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潘玲萓 著

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店铺： 梅凯瑞图书专营店

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787501963669

商品编码：29936821147

包装：平装

出版时间：2008-05-01

基本信息

书名：小烤箱大魔法现代人

定价：18.00元

作者：潘玲萓

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2008-05-01

ISBN：9787501963669

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.259kg

编辑推荐

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与三五好友在欢乐的午后小聚，想来点不一样的下午茶点心吗？有了魔法小烤箱，就能简单烘赔出一个下午的甜蜜！
偶尔想为朋友或家人做出漂亮又好吃的美食吗？就用魔法小烤箱简单烤出一桌的幸福！

内容提要

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在生活中，因为我们不是一个习惯于用烤箱的民族，于是当在家中想以烤箱制作精致简单的料理时，似乎常常找不到头绪，且认为许多美食必须是专业大烤箱才能办得到。但事实并非如此。
本书本着即简单又有创意的宗旨撰写本书，目的就是要激发每个下厨者的创点子及开发个人料理的特色创意，并且将小烤箱的烘烤方式与技巧完全发挥出来；让没有大型或专业烤箱的一般家庭能寻找出一套特色烤箱料理的创意方法。
现在中华料理更是推出少油、少盐的菜品，讲求以自然养身；而在欧美更早就推行将俗称的垃圾食物抛弃，改品尝天然食材的天然原味。现而现今的各种料理器具、家电中，烤箱是能锁住食材的原汁、原味的烹饪器具、另外，烤箱料理的技巧也简单易学。
本书深入浅出的介绍小烤箱方便烤的特色，一点不逊色于其他的烹调技巧，总是时常烤出意外惊喜的口感滋味，烤箱的魅力所在是可有多元、多样、多点的方式与风貌呈现出类拔萃的作品，引发人做出不同的盛宴！

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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好的，这是一份不包含“满28包邮 小烤箱大魔法现代人”这本书内容的图书简介： --- 《星辰彼岸的低语：探寻失落文明的宇宙考古学》 简介： 人类仰望星空，试图在浩瀚的宇宙中寻找同伴，却常常忽略了脚下这颗蓝色星球上早已沉寂的辉煌。本书并非一部简单的科幻小说，也不是一本枯燥的考古报告，而是一场跨越时间与空间的思想远征。它将带领读者深入探索那些被历史尘埃掩埋的地球古代文明——那些在现代人类尚未掌握复杂冶金术和精密天文观测技术时，便已臻至巅峰，随后又神秘消亡的社会结构。 第一部分：失落的共振——史前技术的谜团 我们将从对全球范围内史前巨石遗迹的细致剖析开始。重点关注哥贝克力石阵（Göbekli Tepe）的年代学挑战，以及复活节岛石像（Moai）的搬运方式。这些工程的规模和精度，远超我们传统认知中“原始”社会的可能性。书中详尽对比了不同地域的早期历法系统，比如中美洲玛雅文明对金星轨道的精确计算，与同期地中海文明的粗略估计。 我们提出的核心论点是“共振技术”的可能性——即这些文明可能利用了某种我们尚未完全理解的、与地球自然频率相关的能量操纵方式，而非单纯依赖蛮力或简单的机械杠杆。通过分析古代文献中对“天火”、“大地之歌”的描述，结合现代声学和振动物理学的交叉研究，我们试图重建一种被遗忘的，与自然环境高度和谐共存的技术路径。 第二部分：文明的兴衰——气候变迁与社会结构崩溃 历史的钟摆从不会停歇。本书深入研究了数个在特定历史节点上突然衰落的强大帝国，如哈拉帕文明（Indus Valley Civilization）的无声解体，以及克里特文明（Minoan Civilization）在圣托里尼火山爆发后的迅速瓦解。 重点分析将集中在环境压力如何转化为社会系统的临界点。我们探讨了“生态承载力”的古老教训：当资源分配机制因气候突变而失衡时，即使拥有先进的灌溉系统和复杂的官僚机构，文明也可能在几代人之内土崩瓦解。书中特别引入了社会网络理论模型，模拟了在信息流受阻、精英阶层与底层民众隔阂加深的情况下，一个看似稳固的社会结构是如何从内部腐朽，最终在外部冲击面前不堪一击。 第三部分：符号的语言——不可译的文字与宇宙观 古代文明留下了大量的文字和符号，但许多至今仍是未解之谜。本书避开了对线性文字（如楔形文字）的常规解读，而是将焦点投向了那些具有高度抽象性和几何美感的符号系统——例如，复活节岛的朗格朗格文字（Rongorongo）和线装岩画中的复杂图案。 我们假设这些符号并非单纯的记录工具，而更接近于一种信息编码载体，承载着对宇宙基本法则的理解。通过与现代信息论的对比，我们尝试分析这些符号的冗余度、信息密度以及可能的加密层级。一个引人深思的章节将探讨古代文献中反复出现的“维度提升”或“回归本源”的概念，质疑这些描述是否是原始的宗教幻想，抑或是对高维物理现象的早期、基于直觉的观察记录。 第四部分：考古学的伦理与未来 在考察这些辉煌的成就与惨痛的教训之后，本书将笔锋转向当代。面对气候变化、资源枯竭和全球化带来的文化同质化压力，我们是否有必要重新审视这些“失败”的古代文明？ 作者呼吁一种“反向考古学”的研究方法：不是仅仅挖掘遗迹，而是挖掘其背后的思维模式和可持续发展哲学。我们探讨了现代科技，特别是大数据分析和量子计算，如何帮助我们解锁古代留下的信息碎片，而不是仅仅将它们视为博物馆里的展品。 《星辰彼岸的低语》挑战了“进步史观”——认为人类历史是一条单向通往更先进技术和道德的直线。它提醒我们，真正的智慧可能并非藏于摩天大楼的玻璃幕墙之后，而是深埋在那些被我们匆忙跨越的、充满敬畏与神秘的古代废墟之中。这是一本献给所有对历史真相抱有深刻好奇心，并对人类未来命运深切关怀的读者的著作。它不是提供答案，而是提出更深刻、更值得探索的问题。 ---

评分☆☆☆☆☆

这本《现代烘焙的艺术与科学》简直是烘焙新手的救星！我一直对手工制作精致点心心存向往，但每次尝试都以厨房灾难告终。这本书的切入点非常接地气，它不是那种高高在上、只谈理论的专业书籍。作者像是耐心的邻家大姐，手把手教你如何理解面粉的脾气，如何与酵母和谐共处。特别是关于“如何判断烤箱温度的真实性”那一章节，真是醍醐灌顶！我之前总觉得是自己手法问题，原来是我的烤箱内部温度波动太大。书里提供的各种小工具和替代方案非常实用，比如如何用一杯热水来增加烤箱湿度，这些都是网上那些零散的教程里找不到的“秘籍”。我按照书里一个关于基础戚风蛋糕的配方，第一次做出了边缘完整、内部松软的完美蛋糕，那种成就感简直无与伦比。书里的图片质量也非常高，步骤图清晰到连我这种手抖星人都能轻松跟上。如果说有什么遗憾，可能就是关于某些小众食材的介绍可以更丰富一些，但瑕不掩 গোষ্ঠ，对于想要在家中开启烘焙之旅的任何人来说，这本书都是一本值得反复翻阅的宝典。它真的让烘焙从一个高不可攀的“魔法”变成了一门人人可学的“手艺”。

评分☆☆☆☆☆

《城市微型花园：阳台上的生态革命》这本书的视角非常独特，它完全聚焦于城市环境中那些被忽视的“零散空间”。我住在高层公寓，阳台空间极其有限，过去我总觉得种点绿植是奢望。但这本书彻底改变了我的看法。它开篇就用大量的案例图展示了如何利用垂直空间、窗台边缘甚至墙壁来构建一个多层次的种植系统。书中对“容器选择”和“土壤配比”的讲解极其细致，尤其提到了如何利用废弃材料（如旧轮胎、塑料瓶）进行DIY花盆，既环保又省钱。我最喜欢的部分是关于“城市微气候应对策略”，它教你如何根据自己阳台的朝向、风力大小来选择合适的耐受植物，避免了买回家就“阵亡”的尴尬。我依照书中的指导，成功在一个只有一米宽的窗台上种植了香草和小型观赏辣椒，不仅美化了环境，还能随时采摘做菜，简直是小小的生态奇迹。这本书充满了积极和务实的能量，让人相信，即便在钢筋水泥的丛林中，也能拥抱自然。

评分☆☆☆☆☆

翻开《解构咖啡因：从一颗豆子到一杯完美的拉花》，我原本以为这是一本略显枯燥的专业书籍，没想到它竟然以一种近乎散文诗的笔触，带领读者进行了一场咖啡的溯源之旅。作者似乎对咖啡豆倾注了深厚的情感，他不仅详述了阿拉比卡和罗布斯塔的基因差异，还花了大量篇幅描述不同海拔、不同土壤对风味的影响，读起来就像在听一位经验丰富的咖啡农讲述他的田园故事。最让我印象深刻的是关于“水质对萃取的影响”的章节，它详细解释了矿物质含量如何与咖啡粉中的酸性物质发生反应，并提供了不同地区自来水的简单测试方法。我一直困惑为什么在家用手冲壶总是无法达到咖啡馆的出品水准，这本书让我明白了，水温和水流的稳定固然重要，但水的“个性”才是决定风味的关键。书里关于研磨度、水粉比、冲煮时间的图表化展示非常清晰，但又不失人文关怀，让人在学习技术的同事，也开始敬畏这小小的一杯饮品背后的复杂世界。

评分☆☆☆☆☆

对于那些追求效率和健康饮食的都市白领来说，《轻食主义者的快手菜单》无疑是一剂良方。我通常只有在午休时间或者下班后匆忙的半小时能处理晚餐，过去我常常依赖外卖，久而久之身体感觉很沉重。这本书的理念核心是“用最少的准备时间，实现营养的最大化”。我尤其欣赏它对食材预处理的讲解，比如如何利用周末时间将蔬菜切好、分装冷冻，这样工作日拿出来直接烹饪即可。书中的食谱结构非常科学，每道菜旁都有一个清晰的“营养成分速览”和“烹饪时间占比”，这让我可以根据当天的时间预算快速做出选择。我尝试了其中一个“十分钟香草柠檬鸡胸沙拉”，配料简单，但味道层次非常丰富，完全没有传统快手餐那种敷衍的感觉。作者在介绍“一锅出”的烹饪方法时，着重强调了调味品的平衡艺术，而不是单纯依赖高油高盐来提味。这本书不仅仅是食谱的堆砌，更像是一本关于“如何优化你的日常饮食结构”的实用指南，非常适合时间紧张但又注重生活品质的现代人。

评分☆☆☆☆☆

这本《跨越边界的数字游牧生存指南》对于我们这代“随时在线”的职场人来说，简直是及时雨。它没有空泛地鼓吹“去哪里工作都一样”的口号，而是非常现实地剖析了“数字游牧”背后的法律、税务和心理准备。作者以自己多年在东南亚和欧洲多国穿梭的经验为基础，详尽地梳理了办理长期签证、跨境医疗保险以及如何维护远程团队协作的实际操作流程。我特别关注了其中关于“数字安全与隐私保护”的章节，里面列举了十条在公共Wi-Fi下必须遵守的安全准则，这些都是我在真正实践之前从未考虑到的潜在风险。更难能可贵的是，这本书深入探讨了“身份认同的漂移”——长期处于不同文化环境中对个人心理产生的影响，并提供了有效的调整策略，比如如何建立新的“临时社区”和维持与老友的联系。它不是一本旅游攻略，而是一份关于如何构建一个可持续、有根基的流动人生的操作手册，为那些向往自由工作形态的人提供了坚实的后盾。