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满28包邮 舌尖上的故乡

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黄发有 著



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发表于2022-11-29

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店铺: 梅凯瑞图书专营店
出版社: 山东画报出版社
ISBN:9787807138303
商品编码:29960284911
包装:平装
出版时间:2010-03-01

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具体描述

基本信息

书名:舌尖上的故乡

定价:26.00元

作者:黄发有

出版社:山东画报出版社

出版日期:2010-03-01

ISBN:9787807138303

字数:190000

页码:348

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.499kg

编辑推荐


《啖槟榔的风俗》、《故乡的山梨》、《吃相》、《火上的锅》、《鲜鱼浓汤》、《地菜谣》、《遍地的灰灰菜》、《榆钱饭》、《饭场纪事》、《*后一季豌豆》、《薯忆》、《我跟父亲采蘑菇》……本书精选名家描写家乡食物的美文,共分四辑:“家乡情,家乡味”,是籍贯不同的作者写各自故乡的美食——家常菜、风味小吃、地方名吃等;“家乡茶”,“家乡酒”,两种特殊的食品,与果腹之外的心绪与情感有更多的关联,总是让人述说不尽。

内容提要


“思乡忽从秋风起,白蚬莼莱脍鲈羹。”“莼鲈之思”是每一个中国人都感到亲切的情感。故乡,童年,亲人,无尽的滋味,每每在舌尖萦绕,百转千回,鲜活如昔,无法淡去。
本书精选名家描写家乡食物的美文,共分四辑:“家乡情,家乡味”,是籍贯不同的作者写各自故乡的美食——家常菜、风味小吃、地方名吃等,湖北的珍珠丸子、北京的秋果、绍兴的野菜,客家味、关中味、东北味、新疆风味……天南地北的食趣在此交流;“点滴在心的滋味”,是关于诸如一碗蛋炒饭、几粒花生米、一块豆酥糖、一盘豌莱头、一丛灰灰莱的亲切记忆,尘封的点滴私藏在这里闪光;“家乡茶”,“家乡酒”,两种特殊的食品,与果腹之外的心绪与情感有更多的关联,总是让人述说不尽……品味林海音、王世襄、陆文夫、汪曾祺、林斤澜、周作人、琦君、莫言、阿城等人的舌尖记忆,会让人认同古清生先生的这句话——“人都有一种味觉固执,品尝新鲜的愿望是的,坚守故乡的味觉是比还久。”

目录


作者介绍


文摘


序言



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