基本信息
书名:吃出美丽肌肤
定价:29.80元
作者:采薇著
出版社:中国纺织出版社
出版日期:2012-08-01
ISBN:9787506487603
字数:219000
页码:215
版次:1
装帧:平装
开本:24开
商品重量:0.481kg
编辑推荐
7大营养素有什么美容作用?9大体质者的美容饮食法有何不同?4个季节如何吃*养肤?各种美容问题怎么吃才会好转?《吃出美丽肌肤》一一为您揭晓答案,同时全面介绍50种美容食材、10种美容中药材的使用、食用方法,内调配合外敷,好肌肤**可以吃出来!
内容提要
《吃出美丽肌肤》将饮食美容从营养素、补益内脏、体质、季节、皮肤常见问题等各个角度展开,并在每一个角度列出相关的饮食宜忌速查,后再从食材及药材入手,详细介绍它们的特性和宜忌。不论读者想从哪个方面查找,都能快速找到需要的内容。
目录
作者介绍
采薇,采薇图书工作室,专业从事生活保健类彩版图书的策划、组稿、拍摄、编辑、设计制作,以女性、保健、饮食类图书为主。曾在我社出版《零起点学做美肌面膜》《轻松瘦身每一天》《特效穴位养颜瘦身事典》《本草经络养颜全书》等。
文摘
序言
第四段评价: 这本书给我的感觉是,作者似乎更专注于“教育”而非“指导”。他花了极大的篇幅来纠正我们对美容食物的常见误解,比如澄清“排毒”这个词汇在生理学上的不严谨性,以及揭露一些商业广告中夸大的功效。从批判的角度来看,这本书是尖锐且有力的,它迫使你重新审视那些你深信不疑的“美容常识”。然而,这种批判的篇幅占比过高,导致读者在看完一堆“你不该相信什么”之后,并不知道“你应该相信什么”。比如,书中对高GI(血糖生成指数)食物的危害进行了深入论证,并且给出了详细的生化反应链条,这部分内容读起来非常具有说服力。但是,当我想知道如何在外卖和日常聚餐中有效地规避这些高GI食物时,书本给出的建议却是“尽量选择低加工的天然食物”,这种建议在现代快节奏生活中几乎是空洞的口号。我需要的是具体的替代方案、聪明的点单策略,而不是一套关于胰岛素反应的微观讲解。
评分第一段评价: 这本书,坦白说,我原本是冲着那个诱人的标题去的,心想终于能找到一本既能满足口腹之欲,又能悄悄变美的“秘籍”了。然而,当我翻开第一页,那种期待感就如同被冷水浇了一盆。它更像是一本非常基础的营养学入门手册,只不过作者努力地把那些复杂的生化名词,用一种略显牵强的“美容”视角重新包装了一下。大量的篇幅都在讲解维生素A、C、E对细胞壁稳定性的作用,以及膳食纤维如何影响肠道菌群。这些知识点本身无可厚非,甚至可以说是科学严谨的,但对于一个期待看到“五分钟DIY排毒果昔”或者“一周焕肤食谱”的普通读者来说,简直是枯燥到令人发指。我记得有一章专门分析了不同蛋白质的氨基酸评分,配图是一些密密麻麻的柱状图,看得我头昏脑涨。如果作者想写一本专业的营养学教材,那或许还算合格,但作为一本面向大众,主打“吃出美丽”的图书,它完全脱离了实际操作的可能性。我尝试着去寻找一些具体的食谱建议,结果发现,即便是提到“多吃深色蔬菜”,也只是泛泛而谈,没有给出任何具体的烹饪方法或搭配建议,最后剩下的只有一堆理论和对自身饮食习惯的深刻反思——但这并不是我购买这本书的目的。
评分第二段评价: 这本书给我的整体感受,可以用“理念大于实操”来形容,而且这个“理念”的深度,也远超出了我能轻松接受的范围。它与其说是一本教你如何“吃”的书,不如说是一本激发你对“为什么某种食物对皮肤好”产生哲学思考的书籍。作者似乎对当前市面上那些快速见效的美容概念深恶痛绝,花费了大量篇幅来批判“速食美容文化”,并强调皮肤的健康是一个漫长的新陈代谢过程,需要“耐心”和“系统性”的调整。这种深沉的语气,让我感觉自己像是在参加一场高阶的健康讲座,而不是在阅读一本轻松的自助指南。书中大量运用了比喻,比如将皮肤比作一座需要精心维护的生态系统,将食物比作建设材料。这些比喻初听起来颇具诗意,但随着阅读深入,我发现它们开始变得晦涩难懂。我总是在寻找那个清晰的“行动指南”,但每一次翻页,迎接我的都是对某种微量元素在脂肪酸合成中作用的深入剖析。老实说,如果我只是想知道哪种坚果对眼周细纹有帮助,这本书提供的路径实在是太漫长、太迂回了,最终我放弃了从中寻找捷径的企图,转而开始思考人类进食的意义。
评分第五段评价: 这本书的叙事风格极其内敛和克制,几乎没有使用任何煽动性的语言来吸引读者。它的语言如同散文诗般细腻,注重描摹细节和内在感受。例如,它会用一整段话来描述阳光下皮肤细胞进行光合作用(此处为比喻手法)时的“宁静状态”,以及这种状态如何受到环境和情绪的影响。这种深入到哲学层面的探讨,对于喜欢静心阅读,并试图与自身身体进行深度对话的读者来说,或许是一种享受。但是,对于我这种更偏向实用主义的读者而言,阅读过程中的挫败感是巨大的。我期待的是一本可以放在厨房随时翻阅、查找特定食材功效的工具书,结果却得到了一本需要配合笔记本和字典才能勉强理解的“深度阅读材料”。它似乎默认读者已经具备了相当的生物化学基础,否则,书中频繁出现的专业术语,比如“线粒体功能障碍”、“细胞凋亡信号通路”,都没有做任何友好的解释或注释,这让阅读体验变得非常断裂和吃力。总而言之,这是一本理论的巨著,而非实用的手册。
评分第三段评价: 我必须承认,这本书的排版设计令人印象深刻,封面那种略带复古的米白色调,配合着烫金的字体,确实营造出一种高端、值得信赖的感觉。然而,内容上的跳跃性和不连贯性,让这种视觉上的享受大打折扣。书中似乎在努力地融合两个完全不同的知识体系:一是详尽的、近乎学术的营养学分析;二是简短的、感性的“心灵鸡汤”式鼓励。这两者之间的过渡非常突兀,读起来就像是两个不同的作者在交替写作。比如,前一页还在详细介绍Omega-3与细胞膜流动性的关系,后一页突然就跳到了“你的皮肤是你内在平静的镜子,请学会原谅自己昨日的放纵”。这种风格的混乱,使得读者很难把握重点。更让人困惑的是,尽管全书都在强调“吃出美丽”,但真正关于“吃”的具体指导却少得可怜。它更像是在构建一个宏大的理论框架,在这个框架下,任何一种健康的食物都可能因为“食用方式不当”或“搭配不合理”而被判为次要。最终,我感觉自己被这些复杂的理论绕晕了,对自己的日常饮食反而更加迷茫了。
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