如果你想学习烘焙,请不要错过Carol的这本书!
◆台湾网络达人Carol献给烘焙新手的新作
◆胡涓涓,英文名Carol, 台湾著名、畅销的烘焙、食谱作家,网络烘焙达人,博客超过5700万人次点击率的支持与肯定,中华诗学研究会理事长,大学教授胡传安诚意推荐!
◆超过3000张图片,详尽的分解步骤图示,106道幸福甜点配方大公开,别犹豫,别怀疑,新手只要跟着做,就可以一步一步学会烘焙的入门技术,享受制作甜点的乐趣与成就感。
◆食谱界超强的西点烘焙书,超简单、零失败、具有成就感的幸福食谱,烘焙新手进入西点世界的佳选
◆超过3000张图片,全面详尽的分解步骤图示,106道幸福甜点配方大公开
◆以完整的烘焙图解为主线,设计出饼干、蛋糕与各式甜点13类主题。
饼干=塑形饼干11款+冷冻饼干7款+压模饼干9款+挤花饼干8款+酥皮饼干6款
蛋糕=磅蛋糕11款+乳酪蛋糕8款+清爽戚风蛋糕12款+海绵蛋糕4款+蛋糕卷8款+装饰蛋糕8款+慕斯蛋糕10款+其他甜点4款
◆每道甜点都以步骤图的方式讲解+做法细致完整,4年的经验积累
◆收录各式包装技巧+烘焙新手常见问题解析
Carol(胡涓涓)老师,台湾超级部落客与畅销人气烘焙、食谱作家,目前部落格浏览人次已超过5700万人次以上,是Yahoo!奇摩部落格排行榜首名,每天浏览人次超过50000人,不但是台湾畅销的烘焙、食谱作家,也是海外华人地区人气非常旺的烘焙、食谱作者。堪称台湾烘焙、食谱达人。
于2011年6月、2012年6月与11月分别受邀至马来西亚与新加坡参加书展,在海外现场示范料理与点心烘焙制作,广获好评!
多年前从一个朝九晚五的上班族回归到家庭变成专职主妇,并重拾自己喜爱的料理与烘焙,开始在部落格中将自己手做烘焙及料理的完整操作过程记录下来。虽没受过正统训练,但借着部落格在厨房用料理写日记,记录着外婆和妈妈留下来的好味道,单纯分享手作烘焙的乐趣,用家常的材料,清楚简单的步骤介绍烘焙及家常料理,让每一個家庭的餐桌更有趣,烘焙也变的简单。
主要作品:
《烘焙新手必备的*一本书─106道超简单零失败的幸福甜点》(绿色)
《烘焙新手必备的第二本书─130道不失败超人气面包全图解》(橘色)
《面点新手必备的*一本书─140道So Easy中式面食与点心全图解》(桃红色)
◆台湾博客来网络书店2010年度新秀
◆台湾博客来网络书店2011年华文十大畅销作家
在这个重视生活品质的时代里,除了吃的好之外,还要吃得健康。本书从选材料、配料到制作程序一丝不苟,以精美的照片呈现每一个环节,读者只要按照作者的指引,就能享受自己动手做西点的乐趣
——胡传安(大学教授,中华诗学研究会理事长)
非常详细的一本关于面点制作的书,值得购买,物流也给力
评分本书图文并茂,详细地描述了各类饼干、面包、蛋糕的做法,新手都可以一次成功。
评分烤箱买回来一直摆设,果断买了这本烘培书,看着挺不错,步骤详细,买回来妈妈的兴趣比我还浓,好评!京东买书?
评分物流很给力,东西收到了,翻了翻内容还挺多的
评分各方面都很好,很喜欢,以后好好做面包?
评分收到商品了,书质量很好,印刷挺精致的。
评分书本不错,有很多内容很容易学
评分不错~新手也能做
评分包装的很好,完好无损,物流也超级快。快递小哥服务特别好,打开书看了看,里面讲解的很细致,对于新手来说,一点都难。值得购买??
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