基本信息

書名：真傢常菜

定價：29.80元

作者：馬子龍, 韓明編

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2013-06-01

ISBN：9787543693814

字數：260000

頁碼：

版次：5

裝幀：平裝

開本：12k

商品重量：0.799kg

編輯推薦

全書包括180餘款*讓人魂牽夢縈的傢常菜。這裏麵有全國各地*受歡迎的名食兒，有讓人垂涎欲滴的肉菜，有鮮美異常的水産佳肴，有素菜，有湯水，有主食，有適閤喜歡吃辣的青年人的砂鍋，也有適閤愛吃甜的孩子吃的糕點……
除此之外，通過這些圖文並茂的佳肴，我們更多的是想傳遞一種理念，那就是自己做的美味吃起來更放心，在傢裏吃到的菜肴讓人感覺更溫馨

內容提要

共包括九大部分。分彆是
四方名食兒——遊子*傢鄉菜，特色美味全呈現
食肉動物——色澤誘人葷菜香，大快朵熙飽肚腸
江鮮海鮮都很鮮——桃花流水鮮魚肥，巧手烹製成美味
就愛吃素——珍珠翡翠落玉盤，瓜果蔬豆營養全
湯湯水水——琉璃碗成碧玉光，五味紛紛生馨香
傢有兒女——父母親自下廚房，孩子健康身體棒
喜辛好辣——麻辣辛香沁心脾，憂鬱煩惱隨汗去
好吃管飽——主食菜肴巧搭配，方便快捷易學會
不放心買的就自己做——自己動手不迷茫，綠色天然放心嘗

目錄

作者介紹

馬子龍，山東籍85後新銳烹飪高手，曾在多傢知名酒店學藝，烹飪基本功紮實。瞭解青年烹飪愛好者群體需求，擅長烹製味道純真地道的傢常菜。

文摘

序言