基本信息

书名：2013澳洲葡萄酒年鉴

定价：68.00元

作者：(澳)奥利弗,方鲁凝

出版社：北京美术摄影出版社

出版日期：2012-11-01

ISBN：9787805015170

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：大32开

商品重量：0.440kg

编辑推荐

澳洲**葡萄酒大师杰里米·奥利弗奉献，澳洲的葡萄酒指南，是每一名真正热爱澳洲葡萄酒的人都必须拥有的年鉴。

在这本畅销的《2013澳洲葡萄酒年鉴》中，有关于澳大利亚葡萄酒你想知道的一切。杰里米·奥利弗告诉您哪些葡萄酒是热门之选，哪些葡萄酒差强人意，哪些葡萄酒应当毫不犹豫地收入囊中，哪些葡萄酒应当窖藏陈年，哪些葡萄酒应当立时享受。

杰里米·奥利弗帮您节省宝贵的时间和金钱，逐个酒庄、逐款佳酿——向您评说澳大利亚品种**、物美价廉的葡萄酒。

全书9大亮点：

杰里米年度特选葡萄酒

优质澳洲酒20澳元就入手

杰里米推荐百佳葡萄酒

四色全彩印刷，酒标一个不少

详尽的大师级品酒记录

市面上**澳洲葡萄酒质量评级档案

**年份葡萄酒报告

适合各种消费层次的**澳洲葡萄酒

杰里米选购秘笈——买好酒不超支

内容提要

《澳洲葡萄酒年鉴》是澳大利亚*、*影响力、*畅销的葡萄酒购买指南，其*全面的葡萄酒年份报告及排名信息，已经成为澳洲葡萄酒爱好者以及葡萄酒从业人员*信赖的专业指导丛书。

本书对12000余种葡萄酒逐一评级，详尽记录大师品鉴记录、高优质酒选购秘笈、*年份葡萄酒报告以及杰里米年度特选葡萄酒、适合各种消费层次的*澳洲葡萄酒。满足了葡萄酒爱好者对于学习、了解葡萄酒文化和专业知识的热切渴望。该书不仅集中了“杰里米”亲选的年度特选酒，还汇集了由“杰里米”鼎力推荐的百佳葡萄酒，专业介绍了20澳元可以选购到哪些优质的澳洲葡萄酒，更有澳洲葡萄酒2011年份报告、葡萄酒品鉴的大师级详解、澳洲葡萄酒品质档案等超实用知识。

杰里米.奥利弗(JeremyOliver)认为，不应该只让消费者停留在掌握品酒技巧的初级阶段，而是应该大力倡导消费者了解葡萄酒产区、葡萄品种、年份，特别是与葡萄园的有关内容。当消费者深入了解了特定葡萄园的风土条件以及不同年份的表现，消费者就会更加深刻地理解葡萄酒中蕴含着的信息，进而更加热爱杯中的美酒佳酿。

澳大利亚境内共有两万多家葡萄酒庄，在杰里米·奥利弗每年更新的葡萄酒年鉴中，只有二十四家酒庄得到了他的五星评分，大约有二百家左右的酒庄得到四星的评分，但是2003年的澳洲葡萄酒年鉴是一个例外，杰里米·奥利弗只给一百一十一家酒庄打出了四星的评分，向十八家酒庄打出了五星的评分。无论您询问任何一位酿酒商，都会得到这样的答案，他并非随着年龄的增长而对于给出的评分变得宽容起来。如果将近些年来频繁出现的、颇具挑战的自然条件考虑在内的话，那么如上数字则会变得更加令人印象深刻。

目录

作者介绍

1984年，刚刚22岁的杰里米·奥利弗出版了他的本葡萄酒图书，就此成为世界上年轻的专业葡萄酒作家。

今天，杰里米·奥利弗已成为澳洲葡萄酒在亚洲的代言人，澳洲杰出的葡萄酒大使，同时也是多产、极受尊敬和欢迎的葡萄酒作家。这本年鉴是奥利弗的第24本葡萄酒图书。

作为专业的葡萄酒作家和评论家，奥利弗的文字以坦率且正直地表达自己的意见而闻名，他凭借深厚的知识底蕴，以及对美酒的鉴赏和评估能力得到了广泛的认可和尊敬。奥利弗所著的美酒评论和鉴赏文章在世界各地发表和出版。

文摘

序言