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满28包邮 美食大赏

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《精品购物指南》报社 著



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发表于2022-12-04

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店铺: 梅凯瑞图书专营店
出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787501980215
商品编码:29936468345
包装:平装
出版时间:2011-01-01

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具体描述

基本信息

书名:美食大赏

定价:38.00元

作者:《精品购物指南》报社

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2011-01-01

ISBN:9787501980215

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:12k

商品重量:0.259kg

编辑推荐


高端食尚宝典
《精品购物指南》呈献年度盛宴,一场惊艳美食圈的选美盛事
卖点1
百家**餐厅、十位美食评审团、数十项考核标准、历时4个月的暗访;
卖点2
详尽的实用信息,客观的公正评价,囊括京城*棒的餐厅、佳肴;
卖点3
赏心悦目的美食菜品惊艳图片,让读者先睹为快。

内容提要


《美食大赏》为美食指南书。本书由10位美食专家共同组成“精品美食评审团”,历时两个月、经过几十次修正,制定出一套针对中餐、西餐、日餐的详细评价体系,每个餐厅均设置环境、服务、菜品三大类别共计50余项的详细考核标准,从餐具、室温、上菜速度到菜量、选材、卖相一一考评。
挑选的80家入围餐厅,是从北京数万家餐厅中选出的——这些餐厅首要的条件就是知名度高、广受好评、江湖地位高尚、代表京城美食潮流,而“精品美食评审团”以严谨的评审标准,在4个月的时间内,对这80家餐厅逐一进行“米其林”式暗访,将试吃的心得编辑成册。
《美食大赏》面向中高端食客饕餮,值得收藏。

目录


作者介绍


精品购物指南报社 《精品购物指南》1993年1月8日创刊,每周一、四出版,是我国份彩色印刷的时尚生活服务类报纸,被业内人士誉为“中国时尚生活媒体*”。 从创刊之日起,《精品购物指南》始终以倡导积极、健康、高品位的生活方式为已任,报道范围涵盖了

文摘





序言



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