正版锦带给全家幸福的益智宝宝餐9787537263450甘智荣

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甘智荣 著
图书标签:
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  • 甘智荣
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店铺: 玄岩璞图书专营店
出版社: 新疆人民卫生出版社
ISBN:9787537263450
商品编码:29977829872
包装:平装
出版时间:2016-05-01

具体描述

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基本信息

书名:带给全家幸福的益智宝宝餐

定价:29.80元

作者:甘智荣

出版社:新疆人民卫生出版社

出版日期:2016-05-01

ISBN:9787537263450

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


内容提要


本书分为八章,分别从不同方面向大家介绍宝宝的益智餐。章向大家介绍宝宝益智餐的基础知识,包括妈妈要知道的常识、益智饮食搭配等。从第二章到第六章分别各用一章内容介绍了0~3个月、4~6个月、7~9个月、10~12个月以及1~3岁宝宝的益智食谱。第七章则从营养需求方面,向大家介绍了有助于宝宝智力发育的营养元素以及功能食谱。后一章再从四季饮食习惯方面,向各位家长介绍了宝宝的益智食谱。

目录


作者介绍


甘智荣

中国烹饪大师,菜品鉴高级顾问,多次参与电视台美食类节目,《*级厨师》第二季深圳赛区评委,荣获国际食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神国际挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。

从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大院校专业技术主任及烹饪讲师。多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

文摘












序言



《数字时代的思维重塑:从信息爆炸到智慧涌现》 作者: [虚构作者名] 出版社: [虚构出版社名] ISBN: [虚构ISBN] 字数: 约 1500 字 --- 内容简介:在信息洪流中锚定智慧的罗盘 我们正身处人类历史上前所未有的“信息大爆炸”时代。智能手机、社交媒体、无处不在的传感器和高速连接,将我们淹没在一片永不停歇的数据海洋之中。在这个世界里,获取信息变得轻而易举,然而,理解、筛选、整合和创造性地运用这些信息,却成为了一种稀缺的能力。我们拥有的设备越来越“聪明”,但我们的大脑是否正在变得“迟钝”? 《数字时代的思维重塑:从信息爆炸到智慧涌现》正是一本旨在帮助现代人在这个复杂环境中重新校准思维模式、重拾深度思考能力的指南。本书摒弃了对具体技术工具的简单介绍或对未来趋势的盲目预测,而是将焦点深刻地投向人类认知结构与数字环境的交互作用上。 本书的基石论点在于:传统的、线性的、线性的、目标导向的思考模式,在应对一个非线性、多线程、瞬时反馈的数字生态系统时,效率已然下降。要在这个时代立足并蓬勃发展,我们需要一场深刻的“认知升级”。 第一部分:数字化的“认知红利”与“认知税” 本部分深入剖析了数字技术如何潜移默化地重塑我们的注意力和记忆模式。 1. 注意力的碎片化解构: 探讨了“多任务处理”的迷思。作者通过神经科学的最新发现,揭示了频繁的任务切换如何增加认知负荷,降低深度工作(Deep Work)的质量,并最终导致“注意力透支”。书中详细描述了“心流”(Flow State)在数字干扰下的脆弱性,并提出了重建专注力的“认知隔离带”技术。 2. 记忆外包的陷阱: 随着搜索引擎和云存储的普及,我们越来越依赖外部设备进行记忆存储。本书探讨了这种“认知外包”对长期记忆形成和检索能力的影响。它并非简单地批评“懒惰”,而是探讨了当记忆不再是核心负担时,大脑资源如何被重新分配,以及这种分配的潜在风险——即对背景知识和概念网络的削弱。 3. 算法的“信息茧房”效应: 详细分析了推荐算法背后的逻辑,指出它们如何通过最大化用户的参与度(Engagement)来牺牲信息的多样性和批判性。本书强调,被动接收“投喂”的信息流,会钝化我们主动探寻真相、挑战既有观念的思维肌肉。 第二部分:重塑批判性思维的工具箱 面对海量信息,辨别真伪、洞察本质的能力比以往任何时候都更为关键。本部分提供了一系列实用的、非技术性的思维框架,以应对信息环境的复杂性。 1. 溯源与背景化思维(Contextualization): 在信息快速传播的时代,脱离了原始语境的信息往往具有误导性。本书倡导一种“深度溯源”的习惯,不仅要问“这是什么”,更要问“它是在什么条件下产生的?”以及“它的边缘条件是什么?” 2. 系统思维的回归: 许多现代问题(气候变化、经济波动、社会撕裂)都是复杂系统的产物,单点线性的分析已经失效。本章引入了存量与流量、反馈回路、滞后效应等系统动力学概念,指导读者跳出事件本身,去理解背后的结构和相互作用。 3. 概率思维与不确定性容忍: 数字世界充满了“非黑即白”的二元对立叙事。本书力图培养读者的概率性思维,认识到绝大多数现实问题都不是零或一的答案,而是位于一个概率分布之上。学会容忍不确定性,并据此做出决策,是成熟思维的标志。 第三部分:从信息处理到智慧涌现 智慧(Wisdom)并非信息的堆砌,而是知识的深度整合与价值判断的统一。本书最后探讨了如何在信息过载的环境下,实现更高层次的认知跃迁。 1. 结构化知识网络的构建: 强调“费曼技巧”和“概念图谱”的重要性。真正的学习不是记住事实,而是建立起强大的知识连接点。本书提供了将分散的信息片段,转化为稳固的、可迁移的“心智模型”(Mental Models)的方法论。 2. 创造力的重新激活: 创造力往往诞生于不同领域知识的非预期碰撞。在算法倾向于同质化推荐的背景下,如何有意识地引入“异质信息”(Serendipitous Information)?本章指导读者如何设计自己的信息输入渠道,以促进跨领域的联想和创新。 3. 慢思考与内省的价值: 面对即时反馈的诱惑,本书为“慢思考”(Slow Thinking)进行了有力的辩护。内省(Introspection)——对自身思维过程的审视——是防止被外部环境裹挟的终极防线。只有留出空白时间,进行不受干扰的独处和反思,才能真正将数据转化为洞察,将信息升华为智慧。 --- 目标读者: 本书适合所有在数字时代感到认知疲惫、渴望提升信息素养和深度思考能力的专业人士、学生、教育工作者以及任何对认知科学和思维方法论感兴趣的读者。它不是一本教你如何使用新工具的书,而是一本教你如何更好地使用你大脑的书。它提醒我们,在追求信息速度的同时,绝不能牺牲认知的深度和广度。

用户评价

评分

这本关于育儿的指南真是让人耳目一新,它不像市面上那些充斥着理论却缺乏实践指导的教条式书籍。作者的叙述方式非常贴近生活,仿佛邻居家那位经验丰富、总是能给出最实用建议的阿姨在跟你娓娓道来。我特别欣赏书中对于“日常琐碎中的教育契机”的捕捉和挖掘。比如,书中详尽地分析了如何将准备早餐的过程,变成一个充满数学思维和营养学启蒙的互动游戏。它不是简单地告诉你“要和孩子一起做饭”,而是给出了具体的对话脚本和步骤拆解,让你能立刻上手。我尝试了其中一个关于“颜色分类和形状认知”的小练习,原本以为孩子会不耐烦,没想到在作者设计的那个情景剧里,他全神贯注地投入了。这种将知识点润物细无声地融入生活的方法,极大地减轻了家长“刻意教育”的压力。更让我感到温暖的是,书中反复强调了“接纳不完美”的育儿观,它告诉我们,偶尔的混乱和妥协,才是通往家庭和谐的必经之路,这种人性化的视角,在很多精益求精的育儿书中是很难看到的。这本书真正做到了,它不是提供一个完美的育儿模板,而是提供了一套让你能更好地理解自己孩子、并与之共同成长的工具箱。

评分

坦白说,我过去买了不少号称能提升孩子智力的书籍,但大多读下来,总觉得空泛且脱离实际操作。然而,这一本在“动手实践性”上做得极其出色。它摒弃了那些宏大叙事,而是聚焦于那些看似微不足道却至关重要的“微动作”。举个例子,书中详细阐述了为什么让孩子用非惯用手拿勺子吃饭,在短期内会带来麻烦,但长期来看如何促进大脑双侧协调,并提供了一套渐进式的训练方案,包括如何选择合适的餐具大小和材质。这种细节的把控,让我感到作者对儿童发展规律有着深刻的洞察。此外,书中关于“感官统合训练”的部分尤其精彩。它不是简单地罗列感官游戏,而是将这些游戏巧妙地嵌入到“吃饭”这个核心场景中。比如,通过不同质地、温度的食物来刺激触觉,通过辨别香料来训练嗅觉。读完这部分,我才恍然大悟,原来一顿饭的潜力竟然如此巨大。对于那些希望在潜移默化中提升孩子综合能力,又不想让孩子觉得“学习”压力的家长来说,这本书无疑是打开了一扇新的大门。它提供的是一种生活哲学,而不是一套僵硬的指令集。

评分

这本书的价值,很大程度上体现在它对“家庭氛围构建”的独特见解上。它巧妙地避开了指责和焦虑的泥潭,转而用一种极其积极和赋能的口吻引导家长。印象最深的是其中一个关于“餐桌礼仪与情绪管理”的章节。作者没有用“规矩”去束缚孩子,而是将餐桌视为家庭成员之间进行有效沟通的第一个练习场。书中提供了一套“情绪红绿灯”的餐桌交流法,用视觉化的方式帮助孩子识别自己和家人的情绪状态,从而学会如何适当地表达需求和倾听他人。这种将心理学理论融入具体场景的操作指南,是我以前从未见过的。我发现,自从我们尝试了书中的“晚餐三问”(一个关于感恩、一个关于发现、一个关于期待的问题),家里的晚餐时间不再是沉默的进食时间,而是充满了高质量的交流。这种交流的改善,带来的幸福感是立竿见影的。它教会我,真正的“益智”,是智力与情商的协同发展,而这一切的起点,就是一张充满爱与尊重的餐桌。

评分

我必须承认,在深入阅读这本书之前,我对“营养搭配”这件事总抱有一种畏难情绪,觉得既要科学又要美味,简直是两个极端。但这本书彻底颠覆了我的看法。它没有采用复杂的卡路里计算或蛋白质分析,而是用一种非常直观的“彩虹原则”来指导食物的选择。作者用生动有趣的语言,将蔬菜水果的颜色与人体所需的微量元素建立了联系,让孩子也能轻松理解“为什么今天要吃一点紫色和绿色的东西”。更令人惊喜的是,它还提供了一系列针对“挑食”问题的“迂回战术”。比如,如果孩子坚决不吃胡萝卜,书中建议的是如何通过改变胡萝卜的形态(比如做成细碎的酱料拌入米饭)或改变搭配的场景(比如用“探险队寻宝”的故事来引入),而不是强迫。这种尊重孩子天性的处理方式,让我这个长期与“抗拒吃蔬菜”作斗争的家长感到无比释怀和解脱。这本书的教育观是如此的灵活和富有弹性,真正体现了“以人为本”的智慧。

评分

从装帧和整体阅读体验来看,这本书也做得相当用心。它绝不是一本冷冰冰的工具书。纸张的质感很舒适,排版清晰,最妙的是,在关键的操作步骤旁,经常配有那种手绘风格的小插图,它们不是简单的装饰,而是对复杂动作的直观补充说明,比如如何安全地切软质水果给小婴儿,或者如何引导孩子自己拿稳杯子不洒出来。这种图文并茂的方式,极大地降低了阅读门槛。特别是针对不同月龄和年龄段的建议,划分得非常细致,让你每次翻阅都能找到当下最需要的信息点,避免了信息过载。这本书给我最大的感受是,它将“科学育儿”和“享受生活”完美地融合在了一起。它让我不再把“喂饭”看作一项必须完成的任务,而是将其视为一个充满探索、创造和亲子互动的宝贵时段。读完之后,我感觉自己对“如何让孩子吃得开心、吃得健康”这个问题,有了一种全新的、充满期待的视角。

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