的蔬果，搭配出最健康、最美味的饮品。我试了书中推荐的“活力红橙”，用了西瓜、草莓和一点薄荷叶，味道清爽怡人，而且制作过程非常快速，完全不会占用我宝贵的早晨时间。它让我意识到，健康饮食并不需要复杂，反而可以简单而纯粹。 更让我惊喜的是，这本书的实用性非常强。它不仅仅提供了一些基础的搭配，还分享了很多非常实用的技巧，比如如何处理不同的蔬果，如何根据季节调整食材，甚至如何让果汁的口感更佳。这些细节都非常贴心，让我觉得这本书是在真正地帮助读者解决问题，而不是仅仅流于表面。它就像一位耐心的导师，循循善诱地引导我，让我能够轻松地掌握蔬果汁制作的精髓。 这本书的图片和文字都很吸引人，图片色彩鲜艳，充满生机，文字清晰易懂，排版也很舒服。它给我一种非常放松、舒适的阅读体验，让我能够沉浸其中，享受学习的过程。它传递出一种“健康生活，从我开始”的积极信号，让我对未来的健康生活充满了信心。 总的来说，《极简健康蔬果汁》这本书，让我真正体会到了“简单即是力量”。它用最简单的食材，最简单的步骤，创造出了最健康、最美味的蔬果汁。这本书让我摆脱了对健康饮食的畏难情绪，让我觉得健康生活，真的可以如此轻松，如此触手可及。
评分说实话，我买过不少关于健康饮食的书，很多都让我感到压力山大。不是食材太难找，就是步骤太复杂，结果要么是束之高阁，要么就是三天打鱼两天晒网。《极简健康蔬果汁》这本书，则完全颠覆了我之前的体验。它最吸引我的地方，就是那个“极简”二字，让我觉得健康饮食不再是高不可攀的挑战，而是触手可及的日常。 这本书的内容，可以说完全抓住了我的痛点。它没有那些令人眼花缭乱的营养成分分析，也没有那些需要花费半天时间才能准备好的“神奇”配料。相反，它就像一位经验丰富的老朋友，用最朴实无华的语言，教你如何用身边最常见的食材，制作出美味又健康的蔬果汁。我试了书里推荐的“橙意满满”，也就是橙子、胡萝卜和一点姜的组合，味道出奇的和谐，而且制作过程非常流畅，让我觉得以前对蔬果汁的“不好喝”的印象完全是错误的。 我最欣赏的是这本书对于“极简”的极致追求。它不仅仅是在食谱上体现，在整个制作流程上也力求简单。书中对于食材的处理、榨汁的顺序，以及最后的清洗，都有非常详细但又非常易懂的说明。它让我觉得，即使是一个完全没有烹饪经验的人，也能轻松地跟着操作，并且做出令人满意的成果。它就像一个耐心的小助手，一步一步地引导你，让你在享受制作过程的同时，也能收获健康。 这本书的图片也很吸引人，色泽鲜亮，充满活力，但又不会过于商业化，让人感觉很真实，很有亲和力。它传递出一种“生活就是这么简单而美好”的感觉，让我对健康生活充满了向往。它让我明白，原来想要获得健康，并不需要付出巨大的牺牲，而是可以从最简单的改变开始，从一杯新鲜的蔬果汁开始。 总的来说，这本书让我重新认识了蔬果汁，也让我对健康饮食有了全新的认识。它让我觉得，原来健康可以如此简单，如此美味，而且如此容易坚持。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一本生活指南，它让我能够以更轻松、更愉快的心态，拥抱更健康的生活方式。
评分他往上一跳，耳朵都碰到树枝了。
评分小兔子动动右耳，想：嗯，这真的很多。
评分超级漂亮的书，试着榨了一些汁，简直不能更好喝。有的颜色很漂亮，太美好啦~
评分送货很快，包装的也不错，一如既往的好评，有需要还会再来的。
评分日本人写的书，闲来无事翻翻看，感受下不同的文化艺术
评分值得购买 不错
评分涨知识，很有用的书，值得一看。
评分不太实用，不推荐。
评分不错不错不错不错不错不错
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