女人美容养颜药膳一本通 《健康大讲堂》编委会 黑龙江科学技术出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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《健康大讲堂》编委会 著

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• 药膳
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• 健康饮食
• 食疗
• 养生保健
• 黑龙江科学技术出版社
• 健康大讲堂
• 膳食营养

店铺： 煜城弘毅图书专营店

出版社： 黑龙江科学技术出版社

ISBN：9787538875157

商品编码：30061053326

包装：平装

出版时间：2013-08-01

图书基本信息
图书名称	女人美容养颜药膳一本通	作者	《健康大讲堂》编委会
定价	29.80元	出版社	黑龙江科学技术出版社
ISBN	9787538875157	出版日期	2013-08-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装
开本	16开	商品重量	0.640Kg

内容简介

女人健康一生、美丽一生的美容养颜食疗经典。以国医经典《本草纲目》为基础，提炼《本草纲目》中的女人养颜之精华，汇集历代中医美容养颜的秘方，收录古今医家养颜经典方剂，为现代女性养颜、养生提供全面、参考。 　　《女人美容养颜药膳一本通》内容囊括女性养颜护肤、美体塑身、气血调养、脏腑调养、四季调养、保养、疾病调理等方面，针对女性各类养生、养颜问题，从食疗角度出发，《女人美容养颜药膳一本通》将一一为您做出解答，让您找到问题的根本，学会对症调理。全书共为您推荐600道滋补药膳，指导女人内养外调，从头到脚、由外至内呵护女性一生的美丽。

作者简介

目录

护肤篇 本草保湿润肤，成就水润女人！ 补水食物存在于日常饮食中 中药补水给你意想不到的润肤效果 药膳:营养与保水相结合的皮肤调养品 保湿润肤药膳 黄精牛筋煲莲子/清补养颜汤 玉竹瘦肉汤/丝瓜鸡片汤 苹果雪耳猪腱汤/蛤蜊炖蛋 枸杞马蹄鹌鹑蛋/蜜橘银耳汤 牛奶胡萝卜汁/杨桃紫苏梅甜汤 本草醒肤抗皱，摇变“弹力”美女！ 女人为什么比男人衰老快？ 瓜果去皱让你皮肤紧致、细腻 沉浸花草世界让你美丽绽放 对抗衰老有奇招-药膳养生法 醒肤抗皱药膳 鸡骨草煲生鱼/百合猪蹄汤 益气润肤汤/木耳海藻猪蹄汤 牛奶炒蛋清/橙子藕片 香蕉蜂蜜牛奶/枸杞蒸鲫鱼 木瓜炖银耳/灵芝玉竹麦冬茶 养颜胡萝卜羹/桂圆枸杞冰糖饮 本草祛斑消痘，面部光洁无瑕！ 中草药面膜-把美丽贴脸上 中药祛斑-还你洁净肌肤 内外调理相结合，斑点去无踪！ 祛斑消痘药膳 夏枯草黄豆脊骨汤/清热除斑汤 玫瑰枸杞养颜羹/红豆沙 元气小火锅/苦瓜炖豆腐 女贞子蜂蜜饮/玫瑰醋 本草美白褪黑，扫除黑色素！ 蔬菜美白让你肌肤光洁无瑕 三步扫除黑色素 不能错过的药膳美白法 美白褪黑药膳 青豆党参排骨汤/猪皮花生眉豆汤 番茄莲子咸肉汤/粉葛煲花豆 通络美颜汤/银耳樱桃羹 健体润肤汤/山药排骨煲 牛奶炖花生/木瓜炖奶 银耳美白润颜茶/红枣山楂茶 塑形篇 本草瘦脸，拥有人人都羡慕的“巴掌脸”！ 本草内外瘦脸，让你惊羡旁人 高钾质食物是小脸女人的贴心宝贝 本草瘦脸面膜让你的脸一小再小 本草瘦脸药膳 茯苓豆腐/西芹山药木瓜 木瓜鲤鱼汤/枸杞冬瓜淡菜汤 茯苓清菊茶/养肤瘦脸茶 山楂苹果大米粥/鲜笋魔芋面 本草丰胸，“昂首挺胸”有诀窍！ 不同年龄段的丰胸食谱 药膳丰胸让你拥有傲人 丰胸小窍门 本草丰胸药膳 丰胸猪蹄煲/黄豆猪蹄汤 牛奶炖木瓜/银耳木瓜鲫鱼汤/虾肉粥 丰胸美颜汤/酱猪蹄/红豆花生乳鸽汤 木瓜煲猪脚/木瓜汤/木瓜花生鸡爪汤 本草祛除疾病，活出女人真风采！ 摆脱炎，做个漂亮自信的女人 炎调理药膳 茯苓菊花猪瘦肉汤/莲藕赤小豆汤 银花茅根猪蹄汤/苦瓜牛蛙汤 大黄公英消炎茶/丝瓜银花饮 马蹄百合生鱼汤/蒲公英茶 吃“跑”增生，还你健康乳房 增生调理药膳 青皮炒兔肉/香附豆腐泥鳅汤 佛手元胡猪肝汤/海带海藻瘦肉汤 田七薤白鸡肉汤/佛手黄精炖乳鸽 山楂茉莉高粱粥/柴胡橘皮饮 本草调养，癌不再是噩梦 癌调理药膳 豌豆炖猪尾/佛手瓜老鸭汤 雪莲银花煲瘦肉/生地绿豆猪大肠汤 螺肉煲西葫芦/土茯苓鳝鱼汤 排骨苦瓜煲陈皮/甲鱼红枣粥 本草，帮你实现梦！ 不反弹的法 花草，让你拥有迷人曲线 纤纤玉腿吃出来 膳食之宜忌 本草药膳 冬瓜瑶柱汤/茶鸡竹笋汤 三鲜烩鸡片/薏苡仁煮土豆/鲤鱼头煮冬瓜 山楂荷叶泽泻茶/青苹果炖生鱼/莲藕龙骨汤 萝卜排骨汤/藕节萝卜排骨汤/瞿麦蔬果汁 本草排毒，清除毒素一身轻松 花草茶-排毒塑身便捷 细看水果排毒经 赶走便秘，让你轻松无忧 本草排毒药膳 赤豆薏芡炖鹌鹑/茯苓绿豆老鸭汤 清疮田鸡汤/葛根荷叶田鸡汤/鲜荷西丝消暑汤 去湿解毒汤/清肺润燥汤/粉葛银鱼汤 绿豆茯苓薏仁粥/紫草杏仁粥/鱼腥草银花瘦肉汤 雪耳猪骨汤/雪梨猪腱汤/绿豆黄糖粥 核桃仁粥/百合绿豆凉薯汤/川贝蒸梨 冰糖炖香蕉/川贝枇杷茶/双黄茶 陈皮山楂麦芽茶/山楂陈皮菊花茶/金银花绿茶 本草祛病排毒，让女人由内而外都美！ 摆脱外阴瘙痒，让你轻轻松松做女人 外阴瘙痒调理药膳 山药蒺藜排骨汤/生地煲龙骨 雪梨竹蔗煲猪胰/马齿苋杏仁瘦肉汤 杏鲍菇清蒸鳕鱼/苦参黄柏饮 外治内调，抗击阴道炎 阴道炎调理药膳 苦瓜甘蔗鸡骨汤/车前草猪肚汤 山药土茯苓煲瘦肉/土茯苓绿豆老鸭汤 上汤窝蛋苋菜/绿豆苋菜枸杞粥 马齿苋荠菜汁/银花连翘甘草茶 “排走”尿道炎，让女人一路通畅无阻 尿道炎调理药膳 薏米瓜皮鲫鱼汤/绿豆炖鲫鱼 茯苓西瓜汤/芹菜甘草汤 石韦蒸鸭/冬瓜荷叶猪排骨汤 竹叶茅根茶/通草车前子茶 本草祛除盆腔炎，还女人美丽自信 盆腔炎调理药膳 冬瓜薏米煲洋鸭 生地木棉花瘦肉汤 马齿苋瘦肉汤 莲子茅根炖乌鸡 二草红豆汤 薏米黄芩酒 丹参红花陈皮饮 三香饮 调养篇 本草气血滋补，白里透红才是真的美！ 女性养颜必有气 女人养颜必有血 补气养血药膳餐，让女人光彩夺人！ 气血滋补药膳 阿胶淮杞炖水鱼/芪枣黄鳝汤 芝麻润发汤/木耳大枣汤/生津补血汤 灵芝石斛鱼胶猪肉汤/山药炖猪血/栗子蜜枣汤 枸杞鹌鹑鸡肝汤/黑木耳红枣猪蹄汤/百合桂圆瘦肉汤 归芪红枣鸡汤/毛血旺/何首乌炒猪肝 桂圆养生粽/红豆牛奶汤/黑豆蛋酒汤 番茄阿胶薏米粥/葡萄当归煲猪血/参果炖瘦肉 白芷川芎炖鸡蛋/醪糟葡萄干/双仁菠菜猪肝汤 赶走月经不调，让女人恢复迷人气息 月经不调调理药膳 益母草红枣瘦肉汤/黄精黑豆塘虱汤 当归田七炖鸡/四物乌鸡汤 旱莲猪肝汤/黄芪炖生鱼 生地山药粥/香菇鸡粥 祛除痛经，让女人不再痛苦难耐 痛经调理药膳 鸽肉莲子红枣汤/肉桂生姜米粥 黑豆益母草瘦肉汤/香菇白菜猪蹄汤 菠菜芝麻卷/当归田七乌鸡汤 红糖西瓜饮/山楂二皮汤 本草治闭经，让女人血气通畅 闭经调理药膳 田螺墨鱼骨汤/参归枣鸡汤 猪蹄炖牛膝/当归羊肉汤 桃仁当归瘦肉汤/淮杞红枣猪蹄汤 玫瑰调经茶/木瓜墨鱼汤 本草脏腑调和，女人美容养颜必修课！ 美丽女人先养心 淡斑去瑕必补肝 不老容颜需强肾 肌肤水润要润肺 气血充盈需健脾 花容月貌靠护胃 脏腑调和-养心药膳 远志菖蒲鸡心汤/养心安神粥 莲子伏神猪心汤/黄豆鲤鱼汤/枸杞桂圆银耳汤 灵芝红枣瘦肉汤/灵芝鸡腿养心汤/百合乌鸡汤 木耳桂圆汤/灵芝蒸猪心/桂圆凤爪汤 双莲粥/桂参大枣猪心汤/桂圆小米粥 脏腑调和-补肝药膳 白芍蒺藜山药排骨汤/枸菊肝片汤 枸杞叶猪肝汤/柴胡枸杞羊肉汤/黑豆排骨汤 海带排骨汤/糯米红枣/芹菜蔬果汁 白果决明菊花茶/柴胡菊花枸杞茶/决明枸杞茶 黑豆甘草茶/丁香绿茶/梅芪玉米须茶 脏腑调和-健脾益胃药膳 山楂麦芽猪腱汤/莲子百合芡实排骨汤 麦冬炖猪肚/茯苓糙米鸡/红枣炖兔肉 白菜黑枣牛百叶汤/猪肚煲米豆/玉米肚仁汤 黄芪蔬菜汤/党参煮土豆/淮山猪肚汤 生姜大枣汤/牛奶红枣粥/黄芪枸杞茶 脏腑调和-润肺药膳 南杏萝卜炖猪肺/沙参玉竹煲猪肺 雪梨银耳瘦肉汤/银耳淮山莲子煲鸡汤/霸王花猪肺汤 百合无花果鲾鱼汤/百合冬瓜鸡蛋汤/海蜇马蹄汤 川贝母炖豆腐/山药杏仁糊/香菇炖银杏 干贝鸡丝粥/参麦玉竹润肺茶/玉竹西洋参茶 脏腑调和-补肾药膳 猪肠核桃汤/黑豆牛肉汤 二参猪腰汤/莲子补骨脂猪腰汤/二冬炖鲍鱼 党参马蹄猪腰汤/鹿茸枸杞蒸虾/巴戟天黑豆鸡汤 山药枸杞莲子汤/玉米须蛤蜊汤/生蚝瘦肉汤 本草顺时调养，美容养颜也要顺应天时！ 春季保养容颜不可错过的大好时机！ 炎炎夏日，内外双重抗击紫外线 秋冬防燥、养气血，吃出花样女人 四季调养药膳-春季 川贝鹌鹑汤/马蹄腐竹猪肚汤 木瓜排骨汤/双枣莲藕炖排骨/淮杞牛肉汤 党参黑豆煲瘦肉/陈皮飘香鸡/番茄蘑菇排骨汤 猪肝炖五味子五加皮/枸杞田鸡汤/椰子肉银耳煲老鸽 四季调养药膳-夏季 甘蔗胡萝卜猪骨汤/丝瓜猪肝汤 莲子山药甜汤/凉拌山药火龙/猪血豆腐 毛丹银耳/蜜饯胡萝卜/银耳冰糖茶 大枣薏米粥/田鸡粥/莲子红枣糯米粥 四季调养药膳-秋季 菊花羊肝汤/鲜莲红枣炖水鸭 双雪木瓜猪肺汤/霸王花猪骨汤/党参麦冬瘦肉汤 佛手瓜银耳煲猪腰/杏仁白菜猪肺汤/山药炖鸡 四宝炖乳鸽/莲子干贝烩冬瓜/桂圆莲子羹 四季调养药膳-冬季 生姜肉桂炖猪肚/洋参炖乳鸽 板栗蜜枣汤/腰果鸡丁/核桃拌韭菜 猪肺雪梨银耳汤/百合银杏鸽子煲/冬瓜薏米猪腰汤 白果煲猪肚/核桃枸杞蒸糕/米醋润颜散寒茶 本草保养，娇人的“源头活水”！ 保养，从生活方式入手 食疗，吃出健康 保养药膳 栗子桂圆炖猪蹄/海马龙骨汤 党参枸杞红枣汤/木瓜冰糖炖燕窝/虾子大乌参 茸杞红枣鹌鹑汤/玉竹煮猪心/银耳猪骨汤 南北杏无花果煲排骨/燕窝粥/墨鱼粥 细心呵护你的，和说“拜拜” 外治内调，走出低谷 调养药膳 四物鸡汤/鲍汁鲜竹焖海参 栗子羊肉汤/龟板杜仲猪尾汤 虫草红枣炖甲鱼/顺气猪肝汤 肉桂茴香炖雀肉/灵芝茯苓炖乌龟 预防早衰，让你永葆青春！ 本草调理，女人幸福一生 早衰调养药膳 鹿茸黄芪煲鸡汤/双色蛤蜊 麦枣甘草排骨汤/当归红枣牛肉汤 虫草海马炖大鲜鲍/山药黄精炖鸡 枸杞炖甲鱼/六味地黄鸡汤 本草调养，保卫女人的第六脏器！ 疾病调理-宫颈炎 宫颈炎调理药膳 茅根马蹄猪展汤/黄柏油菜排骨汤 大芥菜红薯汤/苦瓜败酱草瘦肉汤 荠菜猪腰汤/蒜蓉马齿苋 黄柏苍耳消炎茶/大蒜银花茶 疾病调理-功能性出血 功能性出血调理药膳 莲藕炖排骨/猪骨黄豆丹参汤 槐花猪肠汤/艾蒿茶 田七炖乌鸡/人参莲枣炖乌鸡 三七粉粥/墨鱼鸡肉汤 疾病调理-脱垂 脱垂调理药膳 枣鸡汤/莲子枸杞炖猪肚 鲜人参炖鸡/参芪炖牛肉 党参老母鸡汤/人参雪梨乌鸡汤 黄芪山药鱼汤/胡椒猪肚汤 疾病调理-肌瘤 肌瘤调理药膳 花生丁香猪尾汤/甲鱼芡实汤 兔肉薏米煲/带鱼黄芪汤 莪术粥/当归川芎鱼头汤 川芎桃仁青皮饮/青皮红花茶 疾病调理-癌 癌调理药膳 田七冬菇炖鸡/土茯苓灵芝炖龟 鱼腥草乌鸡汤/洋参无花果水鱼汤 蒜子芦笋煲鱼头/甘草蛤蜊汤 无花果瘦肉汤/丹参槐花酒 本草调养经，处于青春期的你还可以更! 青春期战痘大攻略 青春期打造胸部 特殊时期的特别呵护 青春期保健药膳 西洋菜北杏瘦肉汤/苹果雪梨瘦肉汤 乌骨鸡粥/醪糟银耳/首乌核桃粥 本草调养经，妊娠期也依旧迷人！ 本草调养，预防先兆流产 先兆流产调理药膳 阿胶牛肉汤/菟杞红枣炖鹌鹑 白术芡实煲猪肚/杜仲栗子鸽汤 莲子猪肚/杜仲艾叶鸡蛋汤 葡萄红枣汤/菟丝子大米粥 本草调理，防治胎滑有一手 习惯性流产调理药膳 枸杞杜仲炖鹌鹑/补肾乌鸡汤 杜仲艾叶瘦肉汤/阿胶猪皮汤 艾叶煮鹌鹑/山药白术羊肚汤 菟丝子煲鹌鹑蛋/菟丝子粳米粥 食疗助你缓解妊娠反应 妊娠反应调理药膳 白扁豆鸡汤/香菜鱼片汤 豆蔻陈皮鲫鱼羹/砂仁黄芪猪肚汤 砂仁桂圆腰豆粥/生姜牛奶 莲子乌杞炖鸽蛋/生姜橘皮茶 妊娠肿胀不用愁，本草帮你来消肿！ 妊娠肿胀调理药膳 白术茯苓田鸡汤/赤小豆炖鲫鱼 胡萝卜马蹄煮鸡腰/粉葛薏米脊骨汤 鲜车前草猪肚汤/马蹄冬菇鸡爪汤 玉米须鲫鱼煲/泽泻白术瘦肉汤 本草调养经，产后调养不容忽视！ 找对原因，让女人快速恢复身段 产后妈妈饮食养颜经 产后调养药膳 晶莹醉鸡/归参炖母鸡 山药鲑鱼/鲜人参炖竹丝鸡/党参排骨汤 黑枣党参鸡肉汤/淡菜枸杞煲乳鸽/燕麦枸杞粥 本草催乳，让女人奶水充足 产后缺乳调理药膳 莲子土鸡汤/竹笋鲫鱼汤 萝卜干蜜枣猪蹄汤/通草丝瓜对虾汤 猪蹄凤爪冬瓜汤/枸杞香猪尾 红枣莲藕猪蹄汤/章鱼花生猪蹄汤 本草去痛，让女人轻松一身 产后腹痛调理药膳 桃仁红米粥/当归生姜羊肉汤 生姜肉桂炖虾丸/鸡血藤鸡肉汤 丹参三七炖鸡/化瘀止痛酒 山楂桂皮茶/川芎肉桂姜茶 本草止恶露-加速修复 产后恶露不绝调理药膳 花旗参炖乌鸡/苦瓜菊花猪瘦肉汤 冬瓜黑鱼汤/养血止痛粥 白果莲子糯米乌鸡汤/无花果煲猪肚 小蓟生地饮/山楂香附茶 本草解郁，让女人产后心情舒畅！ 产后抑郁调理药膳 玫瑰香附茶/郁金大枣鳝鱼汤 白果炖乳鸽/金针生地鲜藕汤 甲鱼猪骨汤/金针黄豆排骨汤 佛手瓜白芍瘦肉汤/酸枣仁莲子茶 本草调养经，更年期要养足精气神！ 更年期，女人要懂得好好呵护自己 饮食调养，让你轻松度过更年期 更年期保健药膳 湘莲桂圆炖猪脑/枸杞红枣炖猪心 黑芝麻山药糊/何首乌黑豆煲鸡爪/浮小麦莲子黑豆茶 板栗枸杞粥/茯苓鸽子煲/天麻苦瓜酿肉 细看更年期综合征 更年期综合征调理药膳 灵芝炖土鸡/兔肉百合枸杞汤 山药麦芽鸡肫汤/参麦泥鳅汤 天麻炖猪脑/姜片海参炖鸡汤 莲子芡实猪心/莲心苦丁更年清心茶 ……

编辑推荐

文摘

序言

养生药膳的智慧与实践：探寻古今食疗精髓，开启健康生活新篇章 本书并非聚焦于女性特定美容养颜的药膳食谱，而是旨在全面、系统地阐述中华传统药膳学的理论基础、辨证施膳的实践方法，以及如何将药膳融入日常，以达到整体调理、预防疾病、延年益寿的健康目标。 --- 第一部分：药膳学的根基与理论体系 本书深入剖析了药膳学这门古老而精深的学科，为读者构建起坚实的理论认知框架。 一、药膳学的历史溯源与核心价值 追溯药膳的起源，从《黄帝内经》中“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的朴素思想，到历代医家对食疗作用的不断完善和深化。阐明药膳并非单纯的“药食同源”，而是建立在阴阳五行、脏腑经络等中医核心理论指导下的、具有明确疗效和调理目的的饮食实践。 二、中医基础理论在药膳中的应用 详细解读支撑药膳辨证施膳的四大支柱： 1. 阴阳学说： 阐述食物的寒、热、温、凉四性如何对应人体的阴阳失衡，指导如何通过寒凉食物清热解毒，温热食物温中散寒。 2. 五行学说： 将人体的五脏（肝、心、脾、肺、肾）与自然界的五味（酸、苦、甘、辛、咸）进行对应，讲解五味如何影响五脏的生理功能与病理变化，以及如何通过调配五味来达到“五行生克，协调平衡”的食疗效果。 3. 脏腑经络理论： 结合经络循行规律，解释特定食材如何能够精准地作用于特定的脏腑系统，例如某些食材对肝经湿热的疏导作用，或对肾经精气的补益功效。 4. 气血津液理论： 阐述药膳如何通过调和气机、充盈气血、滋养津液，从根本上维持人体活动的物质基础和动力。 三、食物的性味归经与功效分类 系统整理了常见食材的中医药性（四气五味），并根据其主要功效进行科学分类： 补益类： 详述补气、补血、补阴、补阳的常用药材和食材，如人参、黄芪、当归、枸杞等，并区分其适用人群和使用剂量。 清解类： 针对湿热、实火、暑邪等病理状态，介绍具有清热解毒、利湿退黄功效的食材，如绿豆、冬瓜、蒲公英等的应用时机。 理气消食类： 讲解如山楂、陈皮、砂仁等如何帮助脾胃运化，改善脘腹胀满等消化不良症状。 化痰止咳类： 针对不同性质的咳嗽（风寒、风热、痰湿），提供相应的化痰止咳药膳配方。 --- 第二部分：辨证施膳的实践指南 本书的核心价值在于指导读者如何将理论知识转化为个性化的日常食疗方案。 一、掌握辨证的基本原则与方法 强调药膳不是盲目进补，而是“对症下药”。教会读者识别中医“八纲”的常见表现： 1. 寒热辨识： 如何通过观察面色、舌苔、脉象以及体感（怕冷或怕热）来判断身体的寒热偏颇。 2. 虚实判断： 区分是气血津液亏虚（虚证）还是病邪壅滞（实证），指导是宜补还是宜泻。 3. 表里兼顾： 如何在治疗外感病时，既能驱散外邪（治表），又不损伤正气（顾里）。 二、常见体质的药膳调理策略 本书针对现代人群普遍存在的体质特点，提供系统性的食疗方案，而非局限于某一特定人群： 1. 平和质（健康人群）： 强调“平调”与“应季”原则，指导四季食补的侧重点，如春季养肝、夏季养心、秋季养肺、冬季养肾。 2. 气虚质： 重点在于健脾益气，推荐茯苓、山药、大枣等平补食材，避免过度滋腻。 3. 湿热质： 侧重清利湿热，推荐薏苡仁、赤小豆、冬瓜皮等，并强调饮食宜清淡，避免辛辣油炸。 4. 痰湿质： 强调健脾化痰，介绍如何通过食疗促进水液代谢，减少痰湿内生，如运用陈皮、半夏（需遵医嘱）与辅助食材的搭配。 5. 阴虚质与阳虚质： 详细区分滋阴与温阳的药材差异，如滋阴重在养肾水（百合、银耳），温阳重在助命火（羊肉、鹿茸等）。 三、常见病症的药膳辅助疗法 列举多种常见亚健康状态及轻症病理情况，提供与之匹配的药膳食谱，作为常规治疗的有力辅助： 脾胃功能紊乱： 针对胃痛、腹泻、便秘等，推荐温中和胃、行气止泻的药膳。 免疫力低下： 推荐扶正固本的药膳，增强人体抗病能力。 睡眠障碍： 介绍安神助眠的药膳方，如酸枣仁、莲子心等在食疗中的应用。 --- 第三部分：药膳的制作、应用与注意事项 将药膳从理论走向厨房，确保安全与效用。 一、药膳制作的基本技术与器具 教授如何正确处理药材（清洗、浸泡、炮制），以及常用的烹饪方法，如： 煎煮法： 如何掌握火候和时间，确保有效成分的充分释放。 炖煨法： 适合滋补药膳，强调长时间慢炖的技巧。 浸泡法： 适用于制作药酒或药醋。 蒸煮法： 适用于制作糕点或粥品，保持食材的天然风味。 二、药膳与时令、地域的结合 强调“一方水土养一方人”，指导读者如何根据自己所处的地理环境（如南方湿热、北方干燥）和季节变化，灵活调整药膳的配方和用量，实现顺时养生。 三、安全用药与禁忌 这是极为重要的一部分。明确指出药膳并非万能，并对以下情况提出明确警告： 1. 孕妇、哺乳期妇女的用药禁忌： 哪些活血破气、峻泻的食材绝对不宜使用。 2. 慢性病患者的特殊考量： 如糖尿病患者对甜味药材的控制，高血压患者对高盐、高脂药膳的规避。 3. 正气未复或邪气亢盛期的用药原则： 强调在急性感染期，应以祛邪为主，不宜盲目进补。 本书内容详实、体系完整，致力于将复杂的药膳学原理转化为普通读者可以理解和实践的健康工具，帮助人们通过日常饮食，主动调控身体状态，实现由内而外的健康长寿。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计着实让人眼前一亮，封面色彩搭配得既典雅又不失活力，那种温润的米白色调与点缀其中的淡雅花卉图案，透着一股子成熟女性的韵味。翻开内页，纸张的质感也相当不错，不是那种廉价的反光纸，读起来眼睛很舒服，长时间捧着看也不会觉得累。细节之处见真章，这本书的版式设计也体现了编委会的用心，字号大小适中，行距和段落间距处理得恰到好处，即便是视力稍弱的人也能轻松阅读。尤其赞赏的是，许多食谱的步骤被清晰地用小标题和分点列出，配合那些精美的成品图，简直就是一场视觉的盛宴，让人光是看着图谱，就已经仿佛闻到了药膳的香气，极大地激发了实践的欲望。这本册子的厚度也拿捏得很好，既有足够的篇幅来详述原理和配方，又不会重到让人望而生畏，方便携带和随时查阅，显示出出版社在用户体验上的深度考量。整体来看，从拿到手的那一刻起，我就觉得它不仅仅是一本工具书，更像是一件值得收藏的、充满生活美学的艺术品，为我的书架增添了一份宁静而高雅的气息。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常亲切自然，读起来完全没有那种高高在上的说教感，更像是邻居家学识渊博的姐姐在跟你分享她的独门秘方。行文过程中，时不时会出现一些生活化的比喻和幽默的提醒，让原本可能略显严肃的药膳知识变得轻松活泼起来。例如，在讲解如何滋阴润燥时，作者用“给身体做一场深度SPA”来形容食疗的效果，一下子就拉近了与读者的距离。此外，它对于火候和时间的把握，不仅仅是简单的时间数字，还结合了气象、节气等自然因素进行微调的建议，这种融入生活场景的指导，体现了极强的可操作性和灵活性。总的来说，这本书成功地打破了传统药膳的神秘壁垒，以一种温柔而坚定的力量，鼓励每一个平凡的女性，都能通过餐桌上的智慧，实现由内而外的焕发光彩，这是一种非常积极和鼓舞人心的力量。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我发现自己对“药食同源”的理解层次得到了显著提升，它不仅仅是告诉我“吃什么”，更重要的是教会了我“怎么思考”。编委会在撰写过程中，显然是汲取了非常多传统中医理论的精髓，但他们巧妙地避开了那些晦涩难懂的术语，而是用现代的、我们可以接受的方式去解读古代的智慧。举个例子，书中对于“脾胃虚弱”的描述，没有过多纠缠于复杂的经络理论，而是将其与我们日常感受到的“易疲惫”、“消化不良”联系起来，然后顺理成章地推荐了健脾和胃的药膳。这种“理论指导实践，实践反哺理论”的良性循环，让我开始主动去观察和体会身体对不同食物的反应，而不是盲目跟风网络上的各种“速效美容法”。这本书更像是一位循循善诱的良师，引导我建立起一套属于自己的、可持续的健康养护体系，这种内在的改变，比外在的任何修饰都要来得持久和珍贵。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构编排逻辑性极强，它不像有些养生书籍那样将内容杂糅在一起，让人摸不着头脑。它似乎是按照女性生命周期的不同阶段，或者说是针对不同季节、不同身体需求来划分章节的。比如，开篇的“基础调理篇”就非常扎实，奠定了药膳养生的基本认知；随后针对“面色晦暗”、“发质枯黄”等常见问题，立马就给出了精准的“药膳对策”，让你能迅速找到需要的解决方案。我特别欣赏它在介绍每款药膳时，都会附带一个“禁忌人群”或“注意事项”的小框，这一点体现了极高的专业素养和对读者安全的负责态度。这种清晰的脉络，使得我可以根据自己当下最急迫的需求，快速定位到相应的食谱，极大地提高了查阅效率，完全没有那种翻半天书也找不到重点的挫败感。对于一个生活节奏快、追求效率的现代女性来说，这种条理分明的组织方式，是衡量一本工具书优劣的关键指标。

评分☆☆☆☆☆

我尝试着根据书里的某几个食谱动手实践了几次，最让我惊喜的是它对于食材选择的细致指导。很多药膳书只会罗列材料，但这本书里，对于某些季节性的主料或者药材，会明确指出哪里购买、如何挑选、甚至是如何分辨真伪，这种实用性的深度讲解，对于像我这样刚入门的新手来说，简直是雪中送炭。记得有一次我依照推荐的方子熬制了一款针对气血调和的汤品，书中详细解释了每味药材下锅的时机和火候的控制，我严格按照“文火慢炖足足三个小时”的要求来做，结果成品汤汁醇厚，回味悠长，完全不是我以前凭感觉做出来的“大杂烩”。它并没有停留在“吃了能变美”这种空泛的口号上，而是将食疗的原理，用一种非常接地气、易于理解的方式阐述出来，让你明白“为什么要这么吃”，这种知识赋能的感觉，远比单纯的食谱更有价值。可以说，它培养了我对食材的敬畏心和对烹饪的耐心，让厨房变成了一个充满探索乐趣的实验室。