正版纯手工意大利冰淇淋意大利冰淇淋的纯手工制作指南冰淇淋制作另类创意冰淇淋烹饪 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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斋藤由里著，赵百灵译

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发表于2024-11-05

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店铺：书虫图书专营店

出版社：煤炭工业出版社

ISBN：9787502066840

商品编码：30148175139

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2018-07-01

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具体描述

商品参数

纯手工意大利冰淇淋
	定价	48.00
	出版社	煤炭工业出版社
	版次	1
	出版时间	2018年07月
	开本	16开
	作者	斋藤由里
	装帧	平装-胶订
	页数
	字数
	ISBN编码	9787502066840
	重量	339

内容介绍
不用专业的冰淇淋机，纯手工也能做出好看又美味的冰淇淋。本书介绍了42种意大利冰淇淋的制作方法，包括用草莓、芒果、焦糖、巧克力、坚果等制作的经典冰淇淋，抹茶、艾饼味的日式风味冰淇淋，还有用奶酪、山芋、鸡尾酒等制作的另类创意冰淇淋等。呈现出从孩子到大人都能享受的冰淇淋盛宴。

目录

本书的使用说明
意大利冰淇淋制作要点
意大利冰淇淋的制作诀窍
各凝固级别的“搅拌、混合”方法
LEVEL 1
LEVEL 2
LEVEL 3
意大利冰淇淋的制作材料
增加柔滑度的材料
增加甜度的材料
意大利冰淇淋的制作工具
意大利冰淇淋配方
水果味
草莓牛奶意大利冰淇淋
香蕉意大利冰淇淋
芒果酸奶意大利冰淇淋
蜜瓜意大利冰淇淋
马其顿意大利冰淇淋
意大利血橙冰淇淋
巨峰葡萄意大利冰淇淋
甜品风
奶油意大利冰淇淋
苹果曲奇意大利冰淇淋
焦糖意大利冰淇淋
可可布丁风味意大利冰淇淋
枫糖曲奇意大利冰淇淋
朗姆巴巴风味意大利冰淇淋
米糕意大利冰淇淋
巧克力味
......